Κοινές ενδοκρινικές διαταραχές γύρω σας - και τι μπορείτε να κάνετε για αυτούς

Περιεχόμενο

• Τι κάνει αυτές τις ουσίες τόσο επιβλαβείς;
• Πώς αυτές οι ενδοκρινικές διαταραχές χημικές ουσίες εισέρχονται στο σώμα μας;
• Τι μπορούμε να κάνουμε για να προστατευτούμε;
• Τι γίνεται στα σπίτια μας;
• Υπάρχουν βήματα που μπορεί να κάνει ο καθένας μας σε ένα ευρύτερο επίπεδο για να κάνει τα τρόφιμα και το περιβάλλον μας ασφαλέστερα;
• Αξιολόγηση για

Όταν σκέφτεστε για τοξικές χημικές ουσίες, πιθανότατα φαντάζεστε ότι η πράσινη ιλύς συσσωρεύεται έξω από τα εργοστάσια και τα πυρηνικά απόβλητα - επιβλαβή πράγματα που σπάνια θα συναντούσατε. Παρά αυτήν την απροσδιόριστη νοοτροπία, πιθανότατα συναντάτε χημικές ουσίες που μπορούν να επηρεάσουν τις ορμόνες και την υγεία σας κάθε μέρα, λέει ο Leonardo Trasande, MD, κορυφαίος επιστήμονας του περιβάλλοντος και διευθυντής του Κέντρου NYU για η Διερεύνηση Περιβαλλοντικών Κινδύνων. Το τελευταίο του βιβλίο, Sicker, Fatter, Poorer, έχει να κάνει με τους κινδύνους των ενδοκρινών διαταραχών, αυτών των χημικών που διαταράσσουν τις ορμόνες.

Εδώ, ο Δρ Τρασάντε μοιράζεται τα στοιχεία που βασίζονται στην έρευνα που πρέπει να γνωρίζετε — καθώς και πώς να προστατεύσετε τον εαυτό σας.

Τι κάνει αυτές τις ουσίες τόσο επιβλαβείς;

"Οι ορμόνες είναι φυσικά μόρια σηματοδότησης και οι συνθετικές χημικές ουσίες που διαταράσσουν τις ορμόνες ανακατεύουν αυτά τα σήματα και συμβάλλουν σε ασθένειες και αναπηρίες. Γνωρίζουμε περίπου 1.000 συνθετικές χημικές ουσίες που το κάνουν αυτό, αλλά τα στοιχεία είναι ισχυρότερα για τέσσερις κατηγορίες: επιβραδυντικά φλόγας που χρησιμοποιούνται στα ηλεκτρονικά και έπιπλα, φυτοφάρμακα στη γεωργία, φθαλικές ενώσεις σε προϊόντα προσωπικής φροντίδας, καλλυντικά και συσκευασίες τροφίμων και δισφαινόλες, όπως το BPA, που χρησιμοποιούνται σε δοχεία αλουμινίου και αποδείξεις θερμικού χαρτιού.

Αυτά τα χημικά μπορεί να έχουν μόνιμες συνέπειες. Η ανδρική και γυναικεία υπογονιμότητα, η ενδομητρίωση, τα ινομυώματα, ο καρκίνος του μαστού, η παχυσαρκία, ο διαβήτης, τα γνωστικά ελλείμματα και ο αυτισμός έχουν συνδεθεί άμεσα ή έμμεσα με αυτά».

Πώς αυτές οι ενδοκρινικές διαταραχές χημικές ουσίες εισέρχονται στο σώμα μας;

"Τα απορροφούμε μέσω του δέρματός μας. Είναι σε σκόνη, οπότε τα εισπνέουμε. Και καταναλώνουμε σημαντική ποσότητα από αυτά. Πάρτε φυτοφάρμακα - μελέτες δείχνουν ότι έχουμε την υψηλότερη έκθεση σε αυτά μέσω προϊόντων. Αλλά τα καταναλώνουμε και όταν τρώμε συγκεκριμένα κρέατα και πουλερικά επειδή τα ζώα έχουν καταναλώσει τρόφιμα που έχουν ψεκαστεί με φυτοφάρμακα. Καταπιούμε ακόμη και επιβραδυντικά φλόγας σε χαλιά, ηλεκτρονικά και έπιπλα όταν βάζουμε άθελά μας το χέρι μας στο στόμα μας, για παράδειγμα στον υπολογιστή μας ». (Σχετικό: Οι επιβλαβείς χημικές ουσίες που κρύβονται στα ρούχα της προπόνησής σας)

Τι μπορούμε να κάνουμε για να προστατευτούμε;

"Είναι πραγματικά σημαντικό να εστιάσετε στους απλούς τρόπους με τους οποίους μπορείτε να περιορίσετε την έκθεσή σας:

• Τρώτε βιολογικά. Αυτό σημαίνει φρούτα και λαχανικά αλλά και γάλα, τυρί, κρέας, πουλερικά, ρύζι και ζυμαρικά. Μελέτες έχουν δείξει ότι η κατανάλωση βιολογικών προϊόντων μπορεί να μειώσει σημαντικά τα επίπεδα φυτοφαρμάκων σε μερικές ημέρες.
• Περιορίστε τη χρήση πλαστικού - ειδικά οτιδήποτε με τους αριθμούς 3 (φθαλικές ενώσεις), 6 (στυρόλιο, γνωστό καρκινογόνο) και 7 (διφαινόλες) στο κάτω μέρος. Χρησιμοποιήστε γυάλινα ή ανοξείδωτα δοχεία όποτε είναι δυνατόν. Εάν χρησιμοποιείτε πλαστικό, μην το βάζετε ποτέ στο φούρνο μικροκυμάτων ή το βάζετε στο πλυντήριο πιάτων γιατί η θερμότητα μπορεί να προκαλέσει μικροσκοπική διάσπαση, οπότε το φαγητό θα απορροφήσει τις χημικές ουσίες.
• Με τα κονσερβοποιημένα προϊόντα, να γνωρίζετε ότι οτιδήποτε φέρει την ένδειξη "χωρίς BPA" δεν σημαίνει χωρίς δισφαινόλη. Μια αντικατάσταση BPA, το BPS, είναι δυνητικά το ίδιο επιβλαβής. Αντ 'αυτού, αναζητήστε προϊόντα που λένε "χωρίς δισφαινόλη".
• Πλύνετε τα χέρια σας αφού αγγίξετε τις χάρτινες αποδείξεις. Ακόμα καλύτερα, στείλτε email τις αποδείξεις σας, ώστε να μην τις χειρίζεστε καθόλου ».

Τι γίνεται στα σπίτια μας;

"Βρέξτε τα πατώματα σας και χρησιμοποιήστε φίλτρο HEPA όταν σκουπίζετε για να εξαλείψετε τη σκόνη που περιέχει αυτές τις χημικές ουσίες. Ανοίξτε τα παράθυρά σας για να τα διαλύσετε. Με επιβραδυντικά φλόγας στα έπιπλα, η μεγαλύτερη έκθεση εμφανίζεται όταν σκίζονται οι ταπετσαρίες. Εάν τα δάκρυά σας, διορθώστε Όταν αγοράζετε καινούργια προϊόντα, αναζητήστε ίνες όπως το μαλλί που είναι φυσικά επιβραδυντικές της φλόγας. Και επιλέξτε εφαρμοστά ρούχα, τα οποία θεωρούνται λιγότερο επικίνδυνα για τη φωτιά από τα πιο χαλαρά στυλ και επομένως δεν είναι πιθανό να έχουν υποστεί επεξεργασία με επιβραδυντικά φλόγας ."

Υπάρχουν βήματα που μπορεί να κάνει ο καθένας μας σε ένα ευρύτερο επίπεδο για να κάνει τα τρόφιμα και το περιβάλλον μας ασφαλέστερα;

"Έχουμε ήδη δει τόση πρόοδο. Σκεφτείτε το κίνημα χωρίς BPA. Πιο πρόσφατα, περιορίσαμε τις υπερφθοροχημικές ουσίες, οι οποίες χρησιμοποιούνται σε συσκευασίες τροφίμων και αντικολλητικά μαγειρικά σκεύη. Αυτά τα παραδείγματα βασίζονται στον ακτιβισμό των καταναλωτών. Μπορείτε να κάνετε η αλλαγή συμβαίνει με τη φωνή σας - και το πορτοφόλι σας ».

Περιοδικό Shape, τεύχος Απριλίου 2020

Αξιολόγηση για