Αυτοάνοση ηπατίτιδα δίαιτα

Περιεχόμενο

• Τι να φάτε σε αυτοάνοση ηπατίτιδα
• Τι να μην φάτε σε αυτοάνοση ηπατίτιδα
• Μενού για αυτοάνοση ηπατίτιδα

Η δίαιτα αυτοάνοσης ηπατίτιδας βοηθά στη μείωση των παρενεργειών των φαρμάκων που πρέπει να ληφθούν για τη θεραπεία της αυτοάνοσης ηπατίτιδας.

Αυτή η δίαιτα πρέπει να έχει χαμηλή περιεκτικότητα σε λιπαρά και χωρίς αλκοόλ, επειδή αυτά τα τρόφιμα μπορούν να επιδεινώσουν ορισμένα συμπτώματα της νόσου, όπως ναυτία και κοιλιακή δυσφορία, καθώς παρεμποδίζουν τη λειτουργία του φλεγμονώδους ήπατος.

Δείτε τι μπορείτε να φάτε για να ανακάμψετε γρηγορότερα στο παρακάτω βίντεο:

Τι να φάτε σε αυτοάνοση ηπατίτιδα

Αυτό που μπορεί να καταναλωθεί στην αυτοάνοση ηπατίτιδα είναι τα λαχανικά, τα δημητριακά ολικής αλέσεως, τα φρούτα, τα άπαχα κρέατα, τα ψάρια και τα όσπρια, επειδή αυτά τα τρόφιμα έχουν λίγο ή καθόλου λίπος και δεν εμποδίζουν τη λειτουργία του ήπατος. Μερικά παραδείγματα αυτών των τροφίμων μπορούν να είναι:

• Μαρούλι, ντομάτα, μπρόκολο, καρότο, κολοκύθια, ρόκα;
• Μήλο, αχλάδι, μπανάνα, μάνγκο, καρπούζι, πεπόνι
• Φασόλια, κουκιά, φακές, μπιζέλια, ρεβίθια
• Ψωμί σπόρων, ζυμαρικά και καστανό ρύζι
• Κρέας κοτόπουλου, γαλοπούλας ή κουνελιού.
• Σόλα, ξιφία, σόλα.

Είναι σημαντικό να προτιμάτε τα βιολογικά τρόφιμα επειδή τα φυτοφάρμακα που υπάρχουν σε ορισμένες τροφές εμποδίζουν επίσης τη λειτουργία του ήπατος.

Τι να μην φάτε σε αυτοάνοση ηπατίτιδα

Αυτό που δεν μπορείτε να φάτε στην αυτοάνοση ηπατίτιδα είναι λιπαρά τρόφιμα, τα οποία καθιστούν δύσκολη τη λειτουργία του ήπατος, και ιδιαίτερα τα αλκοολούχα ποτά, τα οποία είναι τοξικά για το συκώτι.Παραδείγματα τροφίμων που πρέπει να εξαιρεθούν από τη διατροφή ασθενών με αυτοάνοση ηπατίτιδα είναι:

• Τηγανιτό φαγητό;
• Κόκκινο κρέας;
• Ενσωματωμένο;
• Σάλτσες όπως μουστάρδα, μαγιονέζα, κέτσαπ
• Βούτυρο, ξινή κρέμα;
• Σοκολάτα, κέικ και μπισκότα
• Επεξεργασμενες ΤΡΟΦΕΣ;

Το γάλα, το γιαούρτι και το τυρί δεν πρέπει να καταναλώνονται στην πλήρη έκδοση, επειδή έχουν πολύ λίπος, αλλά μπορούν να καταναλωθούν μικρές ποσότητες ελαφρών εκδόσεων.

Μενού για αυτοάνοση ηπατίτιδα

Το μενού για την αυτοάνοση ηπατίτιδα πρέπει να προετοιμάζεται από έναν διατροφολόγο. Ακολουθεί ένα μόνο παράδειγμα.

• ΠΡΩΙΝΟ ΓΕΥΜΑ - Χυμός καρπουζιού με 2 τοστ
• Μεσημεριανό - ψητή μπριζόλα κοτόπουλου με ρύζι και ποικίλη σαλάτα με καρυκεύματα με μια κουταλιά της σούπας ελαιόλαδο. 1 μήλο για επιδόρπιο.
• Πρόχειρο φαγητό - 1 σπόρος ψωμί με τυρί Minas και χυμό μάνγκο.
• Βραδινό - Μπακαλιάρος μαγειρεμένος με βραστές πατάτες, μπρόκολο και καρότα, καρυκευμένο με μια κουταλιά της σούπας ελαιόλαδο. 1 επιδόρπιο αχλάδι.

Κατά τη διάρκεια της ημέρας, θα πρέπει να πίνετε 1,5 έως 2 λίτρα νερό ή άλλα υγρά, όπως το τσάι, για παράδειγμα, αλλά πάντα χωρίς ζάχαρη.