Πλευρές του Γιούλε

Περιεχόμενο

• Αξιολόγηση για

Κάνουμε γιορτινό πάρτι », λέει ο καλός σου φίλος.

«Τέλεια», λες. "Τι να φέρω;"

«Μόνο τον εαυτό σου», λέει.

«Όχι, αλήθεια», επιμένεις.

"Εντάξει, τι λέτε για ένα συνοδευτικό ή ένα επιδόρπιο;" εκείνη παραδέχεται.

«Κανένα πρόβλημα», λέτε. Κανένα πρόβλημα? Ένα συνοδευτικό; Ενα επιδόρπιο? Οι οποίες? Πόσο καιρό θα πάρει για να γίνει; Πανικοβάλλεσαι, σκεπτόμενος: Έχω ένα δισεκατομμύριο πράγματα να κάνω αυτή την εποχή και το μαγείρεμα (ή περισσότερα μαγείρεμα) δεν είναι ένα από αυτά!

Μπορείτε να παραμείνετε ήρεμοι. Λύσαμε την κρίση των διακοπών σας: Εδώ σας προσφέρουμε δύο εύκολες παρασκευές, συν δύο υπέροχα (καθώς και γρήγορα και εύκολα) επιδόρπια που είναι ιδανικά για κάθε πάρτι που θα πάτε-ή θα δώσετε. Όλες αυτές οι αλμυρές πλευρές και τα επιδόρπια μαγειρεύονται πάνω από τη σόμπα. Αυτό σημαίνει ότι μπορείτε να φτιάξετε οποιοδήποτε από αυτά όσο η γαλοπούλα ή το ψαρονέφρι σας ροδίζουν στο φούρνο. Και, δεδομένου ότι όλα είναι χαμηλά σε θερμίδες και λιπαρά, φέρνοντας (ή σερβίροντας) ένα από αυτά τα πιάτα εξασφαλίζει ότι τουλάχιστον κάποιο φαγητό στο τραπέζι μπουφέ των διακοπών σας θα είναι υγιεινό. Γρήγορο, νόστιμο, με χαμηλά λιπαρά, γιορτινό και παρήγορο - όλα τα συστατικά που χρειάζεστε για μια ωραία πορεία διακοπών ή σεζόν.

Ρωτήστε τον σεφ

Τι μπορώ να φέρω σε ένα πάρτι διακοπών σε ένα πραγματικό τσίμπημα - κάτι που χρειάζεται λιγότερο από πέντε λεπτά για να το φτιάξετε;

Πρέπει να δουλέψετε μέχρι αργά ή οι φίλοι σας πέφτουν απροσδόκητα ή τα παιδιά αρρωσταίνουν ή ο σκύλος έφαγε το πραγματικό πιάτο που έπρεπε να φέρετε. Όπως και να έχει, είναι ώρα πάρτι και δεν έχετε συνοδευτικό ή επιδόρπιο. Όταν συμβεί αυτό, ακολουθούν πέντε λύσεις:

3 Σούπερ γρήγορες πλευρές

* Σοτάρετε 2 πίντες ντοματίνια σε ένα αντικολλητικό τηγάνι με λίγο (περίπου 4 κουταλάκια του γλυκού) ελαιόλαδο και μια σκελίδα ψιλοκομμένο σκόρδο. Ρίξτε αλάτι και πιπέρι για γεύση και γαρνίρετε με ψιλοκομμένο μαϊντανό (αποξηραμένο, από το βάζο είναι μια χαρά). Σερβίρετε ζεστό. Μερίδες 4. Ανά μερίδα: 49 θερμίδες, 31% λιπαρά (1,7 g, 0,2 g κορεσμένα), 56% υδατάνθρακες (9 g), 13% πρωτεΐνη (2 g), 2 g φυτικές ίνες.

* Μαγειρέψτε ένα πακέτο 10 ουγκιών το καθένα από κατεψυγμένα άνθη μπρόκολου και κουνουπίδι σύμφωνα με τις οδηγίες της συσκευασίας και ρίξτε με πέστο που αγοράσατε από το κατάστημα. Σερβίρει 4. Ανά μερίδα (με 2 κουταλιές της σούπας πέστο): 72 θερμίδες, 50% λιπαρά (4 g, 0,7 g κορεσμένα), 38% υδατάνθρακες (7 g), 12% πρωτεΐνη (4 g), 4 g φυτικές ίνες.

* Σταματήστε σε ένα φαστ φουντ και αγοράστε μια πίντα ζεστό πουρέ πατάτας. Ανακατέψτε αρκετές σταγόνες εξαιρετικά παρθένο ελαιόλαδο, λίγο χοντρό αλάτι, μια πρέζα μοσχοκάρυδο και φρεσκοτριμμένο μαύρο πιπέρι πριν το σερβίρετε. Σςςςςς! Σερβίρει 4. Ανά μερίδα (με 1/2 κουταλάκι του γλυκού λάδι): 117 θερμίδες, 39% λιπαρά (5 g, 1,2 g κορεσμένα), 54% υδατάνθρακες (18 g), 7% πρωτεΐνη (2 g), 2 g φυτικές ίνες.

2 επιδόρπια τελευταίας επιλογής

* Κόψτε το κέικ φαγητού angel που αγοράσατε από το κατάστημα σε λεπτές φέτες. Από πάνω προσθέστε 2 κουταλιές της σούπας γιαούρτι βανίλιας και λιωμένα παγωμένα σμέουρα σε σιρόπι. Σερβίρει 12. Ανά μερίδα: 132 θερμίδες, 1% λιπαρά (0,1 g, 0,01 g κορεσμένα), 89% υδατάνθρακες (28 g), 10% πρωτεΐνη (3 g), 1 g φυτικές ίνες.

* Ρίξτε 3 φλιτζάνια φρέσκο ​​ή σε κονσέρβα κομμάτια ανανά σε ένα μπολ με μια βουτιά σκούρου ρούμι. Chύξτε και σερβίρετε συμπληρωμένο με φρυγανισμένη γλυκιά καρύδα. Σερβίρει 6. Ανά μερίδα: 58 θερμίδες, 16% λιπαρά (1 g, 0,6 g κορεσμένα), 81% υδατάνθρακες (11 g), 3% πρωτεΐνη (0,4 g), 1 g φυτικές ίνες.

Αξιολόγηση για