Σχεδόν πέθανε από το έκζεμα: Πώς μια δίαιτα Nondairy με έσωσε

Περιεχόμενο

• Τα πρώτα χρόνια
• Εκτός κολλεγίου
• Μια νέα διατροφή, μια νέα ζωή
• Το πακέτο

Εικόνα από τη Ruth Basagoitia

Τα φαγούρα κόκκινα μπαλώματα στο δέρμα είναι πιθανώς τόσο συνηθισμένα όσο τα κρυολογήματα εάν προσθέσετε όλους τους τρόπους που μπορεί να εμφανιστούν. Τα τσιμπήματα σφαλμάτων, ο κισσός δηλητηρίου και το έκζεμα είναι μόνο μερικά.

Είχα έκζεμα. Μου λένε ότι εμφανίστηκε όταν ήμουν 3 ετών. Το πρόβλημα με το έκζεμά μου ήταν ότι ήταν άγριο, χωρίς περιορισμούς. Και κάθε γιατρός η μητέρα μου με πήρε να το ονομάσω «ακραίο».

Χρόνια αργότερα, η ζωή μου θα έπαιρνε μια απροσδόκητη πορεία, με βάζοντας μέσα σε λίγα εκατοστά από το θάνατο, λόγω του εκζέματος που κάποιος μπορεί να συμφωνήσει ότι η περίπτωσή μου ήταν, πράγματι, «ακραία». Και ενώ σπάνια ακούγεται το θάνατο από έκζεμα, είναι πώς μια απλή αλλαγή διατροφής γύρισε τη ζωή μου που μπορεί να σας εκπλήξει περισσότερο.

Τα πρώτα χρόνια

Ο πατέρας της μητέρας μου ήταν παιδίατρος. Παρόλο που ο παππούς μου δεν είπε πολλά για το δέρμα μου, πάντα μου είχε μια δυνατή κρέμα κορτιζόνης όταν επισκεφθήκαμε. Μας είπε ότι ήταν μόνο ένα από τα πράγματα που είχαν τα παιδιά και ήταν σίγουρος ότι θα φύγει.

Ο οικογενειακός μας γιατρός είπε επίσης στους γονείς μου και εγώ ότι το έκζεμά μου θα εξαφανιστεί από μόνη της μια μέρα. Δεν υπήρχε τίποτα να κάνουμε εκτός από τη χρήση της συνταγογραφούμενης κρέμας δύο ή τρεις φορές την ημέρα, να κάνουμε λουτρά βρώμης και να περιμένουμε.

Γι 'αυτό έβαλα πιστά στις λοσιόν μου, αλλά το δέρμα μου φαγούρα. Ήταν έντονο. Φανταστείτε να έχετε 20.000 τσιμπήματα κουνουπιών. Έτσι ένιωσα όλη την ώρα.

«Μη ξύσεις», θα έλεγε ο μπαμπάς μου με τον απρόσεκτο τρόπο του όταν έσκισα το δέρμα μου χωρίς να το σκεφτώ πραγματικά.

«Μην ξύνετε», επανέλαβε η μαμά μου όταν με είδε να διαβάζω, να παρακολουθώ τηλεόραση ή να παίζω ένα παιχνίδι.

Ο πόνος ήταν μια ανακούφιση από τον κνησμό. Δεν ήθελα να κάνω το δέρμα μου να σπάσει και πρέπει συνεχώς να επισκευάζεται. Μερικές φορές αυτό θα συνέβαινε ακόμα κι αν το τρίβω πολύ σκληρά με μια πετσέτα ή άλλο ύφασμα. Το έκζεμα έκανε το δέρμα μου εύθραυστο και με την πάροδο του χρόνου η κορτιζόνη έκανε τα στρώματα λεπτά.

Το σπασμένο δέρμα μπορεί να μολυνθεί. Έτσι, ενώ το σώμα μου δούλευε σκληρά για την επισκευή πολλών χαραγμένων κηλίδων κατά μήκος των χεριών, των ποδιών, της πλάτης, του στομάχου και του τριχωτού της κεφαλής μου, είχε λιγότερες άμυνες για κρυολογήματα, ερυθρότητα και λαιμό. Έπιασα τα πάντα.

Μια συγκεκριμένη μέρα όταν έκλαιγα από τον πόνο να μπω στο μπάνιο, η μητέρα μου αποφάσισε να με πάει σε άλλο ειδικό για το δέρμα. Μου εισήχθησαν σε νοσοκομείο για εξετάσεις. Όλα επέστρεψαν κανονικά. Το μόνο πράγμα στο οποίο ήμουν αλλεργικός ήταν η σκόνη. Κανείς δεν είχε απαντήσεις και μου είπαν να μάθω να ζω μαζί του.

Τότε πήγα στο κολέγιο και σχεδόν πέθανα.

Εκτός κολλεγίου

Επέλεξα ένα σχολείο στη Νότια Καλιφόρνια για δύο απλούς λόγους: Είχε ένα καταπληκτικό πρόγραμμα χημείας και ο καιρός ήταν ζεστός όλο το χρόνο. Επρόκειτο να γίνω χημικός και να βρω θεραπείες για ασθένειες και το δέρμα μου ήταν πάντα καλύτερο το καλοκαίρι.

Τα sniffles και οι πονόλαιμοι ήταν κάτι που συνήθως περπατούσα, οπότε όλα φαινόταν κανονικά καθώς πήγαινα σε μαθήματα, έπαιζα χαρτιά με φίλους στο κοιτώνα μας και έφαγα στην καφετέρια.

Όλοι είχαμε υποχρεωτικές συναντήσεις μεντόρων γιατί το μικρό σχολείο υπερηφανεύτηκε για τη φροντίδα των μαθητών. Όταν επισκέφτηκα τον μέντορά μου και άρχισα να αρρωσταίνω για άλλη μια φορά, έγινε πολύ ανήσυχος. Με οδήγησε στον προσωπικό του γιατρό. Διαγνώστηκα με μονοπυρήνωση, όχι κρυολόγημα. Μου είπαν να ξεκουραστώ πολύ.

Δεν μπορούσα να κοιμηθώ γιατί ο πόνος στο λαιμό και η συμφόρηση μου είχαν γίνει τόσο άσχημα που το ξάπλωμα ήταν αφόρητο. Ο συγκάτοικος μου και οι φίλοι μου ανησυχούσαν καθώς το σώμα μου διογκώθηκε και δεν μπορούσα να μιλήσω γιατί ένιωθα ότι είχα γυαλί στο λαιμό μου. Έγραψα σε ένα μικρό μαυροπίνακα, ότι ήθελα να πετάξω στους γονείς μου. Νόμιζα ότι αυτό ήταν το τέλος. Πήγαινα σπίτι για να πεθάνω.

Έπεσα από το αεροπλάνο στον πατέρα μου. Προσπάθησε να μην πανικοβληθεί καθώς με πήγε στο δωμάτιο έκτακτης ανάγκης. Έβαλαν ένα IV στο χέρι μου, και ο κόσμος έγινε μαύρος. Ξύπνησα μέρες αργότερα. Οι νοσοκόμες μου είπαν ότι δεν ήξεραν αν θα το έκανα ή όχι. Το συκώτι και ο σπλήνας μου είχαν σχεδόν σκάσει.

Επέζησα, αλλά οι δάσκαλοι, οι διαχειριστές, οι γονείς μου και οι φίλοι μου με ζήτησαν να εγκαταλείψω το σχολείο και να μάθω πώς να είμαι καλά. Το μεγαλύτερο ερώτημα ήταν πώς; Το έκζεμα είχε κάνει το mono πολύ χειρότερο και ήταν μια συνεχής μάχη που το σώμα μου αντιμετώπισε.

Η απάντηση ήρθε όταν ήμουν αρκετά καλά για να ταξιδέψω. Επισκέφτηκα έναν φίλο που είχε μετακομίσει σπίτι στο Λονδίνο, και κατά λάθος, βρήκα εκεί την Εθνική Εταιρεία Έκζεμα και μπήκα. Η βιβλιογραφία είχε πολλές περιπτώσεις όπως η δική μου. Για πρώτη φορά, δεν ήμουν μόνος. Η απάντησή τους ήταν να αγκαλιάσουν μια vegan διατροφή.

Μια νέα διατροφή, μια νέα ζωή

Αν και δεν υπάρχουν πολλά πειστικά στοιχεία που να δείχνουν μια ισχυρή σχέση μεταξύ μιας φυτικής διατροφής και μιας θεραπείας με έκζεμα, ορισμένες πιλοτικές μελέτες έχουν δείξει ότι μια δίαιτα χωρίς ζωικά προϊόντα μπορεί να είναι εξαιρετικά ωφέλιμη. Υπάρχουν μερικοί που υποστηρίζουν ότι μια ωμή, vegan διατροφή είναι η λύση στο έκζεμα.

Φυσικά, η δραστική αλλαγή της διατροφής σας δεν είναι εύκολο επίτευγμα. Μεγαλώνοντας στη Μινεσότα, έφαγα τις τέσσερις βασικές ομάδες τροφίμων: κρέας, γάλα, ψωμί και προϊόντα. Μου άρεσαν τα φρούτα και τα λαχανικά, αλλά ήταν έξτρα δίπλα σε άλλα τρόφιμα στο πιάτο. Μια φυτική διατροφή ήταν καινούργια για μένα, αλλά προσπάθησα να αλλάξω τα πράγματα εξαλείφοντας όλα τα γαλακτοκομικά προϊόντα και το κρέας. Η διαφορά ήταν εκπληκτική. Μέσα σε δύο εβδομάδες από την υιοθέτηση της νέας μου διατροφής, είχα καθαρό δέρμα για πρώτη φορά. Η υγεία μου αυξήθηκε και έκτοτε είμαι απαλλαγμένος από έκζεμα.

Χρειάστηκαν χρόνια έρευνας και πειραματισμού για να βρεθεί η σωστή ισορροπία των ζωικών και φυτικών τροφών που με κράτησαν υγιή. Αυτό είναι που λειτουργεί για μένα, ώστε να μπορώ να παραμείνω υγιής και χωρίς έκζεμα:

• Μικρές ποσότητες κρέατος
• Χωρίς γαλακτοκομικά
• Χωρίς ζάχαρη από ζαχαροκάλαμο
• Πολλά δημητριακά ολικής αλέσεως
• Πολλά φασόλια
• Πολλά προϊόντα

Αγκαλιάζω επίσης υγιεινά πιάτα από όλο τον κόσμο, τα οποία είναι διασκεδαστικά να φάτε και να φτιάξετε.

Το πακέτο

Αν και μπορεί να είναι δύσκολο να πιστέψω, τώρα βλέπω το έκζεμά μου ως το δώρο που μου έδωσε καταπληκτική υγεία. Αν και κατά καιρούς ήταν τρομακτικό, η ζωή και η διαχείριση του εκζέματος με βοήθησαν να βρω έναν τρόπο ζωής που, εκτός από την εκκαθάριση της κατάστασης, είναι πιο υγιεινό και πληρέστερο σήμερα. Και τώρα γελάω όταν οι άνθρωποι μου λένε ότι έχω τόσο όμορφο δέρμα.

Η Susan Marque είναι μια ευέλικτη συγγραφέας με εκλεκτικό υπόβαθρο. Ξεκίνησε στα κινούμενα σχέδια, έγινε υγιής ειδικός στα τρόφιμα, έχει γράψει για κάθε τύπο μέσων και συνεχίζει να εξερευνά όλους τους δρόμους από την οθόνη έως την εκτύπωση. Μετά από πολλά χρόνια στο Χόλιγουντ, επέστρεψε στο σχολείο στη Νέα Υόρκη, κερδίζοντας ένα MFA σε δημιουργική γραφή από το The New School. Αυτή τη στιγμή ζει στο Μανχάταν.