Αναθεώρηση διατροφής αγγουριού: Λειτουργεί για την απώλεια βάρους;

Περιεχόμενο

• Βαθμολογία διατροφής Healthline: 2.0 στα 5
• Ποια είναι η διατροφή αγγουριού;
• Κανόνες της διατροφής
• Λειτουργεί για την απώλεια βάρους;
• Μειονεκτήματα της διατροφής αγγουριού
• Είναι πολύ περιοριστικό
• Χαμηλή περιεκτικότητα σε λιπαρά και πρωτεΐνες
• Δεν είναι βιώσιμο
• Τρόφιμα για φαγητό
• Τρόφιμα προς αποφυγή
• Δείγμα μενού
• Ημέρα 1
• Ημέρα 2
• Ημέρα 3
• Η κατώτατη γραμμή

Βαθμολογία διατροφής Healthline: 2.0 στα 5

Η δίαιτα αγγουριού είναι μια βραχυπρόθεσμη δίαιτα που υπόσχεται γρήγορη απώλεια βάρους.

Υπάρχουν πολλές εκδόσεις της διατροφής, αλλά οι περισσότεροι ισχυρίζονται ότι μπορείτε να χάσετε έως και 15 κιλά (7 κιλά) σε 7 ημέρες.

Ενώ τα αγγούρια είναι υγιή, ίσως αναρωτιέστε πόσο αποτελεσματική είναι αυτή η δίαιτα.

Αυτό το άρθρο εξετάζει τα πλεονεκτήματα και τα μειονεκτήματα της διατροφής αγγουριού και αν είναι ένας βιώσιμος τρόπος για να χάσετε βάρος.

Ανάλυση βαθμολογίας βαθμολογίας

• Συνολική βαθμολογία: 2.0
• Γρήγορη απώλεια βάρους: 3
• Μακροπρόθεσμη απώλεια βάρους: 1
• Εύκολο στην παρακολούθηση: 2
• Ποιότητα διατροφής: 2

ΓΡΑΜΜΙΚΗ ΓΡΑΜΜΗ: Η διατροφή αγγουριού βοηθά στη βραχυπρόθεσμη απώλεια βάρους περιορίζοντας την πρόσληψη θερμίδων. Ωστόσο, η διατροφή στερείται θρεπτικών συστατικών, εξαιρετικά περιοριστική και τελικά μη βιώσιμη.

Ποια είναι η διατροφή αγγουριού;

Η δίαιτα αγγουριού είναι μια βραχυπρόθεσμη δίαιτα απώλειας βάρους. Οι περισσότερες εκδόσεις της δίαιτας ισχυρίζονται ότι μετά από 7-14 ημέρες μπορεί να οδηγήσει σε απώλεια βάρους 15 κιλών (7 κιλά).

Στην πραγματικότητα, οι υποστηρικτές της δίαιτας χρησιμοποιούν μερικές φορές την ετικέτα, "7 ημέρες για 7 κιλά".

Η διατροφή αποτελείται κυρίως από αγγούρια, μαζί με λίγα τρόφιμα πλούσια σε πρωτεΐνες, όπως αυγά, κοτόπουλο, ψάρι και ξηρούς καρπούς.

Συνιστά την αντικατάσταση των περισσότερων τροφίμων με αγγούρια, πράγμα που σημαίνει ότι ακόμη και άλλα φρούτα και λαχανικά πρέπει να περιορίζονται στο ελάχιστο.

Δεδομένου ότι η διατροφή στερείται ποικιλίας, δεν συνιστάται η παρακολούθηση της για περισσότερο από 14 ημέρες.

Τέλος, ενώ πολλοί έχουν πει τα αποτελέσματα της απώλειας βάρους, καμία μελέτη δεν υποστηρίζει αυτούς τους ισχυρισμούς.

Περίληψη

Η δίαιτα αγγουριού είναι μια δίαιτα απώλειας βάρους που υπόσχεται να σας βοηθήσει να χάσετε 15 κιλά (7 κιλά) σε 7-14 ημέρες. Περιλαμβάνει κυρίως αγγούρια σε συνδυασμό με ορισμένα πλούσια σε πρωτεΐνες τρόφιμα.

Κανόνες της διατροφής

Δεν υπάρχουν τυποποιημένοι κανόνες για αυτήν τη διατροφή, εκτός από τη σύσταση να τρώτε αγγούρια στα περισσότερα γεύματα.

Η δίαιτα συμβουλεύει ότι όποτε αισθάνεστε πεινασμένοι, πρέπει να τρώτε ένα αγγούρι.

Η θεωρία είναι ότι επειδή τα αγγούρια είναι χαμηλά σε θερμίδες, μπορείτε να φάτε όσα θέλετε και εξακολουθείτε να έχετε έλλειμμα θερμίδων.

Τα αγγούρια έχουν χαμηλή περιεκτικότητα σε πρωτεΐνες, ένα θρεπτικό συστατικό που χρειάζεται το σώμα σας για να διατηρήσει την υγεία του δέρματος, των μυών και των αρθρώσεων. Για το λόγο αυτό, η δίαιτα συνιστά τη σύζευξη των αγγουριών με ορισμένα πλούσια σε πρωτεΐνες τρόφιμα (,,).

Επιπλέον, επιτρέπεται να προσθέτετε μερικούς υδατάνθρακες στα γεύματα, όπως τοστ, καστανό ρύζι ή πατάτες.

Καθώς οι κανόνες της δίαιτας ποικίλλουν, μπορείτε να επιλέξετε να είστε περισσότερο ή λιγότερο αυστηροί για τα τρόφιμα που τρώτε.

Περίληψη

Για να ακολουθήσετε τη διατροφή αγγουριού, τρώτε αγγούρια όποτε αισθάνεστε πεινασμένοι. Μπορείτε να προσθέσετε μικρές μερίδες τροφών πλούσιων σε πρωτεΐνες, όπως αυγά, άπαχο κρέας, τυρί cottage και ξηρούς καρπούς.

Λειτουργεί για την απώλεια βάρους;

Καμία μελέτη δεν έχει αναλύσει συγκεκριμένα τη διατροφή αγγουριού. Ωστόσο, μπορείτε να περιμένετε να χάσετε βάρος ενώ το ακολουθείτε, καθώς έχει πολύ χαμηλές θερμίδες.

Ωστόσο, αυτή η απώλεια βάρους θα συμβεί μόνο για 7-14 ημέρες - τη διάρκεια της διατροφής. Είναι απίθανο να χάσετε σημαντικό βάρος και να το κρατήσετε μακριά όταν συνεχίσετε την κανονική διατροφή σας ().

Οι περιοριστικές δίαιτες είναι δύσκολο να τηρηθούν μακροπρόθεσμα. Αντίθετα, οι δίαιτες που είναι εύκολο να εφαρμοστούν και συμμορφώνονται γενικά αποδίδουν πολύ καλύτερα, πιο βιώσιμα αποτελέσματα (,).

Μια ανάλυση διαπίστωσε ότι μια δίαιτα πολύ χαμηλών θερμίδων με λιγότερες από 800 θερμίδες την ημέρα δεν ήταν αποτελεσματική για μακροχρόνια απώλεια βάρους. Όσο πιο περιοριστική είναι η δίαιτα, τόσο πιο δύσκολο ήταν να ακολουθήσουν οι συμμετέχοντες ().

Αν και φαίνεται ότι η κατανάλωση ατελείωτης ποσότητας αγγουριών θα προσθέσει θερμίδες, το μέσο αγγούρι 10 ουγκιών (300 γραμμάρια) έχει μόνο 45 θερμίδες. Ακόμα κι αν φάγατε 10 αγγούρια, αυτό θα είχε μόνο 450 θερμίδες ().

Επίσης, τα αγγούρια παρέχουν μόνο ένα μικρό αριθμό θρεπτικών συστατικών, όπως το κάλιο, η βιταμίνη C και η βιταμίνη Κ. Δεν διαθέτουν πρωτεΐνες, λίπη, φυτικές ίνες, ασβέστιο, σίδηρο και πολλά άλλα θρεπτικά συστατικά που χρειάζονται για καλή υγεία ().

Ακόμα κι αν προσθέτετε πρωτεΐνη σε κάθε γεύμα, είναι απίθανο να ικανοποιήσετε τις καθημερινές σας ανάγκες λόγω της περιορισμένης ποικιλίας τροφίμων.

Τέλος, οι περισσότεροι άνθρωποι ανακτούν το βάρος που έχασαν αφού τερματίσουν ένα αυστηρό πρόγραμμα απώλειας βάρους όπως αυτό, ειδικά εάν η δίαιτα δεν διδάσκει υγιεινές διατροφικές συμπεριφορές, όπως έλεγχος μερίδων και ανάγνωση ετικετών διατροφής (,).

Για να χάσετε βάρος και να βελτιώσετε την υγεία σας, προτιμάτε να τρώτε μια διατροφή γεμάτη ποικιλία. Στόχος να τρώτε πολλά διαφορετικά δημητριακά ολικής αλέσεως, λαχανικά, φρούτα, υγιή λίπη και άπαχη και φυτική πρωτεΐνη.

Περίληψη

Η διατροφή αγγουριού είναι πολύ χαμηλή σε θερμίδες και πιθανότατα θα οδηγήσει σε βραχυπρόθεσμη απώλεια βάρους. Ωστόσο, είναι πιθανό να ανακτήσετε οποιοδήποτε βάρος χάσετε μετά τη λήξη της δίαιτας.

Μειονεκτήματα της διατροφής αγγουριού

Ενώ μπορεί να χάσετε βάρος προσωρινά, τα μειονεκτήματα της διατροφής υπερτερούν των πιθανών οφελών της.

Είναι πολύ περιοριστικό

Η διατροφή αγγουριού περιορίζει τις περισσότερες ομάδες τροφίμων και ενθαρρύνει την κατανάλωση σχεδόν μόνο αγγουριών για έως και δύο εβδομάδες.

Αυτή η διατροφή δεν είναι μόνο θρεπτικά ανεπαρκής αλλά επίσης προάγει αρνητικές διατροφικές συμπεριφορές, όπως η ακραία δίαιτα, που μπορεί να οδηγήσουν σε μια ανθυγιεινή σχέση με τα τρόφιμα.

Η έρευνα δείχνει ότι η περιοριστική δίαιτα είναι μια μορφή διαταραγμένης διατροφής που μπορεί να επηρεάσει αρνητικά την ικανότητά σας να ελέγχετε την πρόσληψη τροφής (,,).

Παρά τα πρότυπα περιορισμού των τροφίμων, αυτή η μορφή διαταραγμένης διατροφής συνδέεται σε μεγάλο βαθμό με την ανάπτυξη της παχυσαρκίας (,,).

Χαμηλή περιεκτικότητα σε λιπαρά και πρωτεΐνες

Τα αγγούρια μπορούν να είναι μια καλή πηγή διατροφής όταν συνδυάζονται με μια ισορροπημένη διατροφή.

Ωστόσο, τα αγγούρια είναι φυσικά χαμηλά σε θερμίδες, καθώς και πρωτεΐνες και λίπη, τα οποία είναι δύο βασικά μακροθρεπτικά συστατικά. Ένα μόνο αγγούρι 10 ουγκιών (300 γραμμάρια) παρέχει μόνο 2 γραμμάρια πρωτεΐνης και 0,3 γραμμάρια λίπους ().

Η πρωτεΐνη είναι σημαντική για πολλές λειτουργίες στο σώμα σας, όπως η παραγωγή ενζύμων και ορμονών, η διατήρηση της δομής του δέρματος και η ανάπτυξη των μυών (,,).

Εν τω μεταξύ, το λίπος παρέχει μια συμπυκνωμένη πηγή θερμίδων, με 9 θερμίδες ανά γραμμάριο. Επιπλέον, τα λίπη είναι σημαντικά για τη λειτουργία των νεύρων, την υγεία του εγκεφάλου και την απορρόφηση λιποδιαλυτών βιταμινών, όπως οι βιταμίνες A, D, E και K (14,).

Η διατροφή προτείνει τη σύζευξη αγγουριών με πλούσιες σε πρωτεΐνες πηγές τροφίμων, όπως κοτόπουλο ή αυγά, τα οποία θα παρέχουν κάποια πρωτεΐνη και λίπος.

Ωστόσο, η έρευνα δείχνει ότι η πρωτεΐνη πρέπει να καταναλώνεται σε κάθε γεύμα για να βοηθήσει στη διατήρηση και την ανάπτυξη των μυών ().

Δεν είναι βιώσιμο

Η δίαιτα αγγουριού δεν έχει σχεδιαστεί για παρακολούθηση για περισσότερο από 7-14 ημέρες.

Δεν μπορεί να διατηρηθεί μακροπρόθεσμα, καθώς είναι πολύ χαμηλή σε θερμίδες και δεν παρέχει πλήρη πηγή διατροφής.

Για παράδειγμα, μια τυπική ημέρα για τη διατροφή αγγουριού θα παρέχει περίπου 800 θερμίδες. Αυτό θα περιλαμβάνει περίπου 6 αγγούρια, μια μερίδα κοτόπουλου ή ψαριού, 2 αυγά, 1 φλιτζάνι τυρί κότατζ και μερικά άλλα λαχανικά ().

Λάβετε υπόψη ότι ορισμένες εκδόσεις της διατροφής είναι ακόμη πιο περιοριστικές.

Ο υπερβολικός περιορισμός των θερμίδων μπορεί να οδηγήσει σε βραδύτερο μεταβολισμό με την πάροδο του χρόνου, καθώς αυτή είναι η απάντηση του σώματός σας στην πραγματική ή αντιληπτή πείνα (,).

Ως αποτέλεσμα, είναι πιο πιθανό να ανακτήσετε οποιοδήποτε χαμένο βάρος - ακόμα κι αν συνεχίσετε να τρώτε λιγότερες θερμίδες από ό, τι πριν ξεκινήσετε τη δίαιτα ().

Τέλος, ο περιορισμός της ποικιλίας τροφίμων δεν είναι ευχάριστος ή θρεπτικός. Παρόλο που είναι σημαντικό να διατηρούνται στο ελάχιστο τα επιδόρπια και άλλες λιχουδιές, οι άνθρωποι απολαμβάνουν επίσης φαγητό για τη γεύση, τις αναμνήσεις και τους εορτασμούς του.

Δεν υπάρχει απολύτως κανένας λόγος να περιορίσετε ολόκληρα και υγιεινά τρόφιμα, όπως ψάρια, δημητριακά ολικής αλέσεως, λαχανικά και φρούτα ().

Περίληψη

Η δίαιτα αγγουριού είναι πολύ περιοριστική και μπορεί να προάγει διαταραγμένες διατροφικές συνήθειες. Έχει χαμηλή περιεκτικότητα σε πρωτεΐνες, λίπη και θερμίδες και δεν είναι βιώσιμη μακροπρόθεσμα.

Τρόφιμα για φαγητό

Αυτή η διατροφή σας απαιτεί να τρώτε αγγούρια σε κάθε γεύμα και τα περισσότερα σνακ.

Επειδή η διατροφή είναι χαμηλή σε πρωτεΐνες, συνιστάται η προσθήκη μιας πηγής πρωτεΐνης σε κάθε γεύμα.

Ακολουθεί μια λίστα με τα τρόφιμα που επιτρέπονται στη διατροφή αγγουριού:

• Λαχανικά: αγγούρια, ντομάτες, σπανάκι, σέλινο και άλλα λαχανικά σε μικρές ποσότητες
• Πρωτεΐνη: κοτόπουλο, άπαχο βόειο κρέας, ψάρι, αυγά, ελληνικό γιαούρτι, τυρί cottage, τυρί τσένταρ
• Υδατάνθρακες: καστανό ρύζι, πατάτες, ψωμί ολικής αλέσεως
• Λίπη: ελαιόλαδο

Δεν υπάρχουν σαφείς οδηγίες για τα ποτά, αλλά οι περισσότερες εκδόσεις της διατροφής προτείνουν ένα ποτό χαμηλών θερμίδων, όπως νερό ή τσάι.

Περίληψη

Τα αγγούρια πρέπει να περιλαμβάνονται σε όλα τα γεύματα. Σε κάθε κύριο γεύμα πρέπει να προστίθενται τρόφιμα πλούσια σε πρωτεΐνες, όπως κοτόπουλο ή αυγά. Παραμείνετε σε ποτά χαμηλών θερμίδων, όπως νερό ή τσάι.

Τρόφιμα προς αποφυγή

Ενώ η διατροφή δεν απαιτεί να αποφεύγετε συγκεκριμένα τρόφιμα, ενθαρρύνει την αντικατάσταση των περισσότερων τροφίμων με αγγούρια.

Ακολουθεί μια λίστα με τους τυπικούς περιορισμούς της διατροφής αγγουριού:

• Φρούτα: Αυτά περιορίζονται συνήθως σε smoothies ή σε μέρη ενός μικρού γεύματος.
• Τεχνικές μαγειρέματος: Αν και δεν συζητούνται, προτιμάται το ψήσιμο πρωτεϊνών, καθώς είναι μια μέθοδος μαγειρέματος χαμηλότερων θερμίδων σε σύγκριση με το τηγάνισμα.
• Τρόφιμα με υψηλή περιεκτικότητα σε ζάχαρη: Τα γλυκά όπως καραμέλα, επιδόρπια και σόδα πρέπει να είναι περιορισμένα.

Περίληψη

Δεν πρέπει να αποφεύγονται τρόφιμα σε αυτή τη διατροφή. Ωστόσο, τα τρόφιμα με υψηλή περιεκτικότητα σε λιπαρά και με υψηλή περιεκτικότητα σε σάκχαρα είναι συνήθως περιορισμένα ή αποφεύγονται εντελώς.

Δείγμα μενού

Ακολουθεί ένα δείγμα τριών ημερών από τη διατροφή αγγουριού:

Ημέρα 1

• ΠΡΩΙΝΟ ΓΕΥΜΑ: 2 αυγά με μια πλευρά αγγουριών και βοτάνων
• Πρόχειρο φαγητό: 2 αγγούρια
• Μεσημεριανό: αγγούρι σαλάτα με χυμό λεμονιού και ελληνικό γιαούρτι
• Πρόχειρο φαγητό: 2 αγγούρια
• Βραδινό: ψητό κοτόπουλο και αγγούρια με μια πλευρά καφετιού ρυζιού

Ημέρα 2

• ΠΡΩΙΝΟ ΓΕΥΜΑ: smoothie αγγουριού (αγγούρι αναμεμειγμένο με ένα πράσινο μήλο και σπανάκι)
• Πρόχειρο φαγητό: 1 αγγούρι και μια χούφτα αμύγδαλα
• Μεσημεριανό: 1 αγγούρι, 1 πορτοκάλι και μερικές φέτες τυριού
• Πρόχειρο φαγητό: πράσινο τσάι
• Βραδινό: 1 αγγούρι και τυρί cottage

Ημέρα 3

• ΠΡΩΙΝΟ ΓΕΥΜΑ: Τοστ, αγγούρι και τυρί ολικής αλέσεως
• Πρόχειρο φαγητό: 2 αγγούρια
• Μεσημεριανό: αγγούρι σαλάτα με ντομάτα και ελαιόλαδο
• Πρόχειρο φαγητό: 1 πράσινο μήλο
• Βραδινό: σολομός, αγγούρι και ψητές πατάτες

Σε πολύ αυστηρές εκδόσεις αυτής της διατροφής, μπορείτε να έχετε μόνο δύο αγγούρια σε κάθε σνακ.

Υπάρχουν περιορισμένες διαθέσιμες πληροφορίες σχετικά με τα μεγέθη μερίδων για τρόφιμα που δεν περιέχουν αγγούρια.

Περίληψη

Έμφαση δίνεται στην κατανάλωση κυρίως αγγουριών σε κάθε γεύμα.

Η κατώτατη γραμμή

Ακολουθώντας τη δίαιτα αγγουριού μπορεί να οδηγήσει σε απώλεια βάρους εάν μπορείτε να τηρήσετε για τουλάχιστον μία εβδομάδα.

Ωστόσο, μόλις συνεχίσετε την κανονική διατροφή σας, πιθανότατα θα ανακτήσετε όλο το βάρος που χάσατε.

Επιπλέον, η διατροφή στερείται θρεπτικών συστατικών, εξαιρετικά περιοριστική και τελικά μη βιώσιμη.

Αν ψάχνετε για βιώσιμη, μακροχρόνια απώλεια βάρους, προτιμάτε να ακολουθείτε μια ισορροπημένη, πλούσια σε θρεπτικά συστατικά δίαιτα που προωθεί μια ποικιλία τροφίμων και αποφεύγει τον σοβαρό περιορισμό των θερμίδων.