17 Μοναδικά και θρεπτικά φρούτα

Περιεχόμενο

• 1. Rambutan
• 2. Pawpaw
• 3. Kiwano (κέρατο πεπόνι)
• 4. Loquat
• 5. Jujube
• 6. Φρούτα αστεριού
• 7. Μαύρο σαπότ
• 8. Καρποί
• 9. Cherimoya
• 10. Γουρουνόψαρο
• 11. Κεράσια φλοιού
• 12. Σαποδίλα
• 13. Cloudberries
• 14. Φρούτα Longan
• 15. Δαμάσκηνα παραλίας
• 16. Φραγκόσυκο
• 17. Ιαπωνικά λωτού
• Η κατώτατη γραμμή

Περιλαμβάνουμε προϊόντα που πιστεύουμε ότι είναι χρήσιμα για τους αναγνώστες μας. Εάν αγοράσετε μέσω συνδέσμων σε αυτήν τη σελίδα, ενδέχεται να κερδίσουμε μια μικρή προμήθεια. Αυτή είναι η διαδικασία μας.

Κάθε λάτρης των φρούτων έχει τα αγαπημένα του. Οι μπανάνες, τα μήλα και τα πεπόνια είναι δημοφιλείς επιλογές παγκοσμίως και μπορούν να αγοραστούν σχεδόν οπουδήποτε.

Παρόλο που μερικοί άνθρωποι χαίρονται να τρώνε τα ίδια φρούτα κάθε μέρα, μπορεί να θέλετε λίγο περισσότερη ποικιλία.

Είναι ενδιαφέρον ότι χιλιάδες φρούτα αναπτύσσονται σε όλο τον κόσμο, μερικά από τα οποία ίσως δεν έχετε ακούσει ποτέ.

Εδώ είναι 17 μοναδικά και θρεπτικά φρούτα για να δοκιμάσετε.

1. Rambutan

Τα μαλλιάans είναι τα κοκκινωπά φρούτα του Νεπάλιο λοππίσιο δέντρο, το οποίο είναι εγγενές στη Νοτιοανατολική Ασία.

Τεχνικά ταξινομημένο ως μούρα, τα μαλλιάans είναι μικρά και αναπτύσσονται σε συστάδες. Το δερμάτινο δέρμα τους καλύπτεται από καρφιά που μοιάζουν με μαλλιά, γνωστά ως σπινθηρίσματα (1).

Η σάρκα τους που μοιάζει με σταφύλι, ζελατίνη, έχει γλυκιά, αλλά ελαφρώς τάρτα.

Τα μαλλιάans είναι ιδιαίτερα πλούσια σε βιταμίνη C, παρέχοντας το 40% της ημερήσιας τιμής (DV) ανά μερίδα 3,5 ουγκιών (100 γραμμάρια). Αυτή η υδατοδιαλυτή βιταμίνη διαθέτει ισχυρές αντιοξειδωτικές και ανοσοενισχυτικές ιδιότητες (2).

2. Pawpaw

Πόδια (Asimina triloba) είναι τα μεγαλύτερα βρώσιμα φρούτα που προέρχονται από τις Ηνωμένες Πολιτείες. Ιστορικά, ήταν απαραίτητα για πολλά έθνη αμερικανών ιθαγενών και παρείχαν τροφή για πρώιμους Ευρωπαίους εξερευνητές και εποίκους (3).

Τα πόδια μπορούν να μεγαλώσουν έως και 6 ίντσες (15 cm). Έχουν πρασινωπό-κίτρινο χρώμα όταν είναι ώριμα και γλυκιά, κάπως τροπική γεύση (4).

Αυτό το βολβοειδές φρούτο είναι γεμάτο με θρεπτικά συστατικά, ειδικά βιταμίνη C, κάλιο, μαγνήσιο και σίδηρο. Είναι επίσης γεμάτο με ισχυρά αντιοξειδωτικά πολυφαινόλης (4, 5).

Η λεπτή σάρκα και η σύντομη διάρκεια ζωής του περιορίζουν τη διαθεσιμότητά του. Παρ 'όλα αυτά, μπορείτε να πάρετε παπούτσια από ειδικούς καλλιεργητές ή αγορές αγροτών στις Ηνωμένες Πολιτείες όταν είναι σεζόν.

3. Kiwano (κέρατο πεπόνι)

Kiwano (Cucumis metuliferus), επίσης γνωστό ως κέρατο πεπόνι ή ζελέ πεπόνι, είναι το απολαυστικό φρούτο από ένα αμπέλι που προέρχεται από την Αφρική. Ανήκει στην ίδια οικογένεια με τα αγγούρια και τα πεπόνια.

Το έντονο, πορτοκαλί δέρμα του καλύπτεται από μικρές αιχμές, ενώ η σάρκα του είναι ζελέ και ζωντανό πράσινο ή κίτρινο. Αν και οι σπόροι είναι βρώσιμοι, ορισμένοι προτιμούν να τρώνε μόνο τη σάρκα.

Το Kiwano είναι μια καλή πηγή πολλών θρεπτικών συστατικών, ιδιαίτερα της βιταμίνης C και του μαγνησίου. Επιπλέον, η έρευνα σε ζώα δείχνει ότι μπορεί να βοηθήσει στη μείωση των επιπέδων σακχάρου στο αίμα, κάτι που μπορεί να είναι χρήσιμο για άτομα με διαβήτη (6, 7).

4. Loquat

Τα Loquats είναι τα μικρά, εξαιρετικά θρεπτικά φρούτα του Eriobotrya japonica δέντρο. Είναι κίτρινο, πορτοκαλί ή κοκκινωπό, ανάλογα με την ποικιλία.

Τα μούσμουλα είναι ιδιαίτερα πλούσια σε καροτενοειδή - φυτικές χρωστικές με ισχυρές ιδιότητες που προάγουν την υγεία. Για παράδειγμα, η κατανάλωση διατροφής πλούσια σε καροτενοειδή μπορεί να βοηθήσει στην προστασία από καρδιακές παθήσεις και ορισμένους τύπους καρκίνου (8, 9).

Αυτά τα γλυκά, εσπεριδοειδή φρούτα μπορούν να καταναλωθούν ωμά ή να ενσωματωθούν σε γλυκά και αλμυρά πιάτα. Μπορείτε να βρείτε Loquats σε ορισμένα σούπερ μάρκετ.

5. Jujube

Για να μην συγχέεται με τις καραμέλες με το ίδιο όνομα, τα jujubes - επίσης γνωστά ως κινεζικές ημερομηνίες ή κόκκινες ημερομηνίες - είναι πυκνά θρεπτικά φρούτα που προέρχονται από τη Νοτιοανατολική Ασία.

Αν και τα jujubes μπορούν να καταναλωθούν φρέσκα, συνήθως τρώγονται αποξηραμένα επειδή έχουν γλυκιά γεύση που μοιάζει με γλυκά και λαστιχωτή υφή.

Τόσο τα φρέσκα όσο και τα αποξηραμένα jujubes είναι μια θρεπτική επιλογή. Αυτά τα μικρά φρούτα είναι γεμάτα με φυτικές ίνες, βιταμίνη C και αντιοξειδωτικά φλαβονοειδών (10, 11).

6. Φρούτα αστεριού

Τα αστέρια φρούτα, που ονομάζονται επίσης καράμπολα, είναι τροπικά φρούτα με σχήμα αστεριού. Το μοναδικό του σχήμα και το φωτεινό χρώμα το καθιστούν ένα δημοφιλές πρόσθετο για φρουτοσαλάτες και τυριά.

Κίτρινο όταν είναι ώριμο, αυτό το φρούτο έχει ζουμερή υφή και ελαφρώς ξινή γεύση. Το αστέρι φρούτων είναι μια βολική, φορητή επιλογή σνακ επειδή ολόκληρο το φρούτο είναι βρώσιμο.

Το Carambola έχει χαμηλές θερμίδες, που περιέχει μόνο 38 ανά μεγάλο φρούτο (124 γραμμάρια), αλλά προσφέρει επίσης πολλές ίνες, βιταμίνη C, κάλιο και χαλκό. Συγκεκριμένα, η πλούσια παροχή αδιάλυτων ινών προάγει υγιείς κινήσεις του εντέρου και συνολική πεπτική υγεία (12, 13).

7. Μαύρο σαπότ

Μαύρο σαπότ (Diospyros nigra)σχετίζεται στενά με τα λωτού. Συχνά ονομάζεται «φρούτα πουτίγκα σοκολάτας», η μαύρη σαπότα έχει σκούρο καφέ, πολτό σαν κρέμα που θυμίζει κάπως πουτίγκα σοκολάτας.

Αυτό το τροπικό φρούτο είναι μια εξαιρετική πηγή βιταμίνης C, παρέχοντας πάνω από 200% του DV ανά μερίδα 3,5 ουγκιών (100 γραμμάρια) (14).

Εγγενής στο Μεξικό, την Καραϊβική και την Κεντρική Αμερική, το μαύρο σαποτέι δεν πωλείται συχνά σε καταστήματα αλλά μπορεί να αγοραστεί στο διαδίκτυο από ειδικούς καλλιεργητές όταν είναι σεζόν.

8. Καρποί

Καρπός (Artocarpus heterophyllus) μπορεί να ζυγίζει έως 110 κιλά (50 κιλά). Εγγενής στην Ινδία, αυτός ο καρπός καλύπτεται σε μικροσκοπικές, κωνικές προβολές (15).

Η σάρκα του έχει άρωμα μπανάνας και γλυκιά γεύση όταν είναι ώριμο. Το άγουρο καρπός χρησιμοποιείται συχνά ως vegan κρέας αντικατάστασης λόγω της ήπιας γεύσης και της κρεμώδους υφής του.

Επιπλέον, είναι μια εξαιρετική πηγή πολλών θρεπτικών συστατικών, όπως βιταμίνη C, αρκετές βιταμίνες Β, μαγνήσιο, κάλιο και αντιοξειδωτικά. Μερικές έρευνες δείχνουν ακόμη ότι μπορεί να βοηθήσει στη μείωση του σακχάρου στο αίμα σας (15).

9. Cherimoya

Το Cherimoya, ή το μήλο κρέμας, είναι ένα μοναδικό φρούτο που εκτιμάται για τη γλυκιά, κρεμώδη σάρκα του. Είναι εγγενές στη Νότια Αμερική αλλά καλλιεργείται σε τροπικές περιοχές παγκοσμίως.

Η κρεμώδης σάρκα αυτών των πράσινων φρούτων σε σχήμα καρδιάς τυλίγεται συνήθως με ένα κουτάλι.

Το Cherimoya είναι γεμάτο με φυτικές ίνες, βιταμίνη C, αρκετές βιταμίνες Β, μαγνήσιο, κάλιο και μαγγάνιο. Αυτός ο πυκνός θρεπτικός καρπός παρέχει επίσης αντιοξειδωτικά που μπορούν να προστατεύσουν από την κυτταρική βλάβη (16, 17).

10. Γουρουνόψαρο

Γουρουνόψαρο (Annona muricata) είναι ένα ωοειδές φρούτο καλυμμένο με μικροσκοπικές αγκάθια. Μπορεί να φτάσει πάνω από 15 κιλά (6,8 κιλά) και παίρνει μια κίτρινη-πράσινη απόχρωση όταν είναι ώριμη. Έχει μια ευδιάκριτη γλυκόξινη γεύση (18).

Μελέτες σε δοκιμαστικούς σωλήνες και σε ζώα καταδεικνύουν ότι το soursop μπορεί να παρέχει αντιφλεγμονώδη, αντιδιαβητικά και αντικαρκινικά αποτελέσματα, αν και η ανθρώπινη έρευνα είναι περιορισμένη (19).

Αν και καλλιεργείται σε τροπικές περιοχές, το soursop μπορεί να αγοραστεί στο διαδίκτυο μέσω ειδικών διανομέων φρούτων.

11. Κεράσια φλοιού

Τα κεράσια φλοιού, επίσης γνωστά ως χρυσά μούρα, φραγκοστάφυλα Cape, μούρα Inca ή περουβιανά εδάφη, είναι μικρά, κίτρινα φρούτα με γλυκιά γεύση που μοιάζει με σταφύλι.

Τυλιγμένα σε μη βρώσιμο χαρτόνι, μοιάζουν με ντομάτες και συχνά χρησιμοποιούνται για να φτιάξουν μαρμελάδες, σάλτσες και επιδόρπια. Μπορούν επίσης να καταναλωθούν ωμά ως ένα νόστιμο σνακ χαμηλής περιεκτικότητας σε θερμίδες.

Είναι γεμάτες με ενώσεις όπως η βιταμίνη C, πολλές βιταμίνες Β και βήτα καροτένιο - ένα ισχυρό αντιοξειδωτικό καροτενοειδούς (20).

Τα κεράσια φλοιού καλλιεργούνται σε πολλά μέρη του κόσμου και μπορεί να είναι διαθέσιμα στο τοπικό σούπερ μάρκετ ή στην αγορά αγροτών.

12. Σαποδίλα

Manilkara zapota είναι ένα αειθαλές δέντρο που προέρχεται από το Μεξικό, την Καραϊβική και την Κεντρική Αμερική και παράγει φρούτα γνωστά ως σαποδίλες.

Ο καρπός έχει σχήμα αυγού με καφέ, τραχύ δέρμα. Οι σαποδίλες εκτιμούνται για την εξαιρετική τους γλυκύτητα, με τη σάρκα να τρώγεται συνήθως ωμά από το φλοιό. Ανάλογα με την ποικιλία, οι σαποδίλες είναι είτε λείες είτε κοκκώδεις.

Έχει αποδειχθεί ότι το Sapodillas είναι υψηλό σε αντιοξειδωτικά πολυφαινόλης που καταπολεμούν τις ασθένειες, καθώς και στη βιταμίνη C (21, 22).

13. Cloudberries

Cloudberries (Rubus chamaemorus) αναπτύσσονται άγρια ​​σε δροσερές, εύκρατες περιοχές όπως ο Καναδάς, η Ανατολική Ρωσία και οι βορειοανατολικές Ηνωμένες Πολιτείες. Αναζητούνται από τους προμηθευτές λόγω της μοναδικής τους γλυκιάς και τάρτας γεύσης.

Αυτά τα κίτρινα-πορτοκαλί μούρα είναι μια εξαιρετική πηγή βιταμίνης C, παρέχοντας το 176% του DV ανά μερίδα 3,5 ουγγιών (100 γραμμάρια). Επιπλέον, έχουν υψηλή περιεκτικότητα σε ελλαγικό οξύ, ένα αντιοξειδωτικό που μπορεί να βελτιώσει τη μεταβολική υγεία και να καταπολεμήσει τον καρκίνο (23, 24, 25, 26).

Καθώς τα βατόμουρα δεν καλλιεργούνται συνήθως, είναι δύσκολο να βρεθούν. Ωστόσο, προϊόντα που κατασκευάζονται από βατόμουρα, όπως μαρμελάδες και κονσέρβες, μπορούν να αγοραστούν στο διαδίκτυο.

14. Φρούτα Longan

Σχετικά με το rambutan και το λίτσι, τα φρούτα longan (Dimocarpus longan) είναι εγγενές στη Νότια Ασία. Επίσης γνωστό ως μάτι του δράκου, η ζελατινώδης, ημιδιαφανής σάρκα του περικλείει έναν μαύρο σπόρο και μοιάζει με ένα μάτι όταν ξεφλουδίζεται.

Αυτά τα φρούτα είναι απολαυστικά φρέσκα ή μαγειρεμένα αλλά συχνά διατηρούνται με κονσερβοποίηση ή ξήρανση.

Τα φρούτα Longan έχουν υψηλή περιεκτικότητα σε αντιοξειδωτικά βιταμίνης C και πολυφαινόλης. Λόγω των αντιφλεγμονωδών και αντιοξειδωτικών ιδιοτήτων τους, χρησιμοποιούνται στην παραδοσιακή κινεζική ιατρική για τη βελτίωση της όρεξης, τη μείωση του πυρετού και την καταπολέμηση των παρασιτικών λοιμώξεων (27).

15. Δαμάσκηνα παραλίας

Δαμάσκηνα παραλίας (Prunus maritima Το Marsh.) Είναι ένα άγριο δαμάσκηνο που αναπτύσσεται κατά μήκος της ανατολικής ακτογραμμής των Ηνωμένων Πολιτειών. Τα φυτά ευδοκιμούν σε αμμώδες έδαφος και είναι ανθεκτικά στο αλάτι, γι 'αυτό εμφανίζονται κοντά σε παράκτιους αμμόλοφους και παραλίες (28).

Παρόμοια με ένα κεράσι σε μέγεθος και σχήμα, αυτός ο καρπός κυμαίνεται από μπλε έως μαύρο-μοβ.

Τα δαμάσκηνα παραλίας είναι γλυκά όταν είναι ώριμα και χρησιμοποιούνται συνήθως σε επιδόρπια ή γίνονται μαρμελάδες, ζελέ και κονσέρβες. Όπως και άλλα άγρια ​​δαμάσκηνα, έχουν χαμηλές θερμίδες, αλλά αποτελούν καλή πηγή διαφόρων θρεπτικών συστατικών, όπως η προβιταμίνη Α και η βιταμίνη C (29).

16. Φραγκόσυκο

Φραγκόσυκο (Οπουύντια), που ονομάζεται επίσης nopal, είναι κάκτος που προέρχεται από το Μεξικό και τις Νοτιοδυτικές Ηνωμένες Πολιτείες.

Τα φρούτα του ποικίλουν από πικρά έως απίστευτα γλυκά. Το δέρμα καλύπτεται από αιχμηρές τρίχες και πρέπει να ξεφλουδίζει πριν το φαγητό.

Τα φραγκοσυκιές έχουν ιδιαίτερα υψηλή περιεκτικότητα σε βιταμίνη C και μαγνήσιο, ένα μέταλλο που είναι απαραίτητο για τον έλεγχο των μυών, την ανοσολογική λειτουργία και την υγεία της καρδιάς (30).

Αυτά τα φρούτα μπορούν να απολαμβάνουν φρέσκα, αλλά επίσης γίνονται σε χυμό και σιρόπι. Μπορείτε να ψωνίσετε ωμό σιρόπι nopal ή φραγκόσυκο σε φυσικά καταστήματα τροφίμων ή στο διαδίκτυο.

17. Ιαπωνικά λωτού

Αν και υπάρχουν πολλοί τύποι λωτούς, το ιαπωνικό λωτός (Diospyros kaki) είναι το πιο ευρέως καλλιεργημένο. Αυτά κυμαίνονται σε χρώμα από πορτοκαλί έως καφέ-κόκκινο και έχουν μαλακή, γλυκιά σάρκα όταν είναι ώριμα.

Τα ιαπωνικά λωτού είναι εξαιρετικά θρεπτικά, συσκευάζοντας άφθονη προβιταμίνη Α, βιταμίνη C, βιταμίνη Ε, κάλιο, χαλκό και μαγγάνιο (31).

Είναι επίσης πλούσιες σε ισχυρές φυτικές ενώσεις και μπορεί να παρέχουν πολλά οφέλη για την υγεία, όπως μειωμένη χοληστερόλη, χαμηλότερη φλεγμονή και προστασία από κυτταρική βλάβη (32).

Τα λωτού πωλούνται σε σούπερ μάρκετ ειδικά όταν βρίσκονται σεζόν.

Η κατώτατη γραμμή

Τα μαλλιάans, το μαύρο σαποτέι, τα αστέρια, οι σαποδίλες και τα δαμάσκηνα της παραλίας είναι μόνο μερικές από τις χιλιάδες μοναδικά, θρεπτικά φρούτα που καλλιεργούνται σε όλο τον κόσμο.

Οι διακριτικές γεύσεις τους και ο πλούτος των θρεπτικών συστατικών μπορεί να ωφελήσουν την υγεία σας με μια ποικιλία τρόπων.

Δοκιμάστε μερικά από τα ενδιαφέροντα φρούτα σε αυτήν τη λίστα για να προσθέσετε ποικιλία στα σνακ και τα γεύματά σας.