10 τρόφιμα που προκαλούν αέριο

Περιεχόμενο

• 1. Φασόλια
• 2. Γαλακτοκομικά προϊόντα
• 3. Ολόκληροι κόκκοι
• 4. Λαχανικά
• 5. Σόδες
• 6. Φρούτα
• 7. Σκληρή καραμέλα
• 8. Κρεμμύδια
• 9. Τσίχλες
• 10. Μεταποιημένα τρόφιμα

Είτε θέλουμε να το παραδεχτούμε είτε όχι, όλοι παίρνουν αέριο από καιρό σε καιρό. Το αέριο προκαλείται από την κατάποση αέρα και την καταστροφή της τροφής στο πεπτικό σας σύστημα. Οι συνέπειες είναι συνήθως ριπή, αίσθημα φουσκώματος ή διέλευση αερίου. Κατά μέσο όρο, οι περισσότεροι άνθρωποι περνούν αέριο τουλάχιστον 14 φορές την ημέρα. Μερικοί άνθρωποι έχουν περισσότερο αέριο από άλλους, κάτι που μπορεί να είναι άβολο ή ενοχλητικό. Ωστόσο, το ίδιο το αέριο δεν προκαλεί συναγερμό.

Νομίζατε ότι χάσαμε τρόφιμα; Μοιραστείτε τα εδώ »

Εάν αντιμετωπίζετε πολύ αέριο και φούσκωμα, μπορεί να σας βοηθήσει να κάνετε αλλαγές στη διατροφή σας. Εδώ είναι οι τύποι τροφίμων που προκαλούν το περισσότερο αέριο. Λάβετε υπόψη ότι τα σώματα των ανθρώπων αντιδρούν διαφορετικά, οπότε αν κάνετε αλλαγές στη διατροφή σας, αποφύγετε τα τρόφιμα που αντιδράτε περισσότερο.

1. Φασόλια

Όταν σκέφτεστε τρόφιμα που προκαλούν αέριο, τα φασόλια είναι πιθανώς στην κορυφή της λίστας. Τα φασόλια περιέχουν πολλή ραφινόζη, η οποία είναι μια σύνθετη ζάχαρη που το σώμα αντιμετωπίζει προβλήματα στην πέψη. Η ραφινόζη περνά μέσα από το λεπτό έντερο στο παχύ έντερο όπου τα βακτήρια το διασπώνουν, παράγοντας υδρογόνο, διοξείδιο του άνθρακα και αέριο μεθάνιο, το οποίο εξέρχεται μέσω του ορθού.

Για να μειώσει το αέριο χωρίς να κόψει τα φασόλια, μια μελέτη διαπίστωσε ότι το προϊόν χωρίς συνταγή, το Beano, μείωσε αποτελεσματικά το αέριο για μερικούς ανθρώπους. Το μούλιασμα των φασολιών όλη τη νύχτα μπορεί επίσης να βοηθήσει στη μείωση του αερίου.

2. Γαλακτοκομικά προϊόντα

Η λακτόζη είναι μια ζάχαρη που βρίσκεται στο γάλα και στα περισσότερα γαλακτοκομικά προϊόντα, συμπεριλαμβανομένου του τυριού και του παγωτού. Τα άτομα που δεν παράγουν αρκετό από το ένζυμο λακτάση έχουν δυσκολία στην πέψη της λακτόζης, η οποία είναι γνωστή ως δυσανεξία στη λακτόζη. Το αυξημένο αέριο είναι ένα σύμπτωμα δυσανεξίας στη λακτόζη. Εάν υποψιάζεστε ότι έχετε δυσανεξία στη λακτόζη, ενδέχεται να μειώσετε τα συμπτώματά σας δοκιμάζοντας αντικαταστάσεις μη γαλακτοκομικών προϊόντων, όπως γάλα αμυγδάλου ή γαλακτοκομικά προϊόντα σόγιας ή λήψη δισκίου λακτάσης πριν φάτε τρόφιμα με λακτόζη.

3. Ολόκληροι κόκκοι

Ολόκληροι κόκκοι όπως σιτάρι και βρώμη περιέχουν φυτικές ίνες, ραφινόζη και άμυλο. Όλα αυτά διασπώνται από βακτήρια στο παχύ έντερο, το οποίο οδηγεί σε αέριο. Στην πραγματικότητα, το ρύζι είναι το μόνο σιτάρι που δεν προκαλεί αέριο.

4. Λαχανικά

Ορισμένα λαχανικά όπως τα λαχανάκια Βρυξελλών, το μπρόκολο, το λάχανο, τα σπαράγγια και το κουνουπίδι είναι γνωστό ότι προκαλούν υπερβολικό αέριο. Όπως τα φασόλια, αυτά τα λαχανικά περιέχουν επίσης το σύνθετο σάκχαρο, τη ραφινόζη. Ωστόσο, αυτά είναι πολύ υγιεινά τρόφιμα, οπότε ίσως θελήσετε να μιλήσετε με το γιατρό σας πριν τα εξαλείψετε από τη διατροφή σας.

5. Σόδες

Οι σόδες και άλλα ανθρακούχα ποτά μπορούν να αυξήσουν σημαντικά την ποσότητα του αέρα που καταπιείτε. Όταν ο αέρας εισέρχεται στο πεπτικό σας σύστημα, πρέπει να περάσει κάπως. Αυτό προκαλεί ρέψιμο και μπορεί επίσης να αυξήσει το αέριο που περνάτε. Η εναλλαγή σόδας για χυμό, τσάι ή νερό (χωρίς ανθρακικό άλας) μπορεί να σας βοηθήσει να μειώσετε το αέριο.

6. Φρούτα

Φρούτα όπως τα μήλα, τα ροδάκινα, τα αχλάδια και τα δαμάσκηνα περιέχουν τη φυσική αλκοόλη σακχάρου, τη σορβιτόλη, την οποία το σώμα αντιμετωπίζει προβλήματα στην πέψη. Πολλά φρούτα έχουν επίσης διαλυτές ίνες, που είναι ένας τύπος ινών που διαλύεται στο νερό. Η σορβιτόλη και οι διαλυτές ίνες πρέπει επίσης να διέρχονται από το παχύ έντερο, όπου τα βακτήρια τα διασπώνται για να δημιουργήσουν υδρογόνο, διοξείδιο του άνθρακα και αέριο μεθάνιο.

7. Σκληρή καραμέλα

Όπως τα ανθρακούχα ποτά, το πιπίλισμα σε σκληρά καραμέλα μπορεί να σας κάνει να καταπιείτε επιπλέον αέρα. Πολλές καραμέλες χρησιμοποιούν επίσης σορβιτόλη ως γλυκαντικό. Αυτοί οι δύο παράγοντες μπορούν να συμβάλουν στο επιπλέον αέριο.

8. Κρεμμύδια

Τα κρεμμύδια περιέχουν μια φυσική ζάχαρη που ονομάζεται φρουκτόζη. Όπως η ραφινόζη και η σορβιτόλη, η φρουκτόζη συμβάλλει στο αέριο όταν τα βακτήρια στα έντερα το διαλύουν.

9. Τσίχλες

Το κόμμι φαίνεται μια απίθανη πηγή αερίου, αλλά το μάσημα μπορεί να σας κάνει να καταπιείτε περισσότερο αέρα. Πολλά κόμμεα χωρίς ζάχαρη γλυκαίνονται επίσης με αλκοόλες σακχάρου που είναι πιο δύσκολο να αφομοιωθούν, όπως η σορβιτόλη, η μαννιτόλη και η ξυλιτόλη. Εάν χτυπάτε πολύ, ο γιατρός σας μπορεί να σας συστήσει να σταματήσετε την τσίχλα για να μειώσετε το αέριο.

10. Μεταποιημένα τρόφιμα

Τα μεταποιημένα τρόφιμα είναι συσκευασμένα προϊόντα, όπως ψωμιά, σνακ, δημητριακά και σάλτσα σαλάτας. Αυτά περιέχουν μια ποικιλία συστατικών, όπως φρουκτόζη και λακτόζη. Αυτός ο συνδυασμός μπορεί να οδηγήσει σε αυξημένο αέριο.