Όλα όσα πρέπει να γνωρίζετε για τη διαλείπουσα νηστεία

Περιεχόμενο

• Η διαλείπουσα νηστεία δεν είναι δίαιτα.
• Η έννοια της νηστείας δεν είναι καινούργια.
• Η διαλείπουσα νηστεία δεν είναι για όλους.
• Ακόμα δεν γνωρίζουμε τα πάντα για τη διαλείπουσα νηστεία.
• Αξιολόγηση για

Πηγαίνοντας σε ιδέες για προετοιμασία γεύματος στο Instagram, πιθανότατα έχετε συναντήσει όλα τα είδη των γευμάτων που ακολουθούν οι άνθρωποι και ορκίζονται στο Whole30, keto, paleo, IIFYM. Και τώρα υπάρχει ένας άλλος τρόπος διατροφής που δημιουργεί πολύ θόρυβο και, μαζί του, πολλές ερωτήσεις. Είναι διαλείπουσα νηστεία (ΑΝ). Τι ακριβώς είναι όμως η διαλείπουσα νηστεία; Πως το κανεις? Και είναι πραγματικά υγιές;

Η διαλείπουσα νηστεία δεν είναι δίαιτα.

ΑΝ δεν έχει πρόγραμμα γεύματος με την έννοια ότι είναι μια καθορισμένη διατροφή με πράγματα που μπορείτε και δεν μπορείτε να φάτε. Μάλλον, είναι ένα πρόγραμμα διατροφής ή μοτίβο που υπαγορεύει πότε τρώτε.

«Η διαλείπουσα νηστεία είναι ένα μέσο ποδηλασίας μεταξύ των περιόδων νηστείας και φαγητού, ακολουθώντας ένα συγκεκριμένο και προκαθορισμένο μοτίβο», λέει η Cara Harbstreet, M.S., R.D., του Street Smart Nutrition. "Οι άνθρωποι μπορεί να έλκονται από αυτή τη μορφή δίαιτας επειδή δεν διευκρινίζει τι να φάνε". Επιπλέον, το IF διατίθεται σε πολλές μορφές που μπορείτε να τροποποιήσετε ανάλογα με το πρόγραμμα και τις ανάγκες σας.

"Ο χρόνος που περνάτε για φαγητό και νηστεία μπορεί να διαφέρει ανάλογα με τη μορφή της διατροφής που θα επιλέξετε", λέει η Karen Ansel, M.S., R.D.N., συγγραφέας Θεραπευτικές υπερτροφές για αντιγήρανση: Μείνετε νεότεροι, ζήστε περισσότεροΤο «Μερικοί μπορεί να απαιτούν να νηστεύετε για 16 ώρες την ημέρα και μετά να τρώτε τις υπόλοιπες οκτώ ώρες, άλλοι μπορεί να σας συστήσουν 24ωρη νηστεία μερικές ημέρες την εβδομάδα και άλλοι μπορεί απλώς να απαιτούν να τρώτε περίπου 500 ή 600 θερμίδες, δύο μέρες την εβδομάδα και μετά τρως όσο και ό,τι θέλεις στους άλλους».

Ενώ οι επιλογές προσαρμογής απευθύνονται σε πολλούς ανθρώπους, η έλλειψη μενού ή οποιασδήποτε δομής σχετικής με τα τρόφιμα μπορεί να είναι ένας αγώνας για άλλους.

"Ένα από τα κύρια μειονεκτήματα της διαλείπουσας νηστείας είναι ότι δεν παρέχει καμία καθοδήγηση σε σχέση με το τι πρέπει να τρώτε", λέει ο Άνσελ. "Αυτό σημαίνει ότι θα μπορούσατε κυριολεκτικά να φάτε σκουπίδια κατά τη διάρκεια των περιόδων μη νηστείας σας, κάτι που δεν είναι ακριβώς μια συνταγή για καλή υγεία. Εάν επιλέξετε αυτό το είδος διατροφής, είναι σημαντικό να βεβαιωθείτε ότι τρώτε όσο το δυνατόν πιο υγιεινά για να αναπληρωθείτε. για τα θρεπτικά συστατικά που μπορεί να σας λείπουν κατά τη διάρκεια των ημερών νηστείας ».

Η έννοια της νηστείας δεν είναι καινούργια.

Παρόλο που η ιδέα να θέτουμε παράθυρα διατροφής δεν είναι απαραίτητα φρέσκια, η επιστήμη σχετικά με τα πιθανά οφέλη για την υγεία και την απώλεια βάρους είναι κυρίως-και είναι αρκετά ασαφής.

"Η νηστεία ήταν μέρος του ανθρώπινου πολιτισμού και των θρησκευτικών πρακτικών εδώ και αιώνες", λέει ο Harbstreet. «Μόνο πρόσφατα, ωστόσο, η έρευνα έχει εστιάσει στις πιθανές επιπτώσεις της νηστείας στην υγεία».

Μια μελέτη σε ποντίκια συνέδεσε τη διαλείπουσα νηστεία με τα χαμηλότερα επίπεδα ινσουλίνης. Μια άλλη μελέτη τρωκτικών πρότεινε ότι το IF θα μπορούσε να προστατεύσει την καρδιά από περαιτέρω τραυματισμούς μετά από καρδιακή προσβολή. Και οι αρουραίοι που έτρωγαν κάθε δεύτερη μέρα για οκτώ εβδομάδες έχασαν βάρος κατά τη διάρκεια μιας άλλης μελέτης.

Αλλά οι μελέτες σε ανθρώπους είναι περιορισμένες, όπως και οι μελέτες που ακολουθούν θέματα IF για μεγάλο χρονικό διάστημα. Το 2016, οι ερευνητές εξέτασαν δεδομένα από μελέτες σχετικά με τη διαλείπουσα νηστεία που διεξήχθη σε ανθρώπους και βασικά διαπίστωσαν ότι τα αποτελέσματα ήταν ασαφή ή ασαφή. Δεν είναι εξαιρετικά χρήσιμο και σας αφήνει να αναρωτιέστε αν το IF για απώλεια βάρους λειτουργεί μακροπρόθεσμα.

Η διαλείπουσα νηστεία δεν είναι για όλους.

Αυτός ο τρόπος διατροφής σίγουρα δεν είναι η σωστή επιλογή για ορισμένα άτομα. Εάν έχετε μια κατάσταση που απαιτεί από εσάς να τρώτε τακτικά-όπως ο διαβήτης-εάν η πραγματικότητα μπορεί να είναι επικίνδυνη. Και η πρακτική θα μπορούσε επίσης να είναι επιβλαβής για άτομα που έχουν ιστορικό διαταραγμένης διατροφής ή εμμονικής συμπεριφοράς σχετικά με το φαγητό.

«Εξ ορισμού, η διαλείπουσα νηστεία είναι ο σκόπιμος και προγραμματισμένος περιορισμός του φαγητού», λέει ο Harbstreet. "Για αυτόν τον λόγο, δεν θα το συνιστούσα σε κανέναν με ενεργό διατροφική διαταραχή, ορθορεξία ή άλλες διαταραγμένες διατροφικές συμπεριφορές. Εάν είναι ιδιαίτερα προκλητικό για όσους ασχολούνται με το φαγητό ή παλεύουν με την υπερκατανάλωση τροφής μετά από μια περίοδο νηστείας. Εάν διαπιστώσετε ότι δεν μπορείτε να αποσπάσετε το μυαλό σας από το φαγητό και καταλήξετε να τρώτε περισσότερο από ό,τι θα κάνατε αν δεν είχατε νηστέψει, είναι πιθανό η διαλείπουσα νηστεία να κάνει περισσότερο κακό παρά καλό. Αυτό ισχύει όχι μόνο για την υγεία σας αλλά και για τη σχέση σας με το φαγητό και πώς θρέφετε το σώμα σας ». (Σχετικό: Γιατί τα πιθανά οφέλη της διαλείπουσας νηστείας μπορεί να μην αξίζουν τους κινδύνους)

Η Harbstreet λέει επίσης ότι δεν θα συνιστούσε διαλείπουσα νηστεία σε οποιονδήποτε δυσκολεύεται να καλύψει τις βασικές, ελάχιστες διατροφικές του ανάγκες, σημειώνοντας ότι «αν δεν είστε προσεκτικοί, θα μπορούσατε να κάνετε ελλείψεις σε σημαντικά θρεπτικά συστατικά και ως αποτέλεσμα η υγεία σας να υποφέρει».

Ακόμα δεν γνωρίζουμε τα πάντα για τη διαλείπουσα νηστεία.

Συνολικά, ακούγεται ότι υπάρχει ένας τόνος που απλώς δεν είναι πλήρως κατανοητός σχετικά με τη διαλείπουσα νηστεία αυτή τη στιγμή.

Μερικοί άνθρωποι το ορκίζονται, ενώ άλλοι μπορεί να θεωρήσουν ότι τους επηρεάζει αρνητικά σωματικά ή ψυχικά. "Μέχρι να υπάρξει περισσότερη έρευνα που να υποστηρίζει τα οφέλη για την υγεία ως αποτέλεσμα της νηστείας, προτιμώ να επικεντρώνομαι στην υποστήριξη των πελατών στην επιλογή θρεπτικών τροφών που τους αρέσουν και να τους βοηθάω να επανασυνδεθούν και να εμπιστευτούν το σώμα τους όταν πρόκειται για φαγητό", λέει ο Harbstreet. Εάν επιλέξετε να το δοκιμάσετε, απλώς βεβαιωθείτε ότι λαμβάνετε αρκετά θρεπτικά συστατικά τις ημέρες που δεν νηστεύετε.

Αξιολόγηση για