Blueberry: οφέλη και τρόπος κατανάλωσης

Περιεχόμενο

• Διατροφικές πληροφορίες βακκινίων
• Πώς και πόσο να καταναλώσετε
• 1. Τσάι βακκινίων
• 2. Χυμός βατόμουρου

Το βακκίνιο είναι ένα φρούτο πολύ πλούσιο σε αντιοξειδωτικά, βιταμίνες και φυτικές ίνες, των οποίων οι ιδιότητες βοηθούν στη βελτίωση της καρδιαγγειακής υγείας, στην προστασία του ήπατος και στην καθυστέρηση της επιδείνωσης της μνήμης και της γνώσης.

Αυτός ο καρπός με μπλε χρώμα έχει λίγες θερμίδες και μπορεί κανονικά να συμπεριληφθεί σε δίαιτες απώλειας βάρους. Το επιστημονικό του όνομα είναιVaccinium myrtillusκαι είναι επίσης νόστιμο με τη μορφή χυμού ή ακόμη και ως συμπλήρωμα διατροφής σε σκόνη για την προσθήκη βιταμινών, για παράδειγμα.

Τα κύρια οφέλη για την υγεία από την κατανάλωση βατόμουρων είναι:

1. Έχει αντιοξειδωτική δράσηκυρίως επειδή περιέχει βιταμίνη C και ανθοκυανίνες που προστατεύουν το σώμα από βλάβες που προκαλούνται από τις ελεύθερες ρίζες.
2. Βοηθά στη μείωση των επιπέδων σακχάρου στο αίμα, για τον έλεγχο των επιπέδων ινσουλίνης και τη βελτίωση της ευαισθησίας στην ινσουλίνη, επομένως ενδείκνυται για άτομα που πάσχουν από προ-διαβήτη ή διαβήτη.
3. Ρυθμίζει την αρτηριακή πίεση, σε άτομα που διατρέχουν καρδιαγγειακό κίνδυνο.
4. Μειώνει τη γνωστική εξασθένηση και βοηθά στη διατήρηση της μνήμης. Αυτό το όφελος μπορεί να φανεί τόσο σε άτομα με άνοια όσο και σε υγιή άτομα.
5. Βοηθά στη μείωση της κακής χοληστερόλης, LDL;
6. Προστατεύει την καρδιά και βοηθά στην πρόληψη της εμφάνισης της αθηροσκλήρωσης.
7. Βοηθά στην προστασία του ήπατος, μειώνοντας τη συσσώρευση λίπους στο όργανο.
8. Βοηθά στη διατήρηση της ευημερίας και καλό χιούμορ?
9. Μπορεί να προστατεύσει από τη γρίπη, επειδή έχει αντιιικές ιδιότητες και πλούσιο σε βιταμίνη C ·
10. Βοηθά στην καταπολέμηση λοιμώξεων των ούρων, επειδή έχει ουσίες παρόμοιες με το βακκίνιο, οι οποίες εμποδίζουν την ανάπτυξη του E. coli στο ουροποιητικό σύστημα.

Επιπλέον, η κατανάλωση βατόμουρου φαίνεται επίσης να μειώνει την μυϊκή κόπωση αφού κάνει κάποιο είδος σωματικής δραστηριότητας, καθώς μειώνει τη βλάβη στα κύτταρα των μυϊκών ινών και μπορεί επομένως να χρησιμοποιηθεί κατά την προπόνηση, στο παρασκεύασμα. κουνάει ή βιταμίνες, για παράδειγμα.

Διατροφικές πληροφορίες βακκινίων

Αυτός ο πίνακας δείχνει τα θρεπτικά συστατικά των 100 γραμμαρίων βατόμουρων:

Πώς και πόσο να καταναλώσετε

Το βακκίνιο είναι ένα πολύ ευέλικτο φρούτο που μπορεί να καταναλωθεί ολόκληρο στη φυσική του μορφή, σε χυμό, συμπληρώματα διατροφής, γλυκά και ακόμη και με τη μορφή τσαγιού, συμπεριλαμβανομένης της χρήσης των φύλλων του.

Τα συμπληρώματα με βατόμουρα μπορούν να αγοραστούν σε καταστήματα υγιεινής διατροφής, στο διαδίκτυο ή σε ορισμένα φαρμακεία και πρέπει να ακολουθήσετε τη μέθοδο χρήσης συσκευασίας. Συνιστάται η κατανάλωση φυσικών φρούτων για 60 έως 120 g.

Άλλοι τρόποι κατανάλωσης αυτής της φόρμας περιλαμβάνουν:

1. Τσάι βακκινίων

Συστατικά

• 1 έως 2 κουταλιές της σούπας αποξηραμένα βατόμουρα.
• 200 mL βραστό νερό.

Τρόπος προετοιμασίας

Βάζουμε τα βατόμουρα σε ένα φλιτζάνι και προσθέτουμε το βραστό νερό. Αφήστε για 10 λεπτά, στραγγίξτε και πιείτε.

2. Χυμός βατόμουρου

Συστατικά

• 1 φλιτζάνι βατόμουρα
• 1 φλιτζάνι νερό.
• 3 έως 5 φύλλα μέντας.
• ½ λεμόνι.

Τρόπος προετοιμασίας

Πιέστε το λεμόνι και στη συνέχεια προσθέστε τα υπόλοιπα συστατικά σε ένα μπλέντερ. Αλέστε καλά και στη συνέχεια πιείτε.