Οφέλη από το Irish Sea Moss που το κάνουν νόμιμη υπερτροφή

Περιεχόμενο

• Τι είναι βρύα θάλασσας;
• Ποια είναι τα οφέλη του ιρλανδικού βρύου;
• Το Sea Moss ωφελεί κατά την κατάποση
• Το Sea Moss ωφελείται όταν εφαρμόζεται τοπικά
• Υπάρχουν μειονεκτήματα στο βρύο της θάλασσας;
• Τι πρέπει να γνωρίζετε πριν δοκιμάσετε βρύα;
• Προϊόντα Sea Moss που πρέπει να δοκιμάσετε
• Karibbean Flavors Premium Irish Sea Moss Superfood
• Μάσκα Θεραπείας Κηλίδων Naturopathica Moss
• Alba Botanica Even Advanced Natural Moisturizer Sea Moss SPF 15
• Αξιολόγηση για

Όπως πολλά μοντέρνα αποκαλούμενα «υπερτροφές», τα βρύα της θάλασσας έχουν μια διάσημη υποστήριξη. (Η Kim Kardashian δημοσίευσε μια φωτογραφία του πρωινού της, μαζί με ένα smoothie γεμάτο με βρύα θάλασσας.) Αλλά, όπως συμβαίνει με πολλές άλλες υπερτροφές, αυτό το ιρλανδικό βρύο της θάλασσας υπάρχει στην πραγματικότητα εδώ και αιώνες. Αυτές τις μέρες, μπορεί να το βλέπετε σε λοσιόν σώματος και μάσκες προσώπου, καθώς και σε σκόνες, χάπια, ακόμη και αποξηραμένες ποικιλίες που μοιάζουν πολύ με τα φύκια που θα βλέπατε στον ωκεανό (εκτός από κίτρινο χρώμα).

Τι είναι βρύα θάλασσας;

Με τους απλούστερους όρους, το βρύο της θάλασσας - γνωστό και ως ιρλανδικό βρύο της θάλασσας - είναι ένας τύπος κόκκινων φυκιών που πιστεύεται ότι ενισχύει την υγεία σας και ενισχύει το δέρμα σας. Ενώ δεν διαθέτει σημαντική επιστήμη για να υποστηρίξει τα οφέλη, οι ειδικοί λένε ότι έχει μερικά ξεχωριστά πλεονεκτήματα και άλλοι πολιτισμοί στρέφονται σε αυτήν εδώ και χρόνια για να βελτιώσουν την υγεία. «Τα ιρλανδικά βρύα της θάλασσας έχουν χρησιμοποιηθεί για γενιές σε μέρη όπως η Ιρλανδία, η Σκωτία και η Τζαμάικα σε τρόφιμα και ως λαϊκή ιατρική», λέει ο Robin Foroutan, R.D.N., εκπρόσωπος της Ακαδημίας Διατροφής και Διαιτολογίας. Σε αυτούς τους πολιτισμούς, χρησιμοποιείται συχνά για να βοηθήσει στην ενίσχυση του ανοσοποιητικού συστήματος και στην καταπολέμηση του κρυολογήματος. (Σχετικά: 12 τρόφιμα για την ενίσχυση του ανοσοποιητικού σας συστήματος)

Γνωστό και ως carrageen, αυτό το είδος φυκιών αναπτύσσεται στα βραχώδη μέρη της ακτής του Ατλαντικού των Βρετανικών Νήσων, καθώς και σε όλη την Ευρώπη και σε άλλα μέρη της Βόρειας Αμερικής, σύμφωνα με την Εγκυκλοπαίδεια Britannica. Οι περισσότεροι άνθρωποι δεν το τρώνε σκέτο αλλά μάλλον ως τζελ (δημιουργείται από το βράσιμο ακατέργαστων ή αποξηραμένων μορφών σε νερό) και συχνά ως πηκτικό. Άλλοι πολιτισμοί το σερβίρουν επίσης ως ποτό, βραστό με νερό και αναμεμειγμένο με γάλα και ζάχαρη ή μέλι. Αυτές τις μέρες, πιθανότατα θα βρείτε βρύα θάλασσας σε μορφή τροφοδοσίας ή χαπιού.

Ποια είναι τα οφέλη του ιρλανδικού βρύου;

Τα οφέλη του βρύου θα ποικίλουν ανάλογα με τον τρόπο που χρησιμοποιείτε την υπερτροφή - ως τρόφιμο ή ως εξωτερικό προϊόν ή συστατικό. Ρίξτε μια ματιά σε αυτή τη λίστα πλεονεκτημάτων από βρύα θάλασσας για μια καλύτερη ιδέα του τι θα μπορούσατε να περιμένετε.

Το Sea Moss ωφελεί κατά την κατάποση

Όταν φτιάχνεται ως πηγή ζελατίνης και προστίθεται σε τρόφιμα όπως το πρωινό σου smoothie, το βρύο της θάλασσας μπορεί να καταπρανει την αναπνευστική οδό και την πεπτική οδό, λέει ο Foroutan. (Δεν έχει πολύ γεύση, οπότε θα πρέπει απλώς να συμβάλει στη δημιουργία μιας παχιάς υφής.) Αυτό μπορεί να οφείλεται εν μέρει στο γεγονός ότι, όπως η αλόη και οι μπάμιες, η ιρλανδική βρύα είναι μια βλεννώδης τροφή, με υφή που μοιάζει με βλέννα ( κολλώδες, παχύ) μπορεί να διπλασιαστεί ως θεραπεία για ερεθισμούς. Αυτή η μοχθηρή ουσία διαλύεται επίσης στο νερό, έτσι τα βρύα της θάλασσας μπορεί να τείνουν να λειτουργούν σαν διαλυτή ίνα. Θυμηθείτε: οι διαλυτές ίνες διαλύονται στο νερό και γίνονται μαλακή γέλη που σας κρατά χορτάτους και βοηθά τα κόπρανα να κινούνται μέσω του γαστρεντερικού σωλήνα.

Το βρύο της θάλασσας είναι επίσης ένα πρεβιοτικό, το οποίο είναι ένας τύπος διαιτητικών ινών που είναι ουσιαστικά λίπασμα για προβιοτικά (υγιή βακτήρια στο έντερο) και, επομένως, βοηθά στην περαιτέρω υποστήριξη της πέψης.

Αν και χαμηλές σε θερμίδες - 49 ανά 100 γραμμάρια, σύμφωνα με την Υπηρεσία Τροφίμων και Φαρμάκων (FDA) - τα βρύα της θάλασσας είναι φορτωμένα με βασικά μέταλλα όπως το φυλλικό οξύ, το οποίο είναι απαραίτητο για την προγεννητική υγεία και ανάπτυξη. Είναι επίσης υψηλή σε ιώδιο, το οποίο είναι "σημαντικό για την προώθηση της ανάπτυξης του φυσιολογικού ιστού του μαστού", λέει ο Foroutan. «Το ιώδιο είναι [επίσης] σούπερ καύσιμο για τον θυρεοειδή». Το ιώδιο βοηθά τον θυρεοειδή να λειτουργεί σωστά και να παράγει ορμόνες θυρεοειδούς, οι οποίες ρυθμίζουν τον μεταβολισμό, ενθαρρύνουν την ανάπτυξη των οστών και του εγκεφάλου κατά τη διάρκεια της εγκυμοσύνης και της βρεφικής ηλικίας, μεταξύ πολλών άλλων σημαντικών λειτουργιών, σύμφωνα με τα Εθνικά Ινστιτούτα Υγείας (NIH). (Σχετικά: Οι καλύτερες προγεννητικές βιταμίνες, σύμφωνα με τους Ob-Gyns-Plus, γιατί τις χρειάζεστε στην πρώτη θέση)

Επίσης, επειδή τα βρύα της θάλασσας είναι πλούσια σε θρεπτικά συστατικά που τονώνουν το ανοσοποιητικό, όπως σίδηρο, μαγνήσιο, φώσφορο και ψευδάργυρο, μπορεί επίσης να υποστηρίξει το ανοσοποιητικό σύστημα και να σας βοηθήσει να καταπολεμήσετε τα συμπτώματα του κρυολογήματος και της γρίπης, προσθέτει ο Foroutan. Μια μελέτη του 2015 σε αρουραίους διαπίστωσε ότι τα πρεβιοτικά αποτελέσματα των βρύων της θάλασσας βελτίωσαν το μικροβίωμα του εντέρου τους, γεγονός που οδήγησε σε αυξημένη ανοσία. (Μιλώντας για αυτό, γνωρίζατε ότι το μικροβίωμα του εντέρου σας μπορεί επίσης να επηρεάσει την ευτυχία σας;)

Το Sea Moss ωφελείται όταν εφαρμόζεται τοπικά

Το Sea Moss προσφέρει αντιμικροβιακές και αντιφλεγμονώδεις ιδιότητες, πράγμα που σημαίνει ότι μπορεί να βοηθήσει σε θέματα όπως η ακμή και η γήρανση του δέρματος, λέει ο Joshua Zeichner, MD, διευθυντής καλλυντικών και κλινικών ερευνών στο τμήμα δερματολογίας στο νοσοκομείο Mount Sinai στη Νέα Υόρκη. «Είναι πλούσιο σε θείο, το οποίο είναι γνωστό ότι μειώνει τα επίπεδα μικροοργανισμών στο δέρμα και καταπρανει τη φλεγμονή».

"Τα βρύα της θάλασσας περιέχουν επίσης βιταμίνες και μέταλλα όπως μαγνήσιο, βιταμίνη Α, βιταμίνη Κ και ω-3 λιπαρά οξέα, τα οποία βοηθούν στην ενυδάτωση και προάγουν την υγιή λειτουργία των κυττάρων του δέρματος", προσθέτει. Ενώ δεν υπάρχουν επιστημονικά στοιχεία για την ποσότητα βρύου θαλάσσης που πρέπει να αναζητήσετε σε ένα προϊόν για να αποκομίσετε τα οφέλη του δέρματος, είναι καλύτερο να το χρησιμοποιήσετε τοπικά, ώστε το δέρμα σας να απορροφήσει τις βιταμίνες και τα μέταλλα. (Σχετικό: Αυτά τα προϊόντα προσώπου από φύκια θα σας δώσουν λαμπερό δέρμα)

Ενώ όλα αυτά τα πιθανά πλεονεκτήματα είναι συναρπαστικά, είναι σημαντικό να έχετε κατά νου ότι δεν υπάρχουν πολλά συγκεκριμένα στοιχεία (ακόμα!) που να υποστηρίζουν τα οφέλη του θαλάσσιου βρύου. Στην πραγματικότητα, υπάρχει πολύ λίγη έρευνα για το συστατικό γενικά, και αυτό μπορεί να οφείλεται στο γεγονός ότι τα φύκια (συμπεριλαμβανομένων των βρύων της θάλασσας) είναι δύσκολο να μελετηθούν. Οι θρεπτικές ιδιότητες (βιταμίνες και μέταλλα) διαφέρουν ανάλογα με την τοποθεσία και την εποχή - συν, είναι δύσκολο να προσδιοριστεί πόσο καλά το σώμα απορροφά τα θρεπτικά συστατικά στα φύκια και πώς μεταβολίζεται συνολικά, σύμφωνα με ένα άρθρο στο Journal of Applied Phycology.

Αλλά, και πάλι, άλλοι πολιτισμοί το πίστευαν εδώ και χρόνια, οπότε θα μπορούσε να προσφέρει κάποια κέρδη. "Όταν οι λαϊκές θεραπείες επιμένουν στις γενιές, μπορείτε να εγγυηθείτε ότι υπάρχει κάποιο όφελος, ακόμη και αν η επιστήμη δεν έχει καταλάβει το γιατί και το πώς", λέει ο Foroutan.

Υπάρχουν μειονεκτήματα στο βρύο της θάλασσας;

Αν και υπάρχουν σαφώς πολλά οφέλη από το ιρλανδικό βρύο θάλασσας, υπάρχουν μερικά πράγματα που πρέπει να λάβετε υπόψη πριν το ενσωματώσετε στη ρουτίνα ευεξίας σας. Για παράδειγμα, το ιώδιο μπορεί να θέσει κινδύνους για όσους έχουν αυτοάνοσες παθήσεις του θυρεοειδούς, όπως αυτό του Hashimoto - μια ασθένεια στην οποία το ανοσοποιητικό σύστημα προσβάλλει εσφαλμένα τον θυρεοειδή αδένα - το υπερβολικό ιώδιο μπορεί να προκαλέσει υποθυρεοειδισμό, λέει ο Foroutan. Σε εκείνους με Hashimoto, πολύ ιώδιο μπορεί να προκαλέσει υποθυρεοειδισμό, μια διαταραχή που εμφανίζεται όταν ο θυρεοειδής δεν παράγει αρκετές θυρεοειδικές ορμόνες, σύμφωνα με την κλινική Cleveland.

Επίσης, αν και είναι σπάνιο, εσείς μπορώ το παρακάνετε με ιώδιο, πιθανόν να οδηγήσει σε βρογχοκήλη (διευρυμένος θυρεοειδής αδένας), φλεγμονή του θυρεοειδούς αδένα και καρκίνο του θυρεοειδούς, σύμφωνα με το NIH. Μπορεί επίσης να αισθανθείτε κάψιμο του στόματος, του λαιμού και του στομάχου, πυρετό, πόνο στο στομάχι, ναυτία και έμετο. Έτσι, η μετριοπάθεια είναι το κλειδί εδώ - ο FDA συνιστά να τηρείτε 150 mcg ιωδίου την ημέρα. Επειδή η θρεπτική αξία του ιρλανδικού βρύου μπορεί να διαφέρει ανάλογα με το από πού προέρχεται, το ίδιο και η ποσότητα ιωδίου σε κάθε μερίδα. Για αναφορά, τρεις ουγγιές ψημένου μπακαλιάρου μπορούν να έχουν περίπου 99mcg ιωδίου και 1 φλιτζάνι γάλα μειωμένων λιπαρών μπορεί να έχει περίπου 56mcg. Εν τω μεταξύ, ένα φύλλο (1 g) φυκιών μπορεί να έχει από 16 έως 2.984 mcg ιωδίου, σύμφωνα με τον FDA, οπότε είναι σημαντικό να δώσετε προσοχή στις ετικέτες διατροφής εάν τρώτε βρύα και ανησυχείτε για την κατανάλωση ιωδίου. (Τούτου λεχθέντος, η έλλειψη ιωδίου μεταξύ των κατάλληλων γυναικών είναι πολύ πραγματική και αυξάνεται.)

Ενώ μερικοί επιλέγουν τη διαδρομή σε σκόνη ή χάπι όταν πρόκειται για βρύα της θάλασσας - πιθανότατα επειδή είναι πιο βολικό από το να κάνεις το τζελ - κάθε φορά που δοκιμάζεις ένα νέο συμπλήρωμα, είναι καλή ιδέα να μιλήσεις με το γιατρό σου για να βεβαιωθείς είναι ασφαλές για εσάς. Και όπως συμβαίνει με οποιοδήποτε συμπλήρωμα, ο FDA δεν ρυθμίζει την ουσία, επομένως βεβαιωθείτε ότι λαμβάνετε ένα ποιοτικό προϊόν αναζητώντας ετικέτες με Φαρμακοποιία των Ηνωμένων Πολιτειών (USP), Εθνικό Ίδρυμα Επιστημών (NSF), UL Empowering Trust (ή μόνο UL), ή σφραγίδα Consumer Labs, λέει ο Foroutan.Αυτά τα γράμματα σημαίνουν τρίτα μέρη που έχουν ελεγχθεί για επικίνδυνες ακαθαρσίες και ότι η ετικέτα ταιριάζει με αυτό που υπάρχει μέσα στη φιάλη.

Φυσικά, εάν αντιμετωπίζετε οποιεσδήποτε αρνητικές παρενέργειες, όπως φαγούρα στο λαιμό ή ναυτία (σημάδια τροφικής αλλεργίας), σταματήστε να παίρνετε βρύα και δείτε ιατρό. Εάν χρησιμοποιείτε βρύα θαλάσσης ως μάσκα ή κρέμα, είναι σημαντικό να προσέχετε για ερεθισμούς, όπως ερυθρότητα, καύση ή τσούξιμο, λέει ο Δρ Zeichner. Σταματήστε να το χρησιμοποιείτε εάν εμφανίσετε κάποιο από αυτά τα συμπτώματα αλλεργικής αντίδρασης και μιλήστε με τον δερματολόγο σας εάν ανησυχείτε.

Ενώ ορισμένα προϊόντα ομορφιάς φέρουν μια "βιολογική" ετικέτα, ο Δρ Zeichner λέει ότι δεν υπάρχει αληθινός ορισμός για αυτό όταν πρόκειται για την περιποίηση του δέρματος, ώστε να μην το κάνει απαραίτητο. Ο όρος ισχύει για τρόφιμα και όχι για προϊόντα ομορφιάς, καθώς δεν είναι σαφές εάν το βιολογικό εκχύλισμα βρύου λειτουργεί καλύτερα (ή είναι ασφαλέστερο) από αυτά χωρίς τη βιολογική σφραγίδα.

Τι πρέπει να γνωρίζετε πριν δοκιμάσετε βρύα;

Κανένα φαγητό δεν θα θεραπεύσει όλα τα προβλήματα υγείας σας και κανένα προϊόν ομορφιάς δεν θα θεραπεύσει όλες τις ανάγκες του δέρματός σας. Οι παρενέργειες του βρύου της θάλασσας φαίνονται ελάχιστες, σύμφωνα και με τους δύο ειδικούς, αλλά η συνέπεια είναι το κλειδί αν θέλετε να δείτε αποτελέσματα.

Μπορείτε να χρησιμοποιείτε καθημερινά προϊόντα βρύου θαλάσσης, αλλά μπορεί να χρειαστούν αρκετές εβδομάδες τακτικής χρήσης για να δείτε τα πλεονεκτήματα της φροντίδας του δέρματος. Επειδή το ενεργό συστατικό (στην περίπτωση αυτή, βρύα θαλάσσης) χρειάζεται χρόνο επαφής με το δέρμα, προκειμένου το σώμα σας να απορροφήσει τα θρεπτικά συστατικά και να κερδίσει τα οφέλη, προτείνει να χρησιμοποιήσετε κρέμες προσώπου, λοσιόν ή μάσκες.

Τα βρύα της θάλασσας δεν έχουν ιδιαίτερη γεύση, επομένως μπορείτε να το χρησιμοποιήσετε ως τζελ (που φτιάχνεται με βράσιμο με νερό) σε πολλά τρόφιμα, όπως ως πυκνωτικό σε σούπες, smoothies ή επιδόρπια όπως μους, εξηγεί ο Foroutan. Μερικοί άνθρωποι προσθέτουν επίσης βρύα σε σκόνη απευθείας στα smoothies - απλώς ακολουθήστε το μέγεθος σερβιρίσματος στην ετικέτα του προϊόντος. (Psst...οι άνθρωποι προσθέτουν επίσης γαλαζοπράσινα φύκια στα latte—και τα αποτελέσματα είναι απολύτως «άξια γραμμάτων.)

Προϊόντα Sea Moss που πρέπει να δοκιμάσετε

Karibbean Flavors Premium Irish Sea Moss Superfood

Αυτό το αποξηραμένο και ελαφρώς αλατισμένο βρύο της θάλασσας μοιάζει με αυτό που θα βγάζατε από τον ωκεανό - και είναι πολύ κοντά σε αυτή τη φυσική μορφή. Βράστε το σε νερό για να δημιουργήσετε ένα τζελ και στη συνέχεια χρησιμοποιήστε το ως πηκτικό σε smoothies ή πουτίγκες. (Θέλετε περισσότερα θαλάσσια φαγητά; Δείτε αυτές τις νόστιμες ιδέες γευμάτων με φύκια.)

Αγόρασέ το: Karibbean Flavors Premium Irish Sea Moss Superfood, 12 $ για 2 συσκευασίες, amazon.com

Μάσκα Θεραπείας Κηλίδων Naturopathica Moss

Η αυτο-φροντίδα μερικές φορές απαιτεί μάσκα προσώπου και εάν έχετε σπυράκια ή φλεγμονή στο δέρμα, αυτό είναι για εσάς, σύμφωνα με τον Δρ Zeichner. Συνδυάζει βρύα θάλασσας και πηλό για να καταπρανει παντού. (Σχετικά: Οι καλύτερες μάσκες προσώπου για κάθε τύπο δέρματος, κατάσταση και ανησυχία, σύμφωνα με τους δερματολόγους)

Αγόρασέ το: Naturopathica Moss Blemish Treatment Mask, $ 58, amazon.com

Alba Botanica Even Advanced Natural Moisturizer Sea Moss SPF 15

Θεωρήστε αυτό το νέο σας καθημερινό ενυδατικό, με αντηλιακή προστασία. Εκτός από την ενυδάτωση από βρύα και SPF, μπορεί επίσης να βοηθήσει στην ομοιόμορφη και φωτεινή απόχρωση του δέρματος, λέει ο Zeichner.

Αγόρασέ το: Alba Botanica Even Advanced Natural Moisturizer Sea Moss SPF 15, $7, amazon.com

Αξιολόγηση για