5 λόγοι για τους οποίους η βιταμίνη είναι μια κακή ιδέα

Περιεχόμενο

• Τι είναι η βιταμίνη νερό;
• 1. Υψηλή περιεκτικότητα σε υγρή ζάχαρη και μπορεί να περιέχει εξίσου ζάχαρη με την Coca-Cola
• 2. Ιδιαίτερα πάχυνση λόγω προσθήκης ζάχαρης
• 3. Αυξημένος κίνδυνος πολλών ασθενειών
• 4. Δεν παρέχει απαραίτητα θρεπτικά συστατικά
• 5. Η περίσσεια μικροθρεπτικών συστατικών μπορεί να προκαλέσει βλάβη
• Η κατώτατη γραμμή

Η βιταμίνη νερό έχει γίνει όλο και πιο δημοφιλής.

Περιέχει πρόσθετες βιταμίνες και μέταλλα και διατίθεται στην αγορά ως υγιεινό.

Ωστόσο, ορισμένα προϊόντα βιταμίνης νερού περιέχουν πρόσθετη ζάχαρη, η οποία μπορεί να είναι ανθυγιεινή όταν καταναλώνεται υπερβολικά.

Επιπλέον, λίγα άτομα έχουν ανεπάρκεια στα θρεπτικά συστατικά που προστίθενται στο βιταμίνη νερό.

Εδώ είναι 5 λόγοι για τους οποίους η βιταμίνη νερό μπορεί να είναι κακό για την υγεία σας.

Τι είναι η βιταμίνη νερό;

Η βιταμίνη νερό είναι μια μάρκα ποτών που ανήκει στην εταιρεία Coca-Cola.

Υπάρχουν πολλές ποικιλίες, καθεμία με ελκυστικό όνομα όπως "εστίαση", "αντοχή", "ανανέωση" και "απαραίτητη".

Όπως υποδηλώνει το όνομά της, το Vitamin Water είναι νερό εμπλουτισμένο με βιταμίνες και μέταλλα. Η Coca-Cola ισχυρίζεται ότι προσθέτει φυσικά χρώματα και γεύσεις επίσης.

Ωστόσο, η βιταμίνη νερό είναι επίσης γεμάτη με πρόσθετη ζάχαρη - ιδιαίτερα φρουκτόζη, η οποία συνδέεται με διάφορα προβλήματα υγείας όταν καταναλώνεται σε περίσσεια.

Η βιταμίνη νερό έχει επίσης μια σειρά προϊόντων "Zero" που δεν έχει πρόσθετη ζάχαρη. Αντ 'αυτού, γλυκαίνεται με ερυθριτόλη και στεβία. Τα πρώτα τρία κεφάλαια αυτού του άρθρου δεν ισχύουν για το Vitaminwater Zero.

Περίληψη Η βιταμίνη νερό είναι ένα εμπορικό σήμα ποτών που ανήκει στην εταιρεία Coca-Cola. Περιέχει πρόσθετες βιταμίνες και μέταλλα και γενικά γλυκαίνεται με ζάχαρη. Υπάρχει επίσης μια γραμμή "Μηδέν" χωρίς προσθήκη ζάχαρης.

1. Υψηλή περιεκτικότητα σε υγρή ζάχαρη και μπορεί να περιέχει εξίσου ζάχαρη με την Coca-Cola

Ένα μπουκάλι 20 ουγγιών (591 ml) βιταμίνης νερού περιέχει περίπου 120 θερμίδες και 32 γραμμάρια ζάχαρης - περίπου 50% λιγότερο από ένα κανονικό κοκ.

Ωστόσο, ο τύπος της ζάχαρης που χρησιμοποιείται διαφέρει μεταξύ των χωρών.

Στις ΗΠΑ, η βιταμίνη νερό γλυκαίνεται με κρυσταλλική φρουκτόζη και σακχαρόζη, που ονομάζεται επίσης ζάχαρη από ζαχαροκάλαμο - ενώ η σακχαρόζη είναι το κύριο γλυκαντικό σε άλλες χώρες.

Η κρυσταλλική φρουκτόζη είναι χειρότερη για την υγεία σας, καθώς είναι σχεδόν καθαρή φρουκτόζη - πάνω από 98%. Από την άλλη πλευρά, η σακχαρόζη είναι μισή γλυκόζη και μισή φρουκτόζη.

Μια πιο προσεκτική ματιά αποκαλύπτει ότι ένα μπουκάλι βιταμίνης νερού στις ΗΠΑ μπορεί να περιέχει την ίδια ποσότητα φρουκτόζης με ένα μπουκάλι κανονικού κοκ.

Αυτό συμβαίνει επειδή η πλειονότητα της ζάχαρης στην αμερικανική βιταμίνη νερό έχει τη μορφή καθαρής φρουκτόζης, ενώ η φρουκτόζη περιλαμβάνει μόνο το ήμισυ της περιεκτικότητας σε ζάχαρη του κοκ.

Πολλές μελέτες δείχνουν ότι η φρουκτόζη - όχι η γλυκόζη - είναι το κύριο επιβλαβές συστατικό της προστιθέμενης ζάχαρης (1, 2).

Περίληψη Ένα μπουκάλι βιταμίνη νερό συσκευάζει 120 θερμίδες και 32 γραμμάρια ζάχαρης. Στις ΗΠΑ, όπου γλυκαίνεται με κρυσταλλική φρουκτόζη, περιέχει εξίσου φρουκτόζη με ένα κανονικό κοκ.

2. Ιδιαίτερα πάχυνση λόγω προσθήκης ζάχαρης

Όσον αφορά την αύξηση βάρους ή την απώλεια βάρους, αυτό που πίνετε είναι εξίσου σημαντικό με αυτό που τρώτε.

Όταν καταναλώνετε θερμίδες από υγρή ζάχαρη, το σώμα σας δεν αντισταθμίζει κάνοντας σας να τρώτε λιγότερα από άλλα τρόφιμα.

Οι θερμίδες από αυτά τα ζαχαρούχα ποτά στη συνέχεια συσσωρεύονται πάνω από όλα όσα τρώτε. Με την πάροδο του χρόνου, αυτό μπορεί να οδηγήσει σε αύξηση βάρους, αυξημένο κίνδυνο παχυσαρκίας και άλλες σχετικές ασθένειες (3, 4, 5).

Η κατανάλωση αναψυκτικών με ζάχαρη είναι ένας από τους ισχυρότερους παράγοντες κινδύνου στον κόσμο για παχυσαρκία, με ορισμένες μελέτες να δείχνουν έως και 60% αυξημένο κίνδυνο παχυσαρκίας στα παιδιά για κάθε καθημερινή μερίδα (6, 7).

Δεν υπάρχει κανένας λόγος για τον οποίο η βιταμίνη νερό πρέπει να είναι διαφορετική. Είναι απλά ένα άλλο ζαχαρούχο ποτό.

Περίληψη Επειδή το σώμα σας δεν αντισταθμίζει τις θερμίδες σε υγρή ζάχαρη, συχνά καταναλώνετε περισσότερες θερμίδες συνολικά. Τα γλυκά με ζάχαρη ποτά όπως η βιταμίνη νερό συνδέονται στενά με την αύξηση βάρους και την παχυσαρκία.

3. Αυξημένος κίνδυνος πολλών ασθενειών

Οι ειδικοί στον τομέα της υγείας συμφωνούν ότι η προστιθέμενη ζάχαρη παίζει βασικό ρόλο στις σύγχρονες επιδημίες της παχυσαρκίας και των χρόνιων παθήσεων (5, 8).

Συνιστάται να μην καταναλώνετε περισσότερο από το 10% των συνολικών ημερήσιων θερμίδων σας με τη μορφή πρόσθετων σακχάρων - προτιμότερο λιγότερο από 5%.

Για δίαιτα 2.500 θερμίδων, αυτό ισούται με 62 ή 31 γραμμάρια προστιθέμενης ζάχαρης, αντίστοιχα.

Καθώς ένα μπουκάλι βιταμίνη νερό παρέχει 32 γραμμάρια πρόσθετης ζάχαρης, αυτό είναι το 50-100% του συνιστώμενου ανώτατου ορίου σας.

Η προστιθέμενη ζάχαρη σχετίζεται στενά με τον διαβήτη τύπου 2, την τερηδόνα, τις καρδιακές παθήσεις, το μεταβολικό σύνδρομο και ακόμη και τον καρκίνο (9, 10, 11, 12, 13).

Αυτό ισχύει κυρίως για τη φρουκτόζη, η οποία μπορεί να μεταβολιστεί μόνο σε σημαντικές ποσότητες από το ήπαρ σας.

Η υπερβολική κατανάλωση φρουκτόζης μπορεί να αυξήσει τη χοληστερόλη στο αίμα, τα τριγλυκερίδια, την αρτηριακή πίεση, την αντίσταση στην ινσουλίνη, τη συσσώρευση λίπους γύρω από τα όργανα σας και τον κίνδυνο λιπώδους ηπατικής νόσου (14, 15, 16, 17).

Αυτοί είναι σημαντικοί παράγοντες κινδύνου για καρδιακές παθήσεις, διαβήτη και παχυσαρκία (1, 18, 19).

Λάβετε υπόψη ότι αυτό δεν ισχύει για μικρές ποσότητες φρουκτόζης που λαμβάνετε από φρούτα. Λόγω της περιεκτικότητάς του σε νερό και φυτικές ίνες, τα φρούτα έχουν χαμηλή ενεργειακή πυκνότητα - καθιστώντας δύσκολη την λήψη πάρα πολύ φρουκτόζης από τα τρόφιμα.

Περίληψη Ένα μπουκάλι βιταμίνη νερό παρέχει το 50-100% του ημερήσιου συνιστώμενου ορίου για την προσθήκη ζάχαρης. Τα προστιθέμενα σάκχαρα, ιδίως η φρουκτόζη, σχετίζονται με διάφορες ασθένειες και προβλήματα υγείας.

4. Δεν παρέχει απαραίτητα θρεπτικά συστατικά

Όλοι οι τύποι βιταμίνης νερού περιέχουν βιταμίνες Β στο 50-120% της ημερήσιας πρόσληψης αναφοράς (RDI) και βιταμίνη C στο 50-150% της RDI.

Ορισμένοι τύποι διαθέτουν επίσης μικρότερες ποσότητες βιταμινών Α και Ε, καθώς και τα ανόργανα άλατα κάλιο, μαγνήσιο, μαγγάνιο, ψευδάργυρο και χρώμιο.

Οι βιταμίνες B και C είναι υδατοδιαλυτές βιταμίνες που σχεδόν ποτέ δεν λείπουν στη διατροφή του μέσου ατόμου (20, 21).

Η κατανάλωση υπερβολικών ποσοτήτων αυτών των βιταμινών δεν παρέχει οφέλη για την υγεία. Το σώμα σας δεν τα αποθηκεύει, αλλά απλώς τα εκκρίνει μέσω ούρων.

Τούτου λεχθέντος, ορισμένες υποομάδες ανθρώπων μπορεί να λείπουν σε ορισμένες από αυτές τις βιταμίνες και μέταλλα - ειδικά το Β12 και το φυλλικό οξύ.

Ωστόσο, είναι αντιπαραγωγικό να πίνετε ανθυγιεινά, ζαχαρούχα ποτά για να πάρετε αυτά τα θρεπτικά συστατικά.

Εάν έχετε ανεπάρκεια, φάτε ολόκληρα τρόφιμα ή πάρτε συμπληρώματα.

Περίληψη Τα περισσότερα από τα μικροθρεπτικά συστατικά της βιταμίνης νερού δεν είναι απαραίτητα για την υγεία σας, καθώς πιθανότατα να έχετε ήδη περισσότερο από αρκετό από τη διατροφή σας.

5. Η περίσσεια μικροθρεπτικών συστατικών μπορεί να προκαλέσει βλάβη

Όσον αφορά τη διατροφή, τα περισσότερα δεν είναι πάντα καλύτερα.

Οι βιταμίνες, τα μέταλλα και τα αντιοξειδωτικά είναι απολύτως ζωτικής σημασίας ως μέρος μιας υγιεινής διατροφής.

Μπορούν να βελτιώσουν την υγεία και να βοηθήσουν στην πρόληψη μιας σειράς ασθενειών, συμπεριλαμβανομένων των καρδιακών παθήσεων και του καρκίνου (22, 23).

Ωστόσο, η συμπλήρωση με βιταμίνες ή αντιοξειδωτικά δεν έχει συνδεθεί με τα ίδια οφέλη για την υγεία (24).

Στην πραγματικότητα, η συμπλήρωση με ορισμένα αντιοξειδωτικά και βιταμίνες, όπως οι βιταμίνες Α και Ε, μπορεί να αυξήσει τον κίνδυνο πρόωρου θανάτου (25, 26, 27).

Αν και η βιταμίνη νερό δεν έχει υπερβολικές ποσότητες αυτών των βιταμινών από μόνη της, παρέχει σημαντικές ποσότητες - 25-50% της RDI για κάθε βιταμίνη.

Όταν προσθέτετε το 25-50% του RDI πάνω από αυτό που παίρνετε ήδη από το φαγητό, θα μπορούσατε να φτάσετε σε υπερβολικές ποσότητες.

Όχι μόνο τα μικροθρεπτικά συστατικά της βιταμίνης νερού δεν είναι απαραίτητα για τους περισσότερους ανθρώπους, αλλά μπορεί επίσης να είναι επικίνδυνα εάν χάνουν την πρόσληψή σας σε επιβλαβή επίπεδα.

Περίληψη Ορισμένες ποικιλίες βιταμίνης νερού περιέχουν βιταμίνες Α και Ε, οι οποίες μπορεί να προκαλέσουν βλάβη που καταναλώνεται σε αφύσικα μεγάλες ποσότητες.

Η κατώτατη γραμμή

Αν και η βιταμίνη νερό μπορεί να φαίνεται σαν ένα υπέροχο ποτό για να προσθέσετε στη διατροφή σας, δεν είναι παρά μια επικίνδυνη μόδα.

Όταν η εταιρεία Coca-Cola μήνυσε για παραπλανητικούς και αβάσιμους ισχυρισμούς υγείας για τη Vitaminwater, οι δικηγόροι της πρότειναν ότι "κανένας καταναλωτής δεν θα μπορούσε λογικά να παραπλανηθεί στο να σκεφτεί ότι το Vitaminwater είναι ένα υγιεινό ποτό".

Το πρόβλημα είναι ότι πολλοί άνθρωποι πέφτουν για ισχυρισμούς μάρκετινγκ.

Οι περισσότεροι άνθρωποι δεν διαβάζουν τις ετικέτες των συστατικών και δεν συνειδητοποιούν πόσο ανήθικο και αδίστακτο συγκρότημα πρόχειρων φαγητών μπορεί να είναι.

Παρά τις τακτικές εμπορίας, το Vitaminwater είναι ένα ανθυγιεινό ρόφημα που πρέπει να αποφεύγετε ή να πίνετε μόνο σε ειδικές περιπτώσεις.

Στην καλύτερη περίπτωση, είναι μια ελαφρώς λιγότερο κακή έκδοση του Coke.