Πρέπει να πίνετε ξίδι μηλίτη μήλου πριν από το κρεβάτι;

Περιεχόμενο

• Πιθανά οφέλη
• Μπορεί να έχει αντιμικροβιακές ιδιότητες
• Μπορεί να μειώσει το σάκχαρο στο αίμα σας
• Θα μπορούσε να υποστηρίξει την απώλεια βάρους
• Πιθανά μειονεκτήματα
• Μπορεί να προκαλέσει ναυτία και δυσπεψία
• Μπορεί να βλάψει το σμάλτο των δοντιών σας
• Μπορεί να αλληλεπιδράσει με ορισμένα φάρμακα
• Πρέπει να πίνετε ξίδι μηλίτη μήλου πριν από το κρεβάτι;
• Η κατώτατη γραμμή

Το ξίδι μηλίτη μήλου χρησιμοποιείται στον κόσμο της μαγειρικής και για ιατρικούς σκοπούς για εκατοντάδες χρόνια.

Φτιάχνεται συνδυάζοντας μήλα με μαγιά για να δημιουργήσει αλκοόλ, το οποίο στη συνέχεια ζυμώνεται σε οξικό οξύ από προστιθέμενα βακτήρια. Το ξίδι μηλίτη μήλου περιέχει επίσης νερό, βιταμίνες, μέταλλα και ίχνη άλλων οξέων (1).

Μια πρόσφατη τάση είναι να το πίνετε πριν από το κρεβάτι, αλλά μπορεί να αναρωτιέστε εάν αυτή η πρακτική προσφέρει πραγματικά πρόσθετα αποτελέσματα στην υγεία.

Αυτό το άρθρο εξετάζει τα πιθανά οφέλη και τα μειονεκτήματα του ξιδιού μηλίτη μήλου και αν το πίνετε πριν από το κρεβάτι είναι πιο ευεργετικό.

Πιθανά οφέλη

Οι άνθρωποι πίνουν ξίδι μηλίτη μήλου για διάφορους λόγους.

Μπορεί να έχει αντιμικροβιακές ιδιότητες

Το ξίδι μηλίτη μήλου μπορεί να έχει αντιβακτηριακές και αντιμυκητιακές ιδιότητες. Αυτό αποδίδεται κυρίως στο κύριο συστατικό του, το οξικό οξύ.

Μια τυπική αιτία κακής αναπνοής είναι Ελικοβακτήριο του πυλωρού βακτήρια. Τα βακτήρια δεν αναπτύσσονται καλά σε όξινα περιβάλλοντα, οπότε αν είστε επιρρεπείς σε κακή αναπνοή το πρωί, γαργάρες ένα διάλυμα από 2 κουταλιές της σούπας (30 ml) ξίδι μηλίτη μήλου και 1 φλιτζάνι (237 ml) ζεστού νερού μπορεί να βοηθήσει (2, 3).

Επιπλέον, μια μελέτη δοκιμαστικών σωλήνων διαπίστωσε ότι το ξίδι μηλίτη μήλου ήταν αποτελεσματικό στη θεραπεία Candida albicans μύκητας και Escherichia coli, που μπορεί να προκαλέσει σοβαρές εντερικές λοιμώξεις,καθώς Η ασθένεια του σταφυλοκοκου, που μπορεί να προκαλέσει δερματικές λοιμώξεις (4).

Μπορεί να μειώσει το σάκχαρο στο αίμα σας

Η έρευνα δείχνει ότι η κατανάλωση ξιδιού μηλίτη μήλου μπορεί να επιβραδύνει την εκκένωση του στομάχου σας και ως εκ τούτου να αποτρέψει μεγάλες αιχμές στο σάκχαρο του αίματος. Έχει επίσης αποδειχθεί ότι αυξάνει την ευαισθησία στην ινσουλίνη, η οποία μπορεί να μειώσει το σάκχαρο στο αίμα σας (5, 6).

Η κατανάλωση ξιδιού μήλου πριν από τα γεύματα ή λίγο πριν τον ύπνο μπορεί να ωφελήσει περισσότερο τα επίπεδα σακχάρου στο αίμα σας.

Για παράδειγμα, μια μελέτη σε άτομα με διαβήτη τύπου 2 διαπίστωσε ότι η λήψη 2 κουταλιών της σούπας (30 ml) ξιδιού μηλίτη μήλου για ύπνο για 2 ημέρες μείωσε τα επίπεδα σακχάρου στο αίμα νηστείας έως και 6% (7).

Θα μπορούσε να υποστηρίξει την απώλεια βάρους

Ορισμένα στοιχεία δείχνουν ότι το ξίδι μηλίτη μήλου μπορεί να βοηθήσει στην υποστήριξη της απώλειας βάρους, αν και η έρευνα είναι περιορισμένη.

Σε μια μελέτη, οι ενήλικες με παχυσαρκία έπιναν ένα ποτό 17 ουγγιών (500 ml) με 1 κουταλιά της σούπας (15 ml), 2 κουταλιές της σούπας (30 ml) ή χωρίς ξύδι καθημερινά. Μετά από 12 εβδομάδες, οι ομάδες ξιδιού ζύγιζαν σημαντικά λιγότερο και είχαν λιγότερο κοιλιακό λίπος από την ομάδα ελέγχου (8).

Πιστεύεται ότι αυτά τα οφέλη απώλειας βάρους σχετίζονται με το οξικό οξύ στο ξύδι, το οποίο μπορεί να μειώσει την αποθήκευση λίπους, να καταστέλλει την όρεξη, να επιβραδύνει την πέψη, να αυξήσει την καύση λίπους και να καθυστερήσει την απελευθέρωση ορμονών πείνας (6, 9, 10, 11).

Περίληψη Η κατανάλωση ξιδιού μηλίτη μήλου μπορεί να υποστηρίξει τους στόχους απώλειας βάρους, να μειώσει το σάκχαρο και την ινσουλίνη στο αίμα σας και να καταπολεμήσει βακτηριακές και μυκητιασικές λοιμώξεις. Ωστόσο, αυτά τα οφέλη δεν απαιτούν απαραίτητα να το πίνετε ακριβώς πριν από το κρεβάτι.

Πιθανά μειονεκτήματα

Πριν αρχίσετε να πίνετε ξίδι μηλίτη μήλου πριν από το κρεβάτι, εξετάστε αυτά τα πιθανά μειονεκτήματα.

Μπορεί να προκαλέσει ναυτία και δυσπεψία

Το ξίδι μηλίτη μήλου έχει επίπεδο pH 4,2. Αυτό σημαίνει ότι βρίσκεται στο πιο όξινο άκρο της κλίμακας pH, που κυμαίνεται από 0 έως 14, με το 0 να είναι το πιο όξινο (12).

Τα όξινα τρόφιμα προκαλούν δυσπεψία και παλινδρόμηση οξέος σε ορισμένα άτομα, ειδικά όταν καταναλώνονται πριν από την ξαπλωμένη.

Επιπλέον, πολλοί άνθρωποι πίνουν ξίδι μηλίτη μήλου για τα υποτιθέμενα αποτελέσματα απώλειας βάρους. Ωστόσο, μελέτες παρατηρούν ότι αυτά τα αποτελέσματα είναι κυρίως αποτέλεσμα ξιδιού που προκαλεί ναυτία και εξαλείφει την επιθυμία για φαγητό (13).

Μπορεί να βλάψει το σμάλτο των δοντιών σας

Η τακτική κατανάλωση οποιουδήποτε τύπου ξιδιού και η κατανάλωση όξινων τροφών έχει αποδειχθεί ότι διαβρώνουν το σμάλτο των δοντιών (14, 15).

Αυτό σημαίνει ότι το ξύδι καταστρέφει σταδιακά το σμάλτο σας, το οποίο είναι το εξωτερικό στρώμα των δοντιών σας που τα προστατεύει από φυσικές και χημικές βλάβες. Το σμάλτο είναι η πρώτη γραμμή άμυνας για τα δόντια σας και δεν μπορεί να αναπτυχθεί ξανά.

Για αυτόν τον λόγο, συνιστάται να ξεπλένετε το στόμα σας με νερό μετά την κατανάλωση όξινων ποτών ή την κατανάλωση όξινων τροφών.

Μπορεί να αλληλεπιδράσει με ορισμένα φάρμακα

Το ξίδι μηλίτη μήλου μπορεί να μειώσει τα επίπεδα καλίου στο αίμα σας.

Ως αποτέλεσμα, θα μπορούσε να αλληλεπιδράσει με ορισμένα φάρμακα που μειώνουν επίσης το κάλιο στο αίμα σας, συμπεριλαμβανομένων ορισμένων φαρμάκων για διαβήτη και διουρητικών.

Αν και η έρευνα είναι περιορισμένη, μια αναφορά περίπτωσης αναφέρει ότι μια 28χρονη γυναίκα που έπινε 8 ουγγιές (237 ml) αραιωμένου ξιδιού μηλίτη μήλου για 6 χρόνια εισήχθη στο νοσοκομείο με χαμηλό κάλιο και άλλες ανωμαλίες στο αίμα (16).

Περίληψη Η κατανάλωση ξιδιού μηλίτη μήλου μπορεί να προκαλέσει δυσμενείς επιπτώσεις, όπως χαλασμένο σμάλτο δοντιών, ναυτία, παλινδρόμηση οξέος και αλληλεπίδραση με ορισμένα φάρμακα που μειώνουν τα επίπεδα καλίου σας.

Πρέπει να πίνετε ξίδι μηλίτη μήλου πριν από το κρεβάτι;

Το ξίδι μηλίτη μήλου προσφέρει πολλά πιθανά οφέλη για την υγεία. Ωστόσο, εκτός από το ενδεχόμενο μείωσης του σακχάρου στο αίμα νηστείας για μερικούς ανθρώπους, το να πίνετε ακριβώς πριν από το κρεβάτι δεν φαίνεται να έχει περισσότερα οφέλη από το να το καταναλώνετε οποιαδήποτε άλλη ώρα της ημέρας.

Ορισμένα στοιχεία δείχνουν ότι η κατανάλωση μικρών ποσοτήτων ξιδιού μηλίτη μήλου πριν από το κρεβάτι μπορεί να βοηθήσει στη μείωση των επιπέδων σακχάρου στο αίμα το πρωί σε άτομα με διαβήτη τύπου 2, αν και απαιτείται περισσότερη έρευνα προτού προταθεί ως αποτελεσματική φυσική θεραπεία (7).

Εδώ είναι μερικοί τρόποι για να καταναλώνετε ξύδι μηλίτη μήλου που μπορεί να ελαχιστοποιήσει τις παρενέργειες και να προσφέρει τα περισσότερα οφέλη:

• Αραιώστε το. Ανακατέψτε 1-2 κουταλιές της σούπας (15-30 ml) ξίδι μηλίτη μήλου με 1 φλιτζάνι (237 ml) νερό. Η κατάποση αδιάλυτου ξιδιού οποιουδήποτε είδους μπορεί να βλάψει το λαιμό και τον οισοφάγο σας.
• Καταναλώστε το νωρίτερα την ημέρα. Η κατανάλωση ξιδιού μηλίτη μήλου τουλάχιστον 30 λεπτά πριν από το κρεβάτι μπορεί να μειώσει τον κίνδυνο δυσπεψίας ή παλινδρόμησης οξέος μετά την ξαπλωμένη.
• Απολαύστε το με άλλους τρόπους. Το ξίδι μηλίτη μήλου μπορεί να χρησιμοποιηθεί σε μια σαλάτα ή σε μια μαρινάδα για κρέας ή λαχανικά, κάτι που μπορεί να είναι ένας πιο ευχάριστος τρόπος να το καταναλώνετε από το να το πίνετε.

Περίληψη Για να μειώσετε τον κίνδυνο αρνητικών παρενεργειών, αραιώστε το ξίδι μηλίτη μήλου και πιείτε το τουλάχιστον 30 λεπτά πριν από το κρεβάτι. Μπορείτε επίσης να το απολαύσετε στις σαλάτες και στις μαρινάδες παρά ως ποτό.

Η κατώτατη γραμμή

Αν και το ξίδι μηλίτη μήλου μπορεί να προσφέρει διάφορα οφέλη, όπως απώλεια βάρους, έλεγχο σακχάρου στο αίμα και αντιβακτηριακές επιδράσεις, λείπουν μελέτες για το πόσιμο πριν από το κρεβάτι.

Επιπλέον, η κατανάλωσή του μπορεί να προκαλέσει ναυτία, δυσπεψία, διάβρωση του σμάλτου των δοντιών σας και αλληλεπιδράσεις με ορισμένα φάρμακα.

Εκτός από τη δυνητικά μείωση του σακχάρου στο αίμα νηστείας, η κατανάλωση ξιδιού μήλου πριν από το κρεβάτι δεν φαίνεται να κάνει μεγάλη διαφορά όσον αφορά τα οφέλη για την υγεία του.

Για να αποφευχθούν οι ανεπιθύμητες ενέργειες, είναι καλύτερο να το απολαύσετε αραιωμένο ή με επίδεσμο και τουλάχιστον 30 λεπτά πριν το ξαπλώσετε.

Εάν θέλετε να δοκιμάσετε το ξίδι μηλίτη μήλου, μπορείτε να το αγοράσετε τοπικά ή διαδικτυακά.