Σπιτικό βούτυρο αμυγδάλου για την αύξηση της μυϊκής μάζας

Περιεχόμενο

• Διατροφικές πληροφορίες
• Πώς να φτιάξετε βούτυρο αμυγδάλου στο σπίτι
• Συνταγή μπισκότου αμυγδάλου

Το βούτυρο αμυγδάλου, επίσης γνωστό ως πάστα αμυγδάλου, είναι πλούσιο σε πρωτεΐνες και καλά λίπη, φέρνοντας οφέλη για την υγεία όπως η μείωση της κακής χοληστερόλης, η πρόληψη της αθηροσκλήρωσης και η τόνωση της αύξησης της μυϊκής μάζας σε ασκούμενους σωματικών δραστηριοτήτων.

Μπορεί να χρησιμοποιηθεί σε διάφορες συνταγές στην κουζίνα και μπορεί να συμπεριληφθεί σε μπισκότα, κέικ, που καταναλώνονται με ψωμί, τοστ και να αυξήσει τις βιταμίνες στην προ ή μετά την προπόνηση.

Τα οφέλη για την υγεία είναι:

1. Βοήθεια σε χαμηλότερη χοληστερόλη, επειδή είναι πλούσιο σε καλά λιπαρά.
2. Αποτρέψτε την αθηροσκλήρωση και καρδιαγγειακές παθήσεις, που περιέχουν ωμέγα-3.
3. Βελτιώστε την εντερική διέλευση, καθώς είναι πλούσιο σε ίνες.
4. Βοηθήστε να χάσετε βάρος, για να δώσει κορεσμό?
5. Δώστε ενέργεια στην προπόνηση, επειδή είναι πλούσιο σε θερμίδες.
6. Βοήθεια στην υπερτροφία και αποκατάσταση μυών, καθώς περιέχει πρωτεΐνες και μέταλλα όπως ασβέστιο και μαγνήσιο.
7. Αποτρέψτε τις κράμπες, καθώς είναι πλούσιο σε ασβέστιο και κάλιο.
8. Ενίσχυση του ανοσοποιητικού συστήματος, καθώς είναι πλούσιο σε ψευδάργυρο.

Για να αποκτήσετε αυτά τα οφέλη, θα πρέπει να καταναλώνετε περίπου 1 έως 2 κουταλιές της σούπας βούτυρο αμυγδάλου την ημέρα. Δείτε επίσης τα οφέλη και τον τρόπο παρασκευής φυστικοβούτυρου.

Διατροφικές πληροφορίες

Ο παρακάτω πίνακας παρέχει θρεπτικές πληροφορίες για 15 γραμμάρια βουτύρου αμυγδάλου, που ισοδυναμούν με 1 κουταλιά της σούπας αυτού του προϊόντος.

Είναι σημαντικό να θυμάστε ότι για να έχετε τα μέγιστα οφέλη και θρεπτικά συστατικά, πρέπει να αγοράσετε καθαρό βούτυρο, φτιαγμένο μόνο από αμύγδαλα, χωρίς προσθήκη ζάχαρης, αλατιού, ελαίων ή γλυκαντικών.

Πώς να φτιάξετε βούτυρο αμυγδάλου στο σπίτι

Για να φτιάξετε βούτυρο αμυγδάλου στο σπίτι, πρέπει να βάλετε 2 φλιτζάνια φρέσκα ή ψητά αμύγδαλα στον επεξεργαστή ή το μπλέντερ και να το αφήσετε να κτυπήσει μέχρι να γίνει πάστα. Αφαιρέστε, φυλάξτε σε καθαρό δοχείο με καπάκι και αποθηκεύστε στο ψυγείο για έως και 1 μήνα.

Αυτή η συνταγή μπορεί επίσης να παρασκευαστεί χρησιμοποιώντας ψητά αμύγδαλα. Σε αυτήν την περίπτωση, πρέπει να προθερμάνετε το φούρνο στους 150ºC και απλώστε τα κρέατα σε ένα δίσκο, αφήνοντας στο φούρνο για περίπου 20 έως 30 λεπτά, ή αρκετά μεγάλο έως ότου ροδίσουν ελαφρά. Αφαιρέστε από το φούρνο και κτυπήστε τον επεξεργαστή μέχρι να γυρίσει η πάστα.

Συνταγή μπισκότου αμυγδάλου

Συστατικά:

• 200 γρ. Βούτυρο αμυγδάλου
• 75 γρ. Καστανή ζάχαρη
• 50 γραμμάρια τριμμένης καρύδας
• 150 g πλιγούρι βρώμης
• 6 έως 8 κουταλιές ποτό λαχανικών ή γάλακτος

Τρόπος προετοιμασίας:

Τοποθετήστε το βούτυρο αμυγδάλου, τη ζάχαρη, την καρύδα και το αλεύρι σε ένα μπολ και ανακατέψτε με τα χέρια σας μέχρι να πάρετε ένα κρεμώδες μείγμα. Προσθέστε το ποτό λαχανικών ή το κουτάλι γάλακτος με κουτάλι, για να ελέγξετε τη συνοχή της ζύμης, η οποία πρέπει να ενωθεί χωρίς να κολλήσει.

Στη συνέχεια, τυλίξτε τη ζύμη ανάμεσα σε δύο φύλλα χαρτιού περγαμηνής, το οποίο βοηθά τη ζύμη να μην κολλήσει στο τραπέζι ή στον πάγκο. Κόψτε τη ζύμη στο επιθυμητό σχήμα των μπισκότων, τοποθετήστε σε ένα δίσκο και τοποθετήστε σε προθερμασμένο φούρνο στους 160 atC για περίπου 10 λεπτά.

Δείτε πώς να φτιάξετε ένα σπιτικό συμπλήρωμα για να κερδίσετε μυϊκή μάζα.