Η αλήθεια για τα προβιοτικά

Περιεχόμενο

• Αξιολόγηση για

Με το 70 τοις εκατό της φυσικής άμυνας του σώματός σας να βρίσκεται στο έντερο, γίνεται κατανοητό πολύς λόγος σήμερα για τα οφέλη των προβιοτικών. Υπάρχει επίσης πολύ διαφημιστική εκστρατεία. Είναι σημαντικό να κατανοήσετε το ρόλο που παίζουν τα χρήσιμα προβιοτικά στην υγιεινή διατροφή σας. Για να βοηθήσουμε να διαχωρίσουμε την επιστήμη από το πεδίο των πωλήσεων, απευθυνθήκαμε στον Δρ. Michael Shahani, Διευθυντή Επιχειρήσεων της Nebraska Cultures, ο οποίος αποκάλυψε 10 πράγματα που πρέπει να γνωρίζετε για τα προβιοτικά.

1. Δεν δημιουργούνται όλα τα βακτήρια ίσα. Δεν είναι όλα τα βακτήρια κακά. Στην πραγματικότητα, χρειαζόμαστε καλά βακτήρια για να επιβιώσουμε. Αυτά ονομάζονται «προβιοτικά» βακτήρια. Η λέξη «προβιοτικό» σημαίνει «για μια ζωή».

2. "It's ALIVE!" [εισάγετε την κατάλληλη φωνή του Dr. Frankenstein] Τα προβιοτικά λειτουργούν επειδή είναι ζωντανά βακτήρια που πρέπει να ευδοκιμήσουν στο ανθρώπινο έντερο.

3. Τα προβιοτικά χρειάζονται TLC. Μην κάνετε κατάχρηση των προβιοτικών σας-γιαούρτι, κεφίρ, τουρσιά, ξινολάχανο κλπ. Διατηρήστε τα δροσερά και στεγνά, ώστε να είναι ζωντανά όταν μπουν στο σώμα σας. Για καλύτερα αποτελέσματα και για μακροχρόνια αποθήκευση, τα περισσότερα προβιοτικά πρέπει να διατηρούνται στο ψυγείο.

4. Μπορείτε να καταπολεμήσετε τις ασθένειες με το φαγητό. Τα προβιοτικά εκτοπίζουν και βοηθούν ακόμη και να σκοτώσουν επιβλαβή βακτήρια όπως η σαλμονέλα και το E. coli.

5. Ξεπεράσαμε-αλλά μην ανησυχείτε, δεν πειράζει. Έχετε περισσότερα βακτήρια στο έντερό σας από ό, τι υπάρχουν κύτταρα στο υπόλοιπο σώμα σας! Ο μέσος άνθρωπος έχει περίπου 100 τρισεκατομμύρια βακτήρια στο έντερό του, που αντιπροσωπεύουν δέκα φορές περισσότερα από τον αριθμό των κυττάρων στο σώμα.

6. Προσοχή στους προβιοτικούς απατεώνες. Τα προβιοτικά λιανικής ποικίλλουν δραστικά. Ορισμένα προϊόντα ενδέχεται να μην έχουν επαρκή αριθμό ζωντανών βακτηρίων για να είναι αποτελεσματικά και άλλα μπορεί να μην είναι καλά φροντισμένα, με αποτέλεσμα ο αριθμός των ζωντανών βακτηρίων στην ετικέτα να είναι λανθασμένος. Αναζητήστε τη σφραγίδα "ζωντανές & ενεργές καλλιέργειες" ή LAC, στο προϊόν. Η Εθνική Ένωση Γιαουρτιού δημιούργησε μια σφραγίδα που είναι εύκολο να εντοπιστεί στην ετικέτα ενός προϊόντος, ώστε να είστε σίγουροι ότι λαμβάνετε ένα ποιοτικό προϊόν που πληροί τα υψηλότερα πρότυπα για συμπληρώματα προβιοτικών.

7. Το σώμα σας είναι γεμάτο βακτήρια. Ο μέσος άνθρωπος έχει 2 έως 4 κιλά βακτηρίων στο σώμα του! Μέσα σε κάθε άνθρωπο υπάρχει μια ακμάζουσα, ζωντανή αποικία ευεργετικών και επιβλαβών βακτηρίων. Τα περισσότερα από αυτά τα βακτήρια βρίσκονται στον πεπτικό σωλήνα (αν και μερικά βρίσκονται αλλού, όπως το στόμα, ο λαιμός και το δέρμα) και εκτελούν τις απαραίτητες λειτουργίες για τον άνθρωπο, όπως η διάσπαση της τροφής.

8. Γεννηθήκατε με προβιοτικά. Οι υγιείς άνθρωποι γεννιούνται με καλά βακτήρια ήδη στο έντερό τους. Αλλά λόγω κακής διατροφής, αντιβιοτικών και άλλων παραγόντων, μπορεί να χρειαστούμε ένα προβιοτικό συμπλήρωμα για να διατηρήσουμε τα υγιή βακτήρια στο έντερο μας καθώς μεγαλώνουμε.

9. Τα βακτήρια έχουν περισσότερα οφέλη ευχαριστώ νομίζετε. Όχι μόνο τα καλά βακτήρια είναι απαραίτητα για την υγιή πέψη, υπάρχει όλο και περισσότερη έρευνα που δείχνει ότι τα καλά βακτήρια μπορούν να βοηθήσουν στην καταπολέμηση ασθενειών «τρόπου ζωής» όπως η τερηδόνα, ο διαβήτης, οι καρδιακές παθήσεις και η παχυσαρκία.

10. Η έρευνα είναι η μόνη πραγματική απόδειξη ενός προϊόντος υψηλής ποιότητας. Είναι σημαντικό να αναζητήσετε προϊόντα που υποστηρίζονται από ποιοτική επιστημονική έρευνα. Μια φανταστική ετικέτα ή μερικές μελέτες περιπτώσεων ή μαρτυρίες δεν αρκούν. Και θυμηθείτε: Διαφορετικά στελέχη είναι ευεργετικά για διαφορετικούς τύπους καταστάσεων.Αναζητήστε το συγκεκριμένο στέλεχος που οι κλινικές μελέτες έχουν δείξει ότι είναι ευεργετικές για την κατάστασή σας. Για παράδειγμα, το Πανεπιστήμιο του Μέριλαντ προτείνει τη χρήση προβιοτικών που περιέχουν το στέλεχος Lactobacillus acidophilus για τη θεραπεία λοιμώξεων από ζυμομύκητες, συνιστώντας 1 έως 10 δισεκατομμύρια καλλιέργειες την ημέρα.

Αξιολόγηση για