Τα καλύτερα βιβλία μαγειρικής χωρίς γλουτένη της χρονιάς

Περιεχόμενο

• Μαγείρεμα χωρίς γλουτένη για δύο: 125 αγαπημένα
• Against All Grain: Γεύματα που γίνονται απλά: Χωρίς γλουτένη, χωρίς γαλακτοκομικά προϊόντα και συνταγές Paleo για να κάνετε οποιαδήποτε στιγμή
• Βιβλίο μαγειρικής Πώς μπορεί να είναι χωρίς γλουτένη: Επαναστατικές τεχνικές, πρωτοποριακές συνταγές
• Το βιβλίο μαγειρικής χωρίς γλουτένη για οικογένειες: Υγιεινές συνταγές σε 30 λεπτά ή λιγότερο
• Χωρίς γλουτένη σε ένα παπούτσι: 125 εύκολες συνταγές για καλό φαγητό
• Ψωμί χειροτεχνίας χωρίς γλουτένη σε πέντε λεπτά την ημέρα: Η επανάσταση ψησίματος συνεχίζεται με 90 νέες, νόστιμες και εύκολες συνταγές φτιαγμένες με αλεύρια χωρίς γλουτένη
• Το βιβλίο μαγειρικής αλεύρι αμύγδαλου χωρίς γλουτένη
• Η ασιατική κουζίνα χωρίς γλουτένη: Συνταγές για ζυμαρικά, ζυμαρικά, σάλτσες και άλλα
• Φάτε Happy: Συνταγές χωρίς γλουτένη, χωρίς κόκκους, χαμηλή περιεκτικότητα σε υδατάνθρακες για μια χαρούμενη ζωή
• Βιβλίο μαγειρικής απλά χωρίς γλουτένη 5 συστατικών: Γρήγορο, φρέσκο ​​και απλό! Συνταγές 15 λεπτών

Περιλαμβάνουμε προϊόντα που πιστεύουμε ότι είναι χρήσιμα για τους αναγνώστες μας. Εάν αγοράσετε μέσω συνδέσμων σε αυτήν τη σελίδα, ενδέχεται να κερδίσουμε μια μικρή προμήθεια. Αυτή είναι η διαδικασία μας.

Από την ανταλλαγή των συνηθισμένων τορτελίνων σας για ζυμαρικά από καστανό ρύζι ή για την ανταλλαγή ψωμιού για τορτίγες καλαμποκιού, θα συνειδητοποιήσετε αρκετά σύντομα ότι η απαλλαγή από γλουτένη σημαίνει προσαρμογή των συνταγών και των τεχνικών σας στην κουζίνα. Ακολουθούν μερικά καλά νέα: Συγκεντρώσαμε 10 από τα καλύτερα βιβλία μαγειρικής χωρίς γλουτένη για να σας βοηθήσουμε να αξιοποιήσετε στο έπακρο τη μετάβασή σας σε έναν τρόπο ζωής χωρίς γλουτένη.

Μαγείρεμα χωρίς γλουτένη για δύο: 125 αγαπημένα

Η Carol Fenster κάνει όλη τη σκληρή δουλειά σε αυτό το βιβλίο, πράγμα που σημαίνει ότι δεν υπάρχουν μαθηματικά κουζίνας για εσάς. Αν ετοιμάζετε πιάτα χωρίς γλουτένη για τον εαυτό σας ή για εσάς και τον σύντροφό σας, το "Μαγείρεμα χωρίς γλουτένη για δύο" σας καθοδηγεί στο να εφοδιάζετε το ντουλάπι και να χρησιμοποιείτε γλάστρες, τηγάνια και σκεύη σωστού μεγέθους. Περιηγηθείτε σε περισσότερες από 125 συνταγές με στρίψιμο χωρίς γλουτένη κατάλληλου μεγέθους για ένα ή δύο. Το Fenster περιλαμβάνει κλασικά είδη όπως λαζάνια, γαλλικό ψωμί και κέικ καρότου.

Against All Grain: Γεύματα που γίνονται απλά: Χωρίς γλουτένη, χωρίς γαλακτοκομικά προϊόντα και συνταγές Paleo για να κάνετε οποιαδήποτε στιγμή

Η Danielle Walker είναι ένας πολύ γνωστός blogger, και αυτό το βιβλίο μαγειρικής αποτελεί συνέχεια του best seller της στους New York Times «Against All Grain: Delectable Paleo Recipes to Eat Well & Feel Great». Η προσέγγιση του Walker είναι να κάνει τα γεύματα χωρίς κόκκους εύκολα και ευχάριστα. Παρουσιάζει ιδέες για δείπνο αξίας οκτώ εβδομάδων σε αυτό το δεύτερο βιβλίο, συμπεριλαμβανομένων λιστών αγορών και συνταγών που μπορούν να γίνουν από τα απομεινάρια. Τα γεύματά της είναι δημιουργικά αλλά απλά, και το βιβλίο μαγειρικής περιλαμβάνει συνταγές όπως χοιρινό ragu, σολομό μπάρμπεκιου με σάλτσα ροδάκινου και βόειο κρέας.

Βιβλίο μαγειρικής Πώς μπορεί να είναι χωρίς γλουτένη: Επαναστατικές τεχνικές, πρωτοποριακές συνταγές

Το America's Test Kitchen φέρνει στους αναγνώστες συνταγές για λαζάνια χωρίς γλουτένη, φρέσκα ζυμαρικά, ακόμη και τηγανητό κοτόπουλο στο "The How Can It Be Free Gluten Cookbook". Ακούγεται πολύ καλό για να είναι αληθινό; Τα καλύτερα τρόφιμα χωρίς γλουτένη δεν απαιτούν μόνο νέα συστατικά, αλλά και νέες τεχνικές. Το America's Test Kitchen δοκίμασε χιλιάδες συνταγές για να τελειοποιήσει αυτήν την τεχνική και μοιράζονται τι λειτουργεί (και γιατί).

Το βιβλίο μαγειρικής χωρίς γλουτένη για οικογένειες: Υγιεινές συνταγές σε 30 λεπτά ή λιγότερο

Η μετάβαση χωρίς γλουτένη είναι υπέροχη, αλλά δεν έχουν όλοι χρόνο να περάσουν ώρες σε περίπλοκες, χρονοβόρες συνταγές. Στο βιβλίο μαγειρικής της Pamela Ellgen «Το βιβλίο μαγειρικής χωρίς γλουτένη για οικογένειες», προσφέρει συνταγές φιλικές προς την οικογένεια που είναι υγιείς, οικονομικές και γρήγορες. Με περισσότερες από 150 συνταγές, μπορείτε να βρείτε επιλογές για πρωινό, μεσημεριανό γεύμα και δείπνο, καθώς και σνακ, σάλτσες και συνοδευτικά πιάτα. Το βιβλίο του Ellgen σας δείχνει επίσης πώς να χρησιμοποιείτε τις τρέχουσες συσκευές κουζίνας σας και τα καθημερινά υλικά για να φτιάχνετε υπέροχα γεύματα χωρίς γλουτένη.

Χωρίς γλουτένη σε ένα παπούτσι: 125 εύκολες συνταγές για καλό φαγητό

Τα συστατικά χωρίς γλουτένη μπορούν να γίνουν γρήγορα ακριβά, και το βιβλίο μαγειρικής της Nicole Hunn, «Χωρίς γλουτένη σε ένα Shoestring», αντιμετωπίζει αυτό το ίδιο ζήτημα. Το βιβλίο μαγειρικής διαθέτει 125 φτηνές συνταγές για δείπνα, επιδόρπια και αναψυκτικά, καθώς και μυστικά εξοικονόμησης χρημάτων. Κτυπήστε σπανάκι, muffins βατόμουρου, πίτα κοτόπουλο, σούπα τορτίγια και άλλα αγαπημένα - όλα χωρίς γλουτένη και όλα χωρίς να ξοδέψετε μια περιουσία σε ειδικά υλικά.

Ψωμί χειροτεχνίας χωρίς γλουτένη σε πέντε λεπτά την ημέρα: Η επανάσταση ψησίματος συνεχίζεται με 90 νέες, νόστιμες και εύκολες συνταγές φτιαγμένες με αλεύρια χωρίς γλουτένη

Το βιβλίο με τις καλύτερες πωλήσεις "Artisan Bread in Five Minutes the Day" απέδειξε ότι οι άνθρωποι αγαπούν να φτιάχνουν το δικό τους ψωμί, αλλά τι γίνεται με τους ανθρώπους που αποφεύγουν τη γλουτένη; Οι συγγραφείς Jeff Hertzberg και Zoë François απάντησαν σε συντριπτικά αιτήματα αναγνωστών με μια έκδοση παρακολούθησης, "Ψωμί χωρίς γλουτένη Artisan Bread σε πέντε λεπτά την ημέρα." Διαθέτει μια σειρά από απολαυστικές επιλογές, από φραντζόλες σάντουιτς έως ευρωπαϊκό ψωμί αγροτών και γαλλικές μπαγκέτες έως τη Χαλά. Υπάρχει μια υπέροχη επιλογή ψωμιού χωρίς γλουτένη για όλους εδώ.

Το βιβλίο μαγειρικής αλεύρι αμύγδαλου χωρίς γλουτένη

Το αλεύρι αμυγδάλου είναι μια δημοφιλής εναλλακτική λύση για το σιτάρι, και ο blogger τροφίμων Elana Amsterdam το κάνει να λάμπει στο «Το βιβλίο μαγειρικής αλεύρι χωρίς γλουτένη». Περιηγηθείτε σε 99 οικογενειακές συνταγές χωρίς γλουτένη, όπως τηγανίτες, κέικ σοκολάτας και παρμεζάνα μελιτζάνας. Οι συνταγές του Άμστερνταμ είναι χαμηλές σε χοληστερόλη και γαλακτοκομικά προϊόντα και πλούσιες σε πρωτεΐνες και φυτικές ίνες, καθιστώντας τις μια εξαιρετική επιλογή για όλους.

Η ασιατική κουζίνα χωρίς γλουτένη: Συνταγές για ζυμαρικά, ζυμαρικά, σάλτσες και άλλα

Η απαλλαγή από γλουτένη σημαίνει να εγκαταλείψουμε την ασιατική κουζίνα για πάντα; Οχι πια. Η Laura B. Russell σας δείχνει πώς να φτιάχνετε νόστιμα ανοιξιάτικα ρολά, αυτοκόλλητα δοχείων, ζυμαρικά και άλλα ασιατικά αγαπημένα, όλα χωρίς γλουτένη στην «Ασιατική κουζίνα χωρίς γλουτένη». Και εδώ είναι ένα μπόνους - το βιβλίο μαγειρικής έχει σχεδιαστεί για εύκολα γεύματα την εβδομάδα. Μάθετε τα πλεονεκτήματα των ασιατικών συστατικών, καθώς και συμβουλές για την περιήγηση στο μανάβικο.

Φάτε Happy: Συνταγές χωρίς γλουτένη, χωρίς κόκκους, χαμηλή περιεκτικότητα σε υδατάνθρακες για μια χαρούμενη ζωή

Με 154 συνταγές χωρίς κόκκους, γλουτένη και μεταποιημένη ζάχαρη, το "Eat Happy" σάς βοηθά να αγκαλιάσετε τροφές άνεσης που κάνουν το σώμα σας να αισθάνεται υπέροχα. Η συγγραφέας Anna Vocino μοιράζεται συνταγές που είναι ικανοποιητικές, νόστιμες και εύκολες στην παρασκευή. Περιλαμβάνει αγαπημένα φαγητά, όπως πίτα βοσκού, τζίντζερ ρύζι, κουλουράκια και ακόμη και πίτσα.

Βιβλίο μαγειρικής απλά χωρίς γλουτένη 5 συστατικών: Γρήγορο, φρέσκο ​​και απλό! Συνταγές 15 λεπτών

Προετοιμάστε νόστιμα, γρήγορα και εύκολα γεύματα χωρίς γλουτένη με το βιβλίο «Simply Gluten Free 5 Ingredient Cookbook» της Carol Kicinski. Μοιράζεται περισσότερες από 175 συνταγές, συμπεριλαμβανομένων επιλογών χωρίς γλουτένη για ζυμαρικά, ψωμί και επιδόρπιο. Το βιβλίο μαγειρικής περιλαμβάνει συμβουλές, τεχνικές και σχόλια για να σας βοηθήσει να μαγειρέψετε το μαγείρεμα χωρίς γλουτένη.

Τζέσικα γράφει για την εγκυμοσύνη, τη γονιμότητα, τη φυσική κατάσταση και πολλά άλλα. Πριν από περίπου 10 χρόνια, ήταν συγγραφέας αντιγράφων σε ένα διαφημιστικό γραφείο πριν μεταβεί σε ανεξάρτητη συγγραφή και επεξεργασία. Θα μπορούσε να τρώει γλυκοπατάτες κάθε μέρα. Μάθετε περισσότερα για τη δουλειά της στο www.jessicatimmons.com.