Τι είναι η θεραπεία Gerson και καταπολεμά τον καρκίνο;

Περιεχόμενο

• Τι είναι η θεραπεία Gerson;
• Πώς λειτουργεί;
• Διατροφή
• Συμπληρώματα
• Αποτοξίνωση
• Μπορεί να βοηθήσει στη θεραπεία του καρκίνου;
• Τρόφιμα προς αποφυγή
• Τρόφιμα για φαγητό
• Δείγμα προγράμματος γευμάτων
• Πιθανά οφέλη για την υγεία
• Πιθανά μειονεκτήματα και κίνδυνοι για την υγεία
• Η κατώτατη γραμμή

Ο καρκίνος είναι μια ομάδα ασθενειών που χαρακτηρίζονται από ανώμαλη ανάπτυξη των κυττάρων. Είναι από τις κύριες αιτίες θανάτου παγκοσμίως.

Εκτός από τις συμβατικές θεραπείες για τον καρκίνο, υπάρχουν μερικές φυσικές και εναλλακτικές θεραπείες που ορισμένοι πιστεύουν ότι είναι ένας αποτελεσματικός τρόπος πρόληψης ή θεραπείας του καρκίνου.

Μία δημοφιλής εναλλακτική μέθοδος θεραπείας είναι το Gerson Therapy, ένα σύστημα διατροφής που περιλαμβάνει εξειδικευμένη διατροφή, ακατέργαστους χυμούς, αποτοξίνωση και συμπληρώματα.

Ωστόσο, πολλοί ειδικοί αμφισβητούν την ασφάλεια και την αποτελεσματικότητα της θεραπείας Gerson.

Αυτό το άρθρο παρέχει μια λεπτομερή επισκόπηση της θεραπείας Gerson και σας λέει εάν είναι ένας αποτελεσματικός τρόπος για τη θεραπεία του καρκίνου και άλλων χρόνιων παθήσεων.

Τι είναι η θεραπεία Gerson;

Η θεραπεία Gerson - που ονομάζεται επίσης δίαιτα Gerson Therapy - είναι ένα φυσικό εναλλακτικό σύστημα θεραπείας που ισχυρίζεται ότι "ενεργοποιεί την εξαιρετική ικανότητα του σώματος να θεραπεύεται."

Αναπτύχθηκε στις αρχές του 1900 από τον Δρ Max B. Gerson, ο οποίος το χρησιμοποίησε για να ανακουφίσει την ημικρανία του. Αργότερα, ο Gerson χρησιμοποίησε αυτή τη θεραπεία για τη θεραπεία ασθενειών όπως η φυματίωση και ο καρκίνος.

Ο Gerson πίστευε ότι οι καρκίνοι και άλλες χρόνιες ασθένειες προκαλούνται από αλλαγές στο μεταβολισμό σας που συμβαίνουν όταν συσσωρεύονται τοξικές ουσίες στο σώμα σας. Η θεραπεία Gerson στοχεύει να αποκαταστήσει την υγεία σας αφαιρώντας τις τοξίνες και αυξάνοντας την ανοσία (1).

Το 1978, η κόρη του Charlotte Gerson ίδρυσε το Ινστιτούτο Gerson, έναν μη κερδοσκοπικό οργανισμό που παρέχει εκπαίδευση και κατάρτιση στη Θεραπεία Gerson.

Οι ασκούμενοι του Gerson είναι ιατροί ή άτομα με ιατρικό, κλινικό ή naturopathic υπόβαθρο που έχουν ολοκληρώσει επιτυχώς το εκπαιδευτικό πρόγραμμα του Gerson.

Η θεραπεία Gerson έχει τρία βασικά συστατικά - διατροφή, αποτοξίνωση και συμπληρώματα. Τα άτομα που λαμβάνουν θεραπεία πρέπει να ακολουθούν μια οργανική, φυτική διατροφή με ωμούς χυμούς, να χρησιμοποιούν κλύσματα καφέ αρκετές φορές την ημέρα για αποτοξίνωση και να λαμβάνουν μια μεγάλη ποικιλία συμπληρωμάτων (1).

Πριν ξεκινήσετε τη θεραπεία Gerson, πρέπει να υποβάλετε αίτηση στον ιστότοπό τους - υποβάλλοντας ιατρικά αρχεία και, στη συνέχεια, υποβληθείτε σε αξιολόγηση περίπτωσης - για να δείτε εάν πληροίτε τις προϋποθέσεις.

Αν και αυτή η θεραπεία προορίζεται για τη θεραπεία ενός ευρέος φάσματος χρόνιων ασθενειών, το Ινστιτούτο αναφέρει ότι ορισμένες καταστάσεις δεν ανταποκρίνονται καλά στη θεραπεία Gerson. Σε αυτά περιλαμβάνονται όγκοι του εγκεφάλου, νόσος του Πάρκινσον, νεφρική ανεπάρκεια και ειλεοστομία.

Η θεραπεία Gerson απαιτεί σημαντική οικονομική δέσμευση και τρόπο ζωής. Μπορεί να κοστίσει περισσότερα από 15.000 $ για να ξεκινήσει και πρέπει να ακολουθηθεί για τουλάχιστον 2 χρόνια.

Η θεραπεία Gerson εφευρέθηκε από τον Δρ Max B. Gerson στις αρχές του 1900 ως ένα σύστημα θεραπείας με βάση τη διατροφή για χρόνιες ασθένειες, όπως ο καρκίνος.

Πώς λειτουργεί;

Η θεραπεία Gerson χωρίζεται σε τρία βασικά συστατικά - διατροφή, συμπληρώματα και αποτοξίνωση.

Διατροφή

Η δίαιτα Gerson Therapy είναι εντελώς χορτοφαγική και εξαιρετικά χαμηλή σε νάτριο, λίπη και πρωτεΐνες, καθώς ο Δρ Gerson πίστευε ότι αυτός ο τύπος διατροφής βοηθά στη θεραπεία ασθενειών.

Οποιοσδήποτε σε αυτήν τη δίαιτα καλείται να καταναλώνει περίπου 15-20 κιλά (7-9 κιλά) βιολογικών προϊόντων ανά ημέρα. Αυτό λέγεται ότι βοηθά «να πλημμυρίσει το σώμα με θρεπτικά συστατικά».

Τα περισσότερα από αυτά τα προϊόντα χρησιμοποιούνται για την παραγωγή ωμών χυμών. Οι διαιτολόγοι καλούνται να πίνουν έως και ένα ποτήρι ακατέργαστου χυμού 8 ουγγιών (240 ml) ανά ώρα - έως και 13 φορές την ημέρα.

Οι χυμοί πρέπει να παρασκευάζονται χρησιμοποιώντας έναν αποχυμωτή που συνιστάται από το Gerson, ο οποίος πρώτα αλέθει τα λαχανικά σε πολτό και στη συνέχεια εξάγει το χυμό πιέζοντάς το υπό υψηλή πίεση.

Το Ινστιτούτο Gerson ισχυρίζεται ότι οι εγκεκριμένες συσκευές του παρέχουν 25-50% περισσότερο χυμό από άλλους αποχυμωτές - και ότι τα ποτά του είναι έως και 50 φορές υψηλότερα σε ορισμένα θρεπτικά συστατικά.

Ωστόσο, αυτές οι αξιώσεις δεν έχουν επικυρωθεί από τρίτο μέρος.

Συμπληρώματα

Επειδή η διατροφή είναι γεμάτη με θρεπτικά συστατικά, τα συμπληρώματά της δεν προορίζονται να παρέχουν περισσότερα θρεπτικά συστατικά. Αντ 'αυτού, προορίζονται να υποστηρίξουν τις μεταβολικές διαδικασίες των κυττάρων σας.

Αυτά τα συμπληρώματα περιλαμβάνουν κάλιο, παγκρεατικά ένζυμα, διάλυμα Lugol (ιωδιούχο κάλιο και ιωδιούχο νερό), συμπλήρωμα θυρεοειδικής ορμόνης και βιταμίνες Β3 και Β12.

Τα συμπληρώματα καλίου αποτελούν βασικό μέρος της θεραπείας Gerson. Ο Δρ Gerson πίστευε ότι τα νοσούντα κύτταρα περιείχαν πάρα πολύ νάτριο και πολύ λίγο κάλιο.

Μόλις οι ασθενείς του ξεκίνησαν τη δίαιτα Gerson Therapy - η οποία έχει υψηλή περιεκτικότητα σε κάλιο και χαμηλή περιεκτικότητα σε νάτριο - τα κύτταρα τους φέρεται να συρρικνώνονται, κάτι που ο Gerson πίστευε ότι ήταν σημάδι ανάρρωσης (1).

Αποτοξίνωση

Σύμφωνα με το Ινστιτούτο Gerson, το συνδυασμένο αποτέλεσμα της διατροφής και των συμπληρωμάτων απελευθερώνει τοξίνες από τους ιστούς του σώματός σας. Έτσι, το συκώτι σας - το οποίο είναι το κύριο όργανο που επεξεργάζεται τις τοξίνες - θα εργαζόταν σκληρότερα από το συνηθισμένο.

Για να υποστηρίξει το συκώτι σας, το Gerson Therapy ενσωματώνει κλύσματα καφέ που φέρεται να διευρύνουν τον χολικό πόρο του ήπατος σας, έτσι ώστε να απελευθερώνει εύκολα τοξίνες.

Ο χολικός αγωγός είναι ένας μικρός σωλήνας που βοηθά στη μεταφορά της χολής - ένα υγρό που βοηθά στη διάσπαση των λιπαρών οξέων και πολλών απορριμμάτων προϊόντων - από το ήπαρ σας στα έντερα σας.

Απαιτούνται δίαιτες για να κάνετε 1 κλύσμα καφέ ανά 24 ουγκιές (720 ml ή 3 ποτήρια) χυμού που καταναλώνεται.

Ωστόσο, καμία επιστημονική μελέτη δεν δείχνει ότι τα κλύσματα καφέ μπορούν να διευρύνουν τον χοληφόρο πόρο. Επιπλέον, λείπουν στοιχεία ότι αυτή η θεραπεία προκαλεί απελευθέρωση τοξινών από τα κύτταρα σας.

Τα τρία βασικά συστατικά του Gerson Therapy είναι μια οργανική, φυτική διατροφή, αποτοξίνωση και συμπληρώματα. Η διατροφή και τα συμπληρώματα προορίζονται για την απομάκρυνση των τοξινών από το σώμα σας, ενώ η αποτοξίνωση υποτίθεται ότι υποστηρίζει το συκώτι σας.

Μπορεί να βοηθήσει στη θεραπεία του καρκίνου;

Αν και σχεδόν κανένα επιστημονικό στοιχείο δεν υποστηρίζει τους ισχυρισμούς της Θεραπείας Gerson, μερικές μελέτες περιπτώσεων έχουν εξετάσει τη σχέση της με τη θεραπεία του καρκίνου.

Ο ερευνητικός οργανισμός Gerson - μια ερευνητική ομάδα που συνεργάζεται στενά με το Ινστιτούτο Gerson - ανέφερε ότι 153 άτομα με καρκίνο του δέρματος στη θεραπεία Gerson επέζησαν πολύ περισσότερο από ό, τι οι ασθενείς με συμβατική θεραπεία (2).

Επιπλέον, σε μια μελέτη περίπτωσης, έξι άτομα με επιθετικούς καρκίνους που ακολούθησαν τη θεραπεία Gerson επέζησαν περισσότερο από το αναμενόμενο από τις συμβατικές θεραπείες και βίωσαν βελτιωμένη ποιότητα ζωής (3).

Ωστόσο, αυτές οι μελέτες είναι μικρές και δεν παρέχουν αρκετές πληροφορίες σχετικά με τους συμμετέχοντες, καθιστώντας δύσκολο να πει εάν αυτές οι βελτιώσεις οφείλονται στη θεραπεία Gerson ή άλλους λόγους.

Αξίζει επίσης να σημειωθεί ότι ορισμένες από αυτές τις μελέτες διεξήχθησαν από τον Οργανισμό Έρευνας Gerson, επομένως ενδέχεται να υπάρχουν συγκρούσεις συμφερόντων.

Επιπλέον, οι κριτικές από οργανισμούς όπως το Εθνικό Ινστιτούτο Καρκίνου των ΗΠΑ δεν έχουν βρει στοιχεία που να αποδεικνύουν ότι η θεραπεία Gerson είναι χρήσιμη για τη θεραπεία καρκίνων (4).

Στην πραγματικότητα, μια μελέτη σε άτομα με καρκίνο του παγκρέατος διαπίστωσε ότι όσοι έλαβαν παραδοσιακή χημειοθεραπεία επέζησαν 3 φορές περισσότερο - 14 μήνες σε σύγκριση με 4,3 - από ό, τι σε δίαιτα παρόμοια με τη θεραπεία Gerson (4, 5).

Δεν υπάρχουν μελέτες υψηλής ποιότητας για να προσδιοριστεί εάν η θεραπεία Gerson καταπολεμά τον καρκίνο. Έτσι, οι ισχυρισμοί του Ινστιτούτου Gerson δεν μπορούν να υποστηριχθούν.

Ο ισχυρισμός ότι η θεραπεία Gerson αντιμετωπίζει τον καρκίνο δεν έχει επιστημονικά στοιχεία. Έχουν γίνει λίγες μελέτες υψηλής ποιότητας.

Τρόφιμα προς αποφυγή

Η Gerson Therapy απαγορεύει τρόφιμα με υψηλή περιεκτικότητα σε πρωτεΐνες, νάτριο και λίπος. Επιπλέον, δεν μπορείτε να τρώτε τρόφιμα με ορισμένες ενώσεις που το Ινστιτούτο ισχυρίζεται ότι επηρεάζει τη διαδικασία επούλωσης.

Ακολουθεί μια λίστα με τα τρόφιμα που δεν μπορείτε να φάτε στο Gerson Therapy:

• Κρέατα και θαλασσινά: όλα τα κρέατα, τα αυγά, τα θαλασσινά και άλλες ζωικές πρωτεΐνες
• Συμπληρώματα πρωτεΐνης: όλες οι πρωτεΐνες σε σκόνη, συμπεριλαμβανομένων των γαλακτοκομικών και vegan τύπων
• Γαλακτοκομείο: όλα τα γαλακτοκομικά προϊόντα, συμπεριλαμβανομένων των γάλακτος και των τυριών - εκτός από το απλό, οργανικό, γιαούρτι χωρίς λιπαρά, το οποίο επιτρέπεται μετά από 6-8 εβδομάδες στη διατροφή
• Σόγια και προϊόντα σόγιας: όλα τα προϊόντα σόγιας, όπως tofu, miso και γάλα σόγιας
• Ορισμένα λαχανικά: μανιτάρια, καυτερή πιπεριά, χόρτα καρότου, χόρτα ραπανάκι, χόρτα μουστάρδας και ωμό σπανάκι (το μαγειρεμένο σπανάκι είναι ωραίο)
• Αποξηραμένα φασόλια και όσπρια: αποξηραμένα φασόλια και όσπρια - αλλά οι φακές επιτρέπονται σε έξι μήνες εάν είστε σε καλή υγεία
• Ορισμένα φρούτα: ανανά, μούρα, αγγούρια και αβοκάντο
• Φυτρωμένη άλφα και άλλα λάχανα φασολιών ή σπόρων: απαγορεύεται εντελώς - εκτός εάν σας συμβουλεύσει ένας έμπειρος επαγγελματίας του Gerson
• Ξηροί καρποί και σπόροι: όλοι οι ξηροί καρποί και οι σπόροι
• Έλαια και λίπη: όλα τα έλαια, τα λίπη και τα φυσικά λιπαρά τρόφιμα, όπως καρύδες, ξηροί καρποί και αβοκάντο - εκτός από το λιναρόσπορο, να χρησιμοποιούνται μόνο εάν συνταγογραφούνται
• Αλάτι και νάτριο: όλο το αλάτι ή το νάτριο, συμπεριλαμβανομένων των επιτραπέζιων αλάτων και των αλάτων Epsom
• Μπαχαρικά: μαύρο πιπέρι, πάπρικα, βασιλικό, ρίγανη και άλλα
• Ποτά: νερό (βλ. παρακάτω), εμπορικοί χυμοί, σόδες, καφές και υποκατάστατο καφέ (με ή χωρίς καφεΐνη), μαύρο τσάι και τσάι που δεν περιέχουν βότανα που περιέχουν καφεΐνη
• Αλκοόλ: όλα τα αλκοολούχα ποτά
• Καρυκεύματα: σάλτσα σόγιας, ταμάρι, υγρά αμινο, μουστάρδα και άλλα
• Ψητά τρόφιμα και γλυκά: όλα τα κέικ, muffins, αρτοσκευάσματα, γλυκά και γλυκά
• Σκόνη ψησίματος και σόδα ψησίματος: απαγορεύεται πλήρως
• Άλλα απαγορευμένα αντικείμενα: οδοντόκρεμα, στοματικό διάλυμα, βαφές μαλλιών, μόνιμα, καλλυντικά, αποσμητικά μασχάλης, κραγιόν και λοσιόν

Τα μπαχαρικά και τα φρούτα - όπως ο ανανάς και τα μούρα - απαγορεύονται επειδή περιέχουν αρωματικά οξέα, μια φυτική ένωση. Ο Δρ Gerson πίστευε ότι τα αρωματικά οξέα παρεμπόδισαν τη διαδικασία επούλωσης.

Καθώς τα περισσότερα προϊόντα προσωπικής υγιεινής απαγορεύονται, το Ινστιτούτο παρέχει μια λίστα εναλλακτικών προϊόντων υγιεινής που περιέχουν επιτρεπόμενα συστατικά.

Συγκεκριμένα, αποθαρρύνεστε να πίνετε νερό ενώ βρίσκεστε στη δίαιτα. Ο Γκέρσον πίστευε ότι το νερό θα αραιώσει το οξύ του στομάχου σας και δεν θα επέτρεπε αρκετό χώρο για φρέσκα τρόφιμα και χυμούς.

Αντ 'αυτού, συνιστάται να πίνετε έως και 13 ποτήρια φρέσκο ​​χυμό ή τσάι από βότανα την ημέρα.

Η θεραπεία Gerson είναι εξαιρετικά περιοριστική, απαγορεύοντας το κρέας, τα γλυκά, τα λίπη / τα λάδια, πολλά κοινά προϊόντα υγιεινής, ακόμη και το πόσιμο νερό. Λάβετε υπόψη ότι η αποφυγή νερού μπορεί να είναι επικίνδυνη.

Τρόφιμα για φαγητό

Το Gerson Therapy επιβάλλει μια οργανική, φυτική διατροφή. Σας συνιστούμε να καταναλώνετε:

• Φρούτα: όλα τα φρέσκα φρούτα εκτός από μούρα και ανανά, που περιέχουν αρωματικά οξέα
• Αποξηραμένα φρούτα (βρασμένα ή προ-εμποτισμένα μόνο): ροδάκινα, ημερομηνίες, σύκα, βερίκοκα, δαμάσκηνα και σταφίδες - όλα άλατα
• Λαχανικά: όλα εκτός από μανιτάρια, καυτερή πιπεριά, χόρτα καρότου, χόρτα ραπανάκι, χόρτα μουστάρδας και ωμό σπανάκι (το μαγειρεμένο σπανάκι είναι καλό)
• Φακές: επιτρέπεται μόνο με το εξάμηνο σημάδι εάν είστε σε καλή υγεία
• Σπόροι: ψωμί σίκαλης (άλατα, χωρίς λιπαρά), καστανό ρύζι (εάν συνταγογραφείται) και πλιγούρι βρώμης
• Γαλακτοκομείο: μόνο μη λιπαρό, απλό, οργανικό γιαούρτι - και μόνο μετά από έξι εβδομάδες
• Μπαχαρικά (σε μικρές ποσότητες): μπαχάρι, γλυκάνισο, φύλλα δάφνης, κορίανδρο, άνηθο, μάραθο, ρόπαλο, μαντζουράνα, δεντρολίβανο, φασκόμηλο, σαφράν, οξαλίδα, καλοκαιρινές αλμυρές, θυμάρι και εστραγκόν
• Καρυκεύματα: ξίδι - είτε κρασί είτε μηλίτης μήλου
• Λίπη: λιναρόσπορο - μόνο εάν συνταγογραφείται
• Ποτά: φρέσκους χυμούς (όπως συνταγογραφούνται), τσάι βοτάνων χωρίς καφεΐνη

Εκτός από τα παραπάνω τρόφιμα, ορισμένα είδη επιτρέπονται περιστασιακά:

• Μπανάνες: μισή μπανάνα την εβδομάδα
• Ψωμιά: μόνο σίκαλη ολικής αλέσεως (άλατα, χωρίς λιπαρά) - 1-2 φέτες την ημέρα
• Κινόα: μια φορά την εβδομάδα
• Γιαμ και γλυκοπατάτες: μία φορά την εβδομάδα (οι κανονικές πατάτες είναι απεριόριστες)
• Ποπ κορν: αεροπορικώς, μόνο για διακοπές - μερικές φορές το χρόνο
• Γλυκαντικά: σιρόπι σφενδάμου (βαθμός Α σκούρο χρώμα - πρώην βαθμός Β), μέλι, καστανή ζάχαρη ή μη ραφιναρισμένη μελάσα blackstrap - 1-2 κουταλάκια του γλυκού (15-30 ml) οποιουδήποτε ημερησίως, μέγιστο

Η θεραπεία Gerson είναι μια φυτική διατροφή που βασίζεται σε μεγάλο βαθμό σε φρούτα, λαχανικά και ορισμένα δημητριακά. Πρέπει να τρώτε εντελώς βιολογικά τρόφιμα.

Δείγμα προγράμματος γευμάτων

Ακολουθεί ένα δείγμα προγράμματος γεύματος για μια μέρα στη θεραπεία Gerson:

ΠΡΩΙΝΟ ΓΕΥΜΑ

• ένα μπολ με πλιγούρι βρώμης με μισό κομμένο μήλο και 1 κουταλάκι του γλυκού μέλι
• 8 ουγκιές (240 ml) φρέσκου χυμού πορτοκαλιού

Πρόχειρο φαγητό

• 2 κομμάτια φρούτων της επιλογής σας
• 8 ουγγιές (240 ml) χυμού καρότου

Μεσημεριανό

• φρέσκια σαλάτα (λαχανικά της επιλογής σας)
• 1 ψητή πατάτα
• 1 φλιτζάνι (240 ml) ζεστή σούπα λαχανικών της επιλογής σας με μια φέτα ψωμί σίκαλης
• 8 ουγγιές (240 ml) ποτήρι χυμό καρότου-μήλου

Πρόχειρο φαγητό

• 2 κομμάτια φρούτων της επιλογής σας
• 8 ουγγιές χυμό γκρέιπφρουτ

Δείπνο

• Μικτά χόρτα (λάχανο, λάχανα και ελβετικό σέσκουρ) μαγειρεμένα με κρεμμύδια και σκόρδο
• 1 φλιτζάνι (240 ml) σούπας Ιπποκράτης - ρίζα σέλινου, πατάτες, κρεμμύδι, πράσο, ντομάτες, σκόρδο και μαϊντανό, σιγοβράζονται σε νερό για 1,5-2 ώρες μέχρι να μαλακώσουν, στη συνέχεια αναμειγνύονται
• 1 ψητή πατάτα
• 8 ουγγιές (240 ml) πράσινου χυμού - μαρούλια, εσκαρόλη, κορυφές τεύτλων, κάρδαμο, κόκκινο λάχανο, πράσινες πιπεριές, swiss chard και πράσινο μήλο που έχουν υποστεί επεξεργασία σε εγκεκριμένο αποχυμωτή

Πρόχειρο φαγητό

• Ποτήρι πράσινου χυμού 8 ουγγιών (240 ml)

Επιπλέον, ο μέσος συμμετέχων θα έπινε 7 επιπλέον ποτήρια 8-ουγγιών (240 ml) φρέσκου χυμού την ημέρα.

Συμπληρώματα

Το ειδικό σχήμα συμπληρώματος εξαρτάται από το τι σας έχει συνταγογραφήσει ο γιατρός σας στο Gerson Therapy.

Τούτου λεχθέντος, οι περισσότεροι άνθρωποι παίρνουν κάλιο, παγκρεατικά ένζυμα, διάλυμα Lugol (ιωδιούχο κάλιο και ιωδίδιο σε νερό), συμπλήρωμα θυρεοειδικής ορμόνης και βιταμίνες Β3 και Β12.

Μια τυπική μέρα στη θεραπεία Gerson περιλαμβάνει άφθονο φρέσκο ​​χυμό, συμπληρώματα και λαχανικά.

Πιθανά οφέλη για την υγεία

Αν και δεν υπάρχουν ολοκληρωμένες μελέτες σχετικά με τα χαρακτηριστικά υγείας της θεραπείας Gerson, μπορεί να προσφέρει ορισμένα οφέλη - σε μεγάλο βαθμό χάρη στην πλούσια σε θρεπτικά συστατικά φυτική διατροφή.

Εδώ είναι μερικά πιθανά οφέλη της θεραπείας Gerson:

• Υψηλότερη σε πολλά θρεπτικά συστατικά. Οι φυτικές δίαιτες τείνουν να παρέχουν περισσότερες φυτικές ίνες, αντιοξειδωτικά, βιταμίνες και μέταλλα από τις τυπικές δυτικές δίαιτες με υψηλή περιεκτικότητα σε μεταποιημένα τρόφιμα (6, 7, 8).
• Μπορεί να μειώσει τον κίνδυνο καρδιακής νόσου. Οι δίαιτες με υψηλή περιεκτικότητα σε φρούτα, λαχανικά και φυτικές ίνες έχουν συνδεθεί με μειωμένο κίνδυνο καρδιακών παθήσεων (9, 10, 11).
• Μπορεί να βελτιώσει τη λειτουργία των νεφρών. Οι φυτικές δίαιτες μπορούν να προστατεύσουν από νεφρική νόσο και πέτρες στα νεφρά (12, 13, 14).
• Μπορεί να μειώσει τον πόνο της αρθρίτιδας. Οι φυτικές δίαιτες έχουν επίσης συνδεθεί με μειωμένα συμπτώματα αρθρίτιδας, όπως πόνος στις αρθρώσεις, πρήξιμο και πρωινή δυσκαμψία (15, 16, 17).
• Μπορεί να βοηθήσει στην ανακούφιση της δυσκοιλιότητας. Η θεραπεία Gerson και άλλες φυτικές δίαιτες έχουν υψηλή περιεκτικότητα σε φυτικές ίνες, οι οποίες μπορούν να βοηθήσουν στην ανακούφιση της δυσκοιλιότητας και να διατηρήσουν το πεπτικό σας σύστημα υγιές (18, 19).

Αν και έχει διεξαχθεί ανεπαρκής έρευνα σχετικά με τη θεραπεία Gerson, η πλούσια σε θρεπτικά συστατικά φυτική διατροφή της μπορεί να προσφέρει πολλά οφέλη για την υγεία - συμπεριλαμβανομένου του μειωμένου κινδύνου καρδιακών παθήσεων και υγιέστερης πέψης.

Πιθανά μειονεκτήματα και κίνδυνοι για την υγεία

Η θεραπεία Gerson έχει αρκετούς σοβαρούς κινδύνους και μειονεκτήματα.

Για αρχάριους, τα κλύσματα καφέ - που γίνονται τέσσερις έως πέντε φορές την ημέρα - μπορεί να είναι επικίνδυνα. Τα αυτο-χορηγούμενα κλύσματα μπορεί να προκαλέσουν βλάβη στην περιοχή γύρω από τον πρωκτό και να προκαλέσουν σοβαρές ανισορροπίες ηλεκτρολυτών, ειδικά εάν γίνονται περισσότερες από μία φορές την ημέρα.

Επιπλέον, μπορεί να προκαλέσουν σοβαρές βακτηριακές λοιμώξεις, εγκαύματα από το ορθό, ακόμη και θάνατο (20, 21).

Η σοβαρή ανισορροπία ηλεκτρολυτών έχει συνδεθεί με καρδιακή ανεπάρκεια και μπορεί να είναι θανατηφόρα (22, 23).

Επιπλέον, οι φυτικές δίαιτες όπως το Gerson Therapy μπορεί να μην περιέχουν αρκετό σίδηρο, αυξάνοντας τον κίνδυνο ανεπάρκειας σιδήρου. Μερικά σημάδια ανεπάρκειας σιδήρου περιλαμβάνουν χαμηλή ενέργεια, δύσπνοια και αναιμία (24).

Επειδή η διατροφή είναι τόσο περιοριστική, τα κοινωνικά γεγονότα και τα ταξίδια μπορεί να είναι δύσκολα, εκτός αν φέρετε το δικό σας φαγητό.

Επιπλέον, η θεραπεία Gerson περιορίζει πολλές τροφές πλούσιες σε πρωτεΐνες, όπως πουλερικά, σόγια και αυγά. Καθώς ο καρκίνος αυξάνει συχνά τις ανάγκες σας για διαιτητικές πρωτεΐνες, μια δίαιτα περιορισμένη σε πρωτεΐνες μπορεί να είναι προβληματική, οδηγώντας σε κόπωση και υποσιτισμό σε μερικούς ανθρώπους (25, 26).

Επιπλέον, δεδομένου ότι η διατροφή αποθαρρύνει την κατανάλωση απλού νερού, μπορεί να συμβεί αφυδάτωση εάν δεν ακολουθήσετε προσεκτικά τις συστάσεις για να καταναλώνετε 15-20 κιλά (7-9 κιλά) βιολογικών προϊόντων την ημέρα και πίνετε ωμό χυμό κάθε ώρα.

Τα άτομα με καρκίνο διατρέχουν συχνά μεγαλύτερο κίνδυνο αφυδάτωσης λόγω των συμπτωμάτων της νόσου - όπως ναυτία και διάρροια - και θεραπείες όπως η χημειοθεραπεία (27).

Συνιστάται να συζητήσετε τη σωστή θεραπεία με τον πάροχο υγειονομικής περίθαλψης πριν ξεκινήσετε αυτήν τη διατροφή. Η χρήση μη εγκεκριμένων εναλλακτικών μεθόδων θεραπείας μπορεί να οδηγήσει σε επικίνδυνες παρενέργειες και μπορεί να επιδεινώσει την υγεία σας.

Η θεραπεία Gerson έχει αρκετούς κινδύνους για την υγεία, όπως χαμηλή πρόσληψη πρωτεϊνών και αυξημένο κίνδυνο ανεπάρκειας ορυκτών. Τα κλύσματα του καφέ είναι ιδιαίτερα επικίνδυνα, καθώς μπορεί να προκαλέσουν θάνατο.

Η κατώτατη γραμμή

Η θεραπεία Gerson είναι μια οργανική, φυτική διατροφή που ισχυρίζεται ότι θεραπεύει χρόνιες ασθένειες όπως ο καρκίνος μέσω συμπληρωμάτων και αποτοξίνωσης.

Ωστόσο, καμία μελέτη υψηλής ποιότητας δεν υποστηρίζει τα οφέλη της. Επιπλέον, μπορεί να ενέχει σοβαρούς κινδύνους για την υγεία, οδηγώντας τους περισσότερους ειδικούς στον τομέα της υγείας να αποθαρρύνουν τη θεραπεία Gerson - ειδικά για τη θεραπεία του καρκίνου.

Είναι καλύτερο να ακολουθείτε μια στρογγυλή, θρεπτική διατροφή και να ακολουθείτε τις οδηγίες θεραπείας που καθορίζονται από τον πάροχο υγειονομικής περίθαλψης.