Τι είναι το λυκοπένιο, τι είναι και κύριες πηγές τροφίμων

Περιεχόμενο

• Τι είναι το λυκοπένιο
• Κύρια τρόφιμα πλούσια σε λυκοπένιο

Το λυκοπένιο είναι μια καροτενοειδής χρωστική ουσία που ευθύνεται για το κόκκινο-πορτοκαλί χρώμα ορισμένων τροφίμων, όπως ντομάτες, παπάγια, γκουάβα και καρπούζι, για παράδειγμα. Αυτή η ουσία έχει αντιοξειδωτικές ιδιότητες, προστατεύοντας τα κύτταρα από τις επιπτώσεις των ελευθέρων ριζών και, επομένως, μπορεί να αποτρέψει την ανάπτυξη ορισμένων τύπων καρκίνου, ειδικά του προστάτη, του μαστού και του παγκρέατος.

Εκτός από την πρόληψη της εμφάνισης καρκίνου, το λυκοπένιο αποτρέπει επίσης την οξείδωση της LDL χοληστερόλης, μειώνοντας τον κίνδυνο αθηροσκλήρωσης και, κατά συνέπεια, καρδιαγγειακών παθήσεων.

Τι είναι το λυκοπένιο

Το λυκοπένιο είναι μια ουσία με υψηλή αντιοξειδωτική ικανότητα, εξισορροπώντας την ποσότητα των ελεύθερων ριζών στο σώμα και αποτρέποντας το οξειδωτικό στρες. Επιπλέον, το λυκοπένιο προστατεύει ορισμένα μόρια, όπως λιπίδια, χοληστερόλη LDL, πρωτεΐνες και DNA από εκφυλιστικές διεργασίες που μπορεί να συμβούν λόγω της μεγάλης ποσότητας ελεύθερων ριζών που κυκλοφορούν και οδηγούν στην ανάπτυξη ορισμένων χρόνιων ασθενειών, όπως καρκίνος, διαβήτης και καρδιά ασθένειες. Έτσι, το λυκοπένιο έχει πολλά οφέλη για την υγεία και εξυπηρετεί για διάφορες καταστάσεις, οι κυριότερες είναι:

• Πρόληψη καρκίνου, συμπεριλαμβανομένου του καρκίνου του μαστού, των πνευμόνων, των ωοθηκών, των νεφρών, της ουροδόχου κύστης, του παγκρέατος και του προστάτη, επειδή εμποδίζει το DNA του κυττάρου να υποστεί αλλαγές λόγω της παρουσίας ελεύθερων ριζών, αποτρέποντας τον κακοήθη μετασχηματισμό και τον πολλαπλασιασμό των καρκινικών κυττάρων. Μια in vitro μελέτη διαπίστωσε ότι το λυκοπένιο μπόρεσε να επιβραδύνει τον ρυθμό ανάπτυξης των όγκων του μαστού και του προστάτη. Μια μελέτη παρατήρησης που διεξήχθη με ανθρώπους έδειξε επίσης ότι η κατανάλωση καροτενοειδών, συμπεριλαμβανομένων των λυκοπενίων, μπόρεσε να μειώσει τον κίνδυνο εμφάνισης καρκίνου του πνεύμονα και του προστάτη έως και 50%.
• Προστατέψτε το σώμα από τοξικές ουσίες: αποδείχθηκε σε μια μελέτη ότι η τακτική κατανάλωση και σε ιδανικές ποσότητες λυκοπενίου μπόρεσε να προστατεύσει τον οργανισμό από τη δράση φυτοφαρμάκων και ζιζανιοκτόνων, για παράδειγμα.
• Μειώστε τον κίνδυνο καρδιακών παθήσεων, καθώς αποτρέπει την οξείδωση της LDL, η οποία είναι υπεύθυνη για το σχηματισμό πλακών αθηροσκλήρωσης, η οποία είναι ένας από τους παράγοντες κινδύνου για την ανάπτυξη καρδιακών παθήσεων. Επιπλέον, το λυκοπένιο μπορεί να αυξήσει τη συγκέντρωση της HDL, η οποία είναι γνωστή ως καλή χοληστερόλη και η οποία προάγει την υγεία της καρδιάς, και ως εκ τούτου είναι σε θέση να ρυθμίσει τα επίπεδα χοληστερόλης.
• Προστατέψτε το σώμα από τις επιπτώσεις της υπεριώδους ακτινοβολίας από τον ήλιο: πραγματοποιήθηκε μελέτη στην οποία η ομάδα μελέτης χωρίστηκε σε δύο, μία που κατανάλωσε 16 mg λυκοπενίου και η άλλη που κατανάλωσε το εικονικό φάρμακο εκτέθηκαν στον ήλιο. Μετά από 12 εβδομάδες, διαπιστώθηκε ότι η ομάδα που είχε καταναλώσει λυκοπένιο είχε λιγότερο σοβαρές δερματικές αλλοιώσεις από εκείνες που χρησιμοποίησαν το εικονικό φάρμακο. Αυτή η δράση του λυκοπενίου μπορεί να είναι ακόμη πιο αποτελεσματική όταν η κατανάλωσή του σχετίζεται με την κατανάλωση β-καροτενίων και βιταμινών Ε και Γ.
• Αποτρέψτε τη γήρανση του δέρματος, καθώς ένας από τους παράγοντες που επηρεάζουν τη γήρανση είναι η ποσότητα των ελεύθερων ριζών που κυκλοφορούν στο σώμα, η οποία ρυθμίζεται και καταπολεμάται από το λυκοπένιο.
• Αποτρέψτε την ανάπτυξη οφθαλμικών παθήσεων: έχει περιγραφεί σε μελέτες ότι το λυκοπένιο συνέβαλε στην πρόληψη της ανάπτυξης οφθαλμικών παθήσεων, όπως καταρράκτη και εκφυλισμός της ωχράς κηλίδας, αποτρέποντας την τύφλωση και βελτιώνοντας την όραση.

Επιπλέον, ορισμένες μελέτες έχουν δείξει ότι το λυκοπένιο βοήθησε επίσης στην πρόληψη της νόσου του Αλτσχάιμερ, επειδή έχει αντιοξειδωτικές ιδιότητες, αποτρέποντας τις επιληπτικές κρίσεις και την απώλεια μνήμης, για παράδειγμα. Το λυκοπένιο μειώνει επίσης τον ρυθμό θανάτου των οστών, εμποδίζοντας την ανάπτυξη οστεοπόρωσης.

Κύρια τρόφιμα πλούσια σε λυκοπένιο

Ο παρακάτω πίνακας δείχνει ορισμένα τρόφιμα που είναι πλούσια σε λυκοπένιο και μπορούν να συμπεριληφθούν στην καθημερινή διατροφή:

Εκτός από το ότι βρίσκεται στα τρόφιμα, το λυκοπένιο μπορεί επίσης να χρησιμοποιηθεί ως συμπλήρωμα, ωστόσο είναι σημαντικό να υποδεικνύεται από τον διατροφολόγο και να χρησιμοποιείται σύμφωνα με τις οδηγίες του.