Υγιεινά τρόφιμα: Σύκα Άνοιξη & Καλοκαίρι

Περιεχόμενο

• Τα αποξηραμένα και φρέσκα σύκα είναι ένα από τα εξαιρετικά υγιεινά τρόφιμα της φύσης, προσφέροντας περισσότερες φυτικές ίνες από οποιοδήποτε άλλο φρούτο.
• Συνταγές χρησιμοποιώντας φρέσκα σύκα ως ορεκτικό
• Ως υγιεινό σνακ
• Συνταγές χρησιμοποιώντας φρέσκα σύκα ως επιδόρπιο
• Αξιολόγηση για

Τα αποξηραμένα και φρέσκα σύκα είναι ένα από τα εξαιρετικά υγιεινά τρόφιμα της φύσης, προσφέροντας περισσότερες φυτικές ίνες από οποιοδήποτε άλλο φρούτο.

Αναρωτιέστε για τα οφέλη για την υγεία των φρέσκων σύκων; Κάθε μπουκιά μπορεί να υπερηφανεύεται για κάλιο, ασβέστιο, μαγνήσιο, σίδηρο, πολυφαινόλες και αντιοξειδωτικά για να ενισχύσει κάθε προπόνηση. Φρέσκα ή αποξηραμένα, τα σύκα απολαμβάνουν το γλυκό σας δόντι με ικανοποιητική, πλούσια σε φυτικές ίνες καλοσύνη. Αλλά χαλούν γρήγορα, οπότε χρησιμοποιήστε τα μέσα σε δύο ημέρες, λέει η Sondra Bernstein, συγγραφέας The Girl & The Figbook Cookbook.

Δοκιμάστε τα ολόκληρα ως υγιεινό σνακ ή με τους γευστικούς τρόπους που περιγράφονται παρακάτω:

Συνταγές χρησιμοποιώντας φρέσκα σύκα ως ορεκτικό

Ανακατέψτε 3 φλιτζάνια χόρτα, 1/4 φλιτζάνι κατσικίσιο τυρί θρυμματισμένο, 6 μισά σύκα και 3 κουταλιές της σούπας. κουκουνάρι. Περιχύνουμε με ένα ντρέσινγκ 2 κουταλιές της σούπας. βαλσάμικο ξύδι, 1/4 φλιτζανιού ελαιόλαδο, 1/4 κουτ. χυμό λεμονιού και αλάτι και πιπέρι για γεύση.

Ως υγιεινό σνακ

Κόψτε 3 σύκα, 1 μπανάνα, 6 φράουλες και 1/2 μικρό πεπόνι σε κομμάτια μεγέθους μπουκιάς. Περάστε σε 6 σουβλάκια από μπαμπού και περιχύστε με χυμό λεμονιού. Σερβίρετε με γιαούρτι με λεμόνι ή βανίλια χαμηλών λιπαρών για βούτηγμα.

Συνταγές χρησιμοποιώντας φρέσκα σύκα ως επιδόρπιο

Προθερμάνετε το φούρνο στους 350 ° F. Περιχύστε 4 σύκα με 1 κ.γ. μέλι ή σιρόπι σφενδάμου. Τοποθετήστε σε ένα ταψί? ψήνουμε για 10 λεπτά. Σερβίρετε 2 σύκα πάνω από 1/2 φλιτζάνι παγωμένο γιαούρτι με χαμηλά λιπαρά βανίλια ή παγωτό με μειωμένα λιπαρά.

Οφέλη για την υγεία των φρέσκων σύκων (3) μέσο: 111 θερμίδες, 4 G φυτικές ίνες, 348 MG κάλιο, 54 MG ασβέστιο

Αξιολόγηση για