7 κύρια οφέλη για την υγεία του chia

Περιεχόμενο

• 1. Ελέγξτε τον διαβήτη
• 2. Βελτίωση της εντερικής υγείας
• 3. Βοηθήστε στη μείωση του βάρους
• 4. Μειώστε τον κίνδυνο καρδιαγγειακών παθήσεων
• 5. Αποφύγετε την πρόωρη γήρανση
• 6. Ρυθμίστε τη χοληστερόλη
• 7. Ενίσχυση των οστών
• Οφέλη από το λάδι chia
• Πώς να καταναλώνετε chia
• Διατροφικές πληροφορίες του σπόρου Chia

Το Chia είναι ένας σπόρος που θεωρείται υπερ-τροφή με πολλά οφέλη για την υγεία, όπως η βελτίωση της εντερικής διέλευσης, η βελτίωση της χοληστερόλης και ακόμη και η μείωση της όρεξης, καθώς είναι πλούσιο σε φυτικές ίνες και βιταμίνες.

Οι σπόροι Chia έχουν στη σύνθεσή τους ωμέγα-3, αντιοξειδωτικά, ασβέστιο, πρωτεΐνες, ίνες, βιταμίνες και μέταλλα, τα οποία καθιστούν αυτόν τον σπόρο εξαιρετικό συμπλήρωμα διατροφής, φυσικό και οικονομικό.

Τα κύρια οφέλη του chia περιλαμβάνουν:

1. Ελέγξτε τον διαβήτη

Λόγω της υψηλής περιεκτικότητάς του σε φυτικές ίνες, το chia είναι σε θέση να αποτρέψει μια ταχεία αύξηση της γλυκόζης στο αίμα ελέγχοντας την ποσότητα σακχάρου στο αίμα, η οποία είναι εξαιρετική για τον έλεγχο του διαβήτη τύπου 1 και τύπου 2. Επιπλέον, μειώνει τον γλυκαιμικό δείκτη των τροφίμων Λόγω των ινών, η πείνα δεν εμφανίζεται ξαφνικά.

2. Βελτίωση της εντερικής υγείας

Επίσης, λόγω της περιεκτικότητας σε φυτικές ίνες, οι σπόροι chia αυξάνουν τις κινήσεις του εντέρου, αποφεύγοντας τη δυσκοιλιότητα, αλλά για να έχετε αυτό το αποτέλεσμα πρέπει να καταναλώνετε σωστά ενυδατωμένους σπόρους, διαφορετικά οι σπόροι μπορούν να βλάψουν την εντερική λειτουργία, αυξάνοντας για παράδειγμα τον κίνδυνο κολίτιδας.

3. Βοηθήστε στη μείωση του βάρους

Οι σπόροι Chia είναι σε θέση να απορροφήσουν μεγάλη ποσότητα νερού και, ως εκ τούτου, σχηματίζουν ένα τζελ που καταλαμβάνει λίγο χώρο στο στομάχι, μειώνοντας την επιθυμία για φαγητό.

Μια καλή μορφή κατανάλωσης είναι να φτιάξετε om όλη τη νύχτα, το οποίο συνίσταται στο να αφήσετε τα ακόλουθα συστατικά σε ένα γυάλινο βάζο: φυσικό γιαούρτι + 1 κουταλιά της σούπας chia + 1 κουταλιά βρώμης + 1 κουταλάκι του γλυκού μέλι. Αυτό το μείγμα πρέπει να φυλάσσεται στο ψυγείο κάθε βράδυ και μπορεί να καταναλωθεί για πρωινό.

4. Μειώστε τον κίνδυνο καρδιαγγειακών παθήσεων

Το Chia έχει μια καλή ποσότητα ωμέγα 3 που δρα στο σώμα μειώνοντας τη φλεγμονή, ελέγχοντας τα επίπεδα χοληστερόλης, αποτρέποντας την αθηροσκλήρωση και προστατεύοντας το σώμα από καρδιαγγειακές και εγκεφαλικές παθήσεις, βελτιώνοντας τη μνήμη και τη διάθεση.

Τα ωμέγα 3 είναι ένα πολύ σημαντικό θρεπτικό συστατικό για τις εγκεφαλικές λειτουργίες, καθώς το 60% του εγκεφάλου αποτελείται από λίπος, ειδικά Ωμέγα 3. Η ανεπαρκής πρόσληψη αυτού του λίπους σχετίζεται με μεγαλύτερη απώλεια μνήμης στους ηλικιωμένους και με υψηλά επίπεδα κινδύνου. κατάθλιψη.

5. Αποφύγετε την πρόωρη γήρανση

Οι σπόροι Chia έχουν αντιοξειδωτικά που καταπολεμούν τις ελεύθερες ρίζες, εμποδίζοντας τη γήρανση των κυττάρων. Τα αντιοξειδωτικά είναι ουσίες που βοηθούν το σώμα να καθυστερήσει ή να αποτρέψει τη δράση των ελεύθερων ριζών στα κύτταρα, αποτρέποντας μόνιμη βλάβη που μπορεί, με την πάροδο του χρόνου, να οδηγήσει στην ανάπτυξη ασθενειών όπως καρκίνος, καταρράκτης, καρδιακά προβλήματα, διαβήτης και ακόμη και Αλτσχάιμερ. Ή Parkinson .

6. Ρυθμίστε τη χοληστερόλη

Το Chia έχει μια καλή ποσότητα αδιάλυτης ίνας, δηλαδή, δεν διαλύεται στο νερό, και ως εκ τούτου, όταν καταναλώνεται, μπορεί να βοηθήσει στην εξάλειψη του λίπους που υπάρχει στη διατροφή, καθώς αποβάλλεται φυσικά στα κόπρανα.

7. Ενίσχυση των οστών

Αυτή είναι επίσης μια καλή πηγή ασβεστίου, η οποία βοηθά στην ενίσχυση των οστών, η οποία ενδείκνυται ιδιαίτερα σε περίπτωση οστεοπενίας, οστεοπόρωσης ή μετά από κάταγμα ή για παρατεταμένη περίοδο κλίνης.

Οφέλη από το λάδι chia

Το λάδι Chia μπορεί να βρεθεί σε κάψουλες ή σε φυσική υγρή μορφή και έχει οφέλη για την υγεία, διότι είναι πλούσιο σε ωμέγα-3, ένα καλό λίπος για το σώμα που δρα εκτελώντας λειτουργίες όπως ενίσχυση του ανοσοποιητικού συστήματος, βελτίωση της μνήμης και της μνήμης. συγκέντρωση, μείωση της φλεγμονής στο σώμα και πρόληψη καρδιαγγειακών παθήσεων, όπως καρδιακή προσβολή.

Για να αποκτήσετε αυτά τα οφέλη, θα πρέπει να παίρνετε 1 έως 2 δισκία λάδι chia την ημέρα ή 1 κουταλιά της σούπας φυσικό υγρό λάδι, το οποίο μπορεί επίσης να προστεθεί σε υγιεινές συνταγές για ψωμιά, σούπες, κέικ και στιφάδο. Δείτε περισσότερα για το λάδι σπόρου Chia σε κάψουλες.

Πώς να καταναλώνετε chia

Το Chia είναι ένας μικρός σπόρος που είναι πολύ ευέλικτος και εύχρηστος. Μερικά παραδείγματα είναι:

• Προσθέστε σπόρους chia σε συνταγές κέικ, τηγανίτας ή μπισκότων.
• Προσθέστε τους σπόρους σε έτοιμα προς κατανάλωση τρόφιμα όπως γιαούρτι, σούπα ή σαλάτα.
• Κάντε μια νύχτα, προσθέτοντας 1 κουταλιά της σούπας chia σε 250 ml νερού και καταναλώστε 20 λεπτά πριν από τα κύρια γεύματα ή για πρωινό.

Το Chia μπορεί να βρεθεί με τη μορφή σιτηρών, αλευριού ή ελαίου και μπορεί να προστεθεί σε γιαούρτι, δημητριακά, χυμούς, κέικ, σαλάτες και μπαχαρικά. Για να πάρετε όλα τα οφέλη του chia καταναλώστε περισσότερο από δύο κουταλιές της σούπας την ημέρα.

Διατροφικές πληροφορίες του σπόρου Chia

Διατροφική σύνθεση 100 g σπόρων chia: