Μήπως το granola λιπαίνει ή χάνει βάρος;

Περιεχόμενο

• Πώς να επιλέξετε το καλύτερο granola για απώλεια βάρους
• Συνιστώμενη ποσότητα
• Συνταγή Granola
• Διατροφικές πληροφορίες Granola

Το Granola μπορεί να είναι σύμμαχος σε δίαιτες απώλειας βάρους, καθώς είναι πλούσιο σε φυτικές ίνες και δημητριακά ολικής αλέσεως, τα οποία συμβάλλουν στην κορεσμό και στη βελτίωση του μεταβολισμού. Για να χάσετε βάρος, θα πρέπει να καταναλώνετε μόνο περίπου 2 κουταλιές της σούπας granola την ημέρα, προτιμώντας τις ελαφριές και πλούσιες εκδόσεις κάστανων, ξηρών καρπών ή αμυγδάλων, που φέρνουν καλά λίπη στο γεύμα.

Ωστόσο, όταν καταναλώνεται υπερβολικά, το granola μπορεί επίσης να αυξήσει το βάρος, καθώς είναι πλούσιο σε θερμίδες και πολλές εκδόσεις του προϊόντος χρησιμοποιούν πολύ ζάχαρη, μέλι και μαλτοδεξτρίνη στη σύνθεσή του, συστατικά που ευνοούν την αύξηση βάρους.

Πώς να επιλέξετε το καλύτερο granola για απώλεια βάρους

Για να επιλέξετε το καλύτερο granola που θα σας βοηθήσει να χάσετε βάρος, θα πρέπει να κοιτάξετε τη λίστα των συστατικών του προϊόντος στην ετικέτα και να προτιμάτε εκείνα που η ζάχαρη εμφανίζεται λιγότερο συχνά στη λίστα. Μια άλλη συμβουλή είναι να προτιμάτε τους κόκκους που έχουν σπόρους όπως chia, λιναρόσπορο, σουσάμι και ηλιόσπορους ή σπόρους κολοκύθας και εκείνους που έχουν επίσης κάστανα, ξηρούς καρπούς ή αμύγδαλα, καθώς είναι συστατικά πλούσια σε καλά λίπη και που δίνουν μεγαλύτερη κορεσμό.

Επιπλέον, το granola πρέπει να αποτελείται κυρίως από δημητριακά ολικής αλέσεως, με τη μεγαλύτερη χρήση να είναι βρώμη, κριθάρι, φυτικές ίνες και σιτάρι, και νιφάδες ρυζιού και καλαμποκιού. Ολόκληροι κόκκοι παρέχουν φυτικές ίνες, βιταμίνες και μέταλλα για το γεύμα, εκτός από τον έλεγχο του βάρους.

Συνιστώμενη ποσότητα

Επειδή είναι πλούσιο σε υδατάνθρακες, λίπη, αποξηραμένα φρούτα και σάκχαρα, το granola καταλήγει να έχει υψηλή θερμιδική αξία. Προκειμένου να μην αυξηθεί το βάρος, η σύσταση είναι να καταναλώνετε περίπου 2 έως 3 κουταλιές της σούπας την ημέρα, κατά προτίμηση αναμειγνύεται με απλό γιαούρτι ή γάλα.

Αυτό το μείγμα granola με γάλα ή φυσικό γιαούρτι αυξάνει την ποσότητα πρωτεΐνης στο γεύμα, το οποίο φέρνει περισσότερη κορεσμό και βοηθά στην απώλεια βάρους. Ωστόσο, είναι σημαντικό να θυμόμαστε ότι σε περίπτωση διαβήτη, οι κόκκοι που χρησιμοποιούν γλυκαντικά θα πρέπει να προτιμώνται από τη ζάχαρη.

Συνταγή Granola

Μπορείτε να φτιάξετε granola στο σπίτι με συστατικά της επιλογής σας, όπως φαίνεται στα ακόλουθα παραδείγματα:

Συστατικά

• 1 κουταλιά της σούπας νιφάδες ρυζιού
• 1 κουταλιά της σούπας νιφάδες βρώμης
• 1 κουταλιά της σούπας πίτουρο σιταριού.
• 1 κουταλιά της σούπας σταφίδα
• 1 κουταλιά της σούπας αφυδατωμένο μήλο σε κύβους.
• 1 κουταλιά της σούπας σουσάμι
• 1 κουταλιά της σούπας τριμμένη καρύδα.
• 3 καρύδια
• 2 καρύδια Βραζιλίας
• 2 κουταλιές της σούπας λιναρόσπορο
• 1 κουταλάκι του γλυκού μέλι.

Συστατικά για granola φως

• 1 κουταλιά της σούπας νιφάδες ρυζιού
• 1 κουταλιά της σούπας νιφάδες βρώμης
• 1 κουταλιά της σούπας πίτουρο σιταριού.
• 1 κουταλιά της σούπας σουσάμι
• 3 καρύδια ή 2 καρύδια Βραζιλίας.
• 2 κουταλιές της σούπας λιναρόσπορο.

Τρόπος προετοιμασίας

Ανακατέψτε τα συστατικά από την πρώτη λίστα και για να φτιάξετε granola φως, ανακατέψτε τα συστατικά από τη δεύτερη λίστα. Μπορείτε να προσθέσετε granola στο γιαούρτι, το αγελαδινό γάλα ή το φυτικό γάλα για να έχετε ένα καλό πρωινό.

Για να έχετε σπιτικό granola για περισσότερες ημέρες, μπορείτε να αυξήσετε τις ποσότητες των συστατικών και να αποθηκεύσετε το μείγμα σε κλειστό δοχείο με καπάκι και το granola θα έχει διάρκεια ζωής περίπου μια εβδομάδα.

Διατροφικές πληροφορίες Granola

Ο παρακάτω πίνακας παρέχει τις διατροφικές πληροφορίες για 100 g παραδοσιακού granola.

Το Granola μπορεί επίσης να χρησιμοποιηθεί σε δίαιτες για να αυξήσει το βάρος ή να αυξήσει τη μυϊκή μάζα και σε αυτές τις περιπτώσεις θα πρέπει να καταναλώνεται σε μεγαλύτερες ποσότητες. Δείτε όλα τα οφέλη του granola.