Τι να φάτε όταν έχετε ανεμοβλογιά - και τι να αποφύγετε

Περιεχόμενο

• Τι είναι η ανεμοβλογιά;
• Αντιμετώπιση της ανεμοβλογιάς
• Γενικές διατροφικές οδηγίες
• Ο ρόλος των αμινοξέων
• Τρόφιμα για φαγητό
• Μαλακά τρόφιμα
• Δροσερά τρόφιμα
• Τρόφιμα
• Μη όξινα φρούτα και λαχανικά
• Μείνετε ενυδατωμένοι
• Τρόφιμα προς αποφυγή
• Πικάντικα τρόφιμα
• Όξινα τρόφιμα
• Αλμυρά τρόφιμα
• Σκληρά, τραγανά τρόφιμα
• Δείγμα μενού
• ΠΡΩΙΝΟ ΓΕΥΜΑ
• Μεσημεριανό
• Δείπνο
• Η κατώτατη γραμμή

Η συχνότητα εμφάνισης ανεμευλογιάς μειώθηκε δραματικά από τις αρχές του 21ου αιώνα, μειώνοντας περίπου το 85% μεταξύ του 2005 και του 2014 (1).

Ωστόσο, ορισμένες ομάδες ανθρώπων, συμπεριλαμβανομένων των νεογνών, των εγκύων γυναικών και των ατόμων που ζουν με HIV / AIDS ή άλλες διαταραχές ανοσοανεπάρκειας, διατρέχουν αυξημένο κίνδυνο προσβολής από τη λοίμωξη (2, 3, 4).

Μια διαταραχή ανοσοανεπάρκειας σημαίνει ότι το ανοσοποιητικό σας σύστημα είναι σε κίνδυνο, οπότε το σώμα σας συνήθως δυσκολεύεται να καταπολεμήσει ιούς, ασθένειες και λοιμώξεις.

Κάποιες φορές η μόλυνση από ανεμοβλογιά μπορεί να είναι εξαιρετικά δυσάρεστη.

Επομένως, η ελαχιστοποίηση των συμπτωμάτων της λοίμωξης, καθώς και η παραμονή ενυδατωμένη και θρεπτική, είναι μερικά από τα καλύτερα πράγματα που μπορείτε να κάνετε για να διαχειριστείτε την ανεμοβλογιά.

Αυτό το άρθρο υπογραμμίζει μερικά από τα καλύτερα τρόφιμα που πρέπει να τρώτε, καθώς και ορισμένα τρόφιμα που πρέπει να αποφεύγετε, όταν εσείς ή κάποιος που γνωρίζετε έχετε ανεμευλογιά.

Τι είναι η ανεμοβλογιά;

Η ανεμοβλογιά είναι μια εκδήλωση του ιού της ανεμευλογιάς-ζωστήρα (5).

Ο ίδιος ιός είναι επίσης υπεύθυνος για τον έρπητα ζωστήρα, μια λοίμωξη πιο γνωστή ως έρπητα ζωστήρα (4).

Η ανεμοβλογιά είναι μια εξαιρετικά μεταδοτική και άβολη ασθένεια που χαρακτηρίζεται από συμπτώματα όπως πυρετό, ναυτία, κόπωση, μυϊκές κράμπες και εξάνθημα από φαγούρα κόκκινες εξάρσεις, ψώρα και φουσκάλες που καλύπτει το σώμα (6, 7).

Μερικές φορές, μπορεί να εμφανιστούν επιπλοκές, όπως έλκη, ηπατίτιδα, παγκρεατίτιδα, πνευμονία και ακόμη και εγκεφαλικό επεισόδιο (1, 3).

Η ανεμοβλογιά είναι μια εξαιρετικά μεταδοτική και άβολη ασθένεια που προκαλείται από τον ιό της ανεμευλογιάς-ζωστήρα, τον ίδιο ιό που είναι υπεύθυνος για τον έρπητα ζωστήρα.

Αντιμετώπιση της ανεμοβλογιάς

Ενώ τα εμβόλια έχουν μειώσει τον αριθμό των ατόμων που προσβάλλονται από ανεμοβλογιά κάθε χρόνο, πολλά φάρμακα δεν δείχνουν σήμερα τη δυνατότητα άμεσης αντιμετώπισης του ιού της ανεμευλογιάς-ζωστήρα (8, 9, 10, 11).

Μια ανασκόπηση 6 μελετών που μετρούν την αποτελεσματικότητα των θεραπειών της ανεμοβλογιάς στους ανθρώπους διαπίστωσε ότι η λήψη ακυκλοβίρης από το στόμα εντός 24 ωρών από την έναρξη των συμπτωμάτων ανεμοβλογιάς μπορεί να βοηθήσει στη θεραπεία της λοίμωξης σε υγιή παιδιά και ενήλικες (12).

Μια δεύτερη κριτική βρήκε παρόμοια αποτελέσματα. Επιπλέον, μια ανασκόπηση 11 μελετών παρατήρησης σε ανθρώπους διαπίστωσε ότι η στοματική ακυκλοβίρη φαίνεται να θεραπεύει την ανεμοβλογιά, αν και μόνο όταν χορηγείται εντός των πρώτων 24 ωρών (13, 14).

Το Acyclovir είναι ένα αντιικό φάρμακο που συνήθως καταναλώνεται από το στόμα με τη μορφή χαπιού ή ως τοπική αλοιφή που εφαρμόζεται στην μολυσμένη περιοχή.

Δεδομένου ότι δεν υπάρχουν πολλές επιλογές θεραπείας για την ανεμοβλογιά εκτός από την ακυκλοβίρη, η φροντίδα κάποιου με ανεμοβλογιά συνήθως επικεντρώνεται στη διαχείριση των συμπτωμάτων και στην ανακούφιση από τον πόνο.

Μερικοί από τους πιο συνηθισμένους τρόπους με τους οποίους μπορείτε να προσπαθήσετε να διαχειριστείτε τα συμπτώματα της ανεμοβλογιάς περιλαμβάνουν:

• η χρήση ακεταμινοφαίνης για τη μείωση του πυρετού, αν και η λήψη άλλων φαρμάκων με ανεμοβλογιά, συμπεριλαμβανομένης της ασπιρίνης και της ιβουπροφαίνης, έχει συνδεθεί με δυνητικά θανατηφόρες παρενέργειες στα παιδιά (2, 15, 16, 17)
• αποφεύγοντας το ξύσιμο του εξανθήματος για να μην εξαπλωθεί η λοίμωξη
• ανακούφιση από τον πόνο και τον κνησμό με ένα δροσερό λουτρό ή ηρεμιστικά λοσιόν
• τρώγοντας μια ποικιλία από εύχρηστα υγιή τρόφιμα
• παραμένοντας ενυδατωμένοι

Όχι πολλές φαρμακευτικές επιλογές αντιμετωπίζουν την ανεμοβλογιά μόλις μολυνθείτε από τον ιό. Η θεραπεία συχνά επικεντρώνεται στη διαχείριση των συμπτωμάτων.

Γενικές διατροφικές οδηγίες

Το εξάνθημα που προκαλείται από τον ιό της ανεμοβλογιάς μπορεί όχι μόνο να καλύψει το εξωτερικό μέρος του σώματος, αλλά και να επηρεάσει την εσωτερική γλώσσα, το στόμα και το λαιμό (18).

Στην πραγματικότητα, μια μελέτη του 2001 σε 62 παιδιά ηλικίας 2–13 διαπίστωσε ότι ο αριθμός των στοματικών βλαβών που προκλήθηκαν από τον ιό της ανεμευλογιάς-ζωστήρα κυμαινόταν από 1–30, ανάλογα με τη σοβαρότητα της περίπτωσης (19).

Επομένως, είναι καλύτερο να αποφύγετε τρόφιμα που μπορεί να ερεθίσουν περαιτέρω αυτές τις στοματικές βλάβες, όπως πικάντικα, όξινα, αλμυρά και τραγανά τρόφιμα.

Επιπλέον, εάν το ανοσοποιητικό σας σύστημα έχει ήδη τεθεί σε κίνδυνο, ο ιός της ανεμοβλογιάς είναι πιο πιθανό να προκαλέσει περαιτέρω επιπλοκές, όπως η γαστρίτιδα, μια κατάσταση στην οποία η φλεγμονή του στομάχου οδηγεί σε συμπτώματα όπως πόνο, ναυτία και έμετο (20, 21).

Ακολουθώντας μια ήπια δίαιτα που είναι εύκολα ανεκτή είναι ένας τρόπος για να διασφαλίσετε ότι εσείς ή το άτομο που φροντίζετε παραμένει ενυδατωμένο και τρέφεται ενώ καταπολεμά την ανεμοβλογιά.

Αν και δεν είναι πολύ συνηθισμένο, μια άλλη πιθανή ανησυχία όταν πάσχετε από ανεμοβλογιά είναι αυξημένος κίνδυνος αναιμίας ή έλλειψη σιδήρου στο αίμα (22, 23, 24).

Η κατανάλωση τροφίμων με υψηλή περιεκτικότητα σε σίδηρο κατά την καταπολέμηση της ανεμοβλογιάς μπορεί να βοηθήσει στη μείωση αυτού του κινδύνου.

Ο ρόλος των αμινοξέων

Η αναπαραγωγή ορισμένων ιών εξαρτάται σε μεγάλο βαθμό από διάφορα επίπεδα αμινοξέων στο σώμα (25).

Δύο αμινοξέα ειδικότερα - αργινίνη και λυσίνη - παίζουν ρόλο στη σύνθεση πρωτεϊνών και έχουν αναγνωριστεί ότι επηρεάζουν την ανάπτυξη του ιού.

Ένας ιός που φαίνεται να ανταποκρίνεται ιδιαίτερα στις αλλαγές στην πρόσληψη αμινοξέων είναι ο ιός του απλού έρπητα τύπου 1 (HSV-1). Ο HSV-1 είναι ο ιός που προκαλεί φουσκάλες πυρετού, οι οποίοι είναι επίσης γνωστοί ως κρύες πληγές (26).

Ενώ η αργινίνη πιστεύεται ότι προάγει την ανάπτυξη του HSV-1, η λυσίνη πιστεύεται ότι αναστέλλει την ανάπτυξή της.

Μερικοί άνθρωποι έχουν προτείνει ότι το ίδιο μπορεί να ισχύει για τον ιό της ανεμευλογιάς-ζωστήρα και τις εκδηλώσεις του, συμπεριλαμβανομένης της ανεμοβλογιάς και του έρπητα ζωστήρα.

Ωστόσο, δεν έχει διεξαχθεί πολύ ανθρώπινη έρευνα σχετικά με το πώς η πρόσληψη αμινοξέων επηρεάζει ειδικότερα την ανεμοβλογιά.

Επί του παρόντος, δεν υπάρχουν αρκετά στοιχεία που να υποστηρίζουν τον ισχυρισμό ότι μια δίαιτα με υψηλή περιεκτικότητα σε λυσίνη και χαμηλή σε αργινίνη μπορεί να βελτιώσει τα συμπτώματα της ανεμοβλογιάς.

Επειδή η ανεμοβλογιά μπορεί να επηρεάσει το στόμα και το λαιμό σας, είναι σημαντικό να ακολουθήσετε μια ήπια διατροφή. Τροφές πλούσιες σε σίδηρο μπορεί επίσης να είναι ευεργετικές. Προς το παρόν δεν υπάρχει αρκετή έρευνα που να υποδηλώνει ότι η πρόσληψη αμινοξέων επηρεάζει την ανεμοβλογιά.

Τρόφιμα για φαγητό

Εδώ είναι μερικά τρόφιμα που είναι ασφαλή και ανεκτά για κατανάλωση με ανεμοβλογιά.

Μαλακά τρόφιμα

• πατάτες πουρέ
• γλυκοπατάτες
• αβοκάντο
• ομελέτα
• φασόλια και φακές
• τόφου
• βραστό κοτόπουλο
• λαθραίο ψάρι

Δροσερά τρόφιμα

• γιαούρτι
• κεφίρ
• παγωτό
• τυρί cottage
• μιλκσέικ
• smoothies

Τρόφιμα

• ρύζι
• τοστ
• ζυμαρικά
• πλιγούρι βρώμης

Μη όξινα φρούτα και λαχανικά

• πουρές μήλων
• μπανάνες
• πεπόνι
• μούρα
• ροδάκινα
• μπρόκολο
• λάχανο
• αγγούρια
• σπανάκι

Μείνετε ενυδατωμένοι

Η διατροφή και η κατανάλωση μιας ποικιλίας υγιεινών ανεκτών τροφίμων είναι ζωτικής σημασίας για να βοηθήσετε το σώμα σας να καταπολεμήσει τον ιό της ανεμοβλογιάς και να ανακάμψει γρήγορα.

Αλλά η παραμονή ενυδατωμένη είναι εξίσου σημαντικό μέρος της θεραπείας (27)

Δεδομένου ότι η ανεμοβλογιά μπορεί να έχει τόσο σημαντική επίδραση στην περιοχή του στόματος και του λαιμού, μπορεί να είναι επώδυνο να καταναλώνετε τρόφιμα και ποτά. Αυτό μπορεί συνεπώς να θέσει τα άτομα που έχουν μολυνθεί από τον ιό σε ακόμη μεγαλύτερο κίνδυνο αφυδάτωσης.

Ορισμένα ενυδατικά ποτά περιλαμβάνουν:

• σκέτο νερό
• νερό καρύδας
• τσάι βοτάνων
• αθλητικά ποτά με χαμηλή περιεκτικότητα σε ζάχαρη
• ποτά με έγχυση ηλεκτρολύτη

Ορισμένα ποτά που μπορεί να συμβάλλουν στην αφυδάτωση περιλαμβάνουν:

• χυμοί φρούτων
• καφές
• σόδα
• αλκοόλ
• ενεργειακά ποτά

Ο παρακάτω πίνακας περιλαμβάνει προτάσεις για ημερήσιες ποσότητες συνολικού νερού επαρκούς πρόσληψης (AI) - από ποτά και τρόφιμα (28):

Μια δίαιτα για ανεμοβλογιά θα πρέπει να είναι γεμάτη με μαλακά, δροσερά, ήπια, μη όξινα τρόφιμα και άφθονο νερό.

Τρόφιμα προς αποφυγή

Ακολουθεί μια λίστα με τρόφιμα που μπορεί να ερεθίσουν ή να επιδεινώσουν τα συμπτώματα της ανεμοβλογιάς μεταξύ των ατόμων που εμφανίζουν φουσκάλες μέσα ή γύρω από το στόμα τους.

Πικάντικα τρόφιμα

• πιπεριές τσίλι
• καυτή σάλτσα
• σάλσα
• σκόρδο

Όξινα τρόφιμα

• σταφύλια
• ανανάς
• ντομάτες
• εσπεριδοειδή και χυμοί
• τρόφιμα τουρσί σε ξύδι
• καφές

Αλμυρά τρόφιμα

• κουλουράκια
• μάρκες
• ζωμοί σούπας
• χυμοί λαχανικών

Σκληρά, τραγανά τρόφιμα

• ποπ κορν
• ΞΗΡΟΙ ΚΑΡΠΟΙ
• σπόροι
• τηγανητά φαγητά

Πικάντικα, αλμυρά, όξινα και τραγανά τρόφιμα πρέπει να αποφεύγονται όταν έχετε ανεμοβλογιά.

Δείγμα μενού

Ακολουθεί ένα δείγμα μενού για το τι μπορείτε να φάτε όταν έχετε ανεμευλογιά:

ΠΡΩΙΝΟ ΓΕΥΜΑ

• 1/2 φλιτζάνι (82 γραμμάρια) πλιγούρι βρώμης
• 1 ομελέτα
• 1 μπανάνα
• 1/3 αβοκάντο (50 γραμμάρια)
• νερό για να πιει

Μεσημεριανό

• 1/2 φλιτζάνι (100 γραμμάρια) καστανό ρύζι
• 1 φλιτζάνι (224 γραμμάρια) σοταρισμένο σπανάκι
• 1/2 φλιτζάνι (118 ml) γιαούρτι με μούρα και βούτυρο αμυγδάλου
• νερό για να πιει

Δείπνο

• 3 ουγγιές (84 γραμμάρια) βραστό κοτόπουλο
• 1/2 φλιτζάνι (105 γραμμάρια) πουρέ πατάτας
• 1 φλιτζάνι (156 γραμμάρια) μπρόκολο στον ατμό
• 1 φλιτζάνι (237 ml) smoothie φράουλας-μπανάνας
• νερό για να πιει

Ανάλογα με το πώς αισθάνεστε, ίσως θελήσετε να διακόψετε την καθημερινή πρόσληψη θρεπτικών συστατικών σας με πιο συχνά, μικρότερα γεύματα.

Πολλά από τα τρόφιμα που συνήθως καταναλώνετε μπορούν να συμπεριληφθούν σε δίαιτα ανεμευλογιάς. Η διασφάλιση ότι τα λαχανικά και οι πρωτεΐνες έχουν μαγειρευτεί πλήρως σε απαλή υφή θα τα κάνουν πιο ανεκτά.

Η κατώτατη γραμμή

Η ανεμοβλογιά είναι μια εξαιρετικά μεταδοτική και άβολη ασθένεια.

Ενώ τα εμβόλια αποτρέπουν τον ιό, δεν υπάρχουν πολλές επιλογές θεραπείας μετά τη σύναψή τους.

Επομένως, η διαχείριση των συμπτωμάτων της και ο εαυτός σας όσο πιο άνετα γίνεται είναι μερικά από τα καλύτερα πράγματα που μπορείτε να κάνετε.

Τρώτε μια διατροφή που είναι γεμάτη με υγιεινά αλλά ανεκτά τρόφιμα, όπως αυτά που είναι μαλακά και ήπια, θα σας κρατήσει θρεπτικό.

Το πόσιμο νερό και άλλα ενυδατικά ποτά όλη την ημέρα μπορεί επίσης να βοηθήσει το σώμα σας να καταπολεμήσει τη μόλυνση νωρίτερα.

Η διατροφή της ανεμοβλογιάς δεν πρέπει να είναι περιορισμένη και μπορεί να συμπεριληφθεί μεγάλη ποικιλία τροφίμων.

Ωστόσο, είναι καλύτερο να αποφεύγετε τροφές που είναι τραγανές, ζεστές, πικάντικες, αλμυρές ή όξινες εάν αντιμετωπίζετε πληγές στα χείλη, το στόμα ή τη γλώσσα.

Εάν ανησυχείτε για την πρόσληψη θρεπτικών συστατικών σας ή κάποιου άλλου κατά τη διάρκεια μιας ανεμοβλογιάς, ζητήστε συμβουλή από τον πάροχο υγειονομικής περίθαλψης.