Κάντε τα Gingersnaps της Kourtney Kardashian μέρος των παραδόσεων των διακοπών σας

Περιεχόμενο

• Gingersnaps χωρίς γαλακτοκομικά και χωρίς γλουτένη
• Αξιολόγηση για

Οι Kardashian-Jenners κάνουν δεν πάρτε τις παραδόσεις των εορτών ελαφρώς (25ήμερη Χριστουγεννιάτικη κάρτα αποκαλύπτεται, είπε ο νουφ). Φυσικά, κάθε αδερφή έχει μια νόστιμη εορταστική συνταγή στο μανίκι της για οικογενειακές συγκεντρώσεις κάθε χρόνο. Για να κάνει αυτό που της αναλογεί, η Kourtney Kardashian μοιράστηκε στην εφαρμογή της τη συνταγή της για γιορτινό μπισκότο για αυτά τα υγιεινά gingersnaps που φτιάχνει με όλα τα παιδιά της συλλογικής ομάδας. (Αναζητάτε περισσότερες εύκολες ιδέες συνταγών; Αυτές οι υγιεινές συνταγές για crockpot για τις γιορτές θα σας εξοικονομήσουν τόσο χρόνο και άγχος.)

Ακριβώς όπως θα περίμενε κανείς από τον Kourt, αυτά τα gingersnaps έχουν όλα τα ίδια συστατικά, αλλά η συνταγή της φροντίζει να χρησιμοποιεί βιολογικά τα πάντα. (Θέλετε να χακάρετε τη δική σας συνταγή; Δοκιμάστε αυτούς τους οκτώ τρόπους για να κάνετε το ψήσιμο των γιορτών πιο υγιεινό.) Η Kourtney τροποποίησε επίσης την αρχική της συνταγή για να τα κάνει χωρίς γλουτένη και χωρίς γαλακτοκομικά, οπότε αυτοί είναι απίθανοι για γιορτές όπου θα κάνατε αρέσει να καλύπτει μια ποικιλία διατροφικών αναγκών.

Gingersnaps χωρίς γαλακτοκομικά και χωρίς γλουτένη

Συνολικός χρόνος: 1 ώρα 24 λεπτά

Φτιάχνει: 36 έως 48 μπισκότα

Συστατικά

• 1 φλιτζάνι vegan βούτυρο, σε θερμοκρασία δωματίου
• 1/2 φλιτζάνι οργανική λευκή ζάχαρη
• 1/2 φλιτζάνι βιολογική καστανή ζάχαρη
• 1/3 φλιτζάνι βιολογική μελάσα χωρίς γλουτένη
• 1 βιολογικό αβγό χωρίς κλουβί, ελαφρά χτυπημένο
• 2 1/4 φλιτζάνια αλεύρι για όλες τις χρήσεις χωρίς γλουτένη
• 1 1/2 κουταλάκι του γλυκού οργανική μαγειρική σόδα
• 1/2 κουταλάκι του γλυκού μπέικιν πάουντερ
• 2 κουταλάκια του γλυκού αλεσμένο τζίντζερ
• 1/2 κουταλάκι του γλυκού αλεσμένα γαρίφαλα
• 1/2 κουταλάκι του γλυκού κανέλα
• 1/2 κουταλάκι του γλυκού αλεσμένο κάρδαμο
• 1/2 κουταλάκι του γλυκού άσπρο πιπέρι
• 1/2 κουταλάκι του γλυκού οργανικό αλάτι
• 1 κούπα βιολογικές μύτες τζίντζερ
• 1/2 φλιτζάνι βιολογική λευκή ζάχαρη για ρολό

Κατευθύνσεις

1. Χρησιμοποιώντας ένα μίξερ χειρός, συνδυάστε το vegan βούτυρο με τα σάκχαρα μέχρι να γίνει λείο και αφράτο.
2. Προσθέτουμε τη μελάσα και το αυγό και ανακατεύουμε να ενωθούν.
3. Σε ξεχωριστό μπολ, ανακατέψτε μαζί τα ξηρά συστατικά εκτός από το 1/2 φλιτζάνι λευκή ζάχαρη που προορίζεται για το τυλίξιμο.
4. Προσθέτουμε τα ξηρά υλικά και ανακατεύουμε να ενωθούν.
5. Διπλώστε τις μύτες τζίντζερ και βάλτε το στο ψυγείο για 1 ώρα.
6. Προθερμάνετε το φούρνο στους 350 ° F.
7. Τυλίξτε τη ζύμη σε μπαλάκια 1 ίντσας, κυλήστε σε δεσμευμένη λευκή ζάχαρη και τοποθετήστε το σε λαδωμένο φύλλο μπισκότων σε απόσταση 2 ιντσών μεταξύ τους.
8. Bήνουμε μέχρι να ροδίσουν, περίπου 7 με 9 λεπτά.

Αξιολόγηση για