Θα βοηθήσει το φαγητό των μήλων εάν έχετε παλινδρόμηση οξέος;

Περιεχόμενο

• Ποια είναι τα οφέλη από την κατανάλωση μήλων;
• Πλεονεκτήματα
  
• Τι λέει η έρευνα
• Κίνδυνοι και προειδοποιήσεις
• Μειονεκτήματα
  
• Άλλες θεραπείες παλινδρόμησης οξέος
• Τι μπορείτε να κάνετε τώρα
• Προετοιμασία γεύματος: Μήλα όλη την ημέρα

Μήλα και παλινδρόμηση οξέος

Ένα μήλο την ημέρα μπορεί να κρατήσει τον γιατρό μακριά, αλλά διατηρεί και την παλινδρόμηση οξέος; Τα μήλα είναι μια καλή πηγή ασβεστίου, μαγνησίου και καλίου. Πιστεύεται ότι αυτά τα αλκαλικά μέταλλα μπορούν να βοηθήσουν στην ανακούφιση των συμπτωμάτων παλινδρόμησης οξέος.

Η παλινδρόμηση οξέος συμβαίνει όταν το οξύ του στομάχου ανεβαίνει στον οισοφάγο. Μερικοί λένε ότι η κατανάλωση ενός μήλου μετά από ένα γεύμα ή πριν τον ύπνο μπορεί να βοηθήσει στην εξουδετέρωση αυτού του οξέος δημιουργώντας ένα αλκαλικό περιβάλλον στο στομάχι. Τα γλυκά μήλα πιστεύεται ότι λειτουργούν καλύτερα από τις ξινές ποικιλίες.

Ποια είναι τα οφέλη από την κατανάλωση μήλων;

Πλεονεκτήματα

1. Η πηκτίνη, η οποία βρίσκεται στα μήλα, μειώνει τον κίνδυνο καρδιαγγειακής νόσου.
2. Τα μήλα περιέχουν επίσης αντιοξειδωτικά που μπορούν να μειώσουν τον κίνδυνο καρκίνου.
3. Το ουρσολικό οξύ που βρίσκεται στα δέρματα των μήλων μπορεί να βοηθήσει στην απώλεια λίπους και στην αύξηση της μυϊκής ανάπτυξης.

Τα μήλα περιέχουν μεγάλες ποσότητες διαλυτής ίνας γνωστής ως πηκτίνη. Η πηκτίνη μπορεί να αποτρέψει τη συσσώρευση ενός τύπου χοληστερόλης στα αρτηριακά τοιχώματα. Αυτό μπορεί να μειώσει τον κίνδυνο καρδιαγγειακής νόσου.

Η πηκτίνη μπορεί επίσης:

• Βοηθήστε στην απομάκρυνση επιβλαβών τοξινών από το σώμα
• συρρικνωθείτε ή αποτρέψετε τους χολόλιθους
• καθυστερεί την απορρόφηση της γλυκόζης σε άτομα με διαβήτη

Τα αντιοξειδωτικά φλαβονοειδή που βρίσκονται στα μήλα μπορούν να περιορίσουν ή να αποτρέψουν την οξείδωση που προκαλείται από τις ελεύθερες ρίζες. Αυτό μπορεί να αποτρέψει τη μελλοντική βλάβη των κυττάρων.

Τα μήλα περιέχουν επίσης πολυφαινόλες, οι οποίες είναι αντιοξειδωτικές βιοχημικές ουσίες. Οι πολυφαινόλες έχουν αποδειχθεί ότι μειώνουν τον κίνδυνο καρκίνου και καρδιακών παθήσεων.

Το ουρσολικό οξύ που βρίσκεται στα δέρματα των μήλων είναι επίσης γνωστό για τις θεραπευτικές του ιδιότητες. Λέγεται ότι παίζει ρόλο στην απώλεια λίπους και στην εξοικονόμηση μυών. Το ουρσολικό οξύ δεν έχει μελετηθεί ακόμη σε ανθρώπους, αν και οι μελέτες σε ζώα είναι πολλά υποσχόμενες.

Τι λέει η έρευνα

Αν και πολλοί άνθρωποι αναφέρουν επιτυχία στη θεραπεία παλινδρόμησης οξέος με μήλα, δεν υπάρχουν επιστημονικά στοιχεία που να υποστηρίζουν αυτούς τους ισχυρισμούς. Οι περισσότεροι άνθρωποι μπορούν να τρώνε κόκκινα μήλα χωρίς να έχουν παρενέργειες, οπότε δεν υπάρχει βλάβη στην προσθήκη τους στην καθημερινή διατροφή σας. Ένα τυπικό μέγεθος μερίδας είναι ένα μεσαίο μήλο ή περίπου ένα φλιτζάνι ψιλοκομμένο μήλο.

Κίνδυνοι και προειδοποιήσεις

Μειονεκτήματα

1. Τα πράσινα μήλα είναι πιο όξινα. Αυτό μπορεί να προκαλέσει αύξηση των συμπτωμάτων παλινδρόμησης οξέος.
2. Τα συμβατικά δέρματα μήλων μπορεί να φέρουν ίχνη φυτοφαρμάκων.
3. Τα προϊόντα της Apple, όπως η σάλτσα μήλου ή ο χυμός μήλου, δεν θα έχουν τα ίδια αλκαλοποιητικά αποτελέσματα με τα φρέσκα μήλα.

Αν και τα μήλα είναι γενικά ασφαλή για κατανάλωση, ορισμένοι τύποι μήλων μπορεί να προκαλέσουν συμπτώματα σε άτομα με παλινδρόμηση οξέος. Τα κόκκινα μήλα γενικά δεν προκαλούν αύξηση των συμπτωμάτων. Τα πράσινα μήλα είναι πιο όξινα, κάτι που μπορεί να έχει αρνητικό αντίκτυπο σε ορισμένους.

Κατάλοιπα φυτοφαρμάκων μπορεί να υπάρχουν σε συμβατικά δέρματα μήλου. Η κατανάλωση δέρματος μήλου με ελάχιστα υπολείμματα δεν πρέπει να προκαλεί παρενέργειες. Εάν προσπαθείτε να μειώσετε την έκθεσή σας σε φυτοφάρμακα, θα πρέπει να αγοράσετε βιολογικά μήλα.

Τα φρέσκα μήλα συνιστώνται σε επεξεργασμένες μορφές, όπως χυμός, σάλτσα μήλου ή άλλα προϊόντα μήλου. Τα φρέσκα μήλα έχουν γενικά υψηλότερη περιεκτικότητα σε ίνες, περισσότερα αντιοξειδωτικά και έχουν μικρότερο αντίκτυπο στα επίπεδα σακχάρου στο αίμα σας.

Άλλες θεραπείες παλινδρόμησης οξέος

Πολλές περιπτώσεις παλινδρόμησης οξέος μπορούν να αντιμετωπιστούν με αλλαγές στον τρόπο ζωής. Αυτό περιλαμβάνει:

• αποφεύγοντας τροφές που προκαλούν καούρα
• φορώντας πιο χαλαρά ρούχα
• χάνω βάρος
• σηκώνοντας το κεφάλι του κρεβατιού σας
• τρώει μικρότερα γεύματα
• δεν ξαπλώνω μετά το φαγητό

Εάν οι αλλαγές στον τρόπο ζωής δεν κάνουν το τέχνασμα, ίσως θελήσετε να δοκιμάσετε ένα φάρμακο χωρίς συνταγή (OTC). Αυτό περιλαμβάνει:

• αντιόξινα, όπως Maalox και Tums
• Αναστολείς των υποδοχέων Η2, όπως η φαμοτιδίνη (Pepcid)
• αναστολείς αντλίας πρωτονίων (PPIs), όπως λανσοπραζόλη (Prevacid) και ομεπραζόλη (Prilosec)

Παρά την αποτελεσματικότητά τους στη θεραπεία της καούρας, οι PPI έχουν λάβει κακό ραπ. Κατηγορούνται για παρενέργειες όπως κατάγματα και ανεπάρκεια μαγνησίου. Θεωρείται επίσης ότι αυξάνουν τον κίνδυνο εμφάνισης διάρροιας που προκαλείται από Clostridium difficile βακτήρια.

Εάν οι εξωχρηματιστηριακές θεραπείες δεν φέρουν ανακούφιση μέσα σε λίγες εβδομάδες, θα πρέπει να καλέσετε το γιατρό σας. Μπορούν να συνταγογραφήσουν αποκλειστές υποδοχέων H2 ή PPI.

Εάν τα συνταγογραφούμενα φάρμακα δεν λειτουργούν, ο γιατρός σας μπορεί να συστήσει χειρουργική επέμβαση για την ενίσχυση του κάτω οισοφάγου σας. Αυτό γίνεται συνήθως ως έσχατη λύση αφού έχουν δοκιμαστεί όλες οι άλλες επιλογές.

Τι μπορείτε να κάνετε τώρα

Αν και τα OTC και τα συνταγογραφούμενα φάρμακα μπορεί να ανακουφίσουν τα συμπτώματά σας, έχουν επίσης τη δυνατότητα αρνητικών παρενεργειών. Ως αποτέλεσμα, πολλοί άνθρωποι αναζητούν φυσικές θεραπείες για τη θεραπεία της παλινδρόμησης οξέος τους.

Εάν πιστεύετε ότι τα μήλα μπορεί να σας βοηθήσουν, δοκιμάστε τα. Ακόμα κι αν τα μήλα δεν ανακουφίζουν τα συμπτώματά σας, εξακολουθούν να συμβάλλουν σε μια υγιεινή διατροφή. Θυμάμαι να:

• Επιλέξτε βιολογικά, εάν είναι δυνατόν, για να μειώσετε την έκθεση σε φυτοφάρμακα
• αφαιρέστε τα δέρματα από τα συμβατικά μήλα για να αφαιρέσετε ίχνη φυτοφαρμάκων
• αποφύγετε τα πράσινα μήλα, επειδή είναι πιο όξινα

Θα πρέπει να μιλήσετε με το γιατρό σας εάν τα συμπτώματά σας επιμένουν. Μαζί, μπορείτε να αναπτύξετε ένα πρόγραμμα θεραπείας που λειτουργεί καλύτερα για εσάς.

Προετοιμασία γεύματος: Μήλα όλη την ημέρα