6 συνταγές Brownie για άτομα με διαβήτη

Περιεχόμενο

• Ψήστε καλύτερα μπράουνις
• 1. Μπράουνις χωρίς ζάχαρη
• 2. Μπράουνις μιας μερίδας
• 3. Μπράουνις μαύρου φασολιού
• 4. Μπράουνις γλυκοπατάτας
• 5. Μπράουνις στροβιλισμού με φυστικοβούτυρο
• 6. Μπράουνις φοντάν κολοκυθιών
• Πάρε μακριά

Ψήστε καλύτερα μπράουνις

Η κατανάλωση υπερβολικής ζάχαρης θεωρείται από ορισμένους ως ο απόλυτος δείκτης για την ανάπτυξη διαβήτη τύπου 2. Ωστόσο, σύμφωνα με την American Diabetes Association (ADA), το υπερβολικό βάρος είναι ο πιο σημαντικός παράγοντας κινδύνου.

Αλλά μπορείτε ακόμα να ψήσετε ένα κέικ και να το φάτε κι αν έχετε διαβήτη.

Ορισμένα συστατικά έχουν τη δύναμη να μετατρέψουν τα παραδοσιακά γλυκά σε κατάλληλα υποκατάστατα. Όχι μόνο τα γλυκά σας θα εξακολουθούν να έχουν υπέροχη γεύση, αλλά μπορεί να είναι και καλά για εσάς. Και το τμήμα ελέγχου είναι το δεύτερο μέρος της εξίσωσης. ΕΝΑ λίγο κάτι νόστιμο μπορεί να προχωρήσει πολύ.

1. Μπράουνις χωρίς ζάχαρη

Αυτά τα brownies χωρίς ζάχαρη είναι χωρίς γλουτένη, χωρίς γαλακτοκομικά προϊόντα και γλυκαντικά με το Swerve, ένα φυσικό γλυκαντικό. Το Κέντρο Επιστήμης για το Δημόσιο Συμφέρον αναφέρει ότι μικρές ποσότητες ερυθριτόλης (που βρίσκονται στο γλυκαντικό) είναι πιθανώς ασφαλείς. Η συνταγή απαιτεί επίσης πλούσιο σε πρωτεΐνες αλεύρι βρώμης.Μπορείτε να φτιάξετε αυτό το συστατικό φθηνά στο σπίτι παλμώντας ξηρή βρώμη σε επεξεργαστή τροφίμων, μπλέντερ ή καθαρό μύλο κόκκων καφέ. Για επιπλέον λάκτισμα πρωτεϊνών και ινών, δοκιμάστε να προσθέσετε τα αγαπημένα σας καρύδια.

Αποκτήστε τη συνταγή από το Sweet As Honey.

2. Μπράουνις μιας μερίδας

Η μη γλυκαντική σάλτσα μήλου βρίσκεται στο επίκεντρο αυτής της συνταγής χωρίς γλουτένη, χωρίς κόκκους, χαμηλής περιεκτικότητας σε λιπαρά και vegan. Το ενιαίο μέγεθος μερίδας είναι ιδανικό για έλεγχο μερίδας. Γλυκώνεται με μια μικρή ποσότητα σιροπιού σφενδάμνου. Επιπλέον, μπορείτε να φτιάξετε αυτήν τη συνταγή στο φούρνο μικροκυμάτων εάν χρειάζεστε μια γρήγορη θεραπεία.

Αποκτήστε τη συνταγή από το Southern In Law.

3. Μπράουνις μαύρου φασολιού

Τα φασόλια είναι ένα από τα κορυφαία 10 superfoods του διαβήτη της ADA και παίρνουν το επίκεντρο αυτής της νόστιμης συνταγής. Το καλύτερο μέρος είναι ότι ποτέ δεν θα μαντέψατε ότι αυτό το επιδόρπιο περιέχει ένα σωρό βοήθημα των μαύρων φασολιών. Το αποτέλεσμα είναι μια αναζωογονητική θεραπεία με σχεδόν 4 γραμμάρια πρωτεΐνης και μόνο 12,3 καθαρούς υδατάνθρακες ανά μερίδα.

Αποκτήστε τη συνταγή στο Mom χωρίς ζάχαρη.

4. Μπράουνις γλυκοπατάτας

Αυτά τα brownies σας βοηθούν να διορθώσετε τη σοκολάτα σας παρέχοντας ταυτόχρονα μια καλή δόση διατροφής από τη γλυκοπατάτα και το αβοκάντο. Οι γλυκοπατάτες είναι γεμάτες βιταμίνες και αποτελούν εξαιρετική πηγή φυτικών ινών. Τα αβοκάντο είναι πηγή λιπαρών για την υγεία της καρδιάς. Η συνταγή γλυκαίνεται με σπιτική πάστα ημερομηνίας, η οποία περιέχει ένα καλό μείγμα υδατανθράκων, φυτικών ινών, βιταμινών και μετάλλων.

Αποκτήστε τη συνταγή από το The Healthy Foodie.

5. Μπράουνις στροβιλισμού με φυστικοβούτυρο

Το φυστικοβούτυρο δίνει σε αυτά τα εύχρηστα brownies ενός μπολ λίγο επιπλέον αίσθηση και πρωτεΐνη για εκκίνηση. Εάν δεν έχετε γεύμα αμυγδάλου στο χέρι, δοκιμάστε να αλέσετε ωμά αμύγδαλα στον επεξεργαστή τροφίμων σας μέχρι να είναι αλεύρι. Αυτή είναι μια συνταγή με υψηλή περιεκτικότητα σε λιπαρά, καθώς περιλαμβάνει βούτυρο, λάδι καρύδας, αμύγδαλα και αυγά. Συνιστάται ένα μικρό μέρος. Ο κίνδυνος θανάτου από καρδιακές παθήσεις σε άτομα με διαβήτη είναι διπλασιασμένος και μπορεί ακόμη και να είναι τόσο υψηλός όσο τετραπλασιασμός, σύμφωνα με την American Heart Association (AHA). Η εποπτεία είναι το κλειδί.

Αποκτήστε τη συνταγή στο Preheat σε 350º.

6. Μπράουνις φοντάν κολοκυθιών

Μπορείτε να χρησιμοποιήσετε κολοκύθια απευθείας από τον κήπο σας για να ψήσετε αυτά τα χορτοφάγους μπράουνις. Το αλεύρι καρύδας βρίσκεται στα ράφια στα περισσότερα παντοπωλεία αυτές τις μέρες. Είναι πλούσιο σε φυτικές ίνες, γεμάτο με πρωτεΐνες και καλά λιπαρά και είναι κατάλληλο για μέτρηση των ατόμων με διαβήτη.

Αποκτήστε τη συνταγή από την Κέιτι με σοκολάτα.

Πάρε μακριά

Τα ψημένα προϊόντα όπως τα μπράουνις μπορούν να αποτελέσουν μέρος της διατροφής σας ακόμα κι αν έχετε διαβήτη. Για να λειτουργήσει, απλά πρέπει να κρατήσετε τον αριθμό. Δείγματα σχεδίων γευμάτων από την ADA σας ενθαρρύνουν να διατηρήσετε την περιεκτικότητα σε υδατάνθρακες στα περισσότερα γεύματα μεταξύ 45 και 60 γραμμαρίων συνολικά. Αυτά τα γεύματα θα πρέπει επίσης να επικεντρώνονται κυρίως σε τρόφιμα με υψηλή περιεκτικότητα σε φυτικές ίνες και σε σύνθετους υδατάνθρακες.

Αν σκοπεύετε να φάτε επιδόρπιο, δοκιμάστε να μειώσετε τους υδατάνθρακες στο υπόλοιπο γεύμα σας. Εναλλακτικά, εάν δυσκολεύεστε να φάτε μόνο ένα, αποθηκεύστε λιχουδιές για γενέθλια, αργίες ή άλλες ειδικές περιστάσεις. Ό, τι κι αν κάνετε, απολαύστε!