Ρύζι με φασόλια: Μια καλή πηγή πρωτεΐνης

Περιεχόμενο

• Οφέλη από ρύζι και φασόλια
• Διατροφικές πληροφορίες για το ρύζι και τα φασόλια

Το ρύζι με φασόλια είναι ένα τυπικό μείγμα στη Βραζιλία, και αυτό που δεν γνωρίζουν όλοι είναι ότι αυτή είναι μια καλή πηγή πρωτεΐνης, πράγμα που σημαίνει ότι όταν τρώμε ρύζι με φασόλια δεν είναι απαραίτητο να τρώμε κρέας ή αυγό στο ίδιο γεύμα.

Όταν τρώγονται ρύζι και φασόλια, η πρωτεΐνη είναι πλήρης και, ως εκ τούτου, μπορεί να ειπωθεί ότι αυτό το μείγμα είναι ισοδύναμο με ένα μέρος του κρέατος. Αυτό συμβαίνει επειδή τα αμινοξέα που συνθέτουν την πρωτεΐνη υπάρχουν επίσης τόσο στο ρύζι όσο και στα φασόλια, με ρύζι που περιέχει μεθειονίνη και φασόλια που περιέχουν λυσίνη, και μαζί σχηματίζουν μια πρωτεΐνη καλής ποιότητας, παρόμοια με το κρέας.

Οφέλη από ρύζι και φασόλια

Τα κύρια οφέλη της κατανάλωσης ρυζιού και φασολιών είναι:

1. Βοηθήστε να χάσετε βάρος γιατί αυτός είναι ένας συνδυασμός χαμηλών λιπαρών. Ωστόσο, είναι σημαντικό να μην υπερβάλλετε τις ποσότητες για να μην υπερβάλλετε τις θερμίδες από το γεύμα. Το ιδανικό είναι να τρώτε μόνο 3 κουταλιές της σούπας ρύζι και μια ρηχή κουταλιά φασολιών.
2. Συμβάλλετε στον έλεγχο του διαβήτη γιατί είναι ένας συνδυασμός με χαμηλό γλυκαιμικό δείκτη και
3. Βοηθήστε στην προπόνηση με βάρη γιατί είναι μια καλή πηγή άπαχης πρωτεΐνης που είναι απαραίτητη για την οικοδόμηση ισχυρότερων και μεγαλύτερων μυών. Μάθετε για άλλες πηγές πρωτεϊνών εδώ.

Αν και αυτός ο συνδυασμός είναι υγιής, είναι σημαντικό να καταναλώνετε λαχανικά στο ίδιο γεύμα, έτσι ώστε να υπάρχει μεγαλύτερος πλούτος βιταμινών και θρεπτικών συστατικών.

Διατροφικές πληροφορίες για το ρύζι και τα φασόλια

Οι διατροφικές πληροφορίες του ρυζιού και των φασολιών δείχνουν πόσο ολοκληρωμένος είναι αυτός ο συνδυασμός, έχοντας πολλά θρεπτικά συστατικά, αλλά με λίγες θερμίδες και λίπη.