Το πρωινό Charcuterie Boards θα κάνει το Brunch στο σπίτι να νιώθει ξανά ξεχωριστό

Περιεχόμενο

• Αξιολόγηση για

Το πρώιμο πουλί μπορεί να κολλήσει το σκουλήκι, αλλά αυτό δεν σημαίνει ότι είναι εύκολο να σηκωθείτε από το κρεβάτι τη στιγμή που το ξυπνητήρι σας αρχίζει να χτυπά. Αν δεν είστε η Leslie Knope, τα πρωινά σας πιθανότατα περιλαμβάνουν κάποια έκδοση του πατήματος του κουμπιού αναβολής τρεις φορές, κύλιση στο Instagram για 20 λεπτά και, τέλος, να βγείτε από το κρεβάτι μόνο και μόνο επειδή χρειάζομαι μία κούπα καφέ.

Αλλά εδώ είναι μια λύση! Όταν ξυπνήσετε με τη σκέψη ότι θα φάτε μια σανίδα αλλαντικών πρωινού, θα γλιστρήσετε από τα σεντόνια μέσα σε λίγα λεπτά. Καλύπτονται από πρωινά βασικά munchie, όπως μίνι βάφλες, φρέσκα μούρα, φέτες μπέικον και χοντροκομμένες μαρμελάδες, αυτές οι σανίδες κάνουν το σπιτικό σου μπρέκι να αισθάνεται σαν το brunch που θα έπαιρνες με τα BFF σου — και φαίνεται πολύ πιο ελκυστικό από το μπολ με στιγμιαίο πλιγούρι βρώμης συνηθίζεις να κάνεις κασκόλ.

Εντάξει, αυτά τα υπέροχα πιάτα γεύματα δεν είναι τεχνικά σανίδες αλλαντικών, τα οποία παραδοσιακά επικεντρώνονται σε αλλαντικά και προϊόντα, όπως σαλούμι, πατέ, μαρμελάδα και προσούτο, και συχνά παρασκευάζονται με τυριά, ξηρούς καρπούς, φρούτα, κράκερ και μαρμελάδες. Αλλά δεδομένου ότι αυτή η ρύθμιση ορεκτικών εξελίχθηκε πρόσφατα για να περιλαμβάνει επιδόρπια και πολλά λαχανικά, κανείς δεν θα σας καλέσει για να δώσετε στο πρωινό σας την ίδια πολυτελή περιποίηση! Επιπλέον, αν το να τακτοποιήσετε με τέχνη το φαγητό σας σε μια ξύλινη πιατέλα (Buy It, $44, amazon.com) είναι αυτό που τελικά σας κάνει να φάτε τα πρωινά (ξέρετε αν είστε αυτό το άτομο) ή να μετατρέψετε τη συνηθισμένη granola bar σας σε πιο ουσιαστικό πρωινό γεύμα - το οποίο η έρευνα δείχνει ότι αυξάνει τα επίπεδα ενέργειας σας και παρέχει απαραίτητα θρεπτικά συστατικά - έτσι είναι.

Αν και κάθε σανίδα αλλαντικών πρωινού που δημιουργείτε είναι βέβαιο ότι θα είναι νόστιμο, ορισμένα ναύλα λειτουργούν καλύτερα από άλλα ανάλογα με τα πρωινά σας σχέδια. Εάν πρόκειται να βοσκήσετε μεταξύ επεισοδίων του Το Queen's Gambit, φτιάξτε έναν πίνακα αλλαντικών πρωινού ευρωπαϊκού στιλ με αντικείμενα με θερμοκρασία δωματίου που δεν θα σας προκαλέσουν τροφική δηλητηρίαση αν καθίσουν έξω μέχρι το μεσημέρι. Δοκιμάστε να γεμίσετε το ταμπλό σας με muffins βατόμουρου, μίνι μπέιγκελ ή αγγλικά muffins, κομμένες μπανάνες, φράουλες και αβοκάντο και σπιτικές μπάρες granola, όλα συνοδευμένα από μικρά μπολ (Buy It, $ 20, amazon.com) από διάφορα βούτυρα καρυδιών, Ελληνικό γιαούρτι και τυρί κρέμα (φυλάξτε αυτό το τελευταίο συστατικό στο ψυγείο αφού τραβήξετε αυτή τη φωτογραφία IG).

Τα πρωινά που πρόκειται να τελειώσετε το γεύμα σας σε 10 λεπτά ή να φιλοξενήσετε φίλους, πηγαίνετε για ένα ζεστό πρωινό με αλλαντικά. Φορτώστε το με χνουδωτές τηγανίτες από ασημένιο δολάριο, αξιολάτρευτες βάφλες (δηλαδή αυτές που μπορείτε να φτιάξετε με αυτό το μικροσκοπικό σίδερο βάφλας, Αγοράστε, $ 24, amazon.com), φέτες μπέικον, συνδέσμους λουκάνικων και κομμένα στο μισό σκληρά βραστά αυγά ή σε μέγεθος μπουκιάς. φριττάτας. Στη συνέχεια, συμπληρώστε τυχόν κενά με φρέσκα μούρα και μικρά φλιτζάνια μέλι, σιρόπι, βούτυρο και - για όσους έχουν γλυκό δόντι - κομματάκια σοκολάτας.

BTW, δεν χρειάζεται να κρατάτε τις σανίδες αλλαντικών πρωινού μόνο για brunches στο σπίτι με τα κορίτσια ή για ένα ρομαντικό πρωινό στο κρεβάτι. Το να περνάτε το πρωί της Κυριακής σας συναρμολογώντας έναν όμορφο πίνακα με τα αγαπημένα σας είδη πρωινού-και στη συνέχεια να αφιερώσετε χρόνο για να τα απολαύσετε-μπορεί να είναι απλώς η πράξη της αυτο-φροντίδας που χρειάζεστε. Ο μόνος κανόνας; Πρέπει να είναι νόστιμο.

Αξιολόγηση για