Η συνταγή Frittata επόμενου επιπέδου που θα ανεβάσει το brunch σας για το Σαββατοκύριακο

Περιεχόμενο

• Υγιεινή φριτάτα σπανάκι
• Αξιολόγηση για

Η άνοιξη είναι στον αέρα ... το μυρίζεις; Ανακατέψτε αυτό το νόστιμο και υγιεινό frittata για το επόμενο brunch σας (μην ξεχνάτε τα υγιή μιμόζα) και καλωσορίστε τον ζεστό καιρό.

Υγιεινή φριτάτα σπανάκι

Κάνει: 4

Συστατικά

2 κουταλιές ghee, βούτυρο ή λάδι καρύδας

1 μεγάλη σκελίδα σκόρδο, ψιλοκομμένη

1 κουταλάκι του γλυκού σπόρους μουστάρδας

4 μέτριες κόκκινες πατάτες, τριμμένες και λεπτές φέτες

1 κουταλάκι αποξηραμένο βασιλικό

1 κουταλάκι ξερό δεντρολίβανο

1/2 φλιτζάνι ψιλοκομμένο κρεμμύδι, κόκκινο κρεμμύδι ή πράσο

6 βιολογικά αυγά χτυπημένα

1/4 φλιτζάνι γάλα πλήρες ή φρέσκο ​​γάλα αμυγδάλου

1/2 κουταλάκι του γλυκού αλάτι Κελτικής Θάλασσας

1/2 φλιτζάνι συσκευασμένα φύλλα σπανάκι

Κατευθύνσεις:

1. Προθερμάνετε το φούρνο στους 400 ° F (204 ° C).
2. Χρησιμοποιήστε ένα μικρό έως μέτριο τηγάνι ανθεκτικό στη θερμότητα (κατά προτίμηση κεραμικό ή χυτοσίδηρο). Ζεσταίνουμε το γκι σε μέτρια φωτιά μέχρι να λιώσει. Προσθέτουμε το σκόρδο και τους σπόρους μουστάρδας.
3. Μόλις οι σπόροι μουστάρδας αρχίσουν να σκάνε, προσθέστε τις πατάτες, τον βασιλικό και το δεντρολίβανο. Μαγειρεύουμε για 5 λεπτά, αφήνοντας τις πατάτες να ροδίσουν από τη μία πλευρά.
4. Ρίξτε μέσα τα κρεμμύδια και μαγειρέψτε για άλλα 5 λεπτά.
5. Εν τω μεταξύ, χτυπήστε μαζί τα αυγά, το γάλα και το αλάτι. Ρίξτε το μείγμα των αυγών στο τηγάνι και αφήστε τα αυγά να καθίσουν γύρω από το μείγμα της πατάτας για λίγα δευτερόλεπτα.
6. Ανακατεύουμε μέσα το σπανάκι.
7. Μεταφέρουμε το τηγάνι στο φούρνο και ψήνουμε για 10 λεπτά, ή μέχρι να ροδίσει η κορυφή του.
8. Σβήστε τη φωτιά. Αφήστε τη φριτάτα να κρυώσει μόνο για λίγο πριν την κόψετε και τη σερβίρετε.

Σχετικά μεGrokker

Ενδιαφέρεστε για περισσότερα μαθήματα βίντεο γυμναστικής στο σπίτι; Υπάρχουν χιλιάδες μαθήματα γυμναστικής, γιόγκα, διαλογισμού και υγιεινής μαγειρικής που σας περιμένουν στο Grokker.com, τον διαδικτυακό πόρο για την υγεία και την ευεξία. Συν Σχήμα οι αναγνώστες λαμβάνουν αποκλειστική έκπτωση-έκπτωση άνω του 40 %! Δείτε τα σήμερα!

Περισσότερα από Grokker

Πώς να φτιάξετε τσιπς Kale

Η 7λεπτη προπόνησή σας HIIT για ανατίναξη λίπους

15 ασκήσεις που θα σας δώσουν τονισμένα όπλα

Αξιολόγηση για