Το αλκοόλ σε κερδίζει βάρος;

Περιεχόμενο

• Η σχέση μεταξύ αλκοόλ και απώλειας βάρους
• Θερμίδες στο αλκοόλ
• Πώς χειρίζεται το σώμα σας το αλκοόλ
• Πώς να πίνετε αλκοόλ χωρίς να παίρνετε βάρος
• Αξιολόγηση για

Ας το παραδεχτούμε: μερικές φορές χρειάζεστε μόνο ένα ποτήρι κρασί (ή δύο ... ή τρία ...) για να χαλαρώσετε στο τέλος της ημέρας. Αν και μπορεί να μην κάνει θαύματα για τον ύπνο σας, μπορεί σίγουρα να σας βοηθήσει να ξεπεράσετε το πλεονέκτημα—συν, ένα ποτήρι κόκκινο συγκεκριμένα μπορεί να προσφέρει ακόμη και κάποια οφέλη για την υγεία. Ακόμα, μπορεί να αναρωτιέστε, «το αλκοόλ σε κάνει να παχύνεις;» και, ανάλογα με τους στόχους σας, "μπορείτε να πιείτε και να χάσετε βάρος ακόμα;" Η απάντηση είναι ναι και όχι. Θα εξηγήσουμε...

Η σχέση μεταξύ αλκοόλ και απώλειας βάρους

Ναι εσύ μπορώ πίνετε αλκοόλ και εξακολουθείτε να χάνετε βάρος - αρκεί να είστε έξυπνοι σε αυτό. Όταν εξετάζετε αν θα καταφέρετε να χάσετε βάρος και να πιείτε το αγαπημένο σας ποτό, υπάρχουν δύο πράγματα που πρέπει να λάβετε υπόψη: θερμίδες σε αλκοόλ και περιεκτικότητα σε αλκοόλ.

Θερμίδες στο αλκοόλ

Κατά γενικό κανόνα, όσο υψηλότερη είναι η περιεκτικότητα σε αλκοόλ ενός ποτού (γνωστού ως αλκοόλ κατ 'όγκο ή ABV), τόσο περισσότερες θερμίδες, δήλωσε ο Keith Wallace, ιδρυτής της Wine School of Philadelphia,Σχήμα. Αυτό σημαίνει ότι ένα σφηνάκι σκληρού ποτού όπως το τζιν, το ουίσκι ή η βότκα (απόδειξη 80-100) θα έχει περίπου 68-85 θερμίδες ανά ουγγιά. Μια ουγγιά μπύρας ή κρασιού, από την άλλη πλευρά, θα έχει περίπου 12 και 24 θερμίδες ανά ουγγιά, αντίστοιχα.

Αλλά ξεχάστε τις θερμίδες στο πνεύμα σας για ένα δευτερόλεπτο, γιατί για τους περισσότερους ανθρώπους, οι θερμίδες στο αναμικτηρες από τα αγαπημένα τους κοκτέιλ αποτελούν πολύ μεγαλύτερο εμπόδιο στην απώλεια βάρους από το πραγματικό αλκοόλ. Μόλις 4 ουγκιές από μείγματα daiquiri ή μαργαρίτας μπορεί να περιέχουν πάνω από 35 γραμμάρια ζάχαρης - δηλαδή 7 κουταλάκια του γλυκού ζάχαρη! (Μόνο ένας λόγος που πρέπει να κάνετε DIY αυτά τα σπιτικά ενήλικα daiquiris.)

Επιπλέον, αυτά τα μείγματα ποτών έχουν περισσότερα από διπλό η ποσότητα θερμίδων από το σφηνάκι ρούμι ή τεκίλα που περιλαμβάνεται στο ποτό (δηλαδή, αν σερβίρετε μόνο μισό φλιτζάνι του μίξερ). Επιπλέον, οι θερμίδες από τα μίξερ είναι τα χειρότερα είδη θερμίδων: απλά και επεξεργασμένα σάκχαρα. Όταν συνδυάζονται με το πώς το αλκοόλ επηρεάζει το μεταβολισμό, γίνεται ακόμη χειρότερο.

Πώς χειρίζεται το σώμα σας το αλκοόλ

Μερικές συνήθεις ερωτήσεις: Η βότκα σε κάνει να παίρνεις βάρος; Τι γίνεται με την μπύρα; Το κρασί σε παχαίνει; It'sρθε όμως η ώρα να το κόψουμε με τις ανησυχίες "το αλκοόλ σε κάνει να παχαίνεις". Αυτό συμβαίνει γιατί είναι στην πραγματικότητα ένας μύθος (!!) ότι το αλκοόλ θα σας κάνει «χοντρό». Η αλήθεια: Είναι ο συνδυασμός αλκοόλ και σακχάρων που βρίσκονται στα μίξερ (ή το φαγητό που καταναλώνεται συχνά με αλκοόλ) που αναστέλλει την απώλεια βάρους και πιθανώς προκαλεί αύξηση βάρους.

Το αλκοόλ περιέχει όντως θερμίδες, οι οποίες, ναι, μπορούν να προκαλέσουν αύξηση βάρους. Αλλά αυτός δεν είναι ο μόνος πιθανός παράγοντας που μπορεί να κατηγορηθεί. Είναι επίσης το μεταβολική προτεραιότητα που το σώμα σας τοποθετεί σε αλκοόλ (πάνω από υδατάνθρακες και λίπη) που προκαλεί τη βλάβη. Το σώμα σας θέλει να επεξεργαστεί το αλκοόλ πριν από οτιδήποτε άλλο, το οποίο έχει αποδειχθεί ότι δημιουργεί ένα μεταβολικό περιβάλλον που είναι σχεδόν το αντίθετο από αυτό που δημιουργεί το σώμα σας μετά από άσκηση - ένα από τα υψηλά επίπεδα λίπους που κυκλοφορούν και εμποδίζει την καύση λίπους.

Πώς να πίνετε αλκοόλ χωρίς να παίρνετε βάρος

Ενώ αυτό μπορεί να ακούγεται όλο χαμός και σκοτεινή, υπάρχουν οφέλη από το αλκοόλ. Η μέτρια κατανάλωση αλκοόλ (1 ποτό την ημέρα για τις γυναίκες) αυξάνει την HDL (καλή) χοληστερόλη σας και οι μελέτες δείχνουν ότι τα άτομα που πίνουν δύο ποτά κάθε εβδομάδα ζουν περισσότερο. Λοιπόν, εδώ είναι το πώς η κατανάλωση αλκοόλ και η απώλεια βάρους μπορούν, στην πραγματικότητα, να συνεργαστούν:

Δώστε προσοχή στο μέγεθος σερβιρίσματος. Όταν πίνετε, γνωρίζετε το μέγεθος της μερίδας αλκοόλ σας. Ένα ποτήρι κρασί δεν είναι ένα ποτήρι γεμάτο μέχρι το χείλος, αλλά 5 ουγκιές (τα ποτήρια κόκκινου κρασιού μπορούν να χωρέσουν 12-14 ουγκιές όταν γεμίσουν).

Nix το μείγμα (er). Ελαχιστοποιήστε τις θερμίδες από τα μίξερ. Φτιάξτε μαργαρίτες με πραγματικό χυμό λάιμ, χρησιμοποιήστε τονωτικό νερό διαίτης ή ακόμα και φυσικά σόδα χωρίς θερμίδες αντί για κανονικό τονωτικό νερό και άλλα ανθρακούχα ποτά με πολλές θερμίδες. (Αυτές οι μαργαρίτες χαμηλής περιεκτικότητας σε ζάχαρη θα ικανοποιήσουν την επιθυμία σας ελαχιστοποιώντας ταυτόχρονα την κατανάλωση ζάχαρης.

Σκέψου μπροστά. Εάν επιδιώκετε επιθετικά έναν στόχο απώλειας βάρους, σκεφτείτε το πρόγραμμά σας πριν ανοίξετε ένα μπουκάλι κρασί μετά την εργασία. Αν και είναι απαραίτητο να περιποιηθείτε τον εαυτό σας, ίσως θελήσετε να το αποθηκεύσετε για, ας πούμε, το δείπνο γενεθλίων του BFF το βράδυ του Σαββάτου. Αυτό μπορεί να βοηθήσει στη μείωση της επίδρασης των ποτών στη συνολική καύση λίπους.

Γνωρίστε τον αριθμό θερμίδων. Αυτό δεν σημαίνει (!!) ότι πρέπει να ξεκινήσετε την καταμέτρηση θερμίδων (στην πραγματικότητα, η καταμέτρηση των θερμίδων δεν είναι απαραίτητα το κλειδί για την απώλεια βάρους και μπορεί να οδηγήσει σε πολύ περιορισμένη δίαιτα και φαγητό.) Έχοντας όμως μια ιδέα για το αλκοόλ με τις χαμηλότερες θερμίδες Οι επιλογές μπορούν να σας βοηθήσουν να κάνετε έξυπνες επιλογές πριν πιείτε και, στη συνέχεια, να τηρήσετε τον στόχο απώλειας βάρους. Εδώ, μερικά είδη αλκοόλ με τις λιγότερες θερμίδες ανά μερίδα, σύμφωνα με τα Εθνικά Ινστιτούτα Υγείας (NIH).

• Τζιν, ρούμι, βότκα, ουίσκι, τεκίλα: 97 θερμίδες ανά 1,5 ουγκιά
• Μπράντι, κονιάκ: 98 θερμίδες ανά 1,5 oz
• Σαμπάνια:84 θερμίδες ανά 4 oz
• Ερυθρό κρασί: 125 θερμίδες ανά 5 ουγκιές

Ο Δρ Mike Roussell, Ph. . Η δουλειά του Δρ Μάικ μπορεί συχνά να βρεθεί σε περίπτερα, κορυφαίους ιστότοπους γυμναστικής και στο τοπικό βιβλιοπωλείο σας. Είναι ο συγγραφέας του Το σχέδιο απώλειας βάρους 7 βημάτων του Dr. Mike και το επερχόμενο 6 Πυλώνες της Διατροφής.

Συνδεθείτε με τον Δρ Μάικ για να λάβετε πιο απλές συμβουλές διατροφής και διατροφής ακολουθώντας το @mikeroussell στο Twitter ή γίνοντας θαυμαστής της σελίδας του στο Facebook.

Αξιολόγηση για