Το Keto επηρεάζει την υγεία του εντέρου;

Περιεχόμενο

• Πιθανά μειονεκτήματα
• Μπορεί να έχει χαμηλότερη περιεκτικότητα σε φυτικές ίνες
• Μπορεί να αλλάξει το μικρόβιο του εντέρου σας
• Πιθανά οφέλη
• Μπορεί να μειώσει τη φλεγμονή
• Μπορεί να ωφελήσει ορισμένες πεπτικές διαταραχές
• Κετο-φιλικά τρόφιμα για την υγεία του εντέρου
• Η κατώτατη γραμμή

Η κετογονική διατροφή είναι ένα δημοφιλές πρόγραμμα διατροφής που περιλαμβάνει σημαντική μείωση των υδατανθράκων, ενώ παράλληλα αυξάνεται η πρόσληψη λιπαρών για υγιή καρδιά.

Στερώντας το σώμα σας από υδατάνθρακες - την κύρια πηγή ενέργειας σας - αναγκάζεστε να αρχίσετε να καίτε λίπος αντ 'αυτού. Η κετο δίαιτα έχει αποδειχθεί ότι ωφελεί τα επίπεδα χοληστερόλης, τον έλεγχο του σακχάρου στο αίμα, την απώλεια βάρους και την υγεία του εγκεφάλου (1).

Ωστόσο, ίσως αναρωτιέστε εάν αυτή η δίαιτα μπορεί να επηρεάσει άλλες πτυχές της υγείας σας, συμπεριλαμβανομένης της πέψης και της υγείας του εντέρου.

Αυτό το άρθρο εξετάζει πώς η διατροφή κετο επηρεάζει την υγεία του εντέρου.

Πιθανά μειονεκτήματα

Πολλές μελέτες δείχνουν ότι η δίαιτα κετο μπορεί να βλάψει την πέψη σας με τους ακόλουθους τρόπους.

Μπορεί να έχει χαμηλότερη περιεκτικότητα σε φυτικές ίνες

Η διατροφή κετο εξαλείφει τροφές με υψηλή περιεκτικότητα σε υδατάνθρακες όπως φρούτα, αμυλούχα λαχανικά, δημητριακά και όσπρια.

Πολλά από αυτά τα τρόφιμα έχουν επίσης υψηλή περιεκτικότητα σε φυτικές ίνες, απαραίτητο θρεπτικό συστατικό για την πέψη.

Οι ίνες περνούν αργά από το πεπτικό σας σύστημα, βοηθώντας στη διατήρηση της κανονικότητας του εντέρου (2).

Η ανεπαρκής πρόσληψη ινών μπορεί να αυξήσει τον κίνδυνο δυσκοιλιότητας (3, 4).

Η υψηλή πρόσληψη ινών πιστεύεται επίσης ότι προστατεύει από διάφορες πεπτικές διαταραχές, όπως αιμορροΐδες, έλκη στομάχου, γαστροοισοφαγική παλινδρόμηση (GERD) και εκκολπωματίτιδα (5).

Η απόλαυση μιας ποικιλίας τροφών με υψηλή περιεκτικότητα σε φυτικές ίνες, χαμηλών υδατανθράκων, όπως τα μη αμυλούχα λαχανικά και τα φρούτα με χαμηλή περιεκτικότητα σε ζάχαρη, μπορούν να σας βοηθήσουν να καλύψετε τις ανάγκες σας σε φυτικές ίνες ενώ βρίσκεστε σε δίαιτα κετο.

Μπορεί να αλλάξει το μικρόβιο του εντέρου σας

Οι μικροοργανισμοί στο πεπτικό σας σύστημα είναι συλλογικά γνωστοί ως το μικρόβιο του εντέρου (6).

Θεωρείται ότι διαδραματίζει κεντρικό ρόλο σε διάφορες πτυχές της υγείας, συμπεριλαμβανομένης της πέψης, της ανοσολογικής λειτουργίας, της ψυχικής υγείας και της πρόληψης ασθενειών (7, 8).

Ορισμένες έρευνες σημειώνουν ότι η δίαιτα κετο θα μπορούσε να βλάψει τη συγκέντρωση και τη σύνθεση των βακτηρίων του εντέρου σας.

Μια μελέτη διάρκειας 6 μηνών σε 217 άτομα συνέδεσε μια δίαιτα με υψηλή περιεκτικότητα σε λιπαρά με αρκετές δυσμενείς αλλαγές στο έντερο, συμπεριλαμβανομένης της αυξημένης φλεγμονής και των μειωμένων ωφέλιμων λιπαρών οξέων (9).

Μια άλλη μελέτη σε 23 παιδιά με επιληψία έδειξε ότι 3 μήνες από την δίαιτα κετο βλάβη τη σύνθεση του μικροβίου του εντέρου, σε σύγκριση με μια ομάδα ελέγχου (10).

Ωστόσο, άλλες μελέτες δίνουν ασυνεπή αποτελέσματα.

Για παράδειγμα, μια μικρή μελέτη αποκάλυψε ότι 1 εβδομάδα της κετο δίαιτας μείωσε τη συχνότητα των επιληπτικών κρίσεων στα βρέφη κατά 50%.

Επίσης μείωσε τις συγκεντρώσεις των πρωτεοβακτηρίων, μια μορφή επιβλαβών, παθογόνων βακτηρίων του εντέρου που περιλαμβάνουν Εσχεριχιά, Σαλμονέλα, και Vibrio (11).

Λόγω αυτών των αντικρουόμενων ευρημάτων, απαιτείται περισσότερη έρευνα για την αξιολόγηση του τρόπου με τον οποίο η κετογενής διατροφή επηρεάζει το μικρόβιο του εντέρου σας.

Περίληψη Η δίαιτα κετο συχνά έχει χαμηλή περιεκτικότητα σε φυτικές ίνες και μπορεί να βλάψει την υγεία του μικροβίου του εντέρου σας, αυξάνοντας ενδεχομένως τη φλεγμονή και μειώνοντας τη συγκέντρωση καλών βακτηρίων. Τούτου λεχθέντος, η έρευνα αποδίδει μικτά αποτελέσματα.

Πιθανά οφέλη

Είναι ενδιαφέρον ότι ορισμένες έρευνες δείχνουν ότι η δίαιτα κετο θα μπορούσε να ωφελήσει την πεπτική υγεία.

Μπορεί να μειώσει τη φλεγμονή

Η οξεία φλεγμονή είναι μια ανοσοαπόκριση που προστατεύει το σώμα σας από ασθένειες και λοιμώξεις.

Ωστόσο, η χρόνια φλεγμονή μπορεί να συμβάλει σε φλεγμονώδεις διαταραχές, συμπεριλαμβανομένων πεπτικών προβλημάτων όπως η νόσος του Crohn και η ελκώδης κολίτιδα (12).

Ορισμένες μελέτες δείχνουν ότι η δίαιτα κετο θα μπορούσε να βοηθήσει στη μείωση της φλεγμονής στο σώμα σας.

Μια 6μηνη μελέτη σε 59 άτομα διαπίστωσε ότι μετά από δίαιτα με χαμηλή περιεκτικότητα σε υδατάνθρακες μείωσε αρκετούς δείκτες φλεγμονής σε μεγαλύτερο βαθμό από ό, τι μετά από δίαιτα χαμηλών λιπαρών (13).

Μερικές μελέτες σε ζώα παρέχουν παρόμοια αποτελέσματα (14, 15).

Μπορεί να ωφελήσει ορισμένες πεπτικές διαταραχές

Η δίαιτα κετο μπορεί επίσης να βοηθήσει ορισμένες πεπτικές διαταραχές.

Για παράδειγμα, σε μια μελέτη σε 13 άτομα, μια δίαιτα με χαμηλή περιεκτικότητα σε υδατάνθρακες βελτίωσε τα πολλαπλά συμπτώματα του συνδρόμου ευερέθιστου εντέρου (IBS), μια διαταραχή που προκαλεί ζητήματα όπως αέριο, κράμπες στο στομάχι και διάρροια (16).

Άλλες μελέτες σημειώνουν ότι ο περιορισμός συγκεκριμένων τύπων υδατανθράκων γνωστών ως FODMAPs μπορεί επίσης να βοηθήσει στη θεραπεία των συμπτωμάτων IBS (17, 18, 19).

Δεδομένου ότι η δίαιτα κετο περιορίζει φυσικά πολλές τροφές πλούσιες σε FODMAP, μπορεί να ωφελήσει όσους έχουν IBS.

Επιπλέον, μια μελέτη περίπτωσης 15 μηνών ενός αγοριού 14 ετών ανέφερε ότι μετά από μια συνδυασμένη κετο και παλαιολιθική δίαιτα ανακούφισε τα συμπτώματα και τις παρενέργειες της νόσου του Crohn (20).

Παρ 'όλα αυτά, απαιτείται περισσότερη έρευνα σχετικά με τη διατροφή κετο και τις πεπτικές διαταραχές.

Περίληψη Ορισμένες μελέτες δείχνουν ότι η δίαιτα κετο μπορεί να μειώσει τη φλεγμονή και να βοηθήσει στη θεραπεία καταστάσεων όπως το IBS και η νόσος του Crohn, αν και απαιτείται περισσότερη έρευνα.

Κετο-φιλικά τρόφιμα για την υγεία του εντέρου

Μπορείτε εύκολα να απολαύσετε διάφορα φιλικά προς το έντερο τρόφιμα ως μέρος μιας υγιεινής διατροφής κετο. Τα τρόφιμα με χαμηλή περιεκτικότητα σε υδατάνθρακες, αλλά με υψηλά οφέλη για την ενίσχυση του εντέρου περιλαμβάνουν:

• Αβοκάντο Τα αβοκάντο δεν είναι μόνο πλούσια σε υγιή για την καρδιά λίπη, αλλά και φυτικές ίνες, παρέχοντας ένα επιβλητικό 10 γραμμάρια ινών ανά φλιτζάνι (150 γραμμάρια) (21).
• Φυλλώδη λαχανικά. Λαχανικά όπως ρόκα, σπανάκι, λάχανο και λάχανο έχουν χαμηλή περιεκτικότητα σε υδατάνθρακες, ενώ έχουν υψηλή περιεκτικότητα σε φυτικές ίνες και άλλα ευεργετικά θρεπτικά συστατικά, όπως αντιοξειδωτικά και βιταμίνες C και K (22).
• Λάδι καρύδας. Ορισμένες μελέτες σε ζώα δείχνουν ότι το λάδι καρύδας μπορεί να μειώσει τη φλεγμονή και να ενισχύσει το μικρόβιο του εντέρου (23, 24).
• Κίμκι. Αυτό το βασικό κορεατικό πιάτο είναι φτιαγμένο από λαχανικά όπως το λάχανο που έχουν υποστεί ζύμωση, το οποίο ενισχύει την περιεκτικότητά τους σε ωφέλιμα βακτήρια για την υποστήριξη της υγείας του εντέρου (25).
• Βούτυρο. Το βούτυρο περιέχει βουτυρικό οξύ, ένα λιπαρό οξύ βραχείας αλυσίδας (SCFA) που μπορεί να βελτιώσει την πεπτική υγεία, καθώς και να μειώσει τη φλεγμονή του εντέρου και τα συμπτώματα της φλεγμονώδους νόσου του εντέρου (26).

Περίληψη Πολλά φαγητά φιλικά στο έντερο μπορούν να απολαύσουν ως μέρος μιας υγιεινής διατροφής κετο, συμπεριλαμβανομένων των ζυμωμένων λαχανικών και ορισμένων ελαίων.

Η κατώτατη γραμμή

Μελέτες σχετικά με την κετογονική διατροφή και την υγεία του εντέρου παρέχουν αντικρουόμενα αποτελέσματα.

Από τη μία πλευρά, αυτό το πρότυπο διατροφής μπορεί να μειώσει τη φλεγμονή και να βοηθήσει στη θεραπεία ορισμένων πεπτικών διαταραχών.

Από την άλλη πλευρά, μπορεί να βλάψει το μικρόβιο του εντέρου σας και να οδηγήσει σε πεπτικά προβλήματα όπως η δυσκοιλιότητα.

Εάν αποφασίσετε να ακολουθήσετε μια κετογονική δίαιτα, φροντίστε να τρώτε μια ποικιλία από φιλικά προς το έντερο τρόφιμα για την προώθηση της πεπτικής υγείας.