Αντίσταση σε λεπτίνη και λεπτίνη: Όλα όσα πρέπει να γνωρίζετε

Περιεχόμενο

• Γνωρίστε τη Λεπτίνη - μια ορμόνη που ρυθμίζει το σωματικό βάρος
• Επιπτώσεις στον εγκέφαλό σας
• Τι είναι η αντίσταση στη λεπτίνη;
• Επιπτώσεις στη δίαιτα
• Τι προκαλεί την αντίσταση στη λεπτίνη;
• Μπορεί να αντιστραφεί η αντίσταση στη λεπτίνη;
• Η κατώτατη γραμμή

Πολλοί άνθρωποι πιστεύουν ότι η αύξηση και η απώλεια βάρους αφορούν μόνο τις θερμίδες και τη θέληση.

Ωστόσο, η σύγχρονη έρευνα για την παχυσαρκία διαφωνεί. Οι επιστήμονες λένε όλο και περισσότερο ότι εμπλέκεται μια ορμόνη που ονομάζεται λεπτίνη ().

Η αντίσταση στη λεπτίνη, στην οποία το σώμα σας δεν ανταποκρίνεται σε αυτήν την ορμόνη, πιστεύεται τώρα ότι είναι ο κύριος παράγοντας αύξησης του λίπους στον άνθρωπο (2).

Αυτό το άρθρο εξηγεί όλα όσα πρέπει να γνωρίζετε για τη λεπτίνη και πώς εμπλέκεται στην παχυσαρκία.

Γνωρίστε τη Λεπτίνη - μια ορμόνη που ρυθμίζει το σωματικό βάρος

Η λεπτίνη είναι μια ορμόνη που παράγεται από τα λιπώδη κύτταρα του σώματός σας ().

Συχνά αναφέρεται ως «ορμόνη κορεσμού» ή «ορμόνη λιμοκτονίας».

Ο πρωταρχικός στόχος της λεπτίνης είναι στον εγκέφαλο - ιδιαίτερα σε μια περιοχή που ονομάζεται υποθάλαμος.

Η λεπτίνη υποτίθεται ότι λέει στον εγκέφαλό σας ότι - όταν έχετε αρκετό λίπος αποθηκευμένο - δεν χρειάζεται να τρώτε και μπορεί να κάψει θερμίδες με φυσιολογικό ρυθμό (4).

Έχει επίσης πολλές άλλες λειτουργίες που σχετίζονται με τη γονιμότητα, την ανοσία και τη λειτουργία του εγκεφάλου (5).

Ωστόσο, ο κύριος ρόλος της λεπτίνης είναι η μακροπρόθεσμη ρύθμιση της ενέργειας, συμπεριλαμβανομένου του αριθμού των θερμίδων που τρώτε και καταναλώνετε, καθώς και πόσα λιπαρά αποθηκεύετε στο σώμα σας ().

Το σύστημα λεπτίνης εξελίχθηκε για να αποτρέψει τον άνθρωπο από την πείνα ή την υπερκατανάλωση τροφής, και τα δύο θα σας έκαναν λιγότερο πιθανό να επιβιώσετε στο φυσικό περιβάλλον.

Σήμερα, η λεπτίνη είναι πολύ αποτελεσματική για να μας αποτρέψει από την πείνα. Αλλά κάτι έχει σπάσει στον μηχανισμό που υποτίθεται ότι μας εμποδίζει να υπερφαγούμε.

Η λεπτίνη είναι μια ορμόνη που παράγεται από τα λιπώδη κύτταρα του σώματός σας. Ο κύριος ρόλος του είναι να ρυθμίζει την αποθήκευση λίπους και πόσες θερμίδες τρώτε και καίτε.

Επιπτώσεις στον εγκέφαλό σας

Η λεπτίνη παράγεται από τα λιπώδη κύτταρα του σώματός σας. Όσο περισσότερο σωματικό λίπος μεταφέρουν, τόσο περισσότερη λεπτίνη παράγουν ().

Η λεπτίνη μεταφέρεται από την κυκλοφορία του αίματος στον εγκέφαλό σας, όπου στέλνει ένα σήμα στον υποθάλαμο - το μέρος που ελέγχει πότε και πόσο τρώτε ().

Τα λιπώδη κύτταρα χρησιμοποιούν λεπτίνη για να πουν στον εγκέφαλό σας πόσο σωματικό λίπος μεταφέρουν. Τα υψηλά επίπεδα λεπτίνης λένε στον εγκέφαλό σας ότι έχετε αρκετό λίπος αποθηκευμένο, ενώ τα χαμηλά επίπεδα λένε στον εγκέφαλό σας ότι τα αποθέματα λίπους είναι χαμηλά και ότι πρέπει να φάτε ().

Όταν τρώτε, το σωματικό σας λίπος αυξάνεται, οδηγώντας τα επίπεδα της λεπτίνης σας να ανεβαίνουν. Έτσι, τρώτε λιγότερο και καίτε περισσότερο.

Αντίθετα, όταν δεν τρώτε, το σωματικό σας λίπος μειώνεται, οδηγώντας στα επίπεδα της λεπτίνης σας να μειώνονται. Σε αυτό το σημείο, τρώτε περισσότερο και καίτε λιγότερο.

Αυτό το είδος συστήματος είναι γνωστό ως βρόχος αρνητικής ανάδρασης και παρόμοιο με τους μηχανισμούς ελέγχου για πολλές διαφορετικές φυσιολογικές λειτουργίες, όπως αναπνοή, θερμοκρασία σώματος και αρτηριακή πίεση.

Η κύρια λειτουργία της λεπτίνης είναι να στείλετε ένα σήμα που να λέει στον εγκέφαλό σας πόσα λιπαρά αποθηκεύεται στα λιποκύτταρα του σώματός σας.

Τι είναι η αντίσταση στη λεπτίνη;

Τα άτομα που είναι παχύσαρκα έχουν πολύ σωματικό λίπος στα λιποκύτταρά τους.

Επειδή τα λιποκύτταρα παράγουν λεπτίνη ανάλογα με το μέγεθός τους, τα άτομα που είναι παχύσαρκα έχουν επίσης πολύ υψηλά επίπεδα λεπτίνης ().

Δεδομένου του τρόπου με τον οποίο υποτίθεται ότι λειτουργεί η λεπτίνη, πολλοί παχύσαρκοι θα πρέπει φυσικά να περιορίσουν την πρόσληψη τροφής. Με άλλα λόγια, ο εγκέφαλός τους πρέπει να ξέρει ότι έχει αρκετή ενέργεια αποθηκευμένη.

Ωστόσο, η σηματοδότηση λεπτίνης τους ενδέχεται να μην λειτουργεί. Ενώ μπορεί να υπάρχει άφθονη λεπτίνη, ο εγκέφαλος δεν το βλέπει ().

Αυτή η κατάσταση - γνωστή ως ανθεκτικότητα στη λεπτίνη - πιστεύεται τώρα ότι είναι ένας από τους κύριους βιολογικούς παράγοντες στην παχυσαρκία ().

Όταν ο εγκέφαλός σας δεν λαμβάνει το σήμα λεπτίνης, πιστεύει εσφαλμένα ότι το σώμα σας λιμοκτονεί - παρόλο που έχει αποθηκεύσει περισσότερο από αρκετή ενέργεια.

Αυτό κάνει τον εγκέφαλό σας να αλλάξει τη συμπεριφορά του προκειμένου να ανακτήσει το σωματικό λίπος (, 14,). Ο εγκέφαλός σας στη συνέχεια ενθαρρύνει:

• Τρώτε περισσότερα: Ο εγκέφαλός σας πιστεύει ότι πρέπει να φάτε για να αποφύγετε την πείνα.
• Μειωμένη ενεργειακή δαπάνη: Σε μια προσπάθεια εξοικονόμησης ενέργειας, ο εγκέφαλός σας μειώνει τα επίπεδα ενέργειας και σας κάνει να καίτε λιγότερες θερμίδες σε ηρεμία.

Έτσι, το να τρώτε περισσότερο και να ασκείστε λιγότερο δεν είναι η βασική αιτία της αύξησης του βάρους αλλά μάλλον μια πιθανή συνέπεια της αντίστασης στη λεπτίνη, ενός ορμονικού ελαττώματος ().

Για τους περισσότερους ανθρώπους που αγωνίζονται με την αντίσταση στη λεπτίνη, είστε πρόθυμοι να ξεπεράσετε το σήμα λιμοκτονίας που κινείται από την λεπτίνη είναι σχεδόν αδύνατο.

Τα άτομα που είναι παχύσαρκα έχουν υψηλά επίπεδα λεπτίνης, αλλά το σήμα της λεπτίνης δεν λειτουργεί λόγω μιας κατάστασης που είναι γνωστή ως αντίσταση στη λεπτίνη. Η αντίσταση στη λεπτίνη μπορεί να προκαλέσει πείνα και να μειώσει τον αριθμό των θερμίδων που καίτε.

Επιπτώσεις στη δίαιτα

Η αντίσταση στη λεπτίνη μπορεί να είναι ένας λόγος που πολλές δίαιτες αποτυγχάνουν να προωθήσουν τη μακροχρόνια απώλεια βάρους (,).

Εάν είστε ανθεκτικοί στη λεπτίνη, η απώλεια βάρους μειώνει ακόμα τη μάζα του λίπους, η οποία οδηγεί σε σημαντική μείωση των επιπέδων λεπτίνης - αλλά ο εγκέφαλός σας δεν αντιστρέφει απαραίτητα την αντίσταση στη λεπτίνη.

Όταν η λεπτίνη μειώνεται, αυτό οδηγεί σε πείνα, αυξημένη όρεξη, μειωμένο κίνητρο για άσκηση και μειωμένο αριθμό θερμίδων που καίγονται σε κατάσταση ηρεμίας (,).

Ο εγκέφαλός σας τότε πιστεύει ότι πεινάτε και ξεκινά διάφορους ισχυρούς μηχανισμούς για να ανακτήσετε αυτό το χαμένο σωματικό λίπος.

Αυτό θα μπορούσε να είναι ένας κύριος λόγος για τον οποίο τόσοι πολλοί άνθρωποι κάνουν δίαιτα - χάνουν ένα σημαντικό βάρος μόνο για να το αποκτήσουν λίγο αργότερα.

Όταν οι άνθρωποι χάνουν λίπος, τα επίπεδα λεπτίνης μειώνονται σημαντικά. Ο εγκέφαλός σας το ερμηνεύει ως σήμα λιμοκτονίας, αλλάζοντας τη βιολογία και τη συμπεριφορά σας για να σας αναγκάσει να ανακτήσετε το χαμένο λίπος.

Τι προκαλεί την αντίσταση στη λεπτίνη;

Έχουν εντοπιστεί αρκετοί πιθανοί μηχανισμοί πίσω από την αντίσταση στη λεπτίνη.

Αυτά περιλαμβάνουν (, ):

• Φλεγμονή: Η φλεγμονώδης σηματοδότηση στον υποθάλαμο σας είναι πιθανώς μια σημαντική αιτία αντοχής στη λεπτίνη τόσο σε ζώα όσο και σε ανθρώπους.
• Ελεύθερα λιπαρά οξέα: Έχοντας αυξημένα ελεύθερα λιπαρά οξέα στην κυκλοφορία του αίματος σας μπορεί να αυξήσει τους μεταβολίτες του λίπους στον εγκέφαλό σας και να επηρεάσει τη σηματοδότηση της λεπτίνης.
• Έχοντας υψηλή λεπτίνη: Η ύπαρξη αυξημένων επιπέδων λεπτίνης φαίνεται να προκαλεί αντίσταση στη λεπτίνη.

Οι περισσότεροι από αυτούς τους παράγοντες ενισχύονται από την παχυσαρκία, που σημαίνει ότι θα μπορούσατε να παγιδευτείτε σε έναν φαύλο κύκλο να κερδίσετε βάρος και να γίνετε όλο και πιο ανθεκτικοί στη λεπτίνη με την πάροδο του χρόνου.

Πιθανές αιτίες αντοχής στη λεπτίνη περιλαμβάνουν φλεγμονή, αυξημένα ελεύθερα λιπαρά οξέα και υψηλά επίπεδα λεπτίνης. Και τα τρία είναι αυξημένα με παχυσαρκία.

Μπορεί να αντιστραφεί η αντίσταση στη λεπτίνη;

Ο καλύτερος τρόπος για να μάθετε αν είστε ανθεκτικοί στη λεπτίνη είναι να κοιτάξετε στον καθρέφτη.

Εάν έχετε πολύ σωματικό λίπος, ειδικά στην περιοχή της κοιλιάς, τότε είστε σχεδόν σίγουρα ανθεκτικοί στη λεπτίνη.

Δεν είναι απολύτως σαφές πώς μπορεί να αντιστραφεί η αντίσταση στη λεπτίνη, αν και οι θεωρίες αφθονούν.

Ορισμένοι ερευνητές πιστεύουν ότι η μείωση της φλεγμονής που προκαλείται από τη διατροφή μπορεί να βοηθήσει στην αντιστροφή της αντίστασης στη λεπτίνη. Η εστίαση σε έναν συνολικό υγιεινό τρόπο ζωής είναι επίσης πιθανό να είναι μια αποτελεσματική στρατηγική.

Υπάρχουν πολλά πράγματα που μπορείτε να κάνετε:

• Αποφύγετε τα επεξεργασμένα τρόφιμα: Τα πολύ επεξεργασμένα τρόφιμα μπορεί να θέσουν σε κίνδυνο την ακεραιότητα του εντέρου σας και να προκαλέσουν φλεγμονή ().
• Φάτε διαλυτές ίνες: Η κατανάλωση διαλυτών ινών μπορεί να βοηθήσει στη βελτίωση της υγείας του εντέρου και μπορεί να προστατεύσει από την παχυσαρκία ().
• Ασκηση: Η σωματική δραστηριότητα μπορεί να βοηθήσει στην αντιστροφή της αντίστασης στη λεπτίνη ().
• Υπνος: Ο κακός ύπνος εμπλέκεται σε προβλήματα με τη λεπτίνη ().
• Μειώστε τα τριγλυκερίδια σας: Έχοντας υψηλά τριγλυκερίδια μπορεί να αποτρέψει τη μεταφορά λεπτίνης από το αίμα σας στον εγκέφαλό σας. Ο καλύτερος τρόπος για να μειώσετε τα τριγλυκερίδια είναι να μειώσετε την πρόσληψη υδατανθράκων (, 28).
• Φάτε πρωτεΐνη: Η κατανάλωση πολλών πρωτεϊνών μπορεί να προκαλέσει αυτόματη απώλεια βάρους, η οποία μπορεί να προκύψει από τη βελτίωση της ευαισθησίας στη λεπτίνη ().

Αν και δεν υπάρχει απλός τρόπος για την εξάλειψη της αντίστασης στη λεπτίνη, μπορείτε να κάνετε μακροπρόθεσμες αλλαγές στον τρόπο ζωής που μπορεί να βελτιώσουν την ποιότητα ζωής σας.

Αν και η αντίσταση στη λεπτίνη φαίνεται αναστρέψιμη, περιλαμβάνει σημαντικές αλλαγές στη διατροφή και τον τρόπο ζωής.

Η κατώτατη γραμμή

Η αντίσταση στη λεπτίνη μπορεί να είναι ένας από τους κύριους λόγους που οι άνθρωποι αυξάνουν το βάρος τους και δυσκολεύονται να το χάσουν.

Έτσι, η παχυσαρκία συνήθως δεν προκαλείται από απληστία, τεμπελιά ή έλλειψη θέλησης.

Αντίθετα, υπάρχουν ισχυρές βιοχημικές και κοινωνικές δυνάμεις. Η δυτική διατροφή ειδικότερα μπορεί να είναι ο κύριος παράγοντας της παχυσαρκίας.

Εάν ανησυχείτε ότι μπορεί να είστε ανθεκτικοί στη λεπτίνη, υπάρχουν πολλά βήματα που μπορείτε να ακολουθήσετε για να ζήσετε έναν υγιέστερο τρόπο ζωής - και πιθανώς να βελτιώσετε ή να αντιστρέψετε την αντίστασή σας.