Τι είναι η Καθαρή Διατροφή; 5 πράγματα που πρέπει και δεν πρέπει για το καλύτερο σώμα σας ποτέ

Περιεχόμενο

• Αξιολόγηση για

Το "καθαρό φαγητό" είναι καυτό, με τον όρο να βρίσκεται στο υψηλότερο επίπεδο όλων των εποχών στην αναζήτηση Google. Ενώ η καθαρή κατανάλωση δεν αναφέρεται στην καθαριότητα των τροφίμων από την άποψη της ασφάλειας, υποδεικνύει τη διατροφή στην πιο ολοκληρωμένη, φυσική της κατάσταση, χωρίς πρόσθετες δυσάρεστες. Είναι ένας τρόπος ζωής, όχι μια βραχυπρόθεσμη δίαιτα και ακολουθώ χρόνια. Για να σας βοηθήσουμε στην πορεία προς το πιο υγιές και ευτυχισμένο σώμα σας ακόμα, ακολουθήστε αυτά τα απλά, καθαρά, ντο και μη.

Κάνω: Επιλέξτε τρόφιμα στην πιο αγνή τους κατάσταση, όπως ένα πορτοκάλι.

Μην: Επιλέξτε τρόφιμα που χειρίζονται και υποβάλλονται σε επεξεργασία πέρα ​​από την αναγνώριση, όπως το ποτό δίαιτας χυμού πορτοκαλιού.

Όσο λιγότερο επεξεργασμένα είναι τα τρόφιμα, τόσο πιο φυσικά υπάρχουν ζωτικά θρεπτικά συστατικά και τόσο λιγότερα επιβλαβή συστατικά περιέχουν. Εάν δεν μπορείτε να προφέρετε ένα συστατικό στην ετικέτα, πιθανότατα δεν πρέπει να τρώτε το φαγητό. Αντί για συστατικά που μοιάζουν με πράγματα από πειράματα εργαστηρίου, επιλέξτε τρόφιμα με συστατικά που βρίσκετε στις κουζίνες του σπιτιού.

Κάνω: Απολαύστε τρόφιμα στην εποχή αιχμής τους, όπως τα σμέουρα τον Ιούνιο.

Μην: Αγοράστε τρόφιμα που ταξίδεψαν από μακρινές χώρες - σκεφτείτε φράουλες τον Δεκέμβριο.

Τα περισσότερα τρόφιμα έχουν καλύτερη γεύση και περιέχουν υψηλότερες ποσότητες θρεπτικών συστατικών όταν καταναλώνονται κατά την περίοδο αιχμής και δεν βρίσκονται σε αποθήκες για μήνες. Όσο καλύτερα τρόφιμα έχουν τη φυσική γεύση, τόσο λιγότερο θα πρέπει να τα χειρίζεστε με προσθήκη ζάχαρης, λίπους και αλατιού, πράγμα που σημαίνει λιγότερες θερμίδες και λιγότερο φούσκωμα. Ξεκινήστε διαβάζοντας τις πινακίδες δίπλα στο προϊόν και τις ετικέτες στο πίσω μέρος των συσκευασιών. Ιδανικά επιλέξτε τρόφιμα από τη χώρα σας και όχι από την άλλη άκρη του κόσμου. Ακόμα καλύτερα, επιλέξτε τρόφιμα από την περιοχή σας.

Κάνω: Απολαύστε μια πολύχρωμη ποικιλία φαγητών.

Μην: Περιοριστείτε στη ζώνη άνεσής σας.

Σκούρο πράσινο, μπλε, κόκκινο, κίτρινο, πορτοκαλί, μοβ, ακόμη και λευκό λαχανικό παρέχουν μια σειρά φυτοχημικών για την καταπολέμηση της φλεγμονής και τη διακοπή των νεκρών εισβολέων για να σας κρατήσουν υγιείς. Όσο καλύτερα νιώθετε και περισσότερη ενέργεια έχετε, τόσο περισσότερο μπορείτε να αφοσιωθείτε σε προπονήσεις με κλωτσιές. Μπόνους: Όσο καλύτερα θρέφετε το δέρμα σας, τόσο πιο λαμπερό και ελαστικό (διαβάστε: λιγότερες ρυτίδες) θα είναι.

Κάνω: Γίνετε ένα κακό, καθαρό, μηχάνημα αγορών.

Μην: Υποθέστε ότι δεν έχετε αρκετό χρόνο για να μαγειρέψετε.

Την ώρα που θα καλούσατε την παραγγελία σας για φαγητό, θα οδηγούσατε στην κυκλοφορία, θα περιμένατε στην ουρά και θα οδηγούσατε πίσω, θα μπορούσατε να έχετε ετοιμάσει ένα φρέσκο ​​γεύμα, υπό την προϋπόθεση ότι θα είχατε τα απαραίτητα εφόδια όρθια. Χρησιμοποιώ εβδομαδιαίες, μηνιαίες και τριμηνιαίες λίστες αγορών, χωρίζοντας τα παντοπωλεία σε διαχειρίσιμα κομμάτια για να παρέχω υγιεινά γεύματα. Κρατήστε ένα κομμάτι χαρτί κολλημένο στο ψυγείο, όπου μπορείτε να σημειώσετε πράγματα που χρειάζεστε από το κατάστημα, ώστε η λίστα σας να είναι έτοιμη όταν είστε. Μια προσεγμένη λίστα παντοπωλείων θα παράγει θρεπτικά γεύματα και σνακ, ώστε να μην χρειάζεται να καταφεύγετε σε τρόφιμα, μηχανήματα αυτόματης πώλησης ή κουζίνα βενζινάδικου.

Κάνω: Απολαύστε κάθε μπουκιά.

Μην: Νιώθω ένοχος.

Το φαγητό όχι μόνο τρέφει και τροφοδοτεί το σώμα και το μυαλό μας, αλλά παρέχει επίσης ψυχαγωγία, προσκαλεί τη συναναστροφή και αναζωογονεί την ψυχή. Το φαγητό πρέπει να έχει καλή γεύση πρώτα και μετά να είναι καλό και για εμάς. Μια ποικιλία γεύσεων, συμπεριλαμβανομένων των αλμυρών, γλυκών, ξινών, πικάντικων και πικρών, σε συνδυασμό με διαφορετικές υφές κάνει τα πιο ικανοποιητικά γεύματα. Θα πρέπει να αισθανόμαστε ελεύθεροι να γευόμαστε νόστιμα φαγητά μέχρι να χορτάσουμε, αντί να τρώμε με λαχτάρα και να λαχταράμε κάτι άλλο λίγα λεπτά αργότερα. Όσο πιο συχνά γίνεται, απολαύστε φαγητό καθισμένο στο τραπέζι.

Τμήματα αυτής της ανάρτησης έχουν προσαρμοστεί από Καθαρό φαγητό για πολυάσχολες οικογένειες: Πάρτε γεύματα στο τραπέζι σε λίγα λεπτά με απλές και χορταστικές συνταγές για ολόκληρα τρόφιμα που θα λατρέψετε εσείς και τα παιδιά σας (Fair Winds Press, 2012), της Michelle Dudash, R.D.

Η Michelle Dudash είναι εγγεγραμμένη διαιτολόγος, σεφ με πιστοποίηση Cordon Bleu και συγγραφέας βιβλίων μαγειρικής. Ως συγγραφέας τροφίμων, προγραμματιστής υγιεινών συνταγών, τηλεοπτική προσωπικότητα και προπονήτρια διατροφής, έχει διαδώσει το μήνυμά της σε εκατομμύρια ανθρώπους. Ακολουθήστε την στο Twitter και Facebook, και διάβασε το blog της για συνταγές και συμβουλές καθαρής διατροφής.

Αξιολόγηση για