Τι είναι ο άνηθος
Περιεχόμενο
- Σε τι χρησιμεύει
- 1. Πέψη
- 2. Ψυχική και συναισθηματική υγεία
- 3. Αναπνευστικό σύστημα
- 4. Μυοσκελετικό σύστημα
- 5. Ανοσοποιητικό σύστημα
- 6. Ουροποιητικό σύστημα
- 7. Αναπαραγωγικό σύστημα
- Τρόπος χρήσης
Ο άνηθος, επίσης γνωστός ως Aneto, είναι ένα αρωματικό βότανο που προέρχεται από τη Μεσόγειο, το οποίο μπορεί να χρησιμοποιηθεί ως φαρμακευτικό φυτό επειδή έχει ιδιότητες που βοηθούν στη θεραπεία διαφόρων ασθενειών, όπως η γρίπη, το κρύο και η ρινική συμφόρηση ή ακόμα και η χαλάρωση, και μπορεί επίσης να χρησιμοποιηθεί σε μωρά και παιδιά.
Το επιστημονικό του όνομα είναι Aneethun και τα πιο χρησιμοποιημένα μέρη αυτού του φυτού είναι τα φύλλα και οι σπόροι, οι οποίοι μπορούν να αγοραστούν σε καταστήματα υγιεινής διατροφής και σε ορισμένα φαρμακεία χειρισμού.
Σε τι χρησιμεύει
Λόγω των ιδιοτήτων του, ο άνηθος μπορεί να χρησιμοποιηθεί σε διάφορες περιπτώσεις:
1. Πέψη
Ο άνηθος είναι ιδανικός για πέψη επειδή τονώνει, εκτός από την τόνωση της όρεξης, εξαλείφει τους σπασμούς και επομένως χρησιμοποιείται για τη μείωση των κραμπών και του αερίου, και επίσης βοηθά στην ανακούφιση της ναυτίας και στη θεραπεία της διάρροιας και της διακοπής της κοιλιάς. Μπορεί επίσης να χρησιμοποιηθεί για την ανακούφιση του κολικού στο μωρό. Δείτε τι προκαλεί και πώς να καταπολεμήσετε τον κολικό στο μωρό.
2. Ψυχική και συναισθηματική υγεία
Ο άνηθος βοηθά στην ανακούφιση της κόπωσης που προκαλείται από διαταραχές του ύπνου αυξάνοντας τη συγκέντρωση και τη μνήμη. Είναι ένα χαλαρωτικό βότανο, αντιμετωπίζει την αϋπνία και τις πεπτικές διαταραχές που προκαλούνται από το άγχος.
3. Αναπνευστικό σύστημα
Ο άνηθος έχει αντισπασμωδικές και αποχρεμπτικές ιδιότητες και ως εκ τούτου μπορεί επίσης να χρησιμοποιηθεί για τη θεραπεία ξηρού και παραγωγικού βήχα και επίσης σχετίζεται με θεραπείες άσθματος.
4. Μυοσκελετικό σύστημα
Τα πτητικά έλαια που υπάρχουν τόσο στα φύλλα όσο και στους σπόρους του άνηθου, χαλαρώνουν τους λείους μυς και επομένως είναι χρήσιμα στην ανακούφιση της έντασης και του πόνου.
5. Ανοσοποιητικό σύστημα
Μελέτες αποδεικνύουν ότι αυτό το φυτό έχει επίσης αντιβακτηριακές και αντιμυκητιακές ιδιότητες κατά του μύκητα Κάντιδα. Επιπλέον, αποδεικνύεται επίσης ότι ο άνηθος μπορεί να αναστέλλει το σχηματισμό κακοήθων όγκων.
6. Ουροποιητικό σύστημα
Ο άνηθος είναι καλός για το ουροποιητικό σύστημα επειδή έχει διουρητικές ιδιότητες, πράγμα που σημαίνει ότι αυξάνει την ποσότητα των ούρων που εξαλείφονται, βοηθώντας επίσης στην πρόληψη της κατακράτησης υγρών.
7. Αναπαραγωγικό σύστημα
Ο άνηθος μπορεί επίσης να χρησιμοποιηθεί σε οδυνηρές περιόδους, καθώς βοηθά στη ρύθμιση της εμμήνου ρύσεως. Στην Ανατολή, είναι ένα φυτό που χρησιμοποιείται ευρέως στις γυναίκες πριν τον τοκετό, για να διευκολύνει τη γέννηση του μωρού. Επιπλέον, αυξάνει επίσης το γάλα στις μητέρες που θηλάζουν.
Επιπλέον, ο άνηθος έχει επίσης αναλγητικές και αντιφλεγμονώδεις ιδιότητες που βοηθούν στην ανακούφιση του πόνου και του οιδήματος, της αρθρίτιδας και του αυτιού.
Τρόπος χρήσης
Ο άνηθος μπορεί να χρησιμοποιηθεί στο μαγείρεμα, να τεμαχίσει φύλλα για να χρησιμοποιηθεί ως καρύκευμα σε διάφορα πιάτα, όπως ψάρι, λαχανικά ή για την προετοιμασία σάλτσας. Επιπλέον, οι σπόροι μπορούν επίσης να χρησιμοποιηθούν, ολόκληροι ή αλεσμένοι πάνω από ένα ψωμί πριν από το ψήσιμο, ή για ανάμιξη σε σαλάτα, για παράδειγμα.
Για την παρασκευή τσαγιού και εγχύσεων, μπορούν να χρησιμοποιηθούν φύλλα και σπόροι, ως εξής:
Συστατικά
- 1 κουταλιά της σούπας φύλλα άνηθου και σπόρους.
- 1 φλιτζάνι βραστό νερό.
Τρόπος προετοιμασίας
Τοποθετήστε 1 κουταλιά της σούπας φύλλα άνηθου και σπόρους σε ένα φλιτζάνι βραστό νερό. Αφήστε για 15 λεπτά, στραγγίστε και μετά πάρτε.