Μάθετε πώς να κάνετε τη δίαιτα Perricone που υπόσχεται να αναζωογονήσει το δέρμα
Περιεχόμενο
- Τα τρόφιμα επιτρέπονται στη διατροφή Perricone
- Απαγορευμένες τροφές στη διατροφή Perricone
- Μενού διατροφής Perricone
Η διατροφή Perricone δημιουργήθηκε για να εγγυηθεί μια νεανική επιδερμίδα για μεγαλύτερο χρονικό διάστημα. Βασίζεται σε μια διατροφή πλούσια σε νερό, ψάρι, κοτόπουλο, ελαιόλαδο και λαχανικά, καθώς και σε χαμηλή περιεκτικότητα σε ζάχαρη και υδατάνθρακες που αυξάνουν γρήγορα τη γλυκόζη στο αίμα, όπως ρύζι, πατάτες, ψωμί και ζυμαρικά.
Αυτή η δίαιτα δημιουργήθηκε για τη θεραπεία και την πρόληψη των ρυτίδων του δέρματος, καθώς παρέχει υψηλής ποιότητας πρωτεΐνες για αποτελεσματική αποκατάσταση των κυττάρων. Ένας άλλος στόχος αυτής της διατροφής για νέους είναι η μείωση της φλεγμονής στο σώμα, η μείωση της κατανάλωσης σακχάρου και υδατανθράκων γενικά, η οποία είναι η κύρια αιτία της γήρανσης.
Εκτός από τα τρόφιμα, αυτή η δίαιτα που δημιουργήθηκε από τον δερματολόγο Nicholas Perricone περιλαμβάνει τη σωματική δραστηριότητα, τη χρήση αντιγηραντικών κρεμών και τη χρήση συμπληρωμάτων διατροφής, όπως η βιταμίνη C και το χρώμιο.
Τα τρόφιμα επιτρέπονται στη διατροφή Perricone
Επιτρεπόμενα τρόφιμα ζωικής προέλευσης
Πλούσια επιτρεπόμενα τρόφιμα φυτικής προέλευσηςΤα τρόφιμα που επιτρέπονται στη διατροφή Perricone και που είναι η βάση για την επίτευξη της διατροφής είναι:
- Άπαχα κρέατα: ψάρι, κοτόπουλο, γαλοπούλα ή θαλασσινά, τα οποία πρέπει να τρώγονται χωρίς δέρμα και να παρασκευάζονται ψητά, βραστά ή ψητά, με λίγο αλάτι.
- Αποκορυφωμένο γάλα και παράγωγα: Προτίμηση πρέπει να δοθεί στα φυσικά γιαούρτια και στα λευκά τυριά, όπως το τυρί ρικότα και το τυρί cottage.
- Λαχανικά και χόρτα: είναι πηγές ινών, βιταμινών και μετάλλων. Προτίμηση πρέπει να δίνεται κυρίως στα ωμά και σκούρα πράσινα λαχανικά, όπως το μαρούλι και το λάχανο.
- Φρούτα: Όποτε είναι δυνατόν, πρέπει να τρώγονται με φλούδα, και προτιμάται τα δαμάσκηνα, τα πεπόνια, οι φράουλες, τα βατόμουρα, τα αχλάδια, τα ροδάκινα, τα πορτοκάλια και τα λεμόνια.
- Οσπρια: φασόλια, ρεβίθια, φακές, σόγια και μπιζέλια, καθώς είναι πηγές φυτικών ινών και πρωτεϊνών.
- Ελαιούχοι σπόροι: φουντούκια, κάστανα, καρύδια και αμύγδαλα, καθώς είναι πλούσια σε ωμέγα-3.
- Ολικής αλέσεως: βρώμη, κριθάρι και σπόροι, όπως ο λιναρόσπορος και το chia, καθώς αποτελούν πηγές καλών ινών και λιπών, όπως ωμέγα-3 και ωμέγα-6 ·
- Υγρά: Προτίμηση πρέπει να δίνεται στο νερό, να πίνει 8 έως 10 ποτήρια την ημέρα, αλλά επιτρέπεται επίσης το πράσινο τσάι χωρίς ζάχαρη και χωρίς γλυκαντικό.
- Μπαχαρικά: ελαιόλαδο, λεμόνι, φυσική μουστάρδα και αρωματικά βότανα όπως μαϊντανός, βασιλικός και κόλιαντρο, κατά προτίμηση φρέσκο.
Αυτά τα τρόφιμα πρέπει να καταναλώνονται καθημερινά, έτσι ώστε να επιτυγχάνεται το αντιοξειδωτικό και αντιφλεγμονώδες αποτέλεσμα, ενεργώντας για την καταπολέμηση των ρυτίδων.
Απαγορευμένες τροφές στη διατροφή Perricone
Οι απαγορευμένες τροφές στη διατροφή Perricone είναι αυτές που αυξάνουν τη φλεγμονή στο σώμα, όπως:
- Λιπαρά κρέατα: κόκκινο κρέας, συκώτι, καρδιά και έντερα των ζώων ·
- Υδατάνθρακες υψηλού γλυκαιμικού δείκτη: ζάχαρη, ρύζι, ζυμαρικά, αλεύρι, ψωμί, νιφάδες καλαμποκιού, κράκερ, σνακ, κέικ και γλυκά.
- Φρούτα: αποξηραμένα φρούτα, μπανάνα, ανανά, βερίκοκο, μάνγκο, καρπούζι
- Λαχανικά: κολοκύθα, πατάτες, γλυκοπατάτες, παντζάρια, μαγειρεμένα καρότα
- Οσπρια: φασόλι, καλαμπόκι.
Εκτός από τα τρόφιμα, η δίαιτα Perricone περιλαμβάνει επίσης τη σωματική δραστηριότητα, τη χρήση αντιγηραντικών κρεμών και τη χρήση ορισμένων συμπληρωμάτων διατροφής, όπως βιταμίνη C, χρώμιο και ωμέγα-3.
Απαγορευμένες τροφές με υψηλή περιεκτικότητα σε λιπαρά και υδατάνθρακες
Τροφές χωρίς φυτάΜενού διατροφής Perricone
Ο παρακάτω πίνακας δείχνει το παράδειγμα ενός μενού διατροφής 3 ημερών Perricone.
| Πρόχειρο φαγητό | Ημέρα 1 | Ημέρα 2 | Ημέρα 3 |
| Αφού ξυπνήσετε | 2 ποτήρια νερό ή πράσινο τσάι, χωρίς ζάχαρη ή γλυκαντικό | 2 ποτήρια νερό ή πράσινο τσάι, χωρίς ζάχαρη ή γλυκαντικό | 2 ποτήρια νερό ή πράσινο τσάι, χωρίς ζάχαρη ή γλυκαντικό |
| ΠΡΩΙΝΟ ΓΕΥΜΑ | Ομελέτα φτιαγμένη με 3 ασπράδια αυγού, 1 κρόκο και 1/2 φλιτζάνι. τσάι βρώμης + 1 μικρή φέτα πεπόνι + 1/4 φλιτζάνι. κόκκινο τσάι φρούτων | 1 μικρό λουκάνικο γαλοπούλας + 2 ασπράδια αυγού και 1 κρόκο αυγού + 1/2 φλιτζάνι. τσάι βρώμης + 1/2 φλιτζάνι. κόκκινο τσάι φρούτων | 60 g ψητού ή καπνιστού σολομού + 1/2 φλιτζάνι. τσάι βρώμης με κανέλα + 2 στήλες τσάι αμυγδάλου + 2 λεπτές φέτες πεπονιού |
| Μεσημεριανό | 120 g ψητού σολομού + 2 φλιτζάνια. μαρούλι, ντομάτα και αγγούρι τσάι καρυκευμένο με 1 στήλη ελαιόλαδου και σταγόνες λεμονιού + 1 φέτα πεπόνι + 1/4 φλιτζάνι. κόκκινο τσάι φρούτων | 120 γραμμάρια ψητό κοτόπουλο, παρασκευασμένο ως σαλάτα, με βότανα για γεύση, + 1/2 φλιτζάνι. τσάι μπρόκολου στον ατμό + 1/2 φλιτζάνι. τσάι φράουλας | 120 γραμμάρια τόνου ή σαρδέλας διατηρημένα σε νερό ή ελαιόλαδο + 2 φλιτζάνια. τσάι romaine, φέτες ντομάτας και αγγουριού + 1/2 φλιτζάνι. τσάι με φακές |
| Απογευματινό σνακ | 60 γρ. Στήθος κοτόπουλου μαγειρεμένο με βότανα, άλατα + 4 αλατισμένα αμύγδαλα + 1/2 πράσινο μήλο + 2 ποτήρια νερό ή γλυκό πράσινο τσάι ή γλυκαντικό | 4 φέτες στήθος γαλοπούλας + 4 ντοματίνια + 4 αμύγδαλα + 2 ποτήρια νερό ή γλυκό πράσινο τσάι ή γλυκαντικό | 4 φέτες στήθος γαλοπούλας + 1/2 φλιτζάνι. τσάι φράουλας + 4 καρύδια Βραζιλίας + 2 ποτήρια νερό ή πράσινο τσάι ή γλυκαντικό χωρίς ζάχαρη |
| Βραδινό | 120 γραμμάρια ψητού σολομού ή τόνου ή σαρδέλας διατηρημένα σε νερό ή ελαιόλαδο + 2 φλιτζάνια. φέτες μαρουλιού, ντομάτας και αγγουριού καρυκευμένο με 1 στήλη ελαιόλαδου και σταγόνες λεμονιού + 1 φλιτζάνι. τσάι σπαραγγιού, μπρόκολο ή σπανάκι μαγειρεμένο σε νερό ή στον ατμό | 180 g λευκού μπακαλιάρου στη σχάρα • 1 φλιτζάνι. τσάι κολοκύθας μαγειρεμένο και καρυκευμένο με βότανα + 2 φλιτζάνια. τσάι romaine με 1 φλιτζάνι. μπιζέλι καρυκευμένο με ελαιόλαδο, σκόρδο και χυμό λεμονιού | 120 γραμμάρια γαλοπούλας ή στήθους κοτόπουλου χωρίς δέρμα + 1/2 φλιτζάνι. ψητό κολοκυθάκι τσάι + 1/2 φλιτζάνι. τσάι σαλάτας σόγιας, φακής ή φασολιών, με ελαιόλαδο και λεμόνι |
| Δείπνο | 30 γραμμάρια στήθος γαλοπούλας + 1/2 πράσινο μήλο ή αχλάδι + 3 αμύγδαλα + 2 ποτήρια νερό ή γλυκό πράσινο τσάι ή γλυκαντικό | 4 φέτες στήθος γαλοπούλας + 3 αμύγδαλα + 2 λεπτές φέτες πεπονιού + 2 ποτήρια νερό ή γλυκό πράσινο τσάι ή γλυκαντικό | 60 g ψητού σολομού ή μπακαλιάρου + 3 καρύδια Βραζιλίας + 3 ντοματίνια + 2 ποτήρια νερό ή γλυκό πράσινο τσάι ή γλυκαντικό |
Η δίαιτα Perricone δημιουργήθηκε από τον Nicholas Perricone, έναν δερματολόγο και έναν Αμερικανό ερευνητή.
Δημοφιλείς Δημοσιεύσεις
Διατροφικές διαταραχές
