Το κόκκινο κρασί σας βοηθά να χάσετε βάρος;

Περιεχόμενο

• Πώς το κόκκινο κρασί μπορεί να σας βοηθήσει να χάσετε βάρος
• Οι επιδράσεις του κόκκινου κρασιού στο σώμα σας
• Ο Τελικός Λόγος
• Αξιολόγηση για

Ένα καλό μπουκάλι κρασί μπορεί να υποδεχτεί πολλά πράγματα στη ζωή - ένας θεραπευτής, σχέδια για μια Παρασκευή το βράδυ, λαχτάρα για ένα παρακμιακό επιδόρπιο. Και ορισμένες μελέτες δείχνουν ότι μπορείτε να προσθέσετε καρδιο σε αυτήν τη λίστα: Οι υγιείς γυναίκες που έπιναν ένα ποτήρι κρασί τακτικά είχαν 70 τοις εκατό λιγότερες πιθανότητες να πάρουν βάρος σε διάστημα 13 ετών από ό, τι τα κορίτσια που απέχουν, σύμφωνα με μια συχνά αναφερόμενη μελέτη του 2011. Χάρβαρντ σε σχεδόν 20.000 γυναίκες.

Τώρα, πιθανότατα έχετε ακούσει για την ένωση διασημοτήτων του κόκκινου κρασιού, τη ρεσβερατρόλη, μια πολυφαινόλη που βρίσκεται στη φλούδα των σταφυλιών. Γνωρίζουμε ότι η αντιοξειδωτική μονάδα παραγωγής ενέργειας μπορεί να βοηθήσει στην κινητοποίηση του λίπους και στη μείωση της συσσώρευσης τριγλυκεριδίων τόσο σε ποντίκια όσο και σε ανθρώπους. Μελέτες σε ζώα έχουν διαπιστώσει ακόμη ότι η ρεσβερατρόλη μπορεί να βοηθήσει στη μετατροπή του λευκού λίπους σε "μπεζ λίπος", το οποίο είναι πιο εύκολο για το σώμα μας να καεί και ότι η πολυφαινόλη μπορεί να βοηθήσει στην καταστολή της όρεξης. (FYI, η ρεσβερατρόλη μπορεί επίσης να βοηθήσει στην προστασία του δέρματός σας από τη βλάβη των ελεύθερων ριζών.)

Υπάρχει μόνο ένα πρόβλημα με όλα αυτά τα υπέροχα ευρήματα: Όχι μόνο οι περισσότερες από αυτές τις μελέτες είναι σε ζώα, αλλά δεν είναι επίσης δυνατό να απορροφηθούν οι συνιστώμενες θεραπευτικές δόσεις του αντιοξειδωτικού μόνο με την κατανάλωση κρασιού, σύμφωνα με έρευνα από τη Γερμανία. (Θα χρειαστεί να πάρετε ένα συμπλήρωμα για να πετύχετε τα ίδια mg που χρησιμοποιούνται για τα πολλά υποσχόμενα αποτελέσματα.)

Αλλά μην εγκαταλείπετε το σταφύλι, αλλά το κόκκινο κρασί βοηθά στην αύξηση της ικανότητας καύσης του λίπους του σώματος με μερικούς τρόπους, λέει ο Chris Lockwood, Ph.D., CSCS, πρόεδρος της συμβουλευτικής διατροφικής απόδοσης και της εταιρείας Ε & Α Lockwood, LLC . Εδώ, σπάμε την επιστήμη. (Σχετικά: Η οριστική * αλήθεια * για το κρασί και τα οφέλη για την υγεία του)

Πώς το κόκκινο κρασί μπορεί να σας βοηθήσει να χάσετε βάρος

Για αρχή, η κατανάλωση μέτριων ποσοτήτων αλκοόλ βελτιώνει τη ροή του αίματος, πράγμα που σημαίνει ότι όχι μόνο μεταφέρονται περισσότερα θρεπτικά συστατικά στα κύτταρα, αλλά και περισσότερο οξυγόνο - ένα απαραίτητο συστατικό για την καύση λίπους, λέει ο Lockwood.

Ένα ποτήρι κόκκινο αυξάνει επίσης τα επίπεδα των δύο ορμονών, της αδιπονεκτίνης και της ελεύθερης τεστοστερόνης, οι οποίες σας βοηθούν να κάψετε λίπος και να χτίσετε μυς, αντίστοιχα, ενώ μειώνει τα οιστρογόνα, που σας κάνουν να διατηρείτε λίπος, και τη σφαιρίνη που δεσμεύει ορμόνη (SHBG), μια ορμόνη που εμποδίζει το ελεύθερο Τ να δράσει στους υποδοχείς. Μαζί, αυτή η φόρμουλα δημιουργεί ένα πιο αναβολικό περιβάλλον, απελευθερώνοντας αποθηκευμένο λίπος και αυξάνοντας τον μεταβολισμό σας, εξηγεί ο Lockwood.

Ακούγεται υπέροχο, σωστά; Το αλίευμα είναι ότι υπάρχει ένα κατώφλι όταν το αλκοόλ μεταβαίνει από ακίνδυνο (ακόμη και βοηθητικό), σε ενοχλητικό έδαφος. Όλα τα θετικά που έχουν ήδη αναφερθεί περιορίζονται σε ελαφριά έως μέτρια κατανάλωση - αυτό είναι μόνο ένα ποτήρι κρασί, περιστασιακά. Τι συμβαίνει λοιπόν όταν ρίχνετε στον εαυτό σας ένα δεύτερο ή τρίτο ποτήρι; (Σχετικά: Πόσο κακές είναι οι επιπτώσεις του αλκοόλ και της υπερβολικής κατανάλωσης αλκοόλ όταν είστε νέοι;)

Οι επιδράσεις του κόκκινου κρασιού στο σώμα σας

«Σε γενικές γραμμές, το οξύ φλεγμονώδες στρες παράγει πραγματικά ορμόνες κρίσιμες για την καύση του λίπους», λέει ο Lockwood. Πράγματα που εμπίπτουν σε αυτήν την κατηγορία: Άσκηση και το περιστασιακό ποτήρι ή δύο κρασί. «Αλλά αφημένος ανεξέλεγκτος και χρόνια αυξημένος - όπως συμβαίνει, μεταξύ άλλων, με την υψηλή χρήση αλκοόλ - το σώμα τελικά ανταποκρίνεται προσπαθώντας να αποθηκεύσει επιπλέον θερμίδες επειδή τα κύτταρα σας πρέπει να εργαστούν υπερωρίες για να αντιμετωπίσουν το πρόσθετο άγχος που έχει συνηθίσει να περιμένει. ," αυτός προσθέτει.

Επιπλέον, η τακτική κατανάλωση πάνω από μέτριες ποσότητες αλκοόλ όχι μόνο αναιρεί όλες αυτές τις θετικές ορμονικές αλλαγές, αλλά διαταράσσει την επικοινωνία μεταξύ των συστημάτων σας, βάζοντας τις ορμόνες σας εκτός ισορροπίας και επιβαρύνοντας όλα τα συστήματά σας, σύμφωνα με έρευνα του Πανεπιστημίου Rutgers.

Ακόμα πιο άσχημα νέα: Αν τρώτε ήδη πολλά φρούτα και λαχανικά, ακόμη και ένα μόνο, υγιεινό ποτήρι κρασί πιθανότατα δεν θα αυξήσει το λίπος σας-παίρνετε ήδη αυτά τα υγιή αντιοξειδωτικά, οπότε οι ορμόνες σας έχουν ήδη βελτιστοποιηθεί, Lockwood επισημαίνει. Αυτό σημαίνει ότι αυτό το όφελος ισχύει μόνο για άτομα με δυνητικά ανθυγιεινή διατροφή.

Και το αλκοόλ μπορεί να αποθηκεύσει ένα από τα πιο χρήσιμα εργαλεία για την απώλεια βάρους: τον ύπνο. Παρόλο που το αλκοόλ σας βοηθά να κοιμηθείτε γρηγορότερα, σας προκαλεί να ξυπνάτε συχνότερα όλη τη νύχτα, λέει. (Μάθετε περισσότερα για το γιατί ξυπνάτε πάντα νωρίς μετά από μια νύχτα που πίνετε.)

Ο Τελικός Λόγος

Εντάξει, ξέρουμε. Θέλαμε πραγματικά να πιστέψουμε ότι το κόκκινο κρασί ισούται με φήμες για απώλεια βάρους, αλλά η πραγματικότητα είναι λίγο πιο περίπλοκη. Συμπέρασμα: Το να πίνετε ένα ποτήρι κρασί πριν τον ύπνο πιθανότατα δεν θα σας βοηθήσει να χάσετε βάρος - αλλά αν δεν προπονείστε για έναν διαγωνισμό μπικίνι όπου κάθε θερμίδα και λίπος μετράει, σίγουρα δεν θα αναιρέσει όλη τη σκληρή δουλειά που κάνετε στο γυμναστήριο και στην κουζίνα.

«Για τους περισσότερους ανθρώπους που προσπαθούν να εξισορροπήσουν έναν άφθονο, υγιεινό τρόπο ζωής με μια ζωή... παραιτούνται από τις ενοχές και απολαμβάνουν ένα μικρό ποτήρι κρασί από καιρό σε καιρό», λέει ο Lockwood. Μπά.

Επιπλέον, σκεφτείτε τις πιο σημαντικές πτυχές του να επιτρέψετε στον εαυτό σας ένα ωραίο ποτήρι pinot: Θα αισθάνεται τόσο ευχάριστο όσο το επιδόρπιο και συνήθως συνοδεύεται από ένα τραπέζι δείπνου γεμάτο φίλους ή χαλαρώνοντας με τον S.O. "Το ψυχολογικό όφελος από μια λογική κοινωνική επιείκεια μπορεί να κάνει θαύματα για να κάνει όλη τη σκληρή δουλειά και τη θυσία [ενός υγιούς τρόπου ζωής] πιο ουσιαστική και ευκολότερη στον ψυχισμό σας", προσθέτει.

Προσπαθήστε να μείνετε σε ένα ποτήρι κρασί τη νύχτα. Αν υπερβάλλετε, δοκιμάστε ξανά αύριο.

Αξιολόγηση για