Η κατανάλωση ινών μειώνει τη χοληστερόλη

Περιεχόμενο

• Γιατί οι ίνες βοηθούν στη μείωση της χοληστερόλης
• Τι είναι οι διαλυτές και αδιάλυτες ίνες

Η αύξηση της κατανάλωσης ινών καθημερινά είναι μια εξαιρετική στρατηγική για τη μείωση των επιπέδων χοληστερόλης στο αίμα και, ως εκ τούτου, θα πρέπει να επενδύσετε σε τρόφιμα όπως δημητριακά ολικής αλέσεως, φρούτα με φλούδες και λαχανικά.

Η προσθήκη σπόρων όπως το σουσάμι, ο λιναρόσπορος, ο ηλίανθος και η παπαρούνα στο γιαούρτι, για παράδειγμα, είναι ένας πολύ εύκολος τρόπος για να αυξήσετε την ποσότητα των ινών που καταναλώνετε τακτικά, είναι ένας καλός τρόπος για τον έλεγχο της χοληστερόλης και για τη βελτίωση της εντερικής διέλευσης.

Γιατί οι ίνες βοηθούν στη μείωση της χοληστερόλης

Οι ίνες βοηθούν στον έλεγχο της χοληστερόλης επειδή μεταφέρουν τα μικρά μόρια λίπους στο κέικ κοπράνων, το οποίο μπορεί να απομακρυνθεί φυσικά από το σώμα, αλλά για να έχει το αναμενόμενο αποτέλεσμα, είναι επίσης σημαντικό να πίνετε άφθονο νερό ή διαυγή υγρά όπως το τσάι χωρίς ζάχαρη βεβαιωθείτε ότι το κέικ κοπράνων είναι πιο μαλακό και μπορεί να περάσει από ολόκληρο το έντερο, απομακρύνοντας πιο εύκολα.

Μερικά παραδείγματα τροφίμων με υψηλή περιεκτικότητα σε ίνες είναι:

• Λαχανικά: πράσινα φασόλια, λάχανο, τεύτλα, μπάμιες, σπανάκι, μελιτζάνα.
• Φρούτα: φράουλα, πορτοκάλι, αχλάδι, μήλο, παπάγια, ανανά, μάνγκο, σταφύλι;
• Σπόροι: φακές, μπιζέλια, φασόλια, σόγια και ρεβίθια ·
• Αλεύρια: πλήρες σιτάρι, πίτουρο βρώμης, φύτρο σιταριού ·
• Έτοιμα τρόφιμα: καστανό ρύζι, ψωμί σπόρου, καφέ μπισκότο
• Σπόροι: λιναρόσπορος, σουσάμι, ηλίανθος, παπαρούνα.

Η λειτουργία των διαιτητικών ινών είναι κυρίως η ρύθμιση της εντερικής διέλευσης, αλλά παρέχουν επίσης ένα αίσθημα κορεσμού, έχουν την ικανότητα να παρεμβαίνουν στην απορρόφηση των σακχάρων και των λιπών, αποτελώντας έτσι ένα σημαντικό εργαλείο για τον έλεγχο του βάρους, της χοληστερόλης και των τριγλυκεριδίων.

Τι είναι οι διαλυτές και αδιάλυτες ίνες

Διαλυτές ίνες είναι εκείνες που διαλύονται στο νερό και οι αδιάλυτες ίνες είναι εκείνες που δεν διαλύονται στο νερό. Για τον έλεγχο της χοληστερόλης, οι πιο κατάλληλες είναι οι διαλυτές ίνες που διαλύονται στο νερό σχηματίζουν ένα πήκτωμα και παραμένουν στο στομάχι για μεγαλύτερο χρονικό διάστημα, δίνοντας έτσι μεγαλύτερη αίσθηση κορεσμού. Αυτές οι ίνες συνδέονται επίσης με το λίπος και τη ζάχαρη, τα οποία στη συνέχεια αποβάλλονται στα κόπρανα.

Αδιάλυτες ίνες, καθώς δεν διαλύονται στο νερό, επιταχύνουν την εντερική διέλευση επειδή αυξάνουν τον όγκο των περιττωμάτων επειδή παραμένουν άθικτα καθ 'όλη τη διάρκεια της εντερικής διέλευσης βελτιώνοντας τη δυσκοιλιότητα και βοηθώντας στη μείωση της εμφάνισης αιμορροΐδων και φλεγμονής του εντέρου, αλλά δεν είναι αποτελεσματικά στον έλεγχο της χοληστερόλης.

Ένας καλός τρόπος για να καταναλώσετε την ακριβή ποσότητα ινών που βοηθά στον έλεγχο της χοληστερόλης είναι μέσω ενός συμπληρώματος ινών όπως το Benefiber, για παράδειγμα.