Διατροφή για ευερέθιστο παχύ έντερο

Περιεχόμενο

• Τρόφιμα που πρέπει να αποφεύγετε
• Παράδειγμα δίαιτας ευερέθιστου εντέρου

Η δίαιτα για την ανακούφιση των συμπτωμάτων του ευερέθιστου εντέρου πρέπει να είναι χαμηλή σε ουσίες που επιδεινώνουν την εντερική φλεγμονή ή που αυξάνουν την ένταση των περισταλτικών κινήσεων. Έτσι, πρέπει κανείς να αποφεύγει να τρώει τρόφιμα με πολύ λίπος, καφεΐνη ή ζάχαρη, καθώς και να εξαλείφει την κατανάλωση αλκοόλ.

Είναι επίσης σημαντικό να διασφαλιστεί η σωστή ενυδάτωση, καθώς το νερό είναι απαραίτητο για την αποφυγή περιπτώσεων αφυδάτωσης, όταν το ευερέθιστο έντερο προκαλεί διάρροια ή για τη βελτίωση της λειτουργίας του εντέρου, όταν προκύπτει δυσκοιλιότητα.

Επιπλέον, η κατανάλωση αρκετών μικρών γευμάτων κατά τη διάρκεια της ημέρας είναι καλύτερη από ό, τι ένα πολύ μεγάλο γεύμα, καθώς αποφεύγει την υπερβολική εργασία του στομάχου και των εντέρων, αποφεύγοντας ή ανακουφίζοντας τα συμπτώματα.

Τρόφιμα που πρέπει να αποφεύγετε

Για τον έλεγχο των συμπτωμάτων του ευερέθιστου εντέρου, συνιστάται να αποφεύγετε ή να απομακρύνετε από τη διατροφή τρόφιμα όπως:

• Τηγανητά τρόφιμα, σάλτσες και κρέμα γάλακτος
• Καφές, μαύρο τσάι και αναψυκτικά με καφεΐνη.
• Ζάχαρη, γλυκά, μπισκότα, μπισκότα και καραμέλες
• Αλκοολούχα ποτά.

Δεδομένου ότι σχεδόν οι μισές περιπτώσεις συνδρόμου ευερέθιστου εντέρου έχουν υψηλή ευαισθησία στη λακτόζη, μπορεί να είναι απαραίτητο να αποκλειστεί το γάλα από τη διατροφή για να διαπιστωθεί εάν αυτή η τροφή ερεθίζει τον εντερικό βλεννογόνο του εντέρου. Ομοίως, θα πρέπει επίσης να μελετηθεί μια δίαιτα πλούσια σε φυτικές ίνες, διότι σε ορισμένες περιπτώσεις μπορεί να ρυθμίσει τη λειτουργία του εντέρου, ενώ σε άλλες περιπτώσεις μπορεί να επιδεινώσει τα συμπτώματα, ειδικά όταν υπάρχει σχετική διάρροια.

Στη διατροφή για το σύνδρομο ευερέθιστου εντέρου είναι επίσης σημαντικό να ελέγχετε την ποσότητα νερού που καταναλώνεται. Προσδιορίζεται ότι ο ασθενής με σύνδρομο ευερέθιστου εντέρου πρέπει να πίνει περίπου 30 έως 35 ml υγρών ανά kg βάρους, πράγμα που σημαίνει ότι ένα άτομο 60 kg πρέπει να πίνει περίπου 2 λίτρα νερού. Ο υπολογισμός γίνεται πολλαπλασιάζοντας το πραγματικό βάρος του ασθενούς, σε Kg, με 35 mL.

Παρακολουθήστε αυτό το βίντεο για να μάθετε περισσότερα σχετικά με το σύνδρομο ευερέθιστου εντέρου και τι να φάτε ή όχι:

Παράδειγμα δίαιτας ευερέθιστου εντέρου

• Πρωινό και σνακ - τσάι χαμομηλιού ή βάλσαμο λεμονιού και γαλλικό ψωμί με τυρί Minas ή ένα μήλο με γιαούρτι και δύο τοστ
• Μεσημεριανό και βραδινό - ψητή μπριζόλα γαλοπούλας με ρύζι και σαλάτα ή μπακαλιάρος μπακαλιάρος μαγειρεμένος με βραστές πατάτες και μπρόκολο.

Αυτή η δίαιτα είναι απλώς ένα παράδειγμα και κάθε δίαιτα για ευερέθιστο έντερο πρέπει να προετοιμάζεται από διατροφολόγο ή γαστρεντερολόγο.