Αυτό το ποτό μεγάλης παρτίδας τυφώνα θα σας μεταφέρει στο NOLA

Περιεχόμενο

• Συνταγή για ποτά τυφώνων μεγάλης παρτίδας
• Συστατικά:
• Κατευθύνσεις:
• Αξιολόγηση για

Το Mardi Gras μπορεί να συμβεί μόνο τον Φεβρουάριο, αλλά αυτό δεν σημαίνει ότι δεν μπορείτε να φέρετε το πάρτι της Νέας Ορλεάνης —και όλα τα κοκτέιλ που το συνοδεύουν— στο σπίτι σας οποιαδήποτε εποχή του χρόνου. Το μόνο που χρειάζεστε είναι αυτή η μεγάλη παρτίδα συνταγής ποτών τυφώνα.

Αυτό το κλασικό ποτό NOLA ξεκίνησε τον Δεύτερο Παγκόσμιο Πόλεμο όταν το ουίσκι με πικάντικες γεύσεις ήταν δύσκολο να βρεθεί, σε ένα μπαρ στη γαλλική συνοικία. Παραδοσιακά, το ποτό Hurricane περιλαμβάνει μια βουτιά γρεναδίνης και γαρνίρεται με μια χοντρή φέτα κερασιού και πορτοκαλιού, αλλά η βάση του από εσπεριδοειδή το καθιστά ιδανικό για καινοτομία.

«Ξεκινήστε με τη συνταγή Hurricane και μετά ανταλλάξτε το ποτό με διαφορετικά ποτά», λέει ο Alex Holder, διευθυντής ποτών της McGuire Moorman Hospitality στο inστιν, ο οποίος δημιούργησε τα τρία μείγματα ποτών Hurricane που παρουσιάζονται εδώ. Ψάχνετε για ένα κοκτέιλ που είναι λίγο πιο καπνιστό; Αντικαταστήστε το λευκό ρούμι με μπέρμπον. ή ένα φρουτώδες, φυτικό κοκτέιλ, αλλάξτε το ρούμι με τζιν, στη συνέχεια προσθέστε 2 ουγγιές λικέρ κεράσι και 1 ουγγιά Bénédictine.

Και είτε πρόκειται για εσάς τους δύο είτε για λίγους φίλους, ένα παρτίδα κοκτέιλ όπως αυτό σας επιτρέπει να ξεκινήσετε τις καλοκαιρινές νύχτες. Αυτό σημαίνει ότι θα αφιερώσετε λιγότερο χρόνο στον καθαρισμό του σέικερ στο νεροχύτη και περισσότερο χρόνο για να δημιουργήσετε αναμνήσεις.

Συνταγή για ποτά τυφώνων μεγάλης παρτίδας

Συστατικά:

• 12 ουγκιές λευκό ρούμι
• 8 ουγγιές χυμός ανανά
• 6 ουγγιές φρέσκο ​​χυμό λεμονιού
• 4 ουγγιές σιρόπι φρούτων του πάθους
• 4 ουγγιές νερό
• 2 ουγγιές απλό σιρόπι
• 1/2 ουγγιά Angostura bitters

Κατευθύνσεις:

1. Σε ένα μπολ, συνδυάστε 12 ουγγιές λευκό ρούμι (περίπου μισό μπουκάλι), 8 ουγγιές χυμό ανανά, 6 ουγγιές φρέσκο ​​χυμό λεμονιού, 4 ουγγιές σιρόπι φρούτων του πάθους (όπως BG Reynolds ή Liber & Co.), 4 ουγγιές νερό, 2 ουγγιές απλό σιρόπι (1 μέρος νερό έως 2 μέρη ζάχαρη) και 1/2 ουγγιά πικρά Angostura.
2. Χαλαρώστε 1 ώρα.
3. Ανακατέψτε και στη συνέχεια σερβίρετε πάνω από θρυμματισμένο πάγο. Γαρνίρετε με φύλλα ανανά και μια φέτα ανανά.

Περιοδικό Shape, τεύχος Ιουλίου/Αυγούστου 2020

Αξιολόγηση για