Πώς να κρατήσετε το φαγητό πορνό από το να καταστρέψετε τη διατροφή σας

Περιεχόμενο

• Γιατί συμβαίνει αυτό;
• 1. Αναγνωρίστε ότι δεν είναι πραγματική ζωή.
• 2. Αποδομήστε την απάντησή σας.
• 3. Αποσυνδέστε το!
• 4. Επανασυνδεθείτε με το κίνητρό σας.
• Αξιολόγηση για

Beenμασταν όλοι εκεί: Περνάτε αθώα στη ροή των κοινωνικών σας μέσων όταν ξαφνικά βομβαρδίζεστε με μια εικόνα μπράουνις τυρόπιτας Oreo διπλής σοκολάτας (ή παρόμοιο επιδόρπιο turducken), ένα βίντεο από ένα αυγό κρόκο σε όμορφο brunch, ή συναρμολόγηση μερικών εκπληκτικών tacos ψαριών. Πριν το καταλάβετε, παραγγέλνετε πίτσα παράδοσης ή φτιάχνετε μπιλιέντο για το πλησιέστερο αρτοποιείο.

Είναι αλήθεια ότι οι περιστασιακές απολαύσεις μπορούν να σας βοηθήσουν εντελώς να τηρήσετε μια συνολική υγιεινή διατροφή, εμποδίζοντάς σας να αισθανθείτε στερημένοι. Το πρόβλημα είναι ότι όταν αυτές οι διαταραχές γίνονται συνηθισμένο φαινόμενο, μπορεί να σας δυσκολέψει να επιτύχετε τους στόχους υγείας και φυσικής κατάστασης σας και να διατηρήσετε αυτήν την επιτυχία. Εκτός από τη σωματική επίδραση στη διατροφή σας με τη μορφή επιπλέον θερμίδων (συχνά από υπερβολική ζάχαρη, λευκούς υδατάνθρακες ή ανθυγιεινό λίπος), μπορεί να συντρίψει την εμπιστοσύνη σας στην ικανότητά σας να επιλέγετε υγιεινά και να σκοτώσει την εμπιστοσύνη σας στον εαυτό σας για να μάθετε τι χρειάζεστε. Το

Η Eliza Whetzel, R.D., στο Middleberg Nutrition στη Νέα Υόρκη, το ακούει αυτό συχνά. «Πολλοί από τους πελάτες μου παλεύουν με το πορνό φαγητού στο Instagram, το Facebook, ακόμη και σε εκπομπές μαγειρικής». Για πολλούς ανθρώπους, λέει, η χειρότερη ώρα της ημέρας τείνει να είναι μετά το δείπνο, όταν οι άνθρωποι κάθονται στον καναπέ τους μπροστά στην τηλεόραση ή στο tablet, τον υπολογιστή ή το τηλέφωνό τους. Αλλά μπορεί να συμβεί οποιαδήποτε στιγμή της ημέρας.

Γιατί συμβαίνει αυτό;

Έχουμε εμμονή με τις εικόνες του δοξασμένου, υπερτιμημένου φαγητού εδώ και εκατοντάδες χρόνια. Ερευνητές που ανέλυσαν πίνακες με τρόφιμα και οικογενειακά γεύματα ήδη από το 1500 μ.Χ. εικάζουν ότι πολλά από αυτά τα έργα τέχνης προορίζονταν να είναι ελκυστικά και όχι να αντικατοπτρίζουν την καθημερινή διατροφή των ανθρώπων. Οι περισσότερες οικογένειες δεν είχαν όστρακα ή τεράστια αλείμματα εξωτικών φρούτων στο τραπέζι τους όλη την ώρα, αλλά αυτές οι φωτογραφίες ήταν σίγουρα όμορφες για να τις δεις!

Τι γίνεται, λοιπόν, με αυτές τις πορνό φωτογραφίες και τα βίντεο στη ροή σας στο Instagram; Οι ερευνητές εξέτασαν τους τρόπους με τους οποίους ορισμένα τρόφιμα (ιδιαίτερα ευχάριστα, υψηλής θερμιδικής αξίας τρόφιμα και προϊόντα διατροφής ειδικά σχεδιασμένα για να χτυπήσουν το σημείο «ευδαιμονίας» της ζάχαρης-αλατιού) φωτίζουν διάφορες οδούς στον εγκέφαλο που σχετίζονται με ανταμοιβή και συναισθήματα ευχαρίστησης. Η κατανάλωση ζάχαρης, για παράδειγμα, έχει συνδεθεί με την αύξηση της χημικής ντοπαμίνης στον εγκέφαλο με καλή αίσθηση και έχει προταθεί ότι η απλή προβολή εικόνων με ζαχαρούχα τρόφιμα είναι αρκετή για να ωθήσει τον εγκέφαλο να θέλει κάποια κατάσταση.

Αν και δεν είναι είδηση ​​ότι η κατανάλωση αυτών των τροφών προκαλεί σημαντική δραστηριότητα στον εγκέφαλο, πολλές μελέτες έχουν επίσης βρει συνδέσμους μεταξύ της απλής προβολής όμορφων εικόνων φαγητού και των σημαντικών αλλαγών στην εγκεφαλική δραστηριότητα-γνωστή και ως οπτική πείνα. Βιολογικά, είμαστε πρόθυμοι να αναζητήσουμε φαγητό, αλλά στη σύγχρονη εποχή, αυτό μπορεί να ισοδυναμεί με κύλιση σε ένα μενού ή παρακολούθηση ενός βίντεο που σας δείχνει πώς να φτιάξετε την καλύτερη πίτσα ποτέ αντί να καίτε θερμίδες κυνηγώντας το δείπνο σας. Άλλο πρόβλημα; Πολλές από αυτές τις εικόνες γοητεύουν το φαγητό και δημιουργούν μια φαντασίωση γύρω από αυτό χωρίς να αντιμετωπίζουν το πλαίσιο ή τα πιθανά μειονεκτήματα της υπερβολικής κατανάλωσης. Τι μπορείτε λοιπόν να κάνετε για αυτό; Εάν η διακοπή του Facebook ακούγεται πολύ ακραία, εδώ είναι τέσσερις τρόποι για να αποφύγετε το πορνογραφικό φαγητό να καταστρέψει τη διατροφή σας ή τη σχέση σας με το φαγητό.

1. Αναγνωρίστε ότι δεν είναι πραγματική ζωή.

Με τον ίδιο τρόπο που οι περισσότεροι άνθρωποι στη δεκαετία του 1600 δεν έτρωγαν αστακό τακτικά, οι περισσότεροι άνθρωποι σήμερα δεν καταναλώνουν τεράστιες στοίβες τηγανίτες κάθε μέρα για πρωινό, ενώ εσείς ρίχνετε ένα πλαστικό κουτάλι σε λίγο γιαούρτι στο γραφείο σας. Η Katie Proctor, MBA, RDN, ένας υγιεινός τρόπος ζωής και επιχειρηματικός προπονητής στο Elevate with Katie, λέει: «Νομίζω ότι το μεγαλύτερο πράγμα είναι να μην αποδέχεσαι πάντα αυτό που βλέπεις στην ονομαστική του αξία ή να υποθέτεις ότι το προφίλ των κοινωνικών μέσων κάποιου είναι ένα πραγματικό (ή ρεαλιστικό) ) ημερολόγιο τροφίμων."

Ενώ τα μέσα κοινωνικής δικτύωσης προσφέρουν μια αμεσότητα που μπορεί να σας κάνει να νιώσετε ότι βλέπετε την πραγματική ζωή κάποιου, στην πραγματικότητα κοιτάτε μια προσεκτικά επιμελημένη εικόνα, που συχνά φωτίζεται επιδέξια για να τονίσει το θετικό. Επειδή οι άνθρωποι τείνουν να αγνοούν το πλαίσιο ενός συγκεκριμένου φαγητού κατά τη διάρκεια της ημέρας τους, εξηγεί ο Proctor, μπορεί να είναι δύσκολο να ξεχωρίσουμε αν αυτό είναι μια απόλαυση μια φορά στη στιγμή ή ένα καθημερινό αντικείμενο. "Οι άνθρωποι δεν έχουν πλέον αξιόπιστα πρότυπα βάσει των οποίων να αξιολογούν το φαγητό τους. Ο μέσος καταναλωτής, όταν έρχεται αντιμέτωπος με πορνογραφικό φαγητό, δυσκολεύεται να διακρίνει."

Πρόσφατα, οι επιρροές στα μέσα κοινωνικής δικτύωσης στον κόσμο της φυσικής κατάστασης και της υγείας έχουν σηκώσει το πέπλο με τους δικούς τους τρόπους. Τον Νοέμβριο του 2016, για παράδειγμα, η fitness blogger Kelsey Wells μοιράστηκε μια φωτογραφία στο Instagram για να δείξει στους οπαδούς της ότι ακόμη και εκείνη φουσκώνει αφού επιδόθηκε σε κεράσματα μερικές φορές επίσης. Πρόσθεσε, "Το Instagram είναι συχνά ένα είδος κύλισης και δεν υπάρχει τίποτα κακό στο να επικεντρώνεσαι στο θετικό! Αλλά είναι τόσο σημαντικό να το κρατήσεις αληθινό και να θυμάσαι ότι οι περισσότερες εικόνες που βλέπεις κατά την κύλιση (συμπεριλαμβανομένης της δικής μου) είναι οι καλύτερες των ανθρώπων πόδι μπροστά».

Γνωρίζουμε αν το άτομο που δημοσίευσε τη φωτογραφία έφαγε καν αυτό το πιάτο; Ως αντίδραση ενάντια στα μικτά μηνύματα που στέλνουν διασημότητες και επηρεαστές που δημοσιεύουν εξωφρενικά πιάτα, η Ρεβέκκα Ραμπέλ δημιούργησε έναν λογαριασμό στο Instagram που ονομάζεται i_actually_ate_that όπου δημοσιεύει ευχάριστα γεύματα που πραγματικά λαχανιάζει. Ωστόσο, έχει ξεκαθαρίσει τις συνεντεύξεις της σχετικά με το γεγονός ότι δεν είναι αυτό που τρώει όλη μέρα κάθε μέρα - ακολουθεί μια ισορροπημένη προσέγγιση που αφήνει περιθώρια για περιστασιακές απολαύσεις στο πλαίσιο μιας συνολικής υγιεινής διατροφής.

2. Αποδομήστε την απάντησή σας.

Παίξτε ντετέκτιβ με τον εαυτό σας. Γιατί απαντάτε τόσο έντονα σε μια συγκεκριμένη εικόνα; Είστε σωματικά πεινασμένοι; Συναισθηματικά πεινασμένος; Σας ελκύει αυτό το φαγητό λόγω συγκεκριμένης γεύσης ή υφής; Εάν σαλιώνετε πάνω από μια εικόνα ενός χωνιού παγωτού με ψεκασμούς, ίσως προσθέσετε ένα κουταλάκι του γλυκού κακάο και ένα καρύδι σε αυτό το γιαούρτι θα σας δώσει μια ευχάριστη κρίση μαζί με ορισμένα θρεπτικά συστατικά που πραγματικά κάνουν τη χάρη του σώματός σας.

Maybeσως λαχταράτε μια εμπειρία. Αυτό το βίντεο fondue που είδατε στο Facebook μπορεί να πυροδότησε μια λαχτάρα για τυρί ... αλλά αν σκάψετε λίγο βαθύτερα, ίσως θα δείτε αυτό που Πραγματικά Θέλετε να κάνετε διακοπές για σκι με φίλους απολαμβάνοντας ποτά και σνακ μπροστά σε μια ζεστή φωτιά. Σε αυτή την περίπτωση, πάρτε το τηλέφωνο και στείλτε μήνυμα σε έναν φίλο σας για να σας πει γεια ή στείλτε ένα email στην ομάδα σας για να οργανώσετε την επόμενη συνάντησή σας.

Εάν μια λαχτάρα απλά δεν σταματήσει, μπορείτε επίσης να βάλετε μια υγιή ανατροπή σε αυτό που θέλετε. Η ειδικός σε θέματα διατροφής και επικοινωνίας, Kelli Shallal του Hungry Hobby, ασκεί αυτό που κηρύττει. Λέει, "Η συμβουλή μου θα ήταν να βρω ένα υγιεινό ριμέικ συνταγών για ό, τι κι αν λέγεται το όνομά σου! Αυτό κάνω!"

3. Αποσυνδέστε το!

Ενώ δεν χρειάζεται να αποφύγετε εντελώς τα social media (όπως ότι θα συνέβαινε ποτέ), είναι πιθανώς μια καλή ιδέα να μείνετε μακριά όταν είστε πολύ πεινασμένοι, υποθέτοντας ότι ακολουθείτε πολλούς καλούς. Και αν προσπαθείτε να αποφύγετε το σνακ μετά το δείπνο, ο Whetzel συνιστά να παρασκευάσετε ένα ζεστό φλιτζάνι τσάι από βότανα όπως τζίντζερ ή χαμομήλι ή να προσθέσετε λεμόνι σε ένα φλιτζάνι νερό. «Κλείστε την κουζίνα (καθαρίστε, σβήστε όλα τα φώτα και διανοητικά ξεφύγετε από τα όρια) και επιλέξτε μόνο τηλεοπτικές εκπομπές που δεν περιλαμβάνουν μαγείρεμα», προσθέτει.

4. Επανασυνδεθείτε με το κίνητρό σας.

Η διαιτολόγος Charlene Pors της Euphoria Nutrition, λέει: "Ζώντας σε μια τεχνική εποχή, είναι δύσκολο να το αποφύγεις, αλλά μία από τις μεγαλύτερες στρατηγικές για να χτυπήσεις το πορνογραφικό πόθο είναι να αλλάξεις τη νοοτροπία σου. Σκέψου τον εαυτό σου, το χρειάζεσαι πραγματικά αυτό το φαγητό; Θα σας ωφελήσει πραγματικά; Είστε πραγματικά πεινασμένοι; really είναι όντως αυτή η όρεξή σας; Συχνά λέω στους πελάτες να σκεφτούν μόνοι τους για το αν το συγκεκριμένο φαγητό ταιριάζει πραγματικά με τους στόχους υγείας και διατροφής τους. " Εάν όχι, λέει ο Pors, "είναι καλύτερο να αλλάξετε κανάλι ή να συνεχίσετε να κάνετε κύλιση στο Facebook."

Επιστρέψτε στα βασικά του φαγητού ως καύσιμο. Ποιες τροφές σας δίνουν ενέργεια; Δώστε προτεραιότητα σε αυτά. Ποιες τροφές σας κάνουν να νιώθετε χάλια; Βάλτε τα στη λίστα «με μέτρο» ή «όχι, ευχαριστώ». Η τήρηση ενός ημερολογίου τροφίμων και η γνώση ότι πρέπει να γράψετε τι τρώτε μπορεί να σας βοηθήσει να παραμείνετε υπόλογοι στον εαυτό σας.

Σκεφτείτε πόση πρόοδο έχετε κάνει. Γράψτε μερικές θετικές αλλαγές για τις οποίες είστε περήφανοι. Αυτό βοηθά στην τόνωση της αυτοεκτίμησής σας και σας προτρέπει να συνεχίσετε να κάνετε επιλογές για τις οποίες αισθάνεστε υπέροχα. Όταν όλα τα άλλα αποτύχουν, αν δυσκολεύεστε, υπενθυμίστε στον εαυτό σας πόσο φοβερό είναι να κάνετε μια επιλογή που υποστηρίζει τους στόχους σας.

Αξιολόγηση για