Πόσο καιρό μπορείτε να επιβιώσετε χωρίς φαγητό ή νερό;

Περιεχόμενο

• Τι είναι πιο σημαντικό: Τρόφιμα ή νερό;
• Τι συμβαίνει στο σώμα σας όταν δεν λαμβάνετε αρκετό φαγητό ή νερό;
• Πώς ξέρετε αν πεινάτε;
• Πώς να επιβιώσετε χωρίς φαγητό ή νερό
• Αξιολόγηση για

Πάνω από δύο εβδομάδες αφότου χάθηκαν δώδεκα αγόρια και ο προπονητής ποδοσφαίρου τους στην Ταϊλάνδη, οι προσπάθειες διάσωσης τους έφεραν τελικά με ασφάλεια από το πλημμυρισμένο σπήλαιο που βρέθηκαν στις 2 Ιουλίου. Η ομάδα είχε πάει να εξερευνήσει τις σπηλιές Tham Luang στο Τσιάνγκ Ράι 23 Ιουνίου και παγιδεύτηκαν μετά από πλημμύρες μουσώνων που προκάλεσαν την άνοδο των επιπέδων του νερού στο σπήλαιο. Οι διασώστες έβγαλαν τελικά τα τελευταία μέλη της ομάδας, όλα ζωντανά, ένα κατόρθωμα από μόνο του αφού επέζησαν σχεδόν εννέα ημέρες υπόγεια χωρίς φαγητό και γλυκό νερό.

Είναι μια δραματική, τρομακτική ιστορία που σε κάνει να αναρωτιέσαι: Πόσο ακριβώς μπορώ πας χωρίς φαγητό και νερό; Δυστυχώς, δεν υπάρχει ακριβής απάντηση. "Ο χρόνος επιβίωσης θα εξαρτηθεί από διάφορους παράγοντες όπως η αρχική κατάσταση ενυδάτωσης, το μέγεθος του σώματος, η άπαχη σωματική μάζα, η λιπώδης μάζα, ο μεταβολικός ρυθμός και οποιαδήποτε σωματική δραστηριότητα", εξηγεί η Whitney Linsenmeyer, Ph.D., RD, εκπρόσωπος της Ακαδημίας Διατροφή και Διαιτολογία και καθηγήτρια στο Τμήμα Διατροφής και Διαιτολογίας του Πανεπιστημίου Saint Louis.

"Σε γενικές γραμμές, οι ενήλικες μπορούν να περάσουν λίγες ημέρες (πιθανώς έως και μία εβδομάδα) χωρίς υγρά και μερικές εβδομάδες έως περίπου δύο μήνες χωρίς φαγητό", λέει η Λιζ Βάινταντι, εγγεγραμμένη διαιτολόγος στο Ιατρικό Κέντρο Wexner του Οχάιο. Επειδή οι επιστημονικές μελέτες σε αυτό το θέμα θα ήταν ανήθικες (πρόκειται για την πείνα για την οποία μιλάμε), οι διαθέσιμες πληροφορίες προέρχονται από περιπτώσεις όπου οι άνθρωποι παγιδεύονται σε φυσικές καταστροφές ή σε καταστάσεις όπως αυτή στην οποία βρέθηκε η ομάδα ποδοσφαίρου της Ταϊλάνδης, λέει.

Τι είναι πιο σημαντικό: Τρόφιμα ή νερό;

Οι άνθρωποι γενικά μπορούν να αντέξουν περισσότερο χωρίς τροφή παρά χωρίς υγρά. Μια μελέτη βασισμένη σε ανέκδοτες αναφορές και δημοσιεύτηκε στο περιοδικό Archiv Fur Kriminologie δήλωσε ότι οι άνθρωποι μπορούν να μείνουν χωρίς φαγητό ή ποτό για οκτώ έως 21 ημέρες, αλλά εάν κάποιος στερείται μόνο τροφής, μπορεί να επιβιώσει έως και δύο μήνες. Και έρευνα που δημοσιεύτηκε στο British Medical Journal χρησιμοποίησε πληροφορίες από απεργίες πείνας για να διαπιστώσει ότι οι άνθρωποι μπορούν να διαρκέσουν 21 έως 40 ημέρες χωρίς φαγητό πριν βιώσουν απειλητικά για τη ζωή συμπτώματα.

Αλλά επειδή το σώμα σας είναι περίπου 60 τοις εκατό νερό, είναι απολύτως απαραίτητο για τη βραχυπρόθεσμη επιβίωσή σας να δώσετε προτεραιότητα στα υγρά. "Πολλά όργανα στο σώμα σας χρειάζονται αρκετά υγρά για σωστή ενυδάτωση για να λειτουργήσουν", λέει ο Weinandy. "Ο εγκέφαλός σας, η καρδιά, οι πνεύμονες, τα νεφρά και οι μύες σας χρειάζονται ιδιαίτερα αρκετό νερό για να λειτουργήσουν καλά. Μόλις αρχίσετε να αφυδατώνεστε, δεν είστε σε θέση να σκεφτείτε σωστά. Αυτό δεν οφείλεται μόνο στις απώλειες υγρών αλλά και στην απώλεια σημαντικών ηλεκτρολύτες όπως το κάλιο και το νάτριο, που χρειάζονται για τη σωστή λειτουργία των μυών - ειδικά όταν πρόκειται για την καρδιά σας».

Τι συμβαίνει στο σώμα σας όταν δεν λαμβάνετε αρκετό φαγητό ή νερό;

Χωρίς τα ζωτικά θρεπτικά συστατικά από τα τρόφιμα και το νερό, το σώμα σας θα αρχίσει να κινείται μέσω μεταβολικών αλλαγών γνωστών ως «κύκλος τροφοδοσίας», λέει ο Linsenmeyer. «Η κατάσταση σίτισης διαρκεί συνήθως έως και τρεις ώρες μετά το γεύμα, η κατάσταση μετά την απορρόφηση μπορεί να διαρκέσει οπουδήποτε από τρεις έως 18 ώρες μετά το γεύμα, η κατάσταση νηστείας διαρκεί από περίπου 18 έως 48 ώρες χωρίς πρόσθετη πρόσληψη τροφής· η κατάσταση ασιτίας διαρκεί από δύο ημέρες μετά το γεύμα έως και αρκετές εβδομάδες », εξηγεί.

Αυτό σημαίνει ότι όταν το σώμα σας αναγνωρίσει ότι δεν λαμβάνει πρόσθετη τροφή, θα αρχίσει να προσαρμόζεται στην κατάστασή σας και να χρησιμοποιεί διαφορετικές πηγές ως καύσιμο. Τις περισσότερες φορές, το σώμα σας χρησιμοποιεί γλυκόζη για ενέργεια, αλλά όταν αυτά τα επίπεδα εξαντληθούν, "κατά τη διάρκεια της νηστείας, οι αποθήκες πρωτεϊνών του σώματος χρησιμεύουν ως κύρια πηγή ενέργειας. Κατά τη διάρκεια της πείνας, βλέπουμε μια μεταβολική μεταβολή καυσίμου στη χρήση κυρίως αποθέματα λίπους σε μια προσπάθεια να διατηρηθεί η λιπαρή μάζα του σώματος », λέει ο Linsenmeyer. (Είναι ενδιαφέρον ότι η κετοδιατροφή είναι επίσης γνωστή για τη μετατόπιση της πηγής ενέργειας από τους υδατάνθρακες στο λίπος μέσω της κέτωσης. Αυτό σημαίνει ότι η παράδοξα δημοφιλής κετοδιατροφή είναι κακή για εσάς;)

Οι μύες στην πραγματικότητα αποθηκεύουν περισσότερο νερό από λίπος, εξηγεί ο Weinandy, γεγονός που καθιστά τη διατήρηση αυτής της άλιπης μάζας σώματος σημαντική για κάποιον που μπαίνει σε κατάσταση λιμοκτονίας. Αλλά όταν αρχίζετε να καίτε κυρίως λίπος για ενέργεια-μια κατάσταση που ονομάζεται κέτωση-τότε ο υποσιτισμός γίνεται ένα μείζον ζήτημα, επειδή "δεν υπάρχει πρόσληψη βιταμινών, μετάλλων και ηλεκτρολυτών", λέει. Το σώμα σας δεν μπορεί να αποθηκεύσει σημαντικές ποσότητες σημαντικών θρεπτικών συστατικών, όπως οι βιταμίνες του συμπλέγματος Β και η βιταμίνη C, για περισσότερες από λίγες ημέρες και η έλλειψή τους θα επηρεάσει τα επίπεδα ενέργειας και τη γενική υγεία σας ».

Πώς ξέρετε αν πεινάτε;

Φυσικά, θα πεινάσετε - ένα από τα πρώτα πράγματα που είπαν τα αγόρια της Ταϊλάνδης στους διασώστες τους ήταν «Φάτε, φάτε, φάτε, πείτε τους ότι πεινάμε». Αλλά δεν είναι μόνο οι πόνοι της πείνας που μπορούν να σας καταλάβουν πόσο πραγματικά είναι η κατάσταση σας. «Η έλλειψη υγρών θα έχει τη μεγαλύτερη επίδραση στο σώμα σας», λέει ο Weinandy. "Θα αρχίσετε να αφυδατώνεστε και η αρτηριακή σας πίεση θα μειωθεί λόγω απώλειας όγκου αίματος καθώς το σώμα σας προσπαθεί φυσικά να εξοικονομήσει νερό", το οποίο μπορεί τελικά να οδηγήσει σε εγκεφαλικά επεισόδια, καρδιακές προσβολές και νεφρική ανεπάρκεια. (Μάθετε περισσότερα για το πώς η αφυδάτωση επηρεάζει το μυαλό και το σώμα σας.)

«Όταν το ανθρώπινο σώμα βρίσκεται σε κατάσταση πείνας ή/και παρατεταμένη αφυδάτωση, τα συμπτώματα περιλαμβάνουν επίσης επιβραδυνόμενο μεταβολικό ρυθμό, διάσπαση των αποθεμάτων πρωτεΐνης στο σώμα, ορμονικές ανισορροπίες, κόπωση, σοβαρούς πονοκεφάλους, ζάλη, επιληπτικές κρίσεις, σύγχυση και δυσκολία συγκέντρωσης», λέει ο Linsenmeyer. .

Αυτή η μελέτη από BMJ ανέφεραν επίσης ότι το κύριο σύμπτωμα αναπηρίας κατά τη διάρκεια της πείνας είναι η αίσθηση λιποθυμίας και ζάλης και, σχεδόν σε όλες τις περιπτώσεις, διαπίστωσαν επίσης ότι οι άνθρωποι είχαν ασυνήθιστα χαμηλούς καρδιακούς παλμούς, προβλήματα θυρεοειδούς, κοιλιακό άλγος και κατάθλιψη.

Πώς να επιβιώσετε χωρίς φαγητό ή νερό

Ενώ τα περισσότερα πράγματα είναι εκτός ελέγχου, αν βρεθείτε παγιδευμένοι, για παράδειγμα, σε μια πλημμυρισμένη σπηλιά, υπάρχουν μερικά πράγματα που θα μπορούσαν να σας βοηθήσουν να επιβιώσετε περισσότερο.

Το πιο σημαντικό, θέλετε να ελαχιστοποιήσετε τη σωματική δραστηριότητα. «Ο βασικός μεταβολισμός ενός ατόμου είναι η ενέργεια που απαιτείται για τη διατήρηση της φυσιολογικής λειτουργίας του σώματος, δηλαδή τη λειτουργία του εγκεφάλου και την αναπνοή», λέει ο Linsenmeyer. "Κάθε φυσική δραστηριότητα απαιτεί πρόσθετη ενέργεια πέρα ​​από τον βασικό μεταβολισμό, οπότε, θεωρητικά, η ελαχιστοποίηση της σωματικής δραστηριότητας θα μειώσει τις συνολικές ενεργειακές ανάγκες του ατόμου", κάτι που θα βοηθούσε το σώμα σας να εξοικονομήσει ενέργεια όταν δεν λαμβάνει επιπλέον ενέργεια από φαγητό ή νερό.

Θα θέλετε επίσης να διατηρήσετε την ψυχραιμία σας όσο το δυνατόν περισσότερο, είτε αυτό σημαίνει κυριολεκτικά να βρείτε ένα δροσερό μέρος για να περιμένετε τη διάσωση είτε απλώς να μην ιδρώνετε. "Χάνουμε νερό μέσω των ούρων, του ιδρώτα και της αναπνοής, οπότε είναι αδύνατο να τα διατηρήσουμε όλα-αλλά το σώμα μας θα προσπαθήσει να μειώσει την ποσότητα που φεύγει", λέει ο Weinandy, και οτιδήποτε μπορείτε να κάνετε για να βοηθήσετε το σώμα σας να το κάνει αυτό την επιβίωσή σου.

Αξιολόγηση για