Τι να φάτε από αρθρίτιδα και οστεοαρθρίτιδα

Περιεχόμενο

• Τι να φάτε στην αρθρίτιδα και την αρθρίτιδα
• Τρόφιμα που πρέπει να αποφεύγετε
• Επιλογή μενού θεραπείας αρθρίτιδας
• Διατροφή ρευματοειδούς αρθρίτιδας
• Διατροφή Gouty Arthritis

Τα τρόφιμα για κάθε τύπο αρθρίτιδας και οστεοαρθρίτιδας πρέπει να είναι πλούσια σε τρόφιμα που έχουν αντιφλεγμονώδεις ιδιότητες, όπως ψάρια, ξηροί καρποί και τρόφιμα πλούσια σε βιταμίνη C, για παράδειγμα. Επιπλέον, είναι σημαντικό να έχετε κατά νου ότι το υπερβολικό βάρος μπορεί να οδηγήσει σε υπερφόρτωση σε ορισμένες αρθρώσεις και, επομένως, είναι σημαντικό να ελέγχετε το βάρος μέσω της υγιεινής διατροφής, έτσι ώστε να μην υπάρχει μόνο βελτίωση στα συμπτώματα, αλλά και η πρόοδος να αποτρέπεται η ασθένεια.

Η αρθρίτιδα και η οστεοαρθρίτιδα είναι χρόνιες φλεγμονώδεις ασθένειες που μπορούν να προκαλέσουν πόνο σε διάφορες αρθρώσεις του σώματος και μπορεί να εμφανιστούν σε άτομα οποιασδήποτε ηλικίας, παρά το γεγονός ότι είναι πιο συχνές σε άτομα μεγαλύτερης ηλικίας. Αυτές οι αλλαγές, ωστόσο, δεν έχουν καμία θεραπεία, μόνο τον έλεγχο των συμπτωμάτων και την πρόληψη των επιπλοκών μέσω της θεραπείας με φάρμακα που έχει συνταγογραφηθεί από τον γιατρό, αλλαγές στις διατροφικές συνήθειες και τη σωματική δραστηριότητα.

Τι να φάτε στην αρθρίτιδα και την αρθρίτιδα

Τα τρόφιμα που συμβάλλουν στη βελτίωση των συμπτωμάτων της αρθρίτιδας και της οστεοαρθρίτιδας είναι εκείνα που έχουν αντιφλεγμονώδεις ιδιότητες, με κύρια:

• Τρόφιμα πλούσια σε ωμέγα 3, επειδή έχουν αντιφλεγμονώδεις ιδιότητες, όπως τόνο, σαρδέλες, πέστροφα, τιλάπια, ρέγγα, αντσούγιες, γάδο, σπόρους λιναριού και σπόρους λιναριού, κάσιους, καρύδια Βραζιλίας, αμύγδαλα και καρύδια.
• Σκόρδο και κρεμμύδιεπειδή έχουν μια ένωση θείου που ονομάζεται allicin, η οποία εγγυάται αντιφλεγμονώδεις, αντιοξειδωτικές και αντιμικροβιακές ιδιότητες.
• Εσπεριδοειδή, όπως πορτοκάλι, ανανάς και acerola, λόγω της παρουσίας βιταμίνης C, η οποία είναι απαραίτητη για την παραγωγή κολλαγόνου.
• Τροφές πλούσιες σε ίνες, όπως λαχανικά, φρούτα και δημητριακά ολικής αλέσεως, καθώς συμβάλλουν στη μείωση της φλεγμονής και στη διατήρηση της υγείας των εντερικών μικροβίων.
• Κόκκινα φρούτα, όπως ρόδι, καρπούζι, κεράσι, βατόμουρο, φράουλες και γκουάβα, καθώς έχουν ανθοκυανίνες, οι οποίες είναι αντιοξειδωτικές ενώσεις που έχουν αντιφλεγμονώδεις ιδιότητες.
• Τροφές πλούσιες σε σελήνιο όπως το αυγό, το γαλλικό ψωμί και τα καρύδια της Βραζιλίας, καθώς το σελήνιο είναι ένα μέταλλο με υψηλή αντιοξειδωτική και ανοσορυθμιστική ισχύ, βοηθώντας στην ενίσχυση του ανοσοποιητικού συστήματος.

Επιπλέον, υπάρχουν μελέτες που δείχνουν ότι τόσο η αρθρίτιδα όσο και η οστεοαρθρίτιδα είναι πιο σοβαρά όταν το άτομο έχει χαμηλά επίπεδα βιταμίνης D. Είναι επίσης σημαντικό το άτομο να εκτίθεται συχνά στον ήλιο και να περιλαμβάνει τρόφιμα πλούσια σε αυτήν την καθημερινή διατροφή. , όπως το εμπλουτισμένο γάλα, τα αυγά και τα λιπαρά ψάρια. Μάθετε άλλα αντιφλεγμονώδη τρόφιμα.

Σε ορισμένες περιπτώσεις, ο γιατρός ή ο διατροφολόγος μπορεί να εξετάσει το ενδεχόμενο συμπλήρωσης με ωμέγα 3, ψευδάργυρο, σελήνιο, βιταμίνη D και ασβέστιο εάν είναι απαραίτητο. Επιπλέον, μπορεί επίσης να ενδείκνυται η χρήση γλυκοζαμίνης και χονδροϊτίνης, οι οποίες είναι ουσίες που σχηματίζουν χόνδρο και των οποίων η συμπλήρωση θα μπορούσε να βοηθήσει στη βελτίωση των αρθρώσεων που προκαλούνται από αρθρίτιδα.

Τρόφιμα που πρέπει να αποφεύγετε

Είναι σημαντικό να αποφεύγετε τα τρόφιμα που είναι προφλεγμονώδη, όπως συμβαίνει με τα μεταποιημένα τρόφιμα, τα τηγανητά, τα fast food και τα τρόφιμα με υψηλή περιεκτικότητα σε ζάχαρη και λίπη.

Επιλογή μενού θεραπείας αρθρίτιδας

Ο παρακάτω πίνακας δείχνει ένα παράδειγμα μενού 3 ημερών με αντιφλεγμονώδεις ιδιότητες για τη θεραπεία της αρθρίτιδας:

Τα ποσά που περιλαμβάνονται στο μενού ποικίλλουν ανάλογα με την ηλικία, το φύλο, τη σωματική δραστηριότητα και εάν έχετε κάποια σχετική ασθένεια ή όχι και είναι απαραίτητο για αυτό το άτομο να συμβουλευτεί έναν διατροφολόγο για να πραγματοποιήσει μια πλήρη αξιολόγηση και να προετοιμάσει ένα διατροφικό σχέδιο. και οι δύο ανάγκες.

Μια καλή διατροφή που χαρακτηρίζεται από το ότι είναι μια αντιφλεγμονώδης δίαιτα που μπορεί να εφαρμοστεί στην περίπτωση της αρθρίτιδας και της οστεοαρθρίτιδας είναι η μεσογειακή διατροφή, καθώς περιλαμβάνει φρέσκα εποχιακά τρόφιμα, ελαιόλαδο, σπόρους, ξηρούς καρπούς, φασόλια, φρούτα και λαχανικά.

Διατροφή ρευματοειδούς αρθρίτιδας

Στη διατροφή για τη ρευματοειδή αρθρίτιδα, εκτός από την κατανάλωση τροφίμων με ωμέγα-3, είναι επίσης σημαντικό να καταναλώνετε τρόφιμα που ενισχύουν το ανοσοποιητικό σύστημα και έχουν αντιοξειδωτικά, πλούσια σε βιταμίνες Α, C, E και σελήνιο, όπως:

• Φρούτα, ειδικά πορτοκάλι, ασερόλα, λεμόνι, γκουάβα, παπάγια και ανανά.
• Λαχανικά και χόρτα, κυρίως κουνουπίδι, ντομάτες, μπρόκολο, σπανάκι, λάχανο, καρότα.
• Αποβουτυρωμένο γάλα και παράγωγα και λευκά τυριά, όπως τυρί cottage και ρικότα.

Ο ασθενής με ρευματοειδή αρθρίτιδα πρέπει επίσης να διατηρήσει το κατάλληλο βάρος, καθώς το υπερβολικό βάρος μπορεί να προκαλέσει υπερφόρτωση στις αρθρώσεις, επιδεινώνοντας τον πόνο. Επιπλέον, το υπερβολικό λίπος ευνοεί την αύξηση της φλεγμονής στο σώμα, επιδεινώνοντας περαιτέρω την ασθένεια.

Δείτε πώς να κάνετε αυτή την καταπληκτική θεραπεία στο σπίτι για τη ρευματοειδή αρθρίτιδα

Διατροφή Gouty Arthritis

Στην ουρική αρθρίτιδα η φλεγμονή στην άρθρωση προκαλείται από τη συσσώρευση ουρικού οξέος. Η δίαιτα για αυτόν τον τύπο αρθρίτιδας πρέπει να περιλαμβάνει τρόφιμα με αντιφλεγμονώδεις ιδιότητες, ωστόσο είναι σημαντικό να αποφεύγεται η κατανάλωση τροφίμων που μπορούν να αυξήσουν τη συγκέντρωση του κυκλοφορούντος ουρικού οξέος, όπως κόκκινο κρέας, συκώτι, καρδιά και αλκοολούχα ποτά.

Μάθετε περισσότερα για τη σίτιση της ουρικής αρθρίτιδας.