Πράσινα και κίτρινα τρόφιμα: Οφέλη από χυμούς και συνταγές

Περιεχόμενο

• Πράσινα τρόφιμα για αποτοξίνωση
• 1. Πράσινος χυμός με λάχανο και πορτοκάλι
• 2. Πράσινος χυμός με ακτινίδιο και μπανάνα
• Κίτρινα τρόφιμα για ενίσχυση του ανοσοποιητικού συστήματος
• 1. Κίτρινοι χυμοί ροδάκινου και πορτοκαλιού
• 2. Κίτρινος χυμός μάνγκο με μπανάνα
• Πράσινο και κίτρινο μενού

Πράσινα και κίτρινα τρόφιμα, όπως το ακτινίδιο, το σέλινο, ο ανανάς και το καλαμπόκι, είναι πλούσια σε βιταμίνη Α, βιταμίνη C, βιταμίνη Κ, σίδηρο και ασβέστιο και, επομένως, βοηθούν στη διατήρηση μιας ισορροπημένης και θρεπτικής διατροφής. Τα πολύχρωμα φρούτα και λαχανικά είναι επίσης πλούσια σε φυτικές ίνες και νερό, επομένως θεωρούνται ρυθμιστικά τρόφιμα, τα οποία βοηθούν στη ρύθμιση του εντέρου και διευκολύνουν την πέψη, βοηθώντας στην ανακούφιση των συμπτωμάτων της δυσκοιλιότητας και της καούρας, για παράδειγμα.

Τα πράσινα τρόφιμα βοηθούν στον καθαρισμό του σώματος των συσσωρευμένων τοξινών και είναι καλά για τον καθαρισμό του ήπατος, τη βελτίωση της εμφάνισης του δέρματος, καθώς και για την απώλεια βάρους και την απώλεια της κοιλιάς. Μια καλή στρατηγική είναι να προσθέσετε ένα πράσινο φαγητό όπως το λάχανο ή το σέλινο με εσπεριδοειδή όπως πορτοκάλι ή λεμόνι και να φτιάξετε έναν χυμό.

Πράσινα τρόφιμα για αποτοξίνωση

Τα πράσινα τρόφιμα όπως το ακτινίδιο, το λάχανο, το σέλινο, το σπανάκι και το αβοκάντο είναι πλούσια σε χλωροφύλλη και επομένως είναι υπέροχα για την αποτοξίνωση του σώματος, με λίγες θερμίδες. Είναι επίσης πλούσια σε νερό που βοηθούν στην ενυδάτωση του σώματος. Άλλα παραδείγματα πράσινων τροφίμων είναι:

• Ακτινίδια: πλούσιο σε βιταμίνη C. Είναι καλό για το δέρμα και για την πρόληψη κρυολογήματος και γρίπης, επιπλέον, έχει επίσης ίνες που καταπολεμούν τη δυσκοιλιότητα και μειώνουν την όρεξη.
• Σέλινο: έχει αντιοξειδωτικά που βοηθούν στην καταπολέμηση του καρκίνου και της χοληστερόλης. Είναι ένα σημαντικό φαγητό για όσους θέλουν να χάσουν βάρος επειδή έχει λίγες θερμίδες και πολλές ίνες, οι οποίες μειώνουν την πείνα.
• Μαρούλι: πλούσιο σε νερό, βοηθά στην ενυδάτωση του σώματος και έχει αντιοξειδωτικά που προστατεύουν τα κύτταρα, αλλά για να έχει τα οφέλη είναι σημαντικό να προτιμάται το οργανικό μαρούλι γιατί είναι ένα λαχανικό που συσσωρεύει πολλά φυτοφάρμακα.

Άλλα καλά παραδείγματα που βοηθούν επίσης στην αποτοξίνωση του σώματος είναι πράσινα μήλα, μπρόκολο, μαρούλι, μπάμιες, πράσινες πιπεριές και μπιζέλια. Δείτε πώς μπορείτε να προετοιμάσετε 2 νόστιμους χυμούς:

1. Πράσινος χυμός με λάχανο και πορτοκάλι

Συστατικά

• 2 φύλλα λάχανο
• χυμός 2 πορτοκαλιών
• 1/2 ποτήρι νερό

Τρόπος προετοιμασίας

Χτυπάμε τα συστατικά σε ένα μπλέντερ ή μίξερ και πάρουμε στη συνέχεια.Εάν το κρίνετε απαραίτητο, μπορείτε να το γλυκάνετε με μέλι ή καστανή ζάχαρη, σε μικρές ποσότητες.

2. Πράσινος χυμός με ακτινίδιο και μπανάνα

Συστατικά

• 1 μπανάνα
• 2 ακτινίδια

Τρόπος προετοιμασίας

Χτυπάμε τα συστατικά σε ένα μπλέντερ ή μίξερ και πάρουμε στη συνέχεια. Εάν το κρίνετε απαραίτητο, μπορείτε να το γλυκάνετε με μέλι ή καστανή ζάχαρη, σε μικρές ποσότητες.

Κίτρινα τρόφιμα για ενίσχυση του ανοσοποιητικού συστήματος

Τα κίτρινα τρόφιμα όπως το μάνγκο, ο ανανάς, η μπανάνα, το καλαμπόκι, τα φρούτα του πάθους, το κίτρινο πιπέρι και το πορτοκάλι είναι εξαιρετικά πλούσια σε βιταμίνη Α, βήτα-καροτένια και λουτεΐνη, τα οποία είναι σημαντικά αντιοξειδωτικά για την προστασία των κυττάρων του σώματος, αλλά επιπλέον, ένα μεγάλο μέρος τους έχει επίσης βιταμίνη C, η οποία βοηθά στην ενίσχυση της ανοσίας. Μερικά κίτρινα τρόφιμα είναι:

• Ανανάς: έχει βρομελίνη, η οποία διευκολύνει την πέψη και βοηθά στην αύξηση του υγρού του αίματος. Επιπλέον, βοηθά επίσης στην ανακούφιση των συμπτωμάτων των κόλπων.
• Καλαμπόκι: πλούσιο σε φυτικές ίνες, βιταμίνη Α και πρωτεΐνες και χαμηλά σε λιπαρά. Μπορεί να καταναλωθεί μαγειρεμένο, σε σαλάτα ή σε ζεστά παρασκευάσματα.
• άσβεστος: πλούσιο σε βιταμίνη C και με απολυμαντικές ιδιότητες, είναι ιδανικό για την πρόληψη της γρίπης και την καταπολέμηση λοιμώξεων.

Άλλα παραδείγματα κίτρινων τροφίμων είναι τα αστέρια και τα ροδάκινα. Δείτε πώς μπορείτε να προετοιμάσετε μερικές συνταγές κίτρινου χυμού:

1. Κίτρινοι χυμοί ροδάκινου και πορτοκαλιού

Συστατικά

• 3 πολύ ώριμα ροδάκινα
• 1 πορτοκάλι
• 1 μπανάνα

Τρόπος προετοιμασίας

Χτυπάμε τα συστατικά σε ένα μπλέντερ ή μίξερ και πάρουμε στη συνέχεια. Εάν το κρίνετε απαραίτητο, μπορείτε να το γλυκάνετε με μέλι ή καστανή ζάχαρη, σε μικρές ποσότητες.

2. Κίτρινος χυμός μάνγκο με μπανάνα

Συστατικά

• 1 μανίκι
• 1 μπανάνα

Τρόπος προετοιμασίας

Χτυπάμε τα συστατικά σε ένα μπλέντερ ή μίξερ και πάρουμε στη συνέχεια. Εάν το κρίνετε απαραίτητο, μπορείτε να το γλυκάνετε με μέλι ή καστανή ζάχαρη, σε μικρές ποσότητες.

Πράσινο και κίτρινο μενού

Για να έχετε όλα τα οφέλη των πράσινων και κίτρινων τροφίμων, στο ίδιο γεύμα, μπορείτε να ετοιμάσετε ένα μενού με σαλάτα και χυμό. Μια καλή επιλογή για σαλάτα είναι να τρώτε μαγειρεμένο μπρόκολο, μαρούλι, κίτρινη πιπεριά και ανανά, σεζόν με μια κουταλιά της σούπας ελαιόλαδο και σταγόνες λεμόνι και να πάρετε έναν από τους χυμούς από τις παραπάνω συνταγές. Έτσι είναι δυνατή η αποτοξίνωση του σώματος και ταυτόχρονα ενίσχυση του ανοσοποιητικού συστήματος.