What’s Cookin ’with Celebrity Chef Cat Cora

Περιεχόμενο

• Αξιολόγηση για

Δεν υπάρχει τίποτα καταξιωμένος σεφ, εστιάτορας, ανθρωπιστής, μητέρα, τηλεοπτική προσωπικότητα και συγγραφέας Γάτα Κόρα δεν μπορώ να κάνω!

Από τη θέρμανση των κουζινών παγκοσμίως με τις νόστιμες, υγιεινές συνταγές της μέχρι το άνοιγμα δικών της εστιατορίων, τη συγγραφή δημοφιλών βιβλίων μαγειρικής και την ιστορία της τηλεόρασης ως η πρώτη γυναίκα Iron Chef, εκατομμύρια έχουν εμπνευστεί από το ταλέντο και την ακούραστη ικανότητά της να ανταποδίδει.

Τώρα ανεβάζει τη μαγειρική της επιρροή στο επόμενο επίπεδο εμπνέοντας άλλους 12 αποφασισμένους σεφ στη δική της συναρπαστική νέα σειρά, Ο γύρος του κόσμου σε 80 πιάτα, Πρεμιέρα απόψε στις 10/9c στο Bravo!

Γι' αυτό ενθουσιαστήκαμε όταν πήραμε τη σέσουλα από την ίδια την Cora για το τι μαγειρεύει στην κουζίνα, τη διατροφή, την προπόνηση και την καριέρα της. Διαβάστε για περισσότερα!

Τι μαγειρεύεται στην κουζίνα της Cat Cora:

Εάν υπάρχει κάποιος που ξέρει πώς να φτιάχνει καλό φαγητό (αυτό είναι επίσης καλό για εσάς), είναι η Cora. Εκτός από παγκοσμίου φήμης σεφ, έχει πτυχίο στη φυσιολογία άσκησης με μικρό στη βιολογία και τη διατροφή.

«Ασχολούμαι με την ευεξία τα τελευταία 25 χρόνια και ήταν πάντα μια πλατφόρμα στη μαγειρική μου», λέει η Cora. «Ήταν μεγάλη χαρά να μπορώ να το μεταφέρω στους θαυμαστές μέσω των βιβλίων μαγειρικής, των εστιατορίων και των εκπομπών μου, καθώς και στη ζωή μου με τα παιδιά μου!»

Η Cora συνιστά την προσθήκη εσπεριδοειδών, μπαχαρικών και βοτάνων στα φαγητά σας για να δημιουργήσετε γεύση χωρίς λίπος και θερμίδες. Ενθαρρύνει επίσης τεχνικές μαγειρέματος όπως το ψήσιμο στη σχάρα ή το σοτάρισμα με ελαιόλαδο αντί για βούτυρο.

Κάντε κλικ εδώ για μια από τις αγαπημένες υγιεινές συνταγές της Cora που είχαμε την τύχη να μοιραστεί μαζί μας!

Τι μαγειρεύει στη διατροφή της Cat Cora:

Μεγαλώνοντας σε ένα ελληνοαμερικανικό νοικοκυριό, ο ιθαγενής του Μισισιπή μεγάλωσε με μια υγιεινή μεσογειακή διατροφή. Όλα αυτά τα χρόνια αργότερα, η Κόρα εξακολουθεί να ζει με τη θρεπτική φιλοσοφία διατροφής με τα δικά της παιδιά.

"Η μητέρα μου ήταν λίγο πιο μπροστά από την εποχή της. Ενώ πολλοί φίλοι μου έτρωγαν τηγανητές μπάμιες, εμείς θα τρώγαμε αγκινάρες στον ατμό!" Λέει η Κόρα. "Η καθημερινή μου διατροφή αποτελείται από πράγματα όπως φρέσκο ​​ψάρι, άπαχο κρέας, ξηρούς καρπούς, φρούτα, λαχανικά και γιαούρτι. Η εστίαση σε φρέσκα υλικά, τοπικά προϊόντα και η παραμονή των εποχών θα σας βοηθήσουν να τρώτε πάντα πιο υγιεινά."

Τι μαγειρεύει στην προπόνηση της Cat Cora:

Έχοντας μια τρελά πολυάσχολη καριέρα και όντας μια τόσο αφοσιωμένη, καταπληκτική μαμά ταυτόχρονα, θα πίστευες ότι η Κόρα θα δυσκολευόταν να προσαρμοστεί στις καθημερινές της προπονήσεις. Κάπως έτσι δεν εκπλασσόμαστε που καταφέρνει να κλονίσει το γυμναστήριο όσο το ίδιο με την κουζίνα!

"Γυμνάζομαι 7 ημέρες την εβδομάδα. Δεν το συνιστώ σε όλους, αλλά το κάνω τόσο καιρό είναι αυτό που λειτουργεί για μένα", αποκαλύπτει η Cora. "Προσπαθώ να κάνω κάποιο είδος καρδιο για τουλάχιστον 45 λεπτά κάθε μέρα."

Έχει ελλειπτική στο σπίτι της και της αρέσει το τρέξιμο, η γιόγκα αποκατάστασης, το τέντωμα και τα μικρά βάρη, μαζί με λίγη καλή διασκέδαση στον ήλιο. "Έχω τέσσερα αγόρια, οπότε παίζουμε πάντα ποδόσφαιρο, μπάσκετ, σόφτμπολ και πηγαίνουμε για επιβίβαση στην παραλία", λέει.

Τι μαγειρεύει στην καριέρα της Cat Cora:

Αν νομίζετε ότι έχετε δει κάθε είδους διαγωνισμό ριάλιτι εκεί έξω, ξανασκεφτείτε το! Η Cora πρωταγωνιστεί μαζί με τον σεφ Κέρτις Στόουν στη νέα σειρά του Bravo, Ο γύρος του κόσμου σε 80 πιάταΤο Σε κάθε επεισόδιο, 12 σεφ θα ταξιδέψουν σε όλο τον κόσμο δοκιμάζοντας τις γαστρονομικές τους ικανότητες και αποφασιστικότητα μαθαίνοντας τα τοπικά έθιμα, πολιτισμούς και κουζίνες παγκοσμίως.

"Είναι σαν Κορυφαίος μάγειρας και Καταπληκτικός Αγώνας πασπαλισμένο με λίγο Επιζών, συγκεντρώνοντας μια μοναδική και φρέσκια μορφή που δεν έχει ξαναγίνει! "λέει η Cora." Δίνουμε στους σεφ μια εμπειρία ζωής και δεν θα μπορούσα να ενθουσιαστώ περισσότερο με αυτό. "

Συντονιστείτε στο Bravo κάθε Τετάρτη στις 10/9 π.μ. και φροντίστε να ενημερώνεστε για όλες τις τελευταίες επιχειρήσεις της Cat Cora στον κόσμο της μαγειρικής μέσω της επίσημης ιστοσελίδας της, του Twitter και του Facebook.

Αξιολόγηση για