Ο κίνδυνος της οξειδωμένης χοληστερόλης και συμβουλές για την πρόληψη

Περιεχόμενο

• Καρδιακές παθήσεις και χοληστερόλη
• Τι είναι η χοληστερόλη;
• Τι είναι η οξειδωμένη χοληστερόλη;
• Ποιοι είναι οι παράγοντες κινδύνου που σχετίζονται με την οξειδωμένη χοληστερόλη;
• Πρόληψη της οξειδωμένης χοληστερόλης

Καρδιακές παθήσεις και χοληστερόλη

Οι καρδιακές παθήσεις είναι η κύρια αιτία θανάτου στις Ηνωμένες Πολιτείες. Ίσως έχετε ακούσει ότι το υπερβολικό κορεσμένο λίπος μπορεί να οδηγήσει σε υψηλή χοληστερόλη και τελικά καρδιακές παθήσεις. Η οξειδωμένη χοληστερόλη είναι αυτό που θέτει τον κίνδυνο εδώ.

Τι είναι η χοληστερόλη;

Η χοληστερόλη είναι μια ουσία που μοιάζει με κερί που εμφανίζεται φυσικά στο σώμα σας και η οποία χρειάζεται να λειτουργεί. Παίρνετε επίσης χοληστερόλη από τα τρόφιμα που τρώτε.

Εάν έχετε συσσώρευση χοληστερόλης στο αίμα σας, μπορεί να σχηματίσει μια ουσία που ονομάζεται πλάκα ανάμεσα στα στρώματα των τοιχωμάτων της αρτηρίας σας. Η συσσώρευση δυσκολεύει την καρδιά σας να διατηρεί το αίμα σε κυκλοφορία. Εάν η πλάκα σπάσει, μπορεί να οδηγήσει σε θρόμβους αίματος. Τα εγκεφαλικά επεισόδια συμβαίνουν όταν ένας θρόμβος εμποδίζει οποιαδήποτε από τις αρτηρίες που οδηγούν στον εγκέφαλο. Εάν μπλοκαριστεί μια αρτηρία που οδηγεί στην καρδιά σας, μπορεί να έχετε καρδιακή προσβολή.

Υπάρχουν δύο τύποι χοληστερόλης: λιποπρωτεΐνη υψηλής πυκνότητας (HDL), που αναφέρονται επίσης ως καλή χοληστερόλη και λιποπρωτεΐνη χαμηλής πυκνότητας (LDL), που αναφέρονται επίσης ως κακή χοληστερόλη.

Το LDL αποτελείται από λίπη και πρωτεΐνες και συμβάλλει στη συσσώρευση πλάκας στις αρτηρίες. Αυτή η επιπλέον συσσώρευση καθιστά τις αρτηρίες λιγότερο εύκαμπτες και οδηγεί σε αθηροσκλήρωση ή σκλήρυνση των αρτηριών.

Τι είναι η οξειδωμένη χοληστερόλη;

Η χοληστερόλη που συσσωρεύεται επικίνδυνα στα τοιχώματα της αρτηρίας οξειδώνεται. Η οξείδωση είναι πολύ βλαβερή για τα κύτταρα χοληστερόλης.

Η οξείδωση είναι το αποτέλεσμα μιας φυσιολογικής διαδικασίας του σώματος, αλλά εάν κάτι προκαλεί υπερπαραγωγή οξειδωμένης χοληστερόλης, μπορεί να είναι επικίνδυνο.

Το ανοσοποιητικό σας σύστημα μπορεί να λάθος οξειδωμένη χοληστερόλη για βακτήρια. Το ανοσοποιητικό σας σύστημα προσπαθεί στη συνέχεια να το καταπολεμήσει, το οποίο μπορεί να προκαλέσει φλεγμονή στο εσωτερικό του αρτηριακού τοιχώματος. Αυτό μπορεί να οδηγήσει σε αθηροσκλήρωση ή καρδιακή νόσο.

Ποιοι είναι οι παράγοντες κινδύνου που σχετίζονται με την οξειδωμένη χοληστερόλη;

Υπάρχουν τρεις κύριοι τρόποι συσσώρευσης της οξειδωμένης χοληστερόλης στο αίμα σας:

• να τρώτε εμπορικά τηγανητά τρόφιμα, όπως τηγανητό κοτόπουλο και πατάτες τηγανιτές
• τρώγοντας περίσσεια πολυακόρεστων λιπαρών οξέων, τα οποία βρίσκονται στα φυτικά έλαια
• κάπνισμα τσιγάρου

Μερικώς υδρογονωμένα έλαια ή trans trans, είναι μερικά από τα ανθυγιεινά λίπη που μπορείτε να φάτε. Τα φυτικά έλαια, τα οποία περιέχουν trans λιπαρά, έχουν προσθέσει ένα επιπλέον μόριο υδρογόνου κατά την παραγωγή.

Τα μεταποιημένα τρόφιμα είναι επίσης πηγές οξειδωμένης χοληστερόλης. Αυτά περιλαμβάνουν:

• μαργαρίνες
• γρήγορο φαγητό
• τηγανητά φαγητά
• εμπορικά ψημένα προϊόντα

Όλα αυτά τα τρόφιμα προκαλούν φλεγμονή στο σώμα σας. Αυτή η φλεγμονή προκαλείται από βλάβη στην κυτταρική μεμβράνη σας και τα οξειδωμένα σωματίδια LDL που υπάρχουν.

Πρόληψη της οξειδωμένης χοληστερόλης

Υπάρχουν πράγματα που μπορείτε να κάνετε για να σταματήσετε τη ζημιά από το οξειδωμένο LDL.

• Εστίαση στην κατανάλωση υγιεινών λιπών. Τα μονοακόρεστα λίπη θεωρούνται αντιφλεγμονώδη.
• Φάτε κορεσμένα λίπη με μέτρο.
• Συμπεριλάβετε πολλά φρέσκα φρούτα και λαχανικά στη διατροφή σας.
• Δώστε προσοχή στις ετικέτες διατροφής και μείνετε μακριά από υδρογονωμένα ή μερικώς υδρογονωμένα τρόφιμα.

Ο γιατρός σας μπορεί να είναι σε θέση να συνταγογραφήσει κάποιο φάρμακο, αλλά συχνά τα φυσικά συμπληρώματα και μια υγιεινή διατροφή είναι η καλύτερη άμυνα.

Μιλήστε με το γιατρό σας πριν ξεκινήσετε ένα νέο συμπλήρωμα. Ορισμένα συμπληρώματα μπορεί να αλληλεπιδράσουν άσχημα με τα φάρμακα που παίρνετε.

Εάν έχετε υψηλή χοληστερόλη ή υψηλή αρτηριακή πίεση, ο γιατρός σας μπορεί να σας ελέγξει για να δείτε εάν έχετε υψηλό επίπεδο οξειδωμένης LDL στο σώμα σας. Μια συνήθης εξέταση αίματος προφίλ λιπιδίων μπορεί να σας δώσει συνολικά αποτελέσματα χοληστερόλης, αλλά δεν ελέγχει για οξειδωμένη χοληστερόλη. Μια αξονική τομογραφία ασβεστίου στεφανιαίας αξονικής τομογραφίας μπορεί να αναγνωρίσει κρυφή χοληστερόλη

Η αθηροσκλήρωση είναι μια επικίνδυνη κατάσταση και πρέπει να την λάβετε σοβαρά υπόψη. Μπορεί να μην εμφανίζετε συμπτώματα, επομένως είναι σημαντικό να λαμβάνετε τακτικά σωματικά σωματίδια, ειδικά εάν έχετε κάποιον από τους παράγοντες κινδύνου. Ο γιατρός σας μπορεί να παρακολουθεί τα επίπεδα οξειδωμένου LDL και να σας θεραπεύει για να το αποτρέψει από την επιδείνωση.

Διεξάγεται ακόμη έρευνα για την οξειδωμένη LDL και την καλύτερη θεραπεία. Η καλύτερη άμυνα είναι μια υγιεινή διατροφή και τρόπος ζωής, οπότε μιλήστε με το γιατρό σας και πάρτε μέρος.