Τι είναι το Cannabutter; Οφέλη, συνταγές και παρενέργειες

Περιεχόμενο

• Τι είναι η κανναβούρα;
• Κύριες χρήσεις
• Μπορεί να ανακουφίσει τα συμπτώματα που σχετίζονται με τον καρκίνο
• Βοηθητικό ύπνο
• Πως να το φτιαξεις
• Βήμα 1: Αποκαρβοξυλίωση
• Βήμα 2: Μαγειρική μαγειρική
• Ασφάλεια και παρενέργειες
• Η κατώτατη γραμμή

Η κάνναβη, επίσης γνωστή ως μαριχουάνα ή ζιζάνιο, είναι ένα φάρμακο που αλλάζει το μυαλό που προέρχεται είτε από το Κάνναβη sativa ή Cannabis indica φυτό (1).

Αυτά τα φυτά έχουν χρησιμοποιηθεί ευρέως για αιώνες τόσο για ιατρική όσο και για ψυχαγωγική χρήση.

Ενώ πολλοί άνθρωποι επιλέγουν να καπνίζουν ή να κάνουν βιασμό κάνναβης, τα βρώσιμα έχουν αυξηθεί σε δημοτικότητα. Αυτά τα βρώσιμα συχνά περιέχουν κανναβούρι - ένα βούτυρο με έγχυση κάνναβης που μπορεί να αγοραστεί σε τοπικό ιατρείο κάνναβης ή να φτιαχτεί στο σπίτι.

Ωστόσο, λάβετε υπόψη ότι η κάνναβη είναι παράνομη σε πολλές πολιτείες και χώρες, επομένως επικοινωνήστε πάντα με την τοπική αυτοδιοίκηση προτού τη χρησιμοποιήσετε ή σχετικά προϊόντα.

Αυτό το άρθρο εξετάζει την κανναβούρα, συμπεριλαμβανομένων των κύριων χρήσεών της, του τρόπου παρασκευής της και των κοινών παρενεργειών.

Τι είναι η κανναβούρα;

Όπως υποδηλώνει το όνομα, η κανναβούρα είναι ένας συνδυασμός κάνναβης και βουτύρου.

Χρησιμοποιείται πιο συχνά για να φτιάχνει βρώσιμα κάνναβης, ιδιαίτερα ψητά, όπως μπισκότα και μπράουνις.

Πριν αγοράσετε ή φτιάξετε κανναβούρα, θα πρέπει να αποφασίσετε ποιες επιπτώσεις ελπίζετε να ζήσετε.

Η κάνναβη περιέχει δύο κύριες ενώσεις γνωστές ως κανναβινοειδή - τετραϋδροκανναβινόλη (THC) και κανναβιδιόλη (CBD). Το THC είναι μια ψυχοδραστική ένωση που οδηγεί σε υψηλό, ενώ η CBD δεν αλλάζει το μυαλό (1, 2).

Ανάλογα με την προβλεπόμενη χρήση του, ο κανναβούρας μπορεί να περιέχει μόνο CBD ή και CBD και THC.

Το Cannabutter είναι βούτυρο με έγχυση κάνναβης. Μπορεί να περιέχει μόνο CBD, το οποίο δεν είναι ψυχοδραστικό, ή και CBD και THC, το οποίο του δίνει ιδιότητες που αλλάζουν το μυαλό.

Κύριες χρήσεις

Η κάνναβη προσφέρει πολλά οφέλη για την υγεία και γίνεται πιο αποδεκτή ως φυσική θεραπεία για διάφορες ασθένειες και ασθένειες.

Το Cannabutter είναι μια επιλογή χωρίς καπνό και μπορεί να χρησιμοποιηθεί σε διάφορα βρώσιμα προϊόντα κάνναβης, καθιστώντας την μια δημοφιλή επιλογή.

Μπορεί να ανακουφίσει τα συμπτώματα που σχετίζονται με τον καρκίνο

Πολλές θεραπείες για τον καρκίνο οδηγούν σε ανεπιθύμητα συμπτώματα όπως ναυτία, έμετο και πόνο και πολλές έρευνες επικεντρώνονται σε φυσικές θεραπείες για την ανακούφισή τους (3).

Η κάνναβη έχει χρησιμοποιηθεί ως φυσική θεραπεία για ναυτία και έμετο σε όλη την ιστορία. Στην πραγματικότητα, οι ιδιότητες κατά της ναυτίας ήταν ένα από τα πρώτα ιατρικά οφέλη που ανακαλύφθηκαν (4).

Η κάνναβη περιέχει ενώσεις που ονομάζονται κανναβινοειδή. Επηρεάζουν το ενδοκανναβινοειδές σύστημα του σώματός σας, το οποίο ρυθμίζει διάφορες σωματικές διαδικασίες, όπως διάθεση, μνήμη και όρεξη (4).

Ενώ η THC έχει μελετηθεί εκτενώς, φαίνεται ότι άλλα κανναβινοειδή, όπως η CBD, μπορούν επίσης να βοηθήσουν στη θεραπεία της ναυτίας και του εμέτου (4).

Ωστόσο, λάβετε υπόψη ότι η υπερβολική χρήση κάνναβης μπορεί να οδηγήσει στα ίδια συμπτώματα. Επομένως, είναι σημαντικό να συνεργαστείτε με έναν επαγγελματία υγείας για να διασφαλίσετε ότι χρησιμοποιείτε κάνναβη με ασφάλεια και αποτελεσματικότητα (5).

Τέλος, η κάνναβη συνταγογραφείται ευρέως για να βοηθήσει στη θεραπεία του πόνου που σχετίζεται με τον καρκίνο (5).

Το Cannabutter μπορεί να ενσωματωθεί σε τρόφιμα, καθιστώντας το μια χρήσιμη, χωρίς καπνό, βρώσιμη επιλογή για άτομα με καρκίνο.

Βοηθητικό ύπνο

Η κάνναβη αναφέρεται συνήθως ως ένα αποτελεσματικό βοηθητικό ύπνο.

Μια ανασκόπηση σημείωσε ότι η THC μόνη της ή σε συνδυασμό με CBD βελτίωσε τον ύπνο (6).

Ενώ ο υποκείμενος μηχανισμός χρειάζεται περισσότερη έρευνα, φαίνεται ότι αυτά τα δύο κανναβινοειδή επηρεάζουν τον φυσικό κύκλο ύπνου-αφύπνισης του σώματός σας και μειώνουν την αϋπνία που σχετίζεται με τον πόνο (7).

Ωστόσο, υπάρχουν ανησυχίες ότι η υπερβολική χρήση κάνναβης μπορεί να οδηγήσει σε εξάρτηση ως βοηθητικό ύπνου (6, 7).

Απαιτείται περισσότερη ποιοτική έρευνα για την καλύτερη κατανόηση της σχέσης μεταξύ κάνναβης και ύπνου.

Το Cannabutter είναι ένα ευέλικτο προϊόν κάνναβης χωρίς καπνό που μπορεί να χρησιμοποιηθεί για τη βελτίωση της ποιότητας του ύπνου και τη διαχείριση της ναυτίας, του εμέτου και του πόνου.

Πως να το φτιαξεις

Αν και μπορείτε να αγοράσετε κανναβούρι από τοπικό ιατρείο σε χώρες και πολιτείες όπου η κάνναβη είναι νόμιμη, πολλοί άνθρωποι επιλέγουν να φτιάξουν τη δική τους.

Για να κάνετε σωστά το κάνναβη, ακολουθήστε αυτά τα βήματα.

Βήμα 1: Αποκαρβοξυλίωση

Είναι σημαντικό να ψήνετε κάνναβη πριν κάνετε κανναβούρι.

Στην πρώτη του μορφή, περιέχει τετραϋδροκανναβινολικό οξύ (THCA) και κανναβιδιολικό οξύ (CBDA), τα οποία είναι οι ανενεργές εκδόσεις των THC και CBD (2, 8).

Θερμαίνοντας αυτές τις ενώσεις, υφίστανται αποκαρβοξυλίωση - επίσης γνωστή ως αποκαρβονισμός - και γίνονται οι δραστικές ενώσεις THC και CBD (2, 8).

Για να ενεργοποιήσετε το THC και το CBD, προθερμάνετε το φούρνο σας στους 240 ° F (115 ° C) και τοποθετήστε 1/2-ουγγιά (14 γραμμάρια) κάνναβης σε ένα ταψί. Αφήστε το να ψηθεί για περίπου 30-40 λεπτά.

Εάν χρησιμοποιείτε φρέσκια κάνναβη, ίσως χρειαστεί να την αφήσετε να μαγειρεύει έως και 1 ώρα. Αντίθετα, εάν χρησιμοποιείτε παλαιότερη, ξηρότερη κάνναβη, συντομεύστε το χρόνο μαγειρέματος σε περίπου 20 λεπτά.

Φροντίστε να ανακατεύετε και να περιστρέφετε την κάνναβη κάθε 10 λεπτά για να αποτρέψετε το κάψιμο. Θα ξέρετε ότι αποκαρβοξυλιώνεται όταν το χρώμα του αλλάζει από έντονο πράσινο σε σκούρο καφέ-πράσινο.

Τέλος, βεβαιωθείτε ότι ο φούρνος σας δεν υπερβαίνει τους 240 ° F (115 ° C), καθώς αυτό μπορεί να καταστρέψει σημαντικές ενώσεις λαδιού που ονομάζονται τερπένια. Αυτές οι ενώσεις είναι υπεύθυνες για τη μυρωδιά, τη γεύση και τις φαρμακευτικές επιδράσεις του φυτού (9).

Βήμα 2: Μαγειρική μαγειρική

Μόλις ενεργοποιηθεί η κάνναβη, χρειάζεστε τα εξής:

• 1/2 ουγγιά (14 γραμμάρια) αποκαρβοξυλιωμένη κάνναβη
• 2 φλιτζάνια (500 ml) νερού
• 2 μπαστούνια βούτυρο (περίπου 8 ουγκιές ή 225 γραμμάρια)
• 1 κατσαρόλα μεσαίου μεγέθους με καπάκι
• 1 ξύλινο κουτάλι
• 2 πανιά τυριού
• 1 μεσαίου μεγέθους γυάλινο μπολ ή δοχείο

Σε πολύ χαμηλή φωτιά, βράστε το νερό και στη συνέχεια προσθέστε το βούτυρο. Μόλις λιώσει εντελώς το βούτυρο, ανακατέψτε καλά και προσθέστε την κάνναβη στο μείγμα. Βάλτε το καπάκι και αφήστε το να σιγοβράσει για 3-4 ώρες.

Φροντίστε να ανακατεύετε το μείγμα κάθε 20-30 λεπτά για να αποφύγετε το κάψιμο. Το μείγμα γίνεται όταν είναι παχύ και γυαλιστερό στην κορυφή.

Μόλις τελειώσει το μαγείρεμα, τοποθετήστε δύο στρώσεις cheesecloth πάνω σε γυάλινο μπολ ή δοχείο, ρίξτε το μείγμα στο cheesecloth και αφήστε το υγρό να στραγγίσει.

Αφήστε το υπόλοιπο υγρό να κρυώσει σε θερμοκρασία δωματίου για 30-60 λεπτά και στη συνέχεια τοποθετήστε το μπολ στο ψυγείο έως ότου το βούτυρο διαχωριστεί εντελώς από το νερό και εμφανιστεί ως ένα παχύ στρώμα.

Ξύστε προσεκτικά το βούτυρο από το μπολ και τοποθετήστε το σε ξεχωριστό δοχείο. Φυλάσσετε το στο ψυγείο για άμεση ή βραχυπρόθεσμη χρήση. Επιπλέον, μπορεί να διατηρηθεί σε αεροστεγές δοχείο στην κατάψυξη για έως και 6 μήνες.

Όταν παράγετε βρώσιμα προϊόντα κάνναβης στο σπίτι, είναι καλύτερο να χρησιμοποιείτε μισό κανναβούρι και μισό κανονικό βούτυρο στις περισσότερες συνταγές. Ωστόσο, ίσως θελήσετε να δοκιμάσετε μικρότερες δόσεις καννάβερου για να αποφύγετε την υπερκατανάλωση.

Για να βεβαιωθείτε ότι κάνετε σωστή κάνναβη, ακολουθήστε τα παραπάνω βήματα ακριβώς όπως περιγράφεται. Εάν δεν θέλετε να δοκιμάσετε ψυχοδραστικά αποτελέσματα, φροντίστε να χρησιμοποιήσετε κάνναβη χωρίς THC.

Ασφάλεια και παρενέργειες

Αν και η κανναβούρα είναι ασφαλής για κατανάλωση, θα πρέπει να λάβετε υπόψη ορισμένες σημαντικές παρενέργειες.

Σε αντίθεση με το κάπνισμα ή τον ατμό, η εύρεση κατάλληλης δόσης για βρώσιμα προϊόντα κάνναβης μπορεί να είναι δύσκολη λόγω των διαφορετικών συγκεντρώσεων THC (10, 11, 12).

Αυτή η παραλλαγή οφείλεται σε μεγάλο βαθμό στην ποιότητα της κάνναβης που χρησιμοποιείται, στις μεθόδους παρασκευής ή στην αγορά του προϊόντος (10, 11, 12).

Επιπλέον, τα βρώσιμα προϊόντα κάνναβης, όπως η κανναβούρα έχουν μεγαλύτερες περιόδους καθυστέρησης, καθώς μεταβολίζονται διαφορετικά από τα εισπνεύσιμα προϊόντα κάνναβης (10, 11).

Με τα βρώσιμα, μπορεί να χρειαστούν 30-90 λεπτά για να παρατηρήσετε τα αποτελέσματα, ενώ οι αντιδράσεις κορυφώνονται περίπου 2-4 ώρες. Ωστόσο, αυτό εξαρτάται από το πόσο καταναλώθηκε, καθώς και από το φύλο, το σωματικό βάρος και το μεταβολισμό σας (11).

Αντίθετα, το κάπνισμα ή η κάνναβη με ατμό ισχύει μέσα σε 20-30 λεπτά και συνήθως εξασθενεί σε 2-3 ώρες (10, 11).

Δεδομένου ότι η κανναβούρα προστίθεται σε πολλά ψημένα προϊόντα και γλυκά, μπορεί να είναι εύκολο να την καταναλώσετε ακούσια λόγω της ευχάριστης γεύσης και της άγνωστης συγκέντρωσης THC (10, 11).

Οι συχνές ανεπιθύμητες ενέργειες της βρώσιμης κάνναβης περιλαμβάνουν ξηροστομία, υπνηλία, παράνοια, μειωμένο έλεγχο του κινητήρα και αλλοιωμένες αισθήσεις. Σε περίπτωση υπερκατανάλωσης, ενδέχεται να εμφανίσετε ψευδαισθήσεις, ψευδαισθήσεις ή ακόμη και ψύχωση (1, 13).

Τέλος, είναι σημαντικό να αποθηκεύετε με ασφάλεια το καννάβερό σας και άλλα βρώσιμα προϊόντα κάνναβης, καθώς συχνά μοιάζουν με γλυκά, μπισκότα ή άλλα ψημένα προϊόντα.

Αυτό μπορεί να δημιουργήσει μεγάλο κίνδυνο για άτομα που κάνουν λάθος αυτά τα προϊόντα για τακτική τροφή. Στην πραγματικότητα, τα παιδιά κάτω των 5 ετών διατρέχουν τον υψηλότερο κίνδυνο τυχαίας έκθεσης σε βρώσιμα προϊόντα κάνναβης (14).

Η χρήση κάνναβης δεν γίνεται χωρίς κινδύνους. Είναι δύσκολο να γνωρίζετε την ακριβή συγκέντρωση THC στο προϊόν σας, καθιστώντας ευκολότερη την υπερβολική κατανάλωση.

Η κατώτατη γραμμή

Η κάνναβη παρασκευάζεται από βούτυρο και κάνναβη.

Χρησιμοποιείται κυρίως για την παραγωγή βρώσιμων προϊόντων κάνναβης, όπως ψημένα προϊόντα και καραμέλες.

Αυτά μπορεί να βοηθήσουν στην ανακούφιση των συμπτωμάτων που σχετίζονται με τον καρκίνο και στη βελτίωση του ύπνου. Ωστόσο, η κανναβούρα μπορεί να περιέχει ασυνεπείς συγκεντρώσεις THC, καθιστώντας εύκολη την υπερβολική κατανάλωση.

Είναι η κάνναβη νόμιμη; Ανάλογα με τη χώρα ή την πολιτεία στην οποία ζείτε, η ιατρική ή ψυχαγωγική χρήση κάνναβης μπορεί να είναι νόμιμη, οπότε φροντίστε να εξοικειωθείτε με τους ισχύοντες νόμους. Για να εξασφαλίσετε καθαρή και ισχυρή κάνναβη, φροντίστε να αγοράζετε μόνο από εξουσιοδοτημένα και νόμιμα ιατρεία.