Η υγιεινή πίτσα είναι ένα πραγματικό πράγμα και είναι εύκολο να το φτιάξετε!

Περιεχόμενο

• Αξιολόγηση για

Οι ερευνητές μηδενίζουν αυτό που λένε ότι θα μπορούσε να συμβάλει σημαντικά στην παιδική παχυσαρκία: την πίτσα. Μια μελέτη στο περιοδικό Παιδιατρική αναφέρει ότι το βασικό μεσημεριανό γεύμα αποτελεί περίπου το 22 τοις εκατό των ημερήσιων θερμίδων των παιδιών τις ημέρες που τρώνε πίτσα και μια άλλη μελέτη ανέφερε προηγουμένως ότι το 22 τοις εκατό των παιδιών ηλικίας μεταξύ έξι και 19 ετών έχουν τουλάχιστον μία φέτα πίτσα κάθε μέρα Το (Ακόμη και αυτή η κυβερνητική μελέτη επιβεβαιώνει ότι αγαπάμε την πίτσα.) Οι επιστήμονες συγκρίνουν την κατανάλωση πίτσας με τη σόδα, η οποία πολλές μελέτες διαπίστωσαν ότι μπορεί να παίξει ρόλο στην παχυσαρκία (είναι στην πραγματικότητα ένα από τα χειρότερα ποτά για το σώμα σας). Μήπως όμως πρέπει πραγματικά να ξεκινήσουμε έναν πόλεμο κατά της πίτσας;

Keri Gans, R.D.N., συγγραφέας του Η δίαιτα μικρών αλλαγών και μέλος της Συμβουλευτικής Επιτροπής του Shape λέει όχι. «Είμαι πραγματικά λάτρης της πίτσας», λέει ο Gans. (Εμ, ποιος δεν είναι;) "Μια φέτα πίτσα έχει μόνο περίπου 300 θερμίδες, κάτι που είναι εντάξει για κάποιον που πηγαίνει να φάει ένα γρήγορο γεύμα. Το τυρί παρέχει ασβέστιο, η σάλτσα ντομάτας έχει λυκοπένιο και βιταμίνη C, και εσείς έχετε την ευκαιρία να ρίξετε λαχανικά. Φορτώστε το με μπρόκολο, σπανάκι και μανιτάρια και θα πάρετε πολλά θρεπτικά συστατικά. " (Δοκιμάστε αυτήν την πίτσα Snap Pea και Radicchio Basil)

Μια φέτα πίτσα με μια συνοδευτική σαλάτα μπορεί να είναι ένα εύκολο γεύμα, αλλά οι άνθρωποι αντιμετωπίζουν προβλήματα όταν έχουν περισσότερες από μία φέτες, εξηγεί ο Γκανς. Η λήψη μιας φέτα με επιπλέον τυρί, πεπερόνι ή λουκάνικο μπορεί επίσης να προκαλέσει μια κατά τα άλλα υγιή φέτα πίτσας να κατηφορίσει.

Εάν φτιάχνετε πίτσα στο σπίτι, έχετε ακόμα μεγαλύτερη ευκαιρία να δημιουργήσετε μια πιο υγιεινή πίτα (αλλά θυμηθείτε να μείνετε σε μια φέτα!). Επιλέξτε κρούστα ολικής αλέσεως ή χρησιμοποιήστε αραιώματα σάντουιτς με υψηλή περιεκτικότητα σε φυτικές ίνες ή τορτίγιες για να φτιάξετε ατομικές πίτσες με ελεγχόμενες μερίδες. Ο Γκανς συνιστά τυρί μοτσαρέλα χαμηλής περιεκτικότητας σε λιπαρά, τυρί ρικότα, φέτα ή τυρί cottage εκτός από τη σάλτσα ντομάτας και όσα λαχανικά μπορείτε. Μην ξεχάσετε τη συνοδευτική σαλάτα! (Χρειάζεστε έμπνευση για πίτσα; Λατρεύουμε αυτούς τους 13 συνδυασμούς γεύσης Never-Fail.)

Αξιολόγηση για