Οι καλύτερες μάρκες δημητριακών χαμηλών υδατανθράκων

Περιεχόμενο

• Χαμηλότερη περιεκτικότητα σε υδατάνθρακες
• Χαίριος
• Σιτάρι
• Ειδικό K Original
• Βιολογική παγωμένη βρώμη της Annie
• Μέσο περιεχόμενο σε υδατάνθρακες
• Υψηλότερη περιεκτικότητα σε υδατάνθρακες
• Γιατί το σώμα χρειάζεται υδατάνθρακες;
• Πόσους υδατάνθρακες πρέπει να τρώτε;
• Συμβουλές και κόλπα για πρωινό με χαμηλή περιεκτικότητα σε υδατάνθρακες
• Τι να ψάξω
• Νόστιμες συνταγές χαμηλών υδατανθράκων

ΣΦΑΙΡΙΚΗ ΕΙΚΟΝΑ

Το πιο δύσκολο γεύμα που σχεδιάζετε όταν προσπαθείτε να παρακολουθήσετε υδατάνθρακες πρέπει να είναι πρωινό. Και τα δημητριακά είναι δύσκολο να αντισταθούν. Απλό, γρήγορο και γεμάτο, ποιος θέλει να εγκαταλείψει αυτό το πρωί μπολ Cheerios;

Δυστυχώς, οι περισσότερες γνωστές μάρκες περιέχουν 20 γραμμάρια υδατανθράκων ανά μερίδα ή περισσότερο. Εξαλείψτε αυτά εάν θέλετε να διατηρήσετε το σχέδιο γευμάτων σας ισχυρό.

Οι πληροφορίες περιεχομένου υδατανθράκων που παρέχονται είναι ευγενική προσφορά του s. Οι πληροφορίες που παρέχονται ενδέχεται να μην αντικατοπτρίζουν το προτεινόμενο μέγεθος προβολής μιας επωνυμίας.

Για συγκεκριμένες πληροφορίες σχετικά με τα μεγέθη μερίδας για τις αγαπημένες σας μάρκες δημητριακών, ανατρέξτε στην ετικέτα τροφίμων του συγκεκριμένου προϊόντος, καθώς τα μεγέθη μερίδας ενδέχεται να διαφέρουν.

Χαμηλότερη περιεκτικότητα σε υδατάνθρακες

Τα περισσότερα δημητριακά με χαμηλή περιεκτικότητα σε υδατάνθρακες δεν είναι εξαιρετικά χαμηλά σε υδατάνθρακες. Τα δημητριακά περιέχουν ως επί το πλείστον δημητριακά και οι σπόροι είναι υδατάνθρακες. Ωστόσο, ορισμένα δημητριακά είναι χαμηλότερα σε υδατάνθρακες από άλλα. Αυτά που πιθανότατα θα δείτε στα περισσότερα μανάβικα με περιεχόμενο χαμηλότερων υδατανθράκων περιλαμβάνουν:

Χαίριος

Το Cheerios έχει περίπου 20,50 γραμμάρια υδατανθράκων ανά μερίδα 1 φλιτζανιού. Είναι επίσης χωρίς γλουτένη για όσους παρακολουθούν την πρόσληψη γλουτένης.

Σιτάρι

Ένα παλιό αλλά καλό, Wheaties υπάρχουν από το 1922.Είναι επίσης αρκετά χαμηλοί σε υδατάνθρακες σε σύγκριση με πολλά δημητριακά, σε 23 γραμμάρια ανά μερίδα φλιτζανιού.

Ειδικό K Original

Με 22,75 γραμμάρια υδατανθράκων ανά φλιτζάνι, τα δημητριακά Special K Kellogg είναι μια επιλογή περιεκτικότητας χαμηλότερων υδατανθράκων.

Βιολογική παγωμένη βρώμη της Annie

Αυτά τα βιολογικά δημητριακά με χαμηλή περιεκτικότητα σε υδατάνθρακες και χωρίς γλουτένη είναι δημοφιλή τόσο στα μικρά όσο και στους ενήλικες. Μια μερίδα ¾ φλιτζανιού περιέχει περίπου 27 γραμμάρια υδατανθράκων, που είναι περίπου το 9 τοις εκατό της συνιστώμενης ημερήσιας αξίας σας.

Σημειώστε ότι ορισμένοι κατασκευαστές δημητριακών έχουν μέγεθος μερίδας 1 φλιτζανιού, ενώ άλλοι χρησιμοποιούν μέγεθος μερίδας τριών τετάρτων φλιτζανιών. Εάν τηρείτε το προτεινόμενο μέγεθος σερβιρίσματος, δεν υπάρχει λόγος να μην απολαύσετε ένα μπολ ή δύο από αυτά τα καλύτερα δημητριακά την εβδομάδα.

Ας δούμε την περιεκτικότητα σε υδατάνθρακες ορισμένων άλλων δημοφιλών εμπορικών σημάτων δημητριακών.

Μέσο περιεχόμενο σε υδατάνθρακες

Αυτά είναι δύσκολα! Μερικά δημητριακά φαίνονται σαν καλύτερες επιλογές επειδή είναι κατασκευασμένα από δημητριακά ολικής αλέσεως, αλλά πολλά εξακολουθούν να είναι πολύ πυκνά σε υδατάνθρακες. Αυτά τα δημητριακά εμπίπτουν στην κατηγορία μεσαίου περιεχομένου υδατανθράκων:

• Kashi GoLean (32 γραμμάρια ανά φλιτζάνι)
• Wheat Chex (52 γραμμάρια ανά 1 φλιτζάνι)
• Σιτηρά ζωής (33 γραμμάρια ανά 1 φλιτζάνι)

Όσον αφορά την αγορά ολικής αλέσεως, τα καλύτερα στοιχήματα είναι δημητριακά με ξηρούς καρπούς και φρούτα σε αυτά. Αυτές οι επιλογές θα σας κρατήσουν πληρέστερους περισσότερο και θα σας δώσουν περισσότερο θρεπτικό χτύπημα για τα χρήματα σας, καθώς περιέχουν επίσης πρωτεΐνες και διάφορες βιταμίνες και μέταλλα.

Υψηλότερη περιεκτικότητα σε υδατάνθρακες

Ενώ πιθανώς γνωρίζετε να μείνετε μακριά από το Trix, το Lucky Charms και το Count Chocula, μερικά από τα πιο πλούσια σε υδατάνθρακες δημητριακά είναι αυτά που μοιάζουν να είναι τα πιο υγιεινά.

Αυτά τα φαινομενικά υγιή δημητριακά βρίσκονται στην κορυφή της λίστας δημητριακών στην αγορά με την υψηλότερη ποσότητα υδατανθράκων:

• Πίτουρο σταφίδας (46 γραμμάρια ανά φλιτζάνι)
• Παγωμένο μίνι σιτάρι (47 γραμμάρια ανά φλιτζάνι)
• Τραγανό βρώμης (47 γραμμάρια ανά φλιτζάνι)

Ωστόσο, έχουν τα οφέλη τους. Πολλά από αυτά είναι υψηλότερα σε φυτικές ίνες και χαμηλότερα σε ζάχαρη από ό, τι οι ανταγωνιστές τους με λιγότερους υδατάνθρακες.

Γιατί το σώμα χρειάζεται υδατάνθρακες;

Οι υδατάνθρακες είναι ένα από τα τρία κύρια θρεπτικά συστατικά που χρειάζεται το σώμα για να λειτουργήσει. Τα άλλα δύο είναι λιπαρά και πρωτεΐνες. Οι υδατάνθρακες διασπώνται σε γλυκόζη και είναι σημαντικοί επειδή παρέχουν στον οργανισμό την ενέργεια που χρειάζεται για να λειτουργεί σωστά. Κάθε κύτταρο στο σώμα μπορεί να χρησιμοποιεί γλυκόζη για καύσιμο.

Υπάρχουν τρεις κύριοι τύποι υδατανθράκων που βρίσκονται στα τρόφιμα:

• άμυλα, που είναι σύνθετοι υδατάνθρακες
• σάκχαρα, που είναι απλοί υδατάνθρακες
• ίνα

Οι σύνθετοι υδατάνθρακες διασπώνται πιο αργά από τους απλούς υδατάνθρακες, έτσι παρέχουν στον οργανισμό μια πιο σταθερή και πιο μακροχρόνια παροχή ενέργειας. Βρίσκονται σε:

• ολικής αλέσεως
• φασόλια
• αμυλώδη λαχανικά, όπως καλαμπόκι και πατάτες

Αυτοί οι υδατάνθρακες παρέχουν επίσης καύσιμο για τα υγιή βακτήρια στο παχύ έντερο. Παίζουν ρόλο σε:

• τη συνολική ανοσολογική σας λειτουργία
• μεταβολισμός
• κίνδυνος χρόνιας νόσου
• πεπτική υγεία

Το σώμα απορροφά τους απλούς υδατάνθρακες γρήγορα, έτσι παρέχουν μια γρήγορη, βραχυπρόθεσμη ώθηση ενέργειας. Μπορείτε να βρείτε απλούς υδατάνθρακες σε:

• γάλα
• φρούτα
• μεταποιημένα τρόφιμα με πρόσθετα σάκχαρα

Οι ίνες είναι σημαντικές επειδή βοηθούν στη διατήρηση της πεπτικής οδού σας υγιή.

Πόσους υδατάνθρακες πρέπει να τρώτε;

Ενώ όλοι πρέπει να τρώνε υδατάνθρακες, μερικοί άνθρωποι χρειάζονται περισσότερους υδατάνθρακες από άλλους. Για παράδειγμα, τα άτομα που είναι πολύ δραστήρια πρέπει να τρώνε περισσότερους υδατάνθρακες από τα άτομα που δεν είναι τόσο ενεργά.

Τα άτομα με διαβήτη πρέπει συνήθως να περιορίσουν την ποσότητα υδατανθράκων που καταναλώνουν κατά τη διάρκεια κάθε γεύματος για να βοηθήσουν στη διαχείριση των επιπέδων σακχάρου στο αίμα τους.

Άτομα με δίαιτες χαμηλών υδατανθράκων, όπως οι δίαιτες Atkins, keto και South Beach μπορεί να περιορίσουν την πρόσληψη υδατανθράκων σε μια προσπάθεια αύξησης της απώλειας βάρους.

Οι υδατάνθρακες δεν είναι «κακοί», αλλά αξίζει να σκεφτούμε προσεκτικά το ποσό που χρειάζεται το σώμα σας κάθε μέρα για να παραμείνει υγιές. Η ποσότητα υδατανθράκων που χρειάζεστε εξαρτάται από:

• ηλικία
• φύλο
• κατάσταση υγείας
• επιπεδο ΔΡΑΣΤΗΡΙΟΤΗΤΑΣ

Ορισμένοι εμπειρογνώμονες υγείας συνιστούν στους ανθρώπους να λαμβάνουν μεταξύ 45 και 65 τοις εκατό των ημερήσιων θερμίδων τους από υδατάνθρακες, με πιο ενεργά άτομα να παραπλανούν την υψηλότερη πλευρά και λιγότερο ενεργά άτομα να τρώνε λιγότερους υδατάνθρακες.

Για παράδειγμα, ένα μέσο άτομο ηλικίας μεταξύ 19 και 25 ετών, που στοχεύει να διατηρήσει το βάρος του, θα πρέπει να καταναλώνει περίπου 2.400 θερμίδες που περιλαμβάνουν 270 έως 390 γραμμάρια υδατανθράκων την ημέρα. Στη συνέχεια θα πρέπει να λαμβάνουν 35 έως 55 τοις εκατό των συνολικών θερμίδων από έναν συνδυασμό λιπαρών και πρωτεϊνών.

Μια συνιστώμενη μερίδα υδατανθράκων παρέχει περίπου 15 γραμμάρια.

Σύμφωνα με την American Heart Association, παραδείγματα προτεινόμενων μερίδων περιλαμβάνουν:

• μια φέτα ψωμί
• 1/3 φλιτζάνι ρύζι
• 1/2 μπανάνας
• μια μικρή πατάτα

Αυτό σημαίνει ότι για μια καθημερινή σειρά από 270 έως 390 γραμμάρια υδατανθράκων, θα πρέπει να καταναλώνετε 18 έως 26 συνιστώμενες μερίδες.

Είναι σημαντικό να θυμάστε ότι δεν είναι όλες οι θερμίδες και τα γραμμάρια υδατανθράκων ίσα. Με άλλα λόγια, όταν επιλέγετε υγιείς υδατάνθρακες έναντι υδατανθράκων με υψηλή περιεκτικότητα σε σάκχαρα, χαμηλής περιεκτικότητας σε φυτικές ίνες, είναι χρήσιμο στη διαχείριση της συνολικής σας υγείας.

Συμβουλές και κόλπα για πρωινό με χαμηλή περιεκτικότητα σε υδατάνθρακες

Όταν πρόκειται για δημητριακά με χαμηλή περιεκτικότητα σε υδατάνθρακες, μερικές από τις καλύτερες επιλογές σας δεν είναι οι πιο συναρπαστικές στην επιφάνεια. Δοκιμάστε να τους χαζέψετε και να μείνετε πιο γεμάτοι περισσότερο ρίχνοντας:

• φέτες αμύγδαλα
• φουντούκια ψητά
• μισά καρυδιά

Μερικές φέτες μπανάνας, μερικές σταφίδες ή κρασί ή εποχιακά μούρα κάνουν διασκεδαστικές προσθήκες στο πρωί σας καλοσύνη, αλλά θα προσθέσουν επίσης περισσότερους υδατάνθρακες.

Τα καλύμματα χαμηλών υδατανθράκων περιλαμβάνουν:

• σπόροι chia
• ξηροί καρποί και σπόροι
• λιναρόσπορος
• νιφάδες καρύδας χωρίς ζάχαρη
• μύτες κακάου

Τα δημητριακά τρώγονται γρήγορα όταν βρίσκεστε σε μια κρίσιμη στιγμή, αλλά μην αφήνετε την ευκολία του να καταστρέψει τα διατροφικά σας σχέδια. Αποθηκεύστε το ντουλάπι και το ψυγείο σας με άλλες υγιεινές επιλογές χαμηλών υδατανθράκων.

Δοκιμάστε να προετοιμάσετε ένα ελληνικό παρφ γιαούρτι με αβοκάντο και μια χούφτα καρύδια για ένα εύκολο πρωινό που μπορείτε να φάτε ενώ ταξιδεύετε. Τα σκληρά βραστά αυγά κάνουν επίσης ένα υπέροχο πρωινό. Μπορείτε να βράσετε μια ντουζίνα εκ των προτέρων.

Μια άλλη γρήγορη επιλογή χαμηλών υδατανθράκων για πρωινό είναι μια χούφτα ξηρούς καρπούς και ένα κομμάτι φρούτων!

Τι να ψάξω

Εάν μετράτε τους υδατάνθρακες σας, είναι σημαντικό να ελέγξετε τις ετικέτες των τροφίμων που τρώτε. Αναζητήστε τον όρο "συνολικοί υδατάνθρακες" που περιλαμβάνει:

• άμυλα
• σάκχαρα
• ίνα

Αυτό μπορεί να σας βοηθήσει να εξισορροπήσετε τον αριθμό των υδατανθράκων που τρώτε κατά τη διάρκεια κάθε γεύματος.

Εάν μετράτε τους υδατάνθρακες ως μέρος του γεύματος σας, αφαιρέστε τη συνολική ποσότητα διαιτητικών ινών από τη συνολική ποσότητα υδατανθράκων.

Για παράδειγμα, εάν υπάρχουν 10 γραμμάρια ολικών υδατανθράκων σε ένα φαγητό, αλλά 5 γραμμάρια είναι φυτικές ίνες, θα μετρήσετε συνολικά 5 γραμμάρια υδατανθράκων. Το σώμα σας δεν χωνεύει φυτικές ίνες, επομένως δεν θα επηρεάσει τα επίπεδα σακχάρου στο αίμα σας, όπως και τα απλά σάκχαρα.

Η ομοιόμορφη εξάπλωση των υδατανθράκων σας κατά τη διάρκεια της ημέρας διασφαλίζει ότι το σώμα σας έχει μια σταθερή παροχή ενέργειας για να σας τροφοδοτήσει κατά τη διάρκεια της ημέρας.

Ακριβώς επειδή παρακολουθείτε την πρόσληψη υδατανθράκων δεν σημαίνει ότι πρέπει να τα εξαλείψετε εντελώς από τη διατροφή σας. Ό, τι κι αν επιλέξετε, στοχεύστε να συμπεριλαμβάνετε υγιείς υδατάνθρακες κάθε μέρα.

Νόστιμες συνταγές χαμηλών υδατανθράκων

Έχουμε συντάξει μερικές από τις πιο νόστιμες συνταγές πρωινού με χαμηλή περιεκτικότητα σε υδατάνθρακες για να δοκιμάσετε τις μαγειρικές εστίες σας.

1. Νιφάδες καλαμποκιού κετο

Φτιάξτε το δικό σας δημητριακό χαμηλών υδατανθράκων στο σπίτι με αυτήν τη συνταγή για Keto Corn Flakes από FatForWeightLoss.

Συστατικά:

• αλεύρι αμυγδάλου
• ερυθριτόλη
• άλας
• εκχύλισμα βανίλιας
• νερό

2. Τηγανίτες με χαμηλή περιεκτικότητα σε υδατάνθρακες

Οι τηγανίτες με βατόμουρο έχουν μια ανανέωση με χαμηλή περιεκτικότητα σε υδατάνθρακες με αυτή τη συνταγή από tasteaholics.

Συστατικά:

• αλεύρι αμυγδάλου
• γάλα αμυγδάλου
• μπέικιν πάουντερ
• βατόμουρα
• κανέλα
• αλεύρι καρύδας
• λάδι καρύδας
• αυγό
• άλας
• Στέβια

3. Αυγά ψημένα σε αβοκάντο

Μόνο πέντε απλά συστατικά προσφέρουν μια νόστιμη, πλούσια σε θρεπτικά συστατικά πρωινό από το Give Recipe.

Συστατικά:

• αβοκάντο
• μαύρο πιπέρι
• κύμινο
• αυγά
• ελαιόλαδο

4. Γρήγορα παλαιο αγγλικά muffins

Τα αγγλικά muffins είναι πιο εύκολο να φτιαχτούν (και πιο χαμηλά σε υδατάνθρακες από ποτέ) με αυτή τη συνταγή του Beauty and the Foodie.

Συστατικά:

• μηλόξυδο
• μαγειρική σόδα
• αλεύρι καρύδας
• αυγό
• εκχύλισμα βανίλιας χωρίς γλουτένη
• μέλι ή υγρό Stevia
• λιωμένο βούτυρο ή λάδι καρύδας
• χωρίς ζάχαρη καρύδα ή γάλα αμυγδάλου

5. Κετο Γαλλικά τοστ αυγών

Αυτά τα Keto French Toast Egg Puffs από Peace, Love και Low Carb είναι μια χαμηλή περιεκτικότητα σε υδατάνθρακες για ένα γλυκό αγαπημένο.

Συστατικά:

• μαγειρική σόδα
• αλεύρι καρύδας
• αυγά
• τυρί με πλήρες λίπος
• κοκκώδης ερυθριτόλη
• κανέλα
• κρέμα γάλακτος
• καθαρό εκχύλισμα βανίλιας
• σιρόπι σφενδάμου χωρίς ζάχαρη