Αυτό το Thermos $ 34 κάνει τέλεια αφρώδες Matcha σε δευτερόλεπτα

Περιεχόμενο

• Αξιολόγηση για

Η καραντίνα με έχει διδάξει πολλά: ποιο ζευγάρι κολάν είναι το αγαπημένο μου, πώς να ηχομονώνω τις προπονήσεις μου στο σπίτι και πώς να φτιάχνω το τέλειο φλιτζάνι matcha.

Η πρώτη φορά που είχα matcha ήταν στο γυμνάσιο. Wasταν από τα Starbucks, και όσο θα προτιμούσα να πω διαφορετικά, είχε γεύση σαν φρεσκοκομμένο γρασίδι. Υφάδι. Μην με παρεξηγείτε, λατρεύω τις γήινες γεύσεις. (Μαύρος καφές; Κόλαση ναι! Κόκκινο κρασί με πλήρες σώμα; Χαιρετισμός! Πράσινο τσάι; Καθαρισμός AF.) Αλλά αυτό το πρώτο matcha latte ήταν ένα κατ 'ευθείαν όχι για μένα.

Ευτυχώς, ένας μικρός πειραματισμός με βοήθησε να βρω το δρόμο μου. Μόλις το γάλα βρώμης έγινε μοντέρνο, έδωσα στον Matcha ένα άλλο σφηνάκι σε ένα καφέ και ανακάλυψα ότι το γάλα βρώμης ήταν το συστατικό που λείπει για να επινοήσω το τέλειο φλιτζάνι μου. Μου άρεσε πόσο κρεμώδες το έκανε η εναλλακτική λύση γάλακτος, καθώς και η λεπτή γλυκύτητα που πρόσθεσε. Έτσι κόλλησα με τα matcha lattes, ξοδεύοντας τουλάχιστον 50 δολάρια το μήνα για τα παγωμένα και ζεστά ροφήματα μου στο τοπικό καφενείο. (Όλο αυτό ήταν πριν τον κορωνοϊό, σκεφτείτε.) Και ενώ μου άρεσε να κερδίζω πόντους ανταμοιβής (τσάιγκ!), Ήξερα ότι θα ήταν πιο οικονομικά αποδοτικό να μάθω πώς να φτιάχνω matcha στο σπίτι.

Έτσι, αγόρασα το DavidsTea Modern Matcha Essentials (Αγοράστε το, $ 40, davidstea.com), το οποίο ήταν ένα τέλειο κιτ εκκίνησης - ή τουλάχιστον έτσι νόμιζα - που περιείχε ένα κεραμικό μπολ matcha, σύρμα από μπαμπού και κρυστάλλινο κουτάλι. Ωστόσο, μετά από μερικές χρήσεις, το κεραμικό μπολ έγινε ένα διακοσμητικό κομμάτι για να συγκρατήσω τους κρυστάλλους χαλαζία μου και το σύρμα μπαμπού αποσύρθηκε στο συρτάρι σκουπιδιών της κουζίνας. Το κιτ έκανε ένα υπέροχο latte, αλλά ήταν λίγο χρονοβόρο. Δεν ήταν η εμπειρία της καφεΐνης που έψαχνα. (Σχετικά: Αυτό το σπιτικό Matcha Latte είναι εξίσου καλό με την έκδοση του Coffee Shop)

Αγόρασέ το: DavidsTea Modern Matcha Essentials, $ 40, davidstea.com

Όπως ήταν αναμενόμενο, η κακή μου συνήθεια να αγοράζω matcha μερικές φορές την εβδομάδα επανήλθε αμέσως. Αλλά μόλις χτύπησε η παγκόσμια πανδημία - και τα καφέ έκλεισαν και περνούσα περισσότερο χρόνο στο σπίτι - ήξερα ότι έπρεπε να βρω μια άλλη σπιτική επιλογή matcha, και μια που θα κολλούσε πραγματικά. Εισαγάγετε: DavidsTea Matcha Maker (Αγοράστε, $ 34, davidstea.com), ένα θερμό από ανοξείδωτο χάλυβα που μπορεί να μοιάζει με τη μέση κούπα ταξιδιού σας, αλλά στην πραγματικότητα έχει ένα μυστικό που αλλάζει το παιχνίδι και σας επιτρέπει να κάνετε το τέλειο matcha και απολαύστε τσάι με χαλαρά φύλλα εν κινήσει.

Η κομψή φιάλη διαθέτει ένα εξαιρετικά λεπτό εξάρτημα πλέγματος για έγχυση, ώστε να μπορείτε να κάνετε απότομο τσάι με χαλαρά φύλλα ακριβώς μέσα, καθώς και ένα εξάρτημα ανακίνησης για να καρφώσετε αβίαστα αφρώδη μάτσα. Ενώ το matcha μπορεί να ακούγεται εκφοβιστικό, αυτό το θερμός το κάνει απίστευτα εύκολο: απλά προσθέστε σκόνη matcha και ζεστό νερό ή γάλα, ανακινήστε, πιέστε το κουμπί ασφαλείας στο καπάκι για να απελευθερώσετε την πίεση και πιείτε! Το εξάρτημα matcha μου θυμίζει ένα μίνι σέικερ πρωτεΐνης, αφού έχει μια μικρή μπάλα που βοηθά να συνδυαστεί και να λειανθεί η σκόνη με ό, τι κι αν επιλέξετε να αναμίξετε με αυτό - το κακό μου είναι το γάλα βρώμης. (Σχετικά: Τι είναι το γάλα βρώμης και είναι υγιεινό;)

Αγόρασέ το: DavidsTea Matcha Maker, $ 34, davidstea.com

Για να φτιάξω το τέλειο φλιτζάνι μου matcha, θερμαίνω πρώτα τη βάση μου - μου αρέσει να χρησιμοποιώ το γάλα γάλακτος βρώμης Planet Oat (Buy It, $ 5, amazon.com), ή αν αισθάνομαι χαλαρωτικό, το Planet Oat Original Extra Creamy Oat Milk ( Αγοράστε, $ 4, amazon.com) - στον ηλεκτρικό βραστήρα Breville (Αγοράστε το, $ 80, amazon.com), ο οποίος θερμαίνει υγρά σε εντυπωσιακά 20 δευτερόλεπτα, κρίσιμο όταν είστε βρομωμένοι και λαχταράτε καφεΐνη το πρωί. Στη συνέχεια ρίχνω λίγο γάλα βρώμης στη φιάλη, προσθέτω δύο κουταλάκια του γλυκού σκόνη matcha (πραγματικά σκάβω αυτό το matcha με γεύση βανίλιας) και ρίχνω το υπόλοιπο γάλα βρώμης μου μέχρι την καθορισμένη γραμμή. (P.S. DavidsTea έχει ένα ημερολόγιο έλευσης διακοπών τσαγιού matcha που είναι ιδανικό για να δοκιμάσετε όλες τις διαφορετικές ποικιλίες τους.)

Επαγγελματική συμβουλή: Προσθέτοντας λίγο υγρό πρώτα διασφαλίζετε ότι το ποτό αναμειγνύεται ομοιόμορφα χωρίς καβούκι στο κάτω μέρος - όποιος πίνει πρωτεϊνικά κουνήματα στο reg ξέρει τον αγώνα να σας χτυπήσει σκόνη σκόνης στην τελευταία σας γουλιά. (Σχετικά: Τα 12 καλύτερα μπουκάλια σέικερ, σύμφωνα με τις κριτικές πελατών)

Τέλος, στρίβω το καπάκι με το εξάρτημα matcha και το περιστρέφω αργά με κυκλικές κινήσεις για λίγα δευτερόλεπτα και voilà - είναι ώρα για τσάι! Είτε απολαμβάνω το μπιφτέκι μου κατευθείαν στο θερμός, είτε το ρίχνω σε μια υπέροχη κούπα για ένα ματς που αξίζει το Instagram. Είμαι εν μέρει στη χρήση της DavidsTea Nordic Mug (Buy It, $ 19, davidstea.com) το χειμώνα, καθώς έρχεται με ένα καπάκι για να διατηρείται το ποτό ζεστό.

Όχι μόνο αυτό το θερμοσίφωνα διπλού τοιχώματος βοηθά να γίνει το τέλειο matcha σε δευτερόλεπτα (και χωρίς περισσότερη προσπάθεια από μερικές γρήγορες ανακινήσεις του καρπού σας), αλλά μπορεί επίσης να χρησιμοποιηθεί χωρίς κανένα εξάρτημα για να διατηρήσετε το ποτό της επιλογής σας ζεστό ή κρύο ώρες, το οποίο ήταν εξαιρετικό για τρέξιμο, εργασίες από το σπίτι και ψυχρές πεζοπορίες.(Σχετικό: Τα 17 καλύτερα μπουκάλια νερού για να σας κρατήσουν υγιείς και ενυδατωμένοι αυτό το καλοκαίρι)

Το να φτιάχνω το πρωινό μου matcha ήταν τόσο απόλαυση και μου έδωσε κάτι να περιμένω πραγματικά κατά τη διάρκεια της καραντίνας. Είναι απλά αρκετή προσπάθεια για μένα να αισθανθώ ολοκληρωμένος πριν καθίσω να δουλέψω, αλλά όχι πολύ προσπάθεια που νιώθω ότι θα προτιμούσα απλά να πιέσω το Keurig. Αλλά τα καλύτερα νέα; Το DavidsTea Matcha Maker κοστίζει μόλις $ 34, οπότε δεν χρειάζεται να σπάσετε την τράπεζα (ή να έχετε πραγματικά καθόλου δεξιότητες barista) για να πάρετε ένα υπέροχο φλιτζάνι. Beenταν τόσο χρήσιμος τους τελευταίους μήνες, με εμπνέει να δοκιμάσω και νέες συνταγές. Επόμενο: chai lattes.

Αξιολόγηση για