Η επιστήμη λέει ότι η κατανάλωση περισσότερων φρούτων και λαχανικών μπορεί να σας κάνει πιο ευτυχισμένους

Περιεχόμενο

• Αξιολόγηση για

Γνωρίζουμε ήδη ότι υπάρχουν πολλά οφέλη που σχετίζονται με τη λήψη των συνιστώμενων μερίδων λαχανικών και φρούτων κάθε μέρα. Όχι μόνο η χορταστική με αυτές τις τροφές μπορεί να έχει θετικό αντίκτυπο στη σωματική σας υγεία (μπορεί ακόμη και να μειώσει τον κίνδυνο εγκεφαλικού!) και να σας βοηθήσει να διατηρήσετε το βάρος σας, αλλά η έρευνα έχει δείξει ότι μπορεί να βοηθήσει και στη βελτίωση της ψυχικής σας υγείας. Τώρα, μια νέα μελέτη ανακάλυψε ότι η αύξηση της πρόσληψης φρούτων και λαχανικών μπορεί να ενισχύσει την ψυχολογική σας ευεξία σε * πραγματικά * σύντομο χρονικό διάστημα.

Σε ένα PLOS ONE μελέτη, οι ερευνητές πήραν μια ομάδα νεαρών γυναικών ηλικίας 18 έως 25 ετών που δεν έτρωγαν κανονικά πολλά φρούτα και λαχανικά. Τα χώρισαν σε τρεις ομάδες: Η μία ομάδα έλαβε δύο επιπλέον μερίδες φρέσκων φρούτων και λαχανικών την ημέρα, η μία λάμβανε καθημερινά μηνύματα που τους υπενθυμίζονταν να τρώνε φρούτα και λαχανικά καθώς και ένα κουπόνι για να τα αγοράσουν και η ομάδα ελέγχου συνέχισε τις διατροφικές της συνήθειες. ως συνήθως. Μετά από μια δοκιμή 14 ημερών, οι ερευνητές διαπίστωσαν ότι η ομάδα που έλαβε φρούτα και λαχανικά όχι μόνο περιέλαβε με επιτυχία περισσότερα από αυτά στη διατροφή της (δεν υπάρχει μεγάλη έκπληξη εκεί!), αλλά είχε επίσης βελτιωμένη ψυχολογική ευεξία, με περισσότερα κίνητρα , περιέργεια, δημιουργικότητα και ενέργεια.

Παρόλο που η μελέτη δεν βρήκε καμία βελτίωση στα συμπτώματα της κατάθλιψης ή του άγχους όπως παλαιότερες μελέτες, οι συγγραφείς σημείωσαν ότι πιστεύουν ότι οι αλλαγές στη διατροφή θα πρέπει να πραγματοποιηθούν για μεγαλύτερο χρονικό διάστημα για να δείξουν τέτοιου είδους αποτελέσματα. Ωστόσο, το να γνωρίζουμε ότι μια βραχυπρόθεσμη αλλαγή μπορεί να κάνει μια τέτοια διαφορά είναι εμπνευσμένο. (Εάν χρειάζεστε ανανέωση στις νέες διατροφικές οδηγίες USDA, σας έχουμε στη διάθεσή σας.)

Χρειάζεστε περισσότερο κίνητρο; Η ομάδα που αύξησε περισσότερο την πρόσληψή της έτρωγε μόνο κατά μέσο όρο 3,7 μερίδες καθημερινά κατά τη διάρκεια της μελέτης, πράγμα που σημαίνει ότι πραγματικά δεν χρειάζεται να αλλάξετε τη διατροφή σας ότι πολύ για να έχετε τα οφέλη εάν δεν τρώτε πολλά φρούτα και λαχανικά τώρα. Από το 2015, οι περισσότεροι Αμερικανοί δεν τηρούσαν τη συνιστώμενη πρόσληψη, η οποία ισοδυναμεί με κάπου μεταξύ 5 και 9 μερίδες λαχανικών και φρούτων την ημέρα, σύμφωνα με το CDC.

Αυτή η μελέτη δείχνει ότι ακόμη και με μικρές αλλαγές, μπορείτε να αισθανθείτε σημαντικά πιο ευτυχισμένοι (και πιο υγιείς) σε σύντομο χρονικό διάστημα. (Χρειάζεστε μερικές ιδέες για το πώς να πάρετε τις μερίδες σας; Εφαρμόστε αυτούς τους 16 τρόπους για να φάτε περισσότερα λαχανικά.)

Αξιολόγηση για