Έλαιο σταφυλιού: τι χρησιμεύει και πώς να το χρησιμοποιήσετε

Περιεχόμενο

• Σε τι χρησιμεύει
• 1. Βελτίωση της χοληστερόλης
• 2. Ενυδατώστε το δέρμα
• 3. Ενισχύστε και ενυδατώστε τα μαλλιά
• 4. Πρόληψη χρόνιων παθήσεων
• 5. Ασκεί αντιμικροβιακό αποτέλεσμα
• Το έλαιο σταφυλιού χάνει βάρος;
• Διατροφικές πληροφορίες
• Τρόπος χρήσης
• Κάψουλες σταφυλιών

Το έλαιο σταφυλιών ή το έλαιο σταφυλιού είναι ένα προϊόν που παράγεται από την ψυχρή συμπίεση των σπόρων σταφυλιών που έχουν απομείνει κατά την παραγωγή κρασιού. Αυτοί οι σπόροι, επειδή είναι μικροί, παράγουν μια μικρή ποσότητα λαδιού, απαιτώντας περίπου 200 κιλά σταφυλιού για την παραγωγή 1 λίτρου λαδιού και, επομένως, είναι ένα ακριβότερο φυτικό έλαιο σε σύγκριση με άλλα έλαια.

Αυτός ο τύπος λαδιού είναι πλούσιος σε βιταμίνη Ε, φαινολικές ενώσεις και φυτοστερόλες, οι οποίες παρέχουν αντιοξειδωτικές ιδιότητες. Επιπλέον, περιέχει πολυακόρεστα λιπαρά, κυρίως ωμέγα 6, τα οποία όταν συνδυάζονται με μια υγιεινή και ισορροπημένη διατροφή, βοηθούν στη διατήρηση της υγείας της καρδιάς και στην πρόληψη της γήρανσης του δέρματος.

Σε τι χρησιμεύει

Η χρήση του σταφυλιού αυξήθηκε πρόσφατα λόγω του ότι έχει ευχάριστη γεύση. Επιπλέον, έχει αποδειχθεί ότι η χρήση του θα μπορούσε να προσφέρει πολλά οφέλη για την υγεία, με κύρια:

1. Βελτίωση της χοληστερόλης

Επειδή είναι πλούσιο σε λινελαϊκό οξύ (ωμέγα 6), ένα πολυακόρεστο λιπαρό οξύ, το έλαιο σταφυλιού θα μπορούσε να βοηθήσει στη ρύθμιση της κακής χοληστερόλης (LDL), φροντίζοντας την υγεία της καρδιάς.

Επιπλέον, λόγω της υψηλής περιεκτικότητάς του σε βιταμίνη Ε, δρα ως αντιοξειδωτικό, εμποδίζοντας το σχηματισμό λιπαρών πλακών στις αρτηρίες και προλαμβάνοντας ασθένειες όπως καρδιακή προσβολή, αθηροσκλήρωση και εγκεφαλικό επεισόδιο.

2. Ενυδατώστε το δέρμα

Λόγω των ενυδατικών ιδιοτήτων του, αυτό το λάδι διατηρεί την επιδερμίδα καλά ενυδατωμένη και αποτρέπει την απολέπιση. Επιπλέον, επειδή είναι πλούσιο σε βιταμίνη Ε, αποτρέπει το σχηματισμό ρυτίδων, ραγάδων, κυτταρίτιδας, ουλών και πρόωρης γήρανσης του δέρματος.

3. Ενισχύστε και ενυδατώστε τα μαλλιά

Το λάδι σπόρου σταφυλιών είναι επίσης μια ισχυρή ενυδατική κρέμα για τα μαλλιά, η οποία βοηθά στην πρόληψη των ανοιχτών άκρων, της υπερβολικής απόρριψης και των εύθραυστων και εύθραυστων ινών, καθώς και στη μείωση της πιτυρίδας και την ενυδάτωση του τριχωτού της κεφαλής.

Για χρήση στα μαλλιά, συνιστάται να προσθέσετε ένα κουταλάκι του γλυκού λάδι σταφυλιού μαζί με την εβδομαδιαία ενυδατική μάσκα ή να το προσθέσετε τη στιγμή που το σαμπουάν πρόκειται να εφαρμοστεί στα μαλλιά, τρίβοντας καλά το τριχωτό της κεφαλής με τα δάχτυλά σας.

4. Πρόληψη χρόνιων παθήσεων

Αυτός ο τύπος λαδιού είναι πλούσιος σε φλαβονοειδή, καροτενοειδή, φαινολικό οξύ, ρεσβερατρόλη, κουερσετίνη, τανίνες και βιταμίνη Ε. Όλες αυτές οι ενώσεις με αντιοξειδωτικές ιδιότητες αποτρέπουν βλάβη στα κύτταρα που προκαλούνται από το σχηματισμό ελεύθερων ριζών και θα μπορούσαν να έχουν νευροπροστατευτικό, αντιφλεγμονώδες και κατά του όγκου, την πρόληψη ασθενειών όπως ο διαβήτης, το Αλτσχάιμερ, η άνοια και ορισμένοι τύποι καρκίνου.

5. Ασκεί αντιμικροβιακό αποτέλεσμα

Ορισμένες μελέτες δείχνουν ότι το έλαιο σταφυλιού έχει αντιμικροβιακές ιδιότητες, καθώς περιέχει ρεσβερατρόλη, αναστέλλοντας την ανάπτυξη βακτηρίων όπως Η ασθένεια του σταφυλοκοκου και το Escherichia coli.

Το έλαιο σταφυλιού χάνει βάρος;

Το έλαιο σταφυλιού δεν έχει αποδεδειγμένη επίδραση στην απώλεια βάρους, ειδικά όταν δεν αποτελεί μέρος μιας ρουτίνας υγιεινών συνηθειών, όπως το καλό φαγητό και η σωματική άσκηση.

Ωστόσο, η χρήση λαδιού σταφυλιών σε μικρές δόσεις την ημέρα βοηθά στη βελτίωση της υγείας, στην ισορροπία της χλωρίδας και της εντερικής διέλευσης και στη μείωση της φλεγμονής στο σώμα, ενέργειες που φυσικά οδηγούν σε απώλεια βάρους.

Διατροφικές πληροφορίες

Ο παρακάτω πίνακας παρέχει διατροφικές πληροφορίες για 1 κουταλιά της σούπας έλαιο σταφυλιού:

Είναι σημαντικό να έχετε κατά νου ότι για να έχετε όλα τα προνόμια που αναφέρονται παραπάνω, το έλαιο σταφυλιού πρέπει να περιλαμβάνει μια ισορροπημένη και υγιεινή διατροφή.

Τρόπος χρήσης

Το έλαιο σταφυλιού μπορεί να αγοραστεί σε σούπερ μάρκετ, καλλυντικά ή καταστήματα διατροφής και διαδικτυακά καταστήματα. Μπορεί να βρεθεί σε υγρή μορφή ή σε κάψουλες.

Για κατανάλωση, απλώς προσθέστε 1 κουταλάκι του γλυκού στις ωμές ή μαγειρεμένες σαλάτες.

Αυτός ο τύπος λαδιού θα μπορούσε να είναι μια επιλογή για το τηγάνισμα ή το μαγείρεμα των τροφίμων, επειδή είναι αρκετά σταθερό σε υψηλές θερμοκρασίες, χωρίς να παράγει τοξικές ενώσεις για το σώμα.

Κάψουλες σταφυλιών

Συνήθως 1 έως 2 κάψουλες, μεταξύ 130 έως 300 mg ημερησίως, σπόρου σταφυλιού, για μέγιστο 2 μήνες, θα πρέπει να σταματά για περίπου 1 μήνα. Ωστόσο, ιδανικά, θα πρέπει να χρησιμοποιείται σύμφωνα με την καθοδήγηση ενός διατροφολόγου ή βοτανολόγου.