Τα 5 πιο μοντέρνα φαγητά του 2017

Περιεχόμενο

• 5. Zoodles (γνωστοί και ως noodles κολοκυθάκια)
• 4. Cold brew καφέ
• 3. Κετοτροφές
• 2. Λαχανικά ρυζιού
• 1. Πουκ μπολ
• Αξιολόγηση για

Όσον αφορά την αξιολόγηση των τροφικών τάσεων του 2017, είναι περισσότερο για το τι έγινε viral στο διαδίκτυο παρά ό, τι έτρωγαν οι άνθρωποι: τα μονόκερα, τα φρουτάκια, το μπλε μάτζικ, τα γοτθικά τρόφιμα και μια σειρά από άλλα Instagram feed-fueling, φτιαγμένα -για να φωτογραφίσετε τρόφιμα.

Αλλά μετά είναι τα πράγματα που είναι οι άνθρωποι πράγματι τρώει. Εφαρμογή παρακολούθησης τροφίμων Χάστε το! ταξινομήθηκαν μέσω των δεδομένων χρήστη για ολόκληρο το έτος για να δούμε τι ήταν πραγματικά δημοφιλές. Είναι αρκετά ενδιαφέρον, παρατήρησαν μια αύξηση των κορμών των tacos και των IPA (διάολο ναι!). Παρατήρησαν επίσης αύξηση της κατανάλωσης κομπούχα (ζυμωμένο ρόφημα τσαγιού), βρώμη διανυκτέρευσης (εδώ είναι 20 συνταγές βρώμης για μια νύχτα για δοκιμή) και μηλόξυδο (που μπορεί να σας δώσει ή όχι κοιλιακούς ... και στομάχι πόνος).

Παρόλο που όλες αυτές οι επιλογές παρουσίασαν δραματικές αυξήσεις σε σχέση με το προηγούμενο έτος, αυτά τα πέντε πιο δημοφιλή τρόφιμα του 2017 κατέκτησαν τις κορυφαίες θέσεις.

5. Zoodles (γνωστοί και ως noodles κολοκυθάκια)

Τα ζυμαρικά με κολοκυθάκια σημείωσαν αύξηση 178% στα κούτσουρα, σύμφωνα με το Lose It!. Και για καλό λόγο: Είναι ένας τέλειος τρόπος για να γλιστρήσετε επιπλέον λαχανικά, φυτικές ίνες και θρεπτικά συστατικά χωρίς να αισθάνεστε ότι έχετε εγκαταλείψει τελείως το comfort food. Δοκιμάστε αυτούς τους σπειροειδείς συνδυασμούς λαχανικών που ξεπερνούν τα κολοκυθάκια (και θα σας κάνουν να μετατρέψετε τη ζωή σας).

4. Cold brew καφέ

Ο καφές με ψυχρή παρασκευή σημείωσε αύξηση κατά 198 τοις εκατό στα κούτσουρα στο Lose It !. Σε περίπτωση που αυτό δεν είναι αρκετή απόδειξη, το Beverage Report της Goole Trends δείχνει επίσης ότι το ενδιαφέρον για το cold brew έχει εκτοξευτεί από τις αρχές του 2016. Το καλύτερο; Δεν χρειάζεται να ξεπληρώσετε $ $ $ για ένα φανταχτερό barista. Μπορείτε να φτιάξετε κρύο καφέ στο σπίτι και ακόμη και να γίνετε δημιουργικοί με DIY παγωτά παγωτού ή ένα χαλαρό κρύο κοκτέιλ.

3. Κετοτροφές

Η φιλική προς το λίπος δίαιτα κετό έχει δει μια αύξηση της δημοτικότητας τον τελευταίο καιρό. (Εδώ είναι όλα όσα πρέπει να γνωρίζετε για την κετογονική δίαιτα, συντομογραφία κετοδιατροφής.) Χάστε το! σημείωσε μια εντυπωσιακή αύξηση 332 τοις εκατό στα είδη συμπληρωμάτων γεύματος (όπως κέτο κέικ, πούδρες και μπάρες), καθώς και προσαρμοσμένες κετογονικές εκδόσεις κανονικών τροφίμων (όπως κετό τηγανίτες, ακόμη και κετό μπέικον μπισκότο κατσαρόλα).

2. Λαχανικά ρυζιού

Ακριβώς όπως τα zoodles, τα λαχανικά με ρύζι είναι ένας άλλος τρόπος για να συγκαλύψετε μια επιπλέον μερίδα προϊόντων ως ένα από τα άμυλα ή τα δημητριακά σας. Ενώ το ρύζι κουνουπίδι ήταν το πιο δημοφιλές, η γλυκοπατάτα με ρύζι και το μπρόκολο ήταν επίσης πολύ δημοφιλή κούτσουρα στο Lose It !. Τα ρυζωμένα λαχανικά στο σύνολό τους σημείωσαν αύξηση 392 τοις εκατό. Είστε έτοιμοι να το δοκιμάσετε μόνοι σας; Δοκιμάστε αυτές τις συνταγές ρυζιού κουνουπιδιού που μπορείτε να φτιάξετε σε λιγότερο από 15 λεπτά και αυτή τη συνταγή με τηγανητό μπολ ρυζιού με κουνουπίδι, καλύτερο από το φαγητό.

1. Πουκ μπολ

Αυτά τα μπολ με αποδομημένο σούσι ήταν ο ξεχωριστός νικητής, παρουσιάζοντας αύξηση 412 τοις εκατό σε σύγκριση με το 2016. Αν και το να πάτε σε ένα poke eatery είναι ο ευκολότερος τρόπος για να βρείτε ένα από αυτά, υπάρχουν μερικές εύκολες εκδοχές που μπορείτε να φτιάξετε στο σπίτι: δοκιμάστε αυτό βασικό DIY μπολ με σολομό, αυτές τις νόστιμες ιδέες για το μπολ ή τα τυλιγμένα μαρούλια, αν θέλετε να αφήσετε το μπολ.

Αξιολόγηση για